Essen, Trinken und Servieren von Speisen - Humanernährung

Hier lernen Sie einige englische Wörter im Zusammenhang mit menschlicher Ernährung wie "Protein", "Antioxidans" und "Glykogen".

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Essen, Trinken und Servieren von Speisen
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Antioxidans

Ex: The walnuts were a good source of antioxidants , making them a heart-healthy snack option .

Die Walnüsse waren eine gute Quelle für Antioxidantien, was sie zu einer herzgesunden Snackoption machte.

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Phytochemikalie

Ex: Berries and colorful fruits are recommended for their health-promoting phytochemicals .

Beeren und bunte Früchte werden wegen ihrer gesundheitsfördernden Phytochemikalien empfohlen.

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Kohlenhydrat

Ex: Athletes often consume carbohydrates before endurance events to fuel their performance .

Athleten verzehren oft Kohlenhydrate vor Ausdauerwettkämpfen, um ihre Leistung zu steigern.

protein [Nomen]
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Protein

Ex: Vegetarians get protein from lentils , tofu , and quinoa .

Vegetarier bekommen Protein aus Linsen, Tofu und Quinoa.

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Nukleinsäure

Ex: Nucleic acids in the cell nucleus transmit genetic information during cell division .

Nukleinsäuren im Zellkern übertragen genetische Informationen während der Zellteilung.

fat [Nomen]
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Fett

Ex: The chef added a small amount of fat to the pan for cooking .

Der Koch fügte eine kleine Menge Fett in die Pfanne zum Kochen hinzu.

fiber [Nomen]
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Faser

Ex: Eating foods rich in fiber can prevent constipation and improve gut health .

Der Verzehr von Lebensmitteln, die reich an Ballaststoffen sind, kann Verstopfung vorbeugen und die Darmgesundheit verbessern.

mineral [Nomen]
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Mineral

Ex: Many cereals are fortified with essential minerals like iron and calcium .

Viele Cerealien sind mit essentiellen Mineralien wie Eisen und Kalzium angereichert.

nutrition [Nomen]
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Ernährung

Ex: Her passion for nutrition led her to pursue a career as a dietitian , helping others improve their health and well-being through proper nutrition .

Ihre Leidenschaft für Ernährung führte sie dazu, eine Karriere als Ernährungsberaterin zu verfolgen, um anderen zu helfen, ihre Gesundheit und ihr Wohlbefinden durch richtige Ernährung zu verbessern.

essential [Adjektiv]
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wesentlich

Ex: Sunscreen is essential for protecting your skin from harmful UV rays .

Sonnencreme ist unerlässlich, um Ihre Haut vor schädlichen UV-Strahlen zu schützen.

water [Nomen]
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Wasser

Ex: I feel thirsty and need a sip of water .

Ich fühle mich durstig und brauche einen Schluck Wasser.

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Monosaccharid

Ex: Rapid absorption of monosaccharides provides quick energy .

Die schnelle Aufnahme von Monosacchariden liefert schnelle Energie.

fructose [Nomen]
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Fruktose

Ex: High-fructose corn syrup is a sweetener derived from fructose .

Maissirup mit hohem Fruktosegehalt ist ein Süßungsmittel, das aus Fruktose gewonnen wird.

galactose [Nomen]
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Galaktose

Ex:

Im Körper ist Galaktose am Stoffwechsel von Laktose aus Milchprodukten beteiligt.

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Polysaccharid

Ex: Polysaccharides serve as a storage form of energy in the body .

Polysaccharide dienen als Speicherform von Energie im Körper.

starch [Nomen]
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Stärke

Ex: You can use tapioca starch as a gluten-free alternative in baking recipes .

Sie können Tapiokastärke als glutenfreie Alternative in Backrezepten verwenden.

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Triglycerid

Ex:

Ernährungsgewohnheiten können den Triglycerid-Spiegel im Blut beeinflussen.

glycerol [Nomen]
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Glycerol

Ex: The chemist synthesized glycerol in the laboratory .

Der Chemiker synthetisierte Glycerin im Labor.

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Disaccharid

Ex: A disaccharide consists of two sugar molecules linked together .

Ein Disaccharid besteht aus zwei miteinander verbundenen Zuckermolekülen.

sucrose [Nomen]
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Saccharose

Ex: The baker measured out sucrose to add sweetness to the cake batter .

Der Bäcker maß Saccharose ab, um dem Kuchenteig Süße zu verleihen.

lactose [Nomen]
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Laktose

Ex:

Einige Personen können Laktose-intolerant sein und Schwierigkeiten haben, diesen Zucker zu verdauen.

maltose [Nomen]
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Maltose

Ex:

Der Schokoriegel enthält Maltose als einen seiner süßenden Bestandteile.

glycogen [Nomen]
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Glykogen

Ex: Athletes often rely on glycogen stores for sustained energy during exercise .

