Manger, Boire et Servir de la Nourriture - Nutrition Humaine

Ici, vous apprendrez quelques mots anglais liés à la nutrition humaine tels que "protéine", "antioxydant" et "glycogène".

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Manger, Boire et Servir de la Nourriture
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antioxydant

Ex: The blueberries were rich in antioxidants , which helped protect the body against free radicals .

Les myrtilles étaient riches en antioxydants, ce qui aidait à protéger le corps contre les radicaux libres.

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phytochimique

Ex: Including phytochemicals in your diet through colorful fruits and vegetables is advisable for optimal health .

Inclure des phytochimiques dans votre alimentation grâce à des fruits et légumes colorés est conseillé pour une santé optimale.

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hydrate de carbone

Ex: She enjoys a balanced diet that includes whole grains rich in carbohydrates .

Elle apprécie une alimentation équilibrée qui comprend des céréales complètes riches en glucides.

protein [nom]
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protéine

Ex: Chicken and fish are excellent sources of protein .

Le poulet et le poisson sont d'excellentes sources de protéines.

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acide nucléique

Ex: Nucleic acid , like DNA , holds genetic instructions for living organisms .

L'acide nucléique, comme l'ADN, contient les instructions génétiques des organismes vivants.

fat [nom]
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gras

Ex: She used animal fat to fry the potatoes.

Elle a utilisé de la graisse animale pour faire frire les pommes de terre.

fiber [nom]
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fibre

Ex: Whole grains are a good source of fiber , which helps with digestion .

Les céréales complètes sont une bonne source de fibres, qui aident à la digestion.

mineral [nom]
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minéral

Ex: Calcium is a mineral that strengthens bones and teeth .

Le calcium est un minéral qui renforce les os et les dents.

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nutrition

Ex: Her passion for nutrition led her to pursue a career as a dietitian , helping others improve their health and well-being through proper nutrition .

Sa passion pour la nutrition l'a conduite à poursuivre une carrière de diététicienne, aidant les autres à améliorer leur santé et leur bien-être grâce à une alimentation appropriée.

essential [Adjectif]
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essentiel

Ex: Adequate nutrition is essential for overall health and well-being .

Une nutrition adéquate est essentielle pour la santé et le bien-être général.

water [nom]
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eau

Ex: I accidentally spilled water on my laptop , and now it wo n't turn on .

J'ai accidentellement renversé de l'eau sur mon ordinateur portable, et maintenant il ne s'allume plus.

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monosaccharide

Ex: The body metabolizes carbohydrates into monosaccharides for energy .

Le corps métabolise les glucides en monosaccharides pour obtenir de l'énergie.

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fructose

Ex: Fruits contain fructose , contributing to their natural sweetness .

Les fruits contiennent du fructose, ce qui contribue à leur douceur naturelle.

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galactose

Ex: Galactose is a sugar in milk and certain plants.

Le galactose est un sucre présent dans le lait et certaines plantes.

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polysaccharide

Ex: Glycogen , found in the liver and muscles , is an animal-based polysaccharide .

Le glycogène, présent dans le foie et les muscles, est un polysaccharide d'origine animale.

starch [nom]
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amidon

Ex: Rice is a good source of starch and pairs well with stir-fried vegetables .

Le riz est une bonne source d'amidon et se marie bien avec les légumes sautés.

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triglycéride

Ex: Monitoring triglyceride levels is important for maintaining heart health.

Surveiller les niveaux de triglycérides est important pour maintenir la santé cardiaque.

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glycérol

Ex: In the body , enzymes break down triglycerides into glycerol and fatty acids .

Dans le corps, les enzymes décomposent les triglycérides en glycérol et en acides gras.

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disaccharide

Ex: The doctor explained the importance of understanding disaccharides for managing diabetes .

Le médecin a expliqué l'importance de comprendre les disaccharides pour gérer le diabète.

sucrose [nom]
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saccharose

Ex: Sarah prefers using sucrose as a sweetener in her coffee .

Sarah préfère utiliser le saccharose comme édulcorant dans son café.

lactose [nom]
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lactose

Ex: Lactose is a sugar found in milk and dairy products .

Le lactose est un sucre présent dans le lait et les produits laitiers.

maltose [nom]
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maltose

Ex: The brewer uses maltose during the beer fermentation process.

Le brasseur utilise du maltose pendant le processus de fermentation de la bière.

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glycogène

Ex: Glycogen is a complex carbohydrate stored in the liver and muscles.

Le glycogène est un glucide complexe stocké dans le foie et les muscles.

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acide gras saturé

Ex: He avoided consuming saturated fatty acids in his diet to maintain a healthy lifestyle .

Il a évité de consommer des acides gras saturés dans son alimentation pour maintenir un mode de vie sain.

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acide gras insaturé

Ex: He enjoys eating avocado , which is rich in unsaturated fatty acids , as a healthy source of fat in his diet .

Il aime manger de l'avocat, qui est riche en acides gras insaturés, comme source saine de matières grasses dans son alimentation.

omega-6 [nom]
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oméga-6

Ex: The nut mix is a good snack choice, providing omega-6 for heart health.

Le mélange de noix est un bon choix de collation, fournissant des oméga-6 pour la santé cardiaque.

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acides gras trans

Ex:

Il a regretté d'avoir consommé une grande partie de fast-food, réalisant plus tard qu'il était chargé d'acides gras trans.

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acide gras polyinsaturé

Ex: Health-conscious individuals often prioritize polyunsaturated fatty acids in their diets .

Les personnes soucieuses de leur santé privilégient souvent les acides gras polyinsaturés dans leur alimentation.

insoluble [Adjectif]
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insoluble

Ex: The sugar remained insoluble in the cold water .

Le sucre est resté insoluble dans l'eau froide.

soluble [Adjectif]
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soluble

Ex: Glycerol is miscible and soluble in many polar solvents but will not dissolve in non-polar liquids like oils .

Le glycérol est miscible et soluble dans de nombreux solvants polaires mais ne se dissoudra pas dans les liquides non polaires comme les huiles.

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cellulose

Ex: Plants utilize cellulose as a structural component in their cell walls .

Les plantes utilisent la cellulose comme composant structurel dans leurs parois cellulaires.

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oligosaccharide

Ex: The bakery offers a variety of bread with added oligosaccharides for digestive health .

La boulangerie propose une variété de pains avec des oligosaccharides ajoutés pour la santé digestive.

enzyme [nom]
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enzyme

Ex: Enzymes play a crucial role in digestion , breaking down food into smaller molecules that can be absorbed by the body .

Les enzymes jouent un rôle crucial dans la digestion, décomposant les aliments en molécules plus petites qui peuvent être absorbées par le corps.

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chlore

Ex: Chlorine is commonly used to disinfect drinking water .

Le chlore est couramment utilisé pour désinfecter l'eau potable.

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magnésium

Ex: Dark green leafy vegetables , nuts , and whole grains are rich sources of dietary magnesium .

Les légumes verts foncés à feuilles, les noix et les céréales complètes sont des sources riches en magnésium alimentaire.

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phosphore

Ex: Eating meat regularly ensures an intake of phosphorus , vital for tissue repair .

Manger de la viande régulièrement assure un apport en phosphore, essentiel pour la réparation des tissus.

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potassium

Ex: Bananas are a great source of potassium .

Les bananes sont une excellente source de potassium.

sodium [nom]
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sodium

Ex: Table salt , or sodium chloride , is a common source of sodium in the diet .
copper [nom]
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cuivre

Ex: Copper is valued for its high electrical conductivity , which makes it ideal for wiring in electrical systems .

Le cuivre est apprécié pour sa haute conductivité électrique, ce qui le rend idéal pour le câblage dans les systèmes électriques.

iodine [nom]
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iode

Ex: Table salt often contains iodine as a dietary supplement .

Le sel de table contient souvent de l'iode comme supplément alimentaire.

iron [nom]
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fer

Ex: Meat and beans both have a lot of iron .

La viande et les haricots contiennent tous deux beaucoup de fer.

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manganèse

Ex: An important aspect of manganese 's role is its contribution to the body 's antioxidant defense system .

Un aspect important du rôle du manganèse est sa contribution au système de défense antioxydant de l'organisme.