Sportler verlassen sich oft auf Glykogen-Speicher für anhaltende Energie während des Trainings.

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gesättigte Fettsäure

Ex: The doctor recommended reducing the intake of saturated fatty acids and replacing them with healthier fats .

Der Arzt empfahl, die Aufnahme von gesättigten Fettsäuren zu reduzieren und sie durch gesündere Fette zu ersetzen.

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ungesättigte Fettsäure

Ex: She read that incorporating foods rich in unsaturated fatty acids can help maintain healthy skin .

Sie las, dass die Aufnahme von Lebensmitteln, die reich an ungesättigten Fettsäuren sind, dazu beitragen kann, eine gesunde Haut zu erhalten.

omega-6 [Nomen]
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Omega-6

Ex:

Das Salatdressing ist mit Quellen von Omega-6 für einen zusätzlichen Nährwert angereichert.

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Transfettsäure

Ex:

Er bereute, einen großen Teil von Fast Food gegessen zu haben, als er später erkannte, dass es voller Transfettsäuren war.

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mehrfach ungesättigte Fettsäure

Ex: The avocado is praised for its content of heart-healthy polyunsaturated fatty acids .

Die Avocado wird für ihren Gehalt an herzgesunden mehrfach ungesättigten Fettsäuren gelobt.

insoluble [Adjektiv]
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unlöslich

Ex: Despite stirring , the powder remained insoluble .

Trotz Rühren blieb das Pulver unlöslich.

soluble [Adjektiv]
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löslich

Ex: Glycerol is miscible and soluble in many polar solvents but will not dissolve in non-polar liquids like oils .

Glycerin ist mischbar und löslich in vielen polaren Lösungsmitteln, wird sich aber nicht in unpolaren Flüssigkeiten wie Ölen lösen.

cellulose [Nomen]
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Zellulose

Ex: Cellulose provides rigidity and strength to plant cells .

Cellulose verleiht Pflanzenzellen Steifheit und Festigkeit.

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Oligosaccharid

Ex: oligosaccharides are commonly present in legumes and beans .

Oligosaccharide sind häufig in Hülsenfrüchten und Bohnen vorhanden.

enzyme [Nomen]
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Enzym

Ex: The biologist studied the enzyme activity in the soil , investigating its role in nutrient cycling .

Der Biologe untersuchte die Enzym-Aktivität im Boden und erforschte deren Rolle im Nährstoffkreislauf.

chlorine [Nomen]
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Chlor

Ex: The distinct smell of swimming pools is often attributed to the presence of chlorine , which is added to maintain water hygiene .

Der charakteristische Geruch von Schwimmbädern wird oft auf die Anwesenheit von Chlor zurückgeführt, das zur Aufrechterhaltung der Wasserhygiene zugesetzt wird.

magnesium [Nomen]
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Magnesium

Ex: John found a shiny piece of magnesium metal in the chemistry lab .

John fand ein glänzendes Stück Magnesium im Chemielabor.

phosphorus [Nomen]
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Phosphor

Ex: Researchers study phosphorus in cells for health insights .

Forscher untersuchen Phosphor in Zellen, um Erkenntnisse über die Gesundheit zu gewinnen.

potassium [Nomen]
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Kalium

Ex: Potassium helps regulate blood pressure .

Kalium hilft, den Blutdruck zu regulieren.

sodium [Nomen]
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Natrium

Ex: Processed foods often contain high levels of sodium for flavor enhancement .

Verarbeitete Lebensmittel enthalten oft hohe Mengen an Natrium zur Geschmacksverbesserung.

copper [Nomen]
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Kupfer

Ex: The Statue of Liberty is famous for its green color , which is due to the natural patina formed on its copper surface over time .

Die Freiheitsstatue ist berühmt für ihre grüne Farbe, die auf die natürliche Patina zurückzuführen ist, die sich im Laufe der Zeit auf ihrer Kupferoberfläche gebildet hat.

iodine [Nomen]
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Jod

Ex: Iodine plays a crucial role in maintaining proper thyroid function .

Jod spielt eine entscheidende Rolle bei der Aufrechterhaltung der ordnungsgemäßen Schilddrüsenfunktion.

iron [Nomen]
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Eisen

Ex: Spinach is a good source of iron .

Spinat ist eine gute Quelle für Eisen.

manganese [Nomen]
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Mangan

Ex: A diet lacking in manganese may result in the feeling of fatigue and weakness .

Eine Ernährung ohne Mangan kann zu Müdigkeit und Schwäche führen.

molybdenum [Nomen]
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Molybdän

Ex: The body 's ability to utilize certain nutrients is enhanced by the trait of molybdenum 's involvement in enzyme systems .