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molybdène

Ex: In regions with low molybdenum levels in soil , people may experience a state of deficiency impacting health .

Dans les régions où les niveaux de molybdène dans le sol sont faibles, les personnes peuvent connaître un état de carence affectant la santé.

zinc [nom]
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zinc

Ex: Efficient wound healing is linked to the presence of zinc in the body .

La cicatrisation efficace des plaies est liée à la présence de zinc dans le corps.

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vitamine D

Ex: Sarah enjoys outdoor activities to ensure her body produces sufficient vitamin D for bone health.

Sarah aime les activités en plein air pour s'assurer que son corps produit suffisamment de vitamine D pour la santé des os.

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vitamine C

Ex: A diet rich in fruits and vegetables contributes to the feeling of overall well-being through adequate vitamin C intake.

Un régime riche en fruits et légumes contribue au sentiment de bien-être général grâce à un apport adéquat en vitamine C.

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vitamine A

Ex: Improved night vision is associated with maintaining sufficient levels of vitamin A.

Une vision nocturne améliorée est associée au maintien de niveaux suffisants de vitamine A.

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vitamine B1

Ex: A diet with adequate levels of vitamin B1 contributes to overall well-being and vitality.

Un régime avec des niveaux adéquats de vitamine B1 contribue au bien-être général et à la vitalité.

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vitamine B2

Ex: Supporting energy metabolism is linked to the presence of vitamin B2 in the body.

Le soutien du métabolisme énergétique est lié à la présence de vitamine B2 dans le corps.

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vitamine B12

Ex: John 's feeling of persistent fatigue and dizziness led him to discover he had a vitamin B12 deficiency .

La sensation de fatigue persistante et de vertiges de John l'a conduit à découvrir qu'il avait une carence en vitamine B12.

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vitamine E

Ex: I eat almonds for a dose of vitamin E.

Je mange des amandes pour une dose de vitamine E.

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vitamine K

Ex: Spinach is a good source of vitamin K.

Les épinards sont une bonne source de vitamine K.

albumin [nom]
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albumine

Ex: Albumin is a key protein in your blood.

L'albumine est une protéine clé dans votre sang.

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acide ascorbique

Ex: Oranges contain a high amount of ascorbic acid , which is also known as vitamin C.

Les oranges contiennent une grande quantité d'acide ascorbique, également connu sous le nom de vitamine C.

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caféine

Ex: The caffeine in her morning coffee helped her focus at work .

La caféine dans son café du matin l'a aidée à se concentrer au travail.

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émulsifiant

Ex: The hair styling cream included an emulsifier to combine the water and styling agents .

La crème coiffante comprenait un émulsifiant pour combiner l'eau et les agents coiffants.

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acide folique

Ex: Doctors may recommend folic acid for a healthy pregnancy .

Les médecins peuvent recommander l'acide folique pour une grossesse en bonne santé.

gluten [nom]
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gluten

Ex: Gluten plays a crucial role in the baking process, providing structure and elasticity to various baked goods.

Le gluten joue un rôle crucial dans le processus de cuisson, fournissant structure et élasticité à diverses pâtisseries.

niacin [nom]
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niacine

Ex: Chicken and fish are good sources of niacin .

Le poulet et le poisson sont de bonnes sources de niacine.

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bicarbonate de sodium

Ex: Sodium bicarbonate is a common ingredient in some toothpaste .

Le bicarbonate de sodium est un ingrédient courant dans certains dentifrices.

tannin [nom]
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tanin

Ex: Tea has tannin , which can make it taste a bit bitter .

Le thé contient des tanins, ce qui peut lui donner un goût légèrement amer.

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vitamine B6

Ex: Vitamin B6 helps the body convert food into energy.

La vitamine B6 aide le corps à convertir les aliments en énergie.

biotin [nom]
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biotine

Ex: Biotin is often included in supplements for hair growth.

La biotine est souvent incluse dans les compléments alimentaires pour la croissance des cheveux.

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acide pantothénique

Ex: Pantothenic acid is essential for the production of coenzyme A , which helps metabolize fats and carbohydrates .

L'acide pantothénique est essentiel pour la production de coenzyme A, qui aide à métaboliser les graisses et les glucides.