Die Fähigkeit des Körpers, bestimmte Nährstoffe zu verwerten, wird durch die Eigenschaft der Beteiligung von Molybdän an Enzymsystemen verbessert.

zinc [Nomen]
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Zink

Ex: Low zinc levels in the diet can result in impaired taste and smell .

Niedrige Zink-Spiegel in der Ernährung können zu einer Beeinträchtigung des Geschmacks- und Geruchssinns führen.

vitamin D [Nomen]
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Vitamin D

Ex:

Ein Mangel an Vitamin D kann zu einem Gefühl geschwächter Knochen und einem erhöhten Frakturrisiko führen.

vitamin C [Nomen]
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Vitamin C

Ex:

Emma verzehrt Zitrusfrüchte, um sicherzustellen, dass ihr Körper genug Vitamin C für die Immununterstützung bekommt.

vitamin A [Nomen]
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Vitamin A

Ex:

Trockenheit und Reizung der Augen können ein Zeichen für einen Vitamin A-Mangel sein, der die Augengesundheit beeinträchtigt.

vitamin B1 [Nomen]
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Vitamin B1

Ex:

Der Wissenschaftler untersuchte die Rolle von Vitamin B1 bei der Förderung der korrekten Nervenimpulsübertragung.

vitamin B2 [Nomen]
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Vitamin B2

Ex:

Eine Ernährung, die Mandeln und Spinat enthält, stellt ausreichend Vitamin B2 zur Aufrechterhaltung des Energieniveaus sicher.

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Vitamin B12

Ex: A plant-based diet may require supplements to achieve adequate vitamin B12 levels .

Eine pflanzliche Ernährung kann Ergänzungsmittel erfordern, um ausreichende Vitamin B12-Spiegel zu erreichen.

vitamin E [Nomen]
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Vitamin E

Ex:

Mein Arzt schlug mehr Vitamin E für die Hautgesundheit vor.

vitamin K [Nomen]
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Vitamin K

Ex: Broccoli is rich in vitamin K , which helps with blood clotting .

Brokkoli ist reich an Vitamin K, das bei der Blutgerinnung hilft.

albumin [Nomen]
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Albumin

Ex:

Wenn dem Körper Albumin fehlt, kann dies zu Schwellungen führen.

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Ascorbinsäure

Ex: Ascorbic acid is abundant in strawberries , contributing to their health benefits .

Ascorbinsäure ist reichlich in Erdbeeren enthalten und trägt zu ihren gesundheitlichen Vorteilen bei.

caffeine [Nomen]
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Koffein

Ex: He avoided caffeine after 3 PM to sleep better at night .

Er vermied Koffein nach 15 Uhr, um nachts besser zu schlafen.

emulsifier [Nomen]
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Emulgator

Ex: The salad dressing contained an emulsifier that kept the oil and vinegar blended together , preventing separation .

Das Salatdressing enthielt einen Emulgator, der Öl und Essig vermischte und so eine Trennung verhinderte.

folic acid [Nomen]
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Folsäure

Ex: Supplements with folic acid help support cell growth and development .

Ergänzungsmittel mit Folsäure helfen, das Zellwachstum und die Entwicklung zu unterstützen.

gluten [Nomen]
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Gluten

Ex: The baker kneaded the dough thoroughly to develop the gluten and achieve a perfect bread texture .

Der Bäcker knetete den Teig gründlich, um das Gluten zu entwickeln und eine perfekte Brottextur zu erreichen.

niacin [Nomen]
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Niacin

Ex:

Niacin hilft unserem Körper, Nahrung in Energie umzuwandeln.

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Natriumbicarbonat

Ex: Mixing vinegar and sodium bicarbonate creates a fizzy reaction .

Das Mischen von Essig und Natriumhydrogencarbonat erzeugt eine sprudelnde Reaktion.

tannin [Nomen]
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Tannin

Ex: When I eat certain fruits , I can feel the tannin making my mouth dry .

Wenn ich bestimmte Früchte esse, kann ich spüren, wie das Tannin meinen Mund austrocknet.

vitamin B6 [Nomen]
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Vitamin B6

Ex:

Lebensmittel wie Bananen und Kichererbsen sind reichhaltige Quellen für Vitamin B6.

biotin [Nomen]
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Biotin

Ex: Eggs , nuts , and seeds are good dietary sources of biotin .

Eier, Nüsse und Samen sind gute Nahrungsquellen für Biotin.

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Pantothensäure

Ex: Foods like avocados , sweet potatoes , and whole grains are rich in pantothenic acid .

Lebensmittel wie Avocados, Süßkartoffeln und Vollkornprodukte sind reich an Pantothensäure.