食べる、飲む、そして料理を提供する - 人間の栄養

ここでは、"タンパク質"、"抗酸化物質"、"グリコーゲン"など、人間の栄養に関連するいくつかの英語の単語を学びます。

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クイズ

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食べる、飲む、そして料理を提供する
antioxidant [名詞]
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抗酸化物質

Ex: The blueberries were rich in antioxidants , which helped protect the body against free radicals .

ブルーベリーは抗酸化物質が豊富で、体を自由基から守るのに役立ちました。

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フィトケミカル

Ex: Including phytochemicals in your diet through colorful fruits and vegetables is advisable for optimal health .

カラフルな果物や野菜を通じて食事にフィトケミカルを含めることは、最適な健康のために勧められます。

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炭水化物

Ex: She enjoys a balanced diet that includes whole grains rich in carbohydrates .

彼女は、炭水化物が豊富な全粒穀物を含むバランスの取れた食事を楽しんでいます。

protein [名詞]
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タンパク質

Ex: Chicken and fish are excellent sources of protein .

鶏肉と魚は優れたタンパク質源です。

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核酸

Ex: Nucleic acid , like DNA , holds genetic instructions for living organisms .

核酸は、DNAのように、生物の遺伝指令を保持しています。

fat [名詞]
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脂肪

Ex: She used animal fat to fry the potatoes.

彼女はジャガイモを揚げるために動物の脂肪を使いました。

fiber [名詞]
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繊維

Ex: Whole grains are a good source of fiber , which helps with digestion .

全粒穀物は消化を助ける食物繊維の良い供給源です。

mineral [名詞]
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ミネラル

Ex: Calcium is a mineral that strengthens bones and teeth .

カルシウムは骨と歯を強化するミネラルです。

nutrition [名詞]
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栄養

Ex: Her passion for nutrition led her to pursue a career as a dietitian , helping others improve their health and well-being through proper nutrition .

彼女の 栄養学 への情熱は、栄養士としてのキャリアを追求するきっかけとなり、適切な栄養を通じて他の人々の健康と幸福を向上させる手助けをしています。

essential [形容詞]
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不可欠な

Ex: Adequate nutrition is essential for overall health and well-being .

適切な栄養は、全体的な健康と幸福にとって不可欠です。

water [名詞]
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Ex: I accidentally spilled water on my laptop , and now it wo n't turn on .

誤ってノートパソコンにをこぼしてしまい、今は電源が入りません。

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単糖

Ex: The body metabolizes carbohydrates into monosaccharides for energy .

体はエネルギーを得るために炭水化物を単糖類に代謝します。

fructose [名詞]
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フルクトース

Ex: Fruits contain fructose , contributing to their natural sweetness .

果物にはフルクトースが含まれており、その自然な甘さに寄与しています。

galactose [名詞]
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ガラクトース

Ex: Galactose is a sugar in milk and certain plants.

ガラクトースは、牛乳や特定の植物に含まれる糖です。

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多糖類

Ex: Glycogen , found in the liver and muscles , is an animal-based polysaccharide .

肝臓と筋肉に存在するグリコーゲンは、動物性の多糖類です。

starch [名詞]
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でんぷん

Ex: Rice is a good source of starch and pairs well with stir-fried vegetables .

米は良いでんぷん源であり、炒め野菜とよく合います。

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トリグリセリド

Ex: Monitoring triglyceride levels is important for maintaining heart health.

トリグリセリドのレベルを監視することは、心臓の健康を維持するために重要です。

glycerol [名詞]
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グリセロール

Ex: In the body , enzymes break down triglycerides into glycerol and fatty acids .

体内では、酵素がトリグリセリドをグリセロールと脂肪酸に分解します。

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二糖類

Ex: The doctor explained the importance of understanding disaccharides for managing diabetes .

医師は、糖尿病管理のために二糖類を理解する重要性を説明しました。

sucrose [名詞]
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スクロース

Ex: Sarah prefers using sucrose as a sweetener in her coffee .

サラはコーヒーに甘味料としてスクロースを使うのを好みます。

lactose [名詞]
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乳糖

Ex: Lactose is a sugar found in milk and dairy products .

乳糖は、牛乳や乳製品に含まれる糖です。

maltose [名詞]
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マルトース

Ex: The brewer uses maltose during the beer fermentation process.

醸造業者はビールの発酵プロセス中にマルトースを使用します。

glycogen [名詞]
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グリコーゲン

Ex: Glycogen is a complex carbohydrate stored in the liver and muscles.

グリコーゲンは、肝臓と筋肉に蓄えられた複雑な炭水化物です。

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飽和脂肪酸

Ex: He avoided consuming saturated fatty acids in his diet to maintain a healthy lifestyle .

彼は健康的なライフスタイルを維持するために、食事で飽和脂肪酸を摂取するのを避けました。

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不飽和脂肪酸

Ex: He enjoys eating avocado , which is rich in unsaturated fatty acids , as a healthy source of fat in his diet .

彼は、食事の中で健康的な脂肪源として、不飽和脂肪酸が豊富なアボカドを食べることを楽しんでいます。

omega-6 [名詞]
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オメガ6

Ex: The nut mix is a good snack choice, providing omega-6 for heart health.

ナッツミックスは、心臓の健康に良いオメガ6を提供する、良いスナックの選択肢です。

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トランス脂肪酸

Ex: He read the food label carefully to avoid products containing trans fatty acids .

彼はトランス脂肪酸を含む製品を避けるために食品ラベルを注意深く読みました。

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多価不飽和脂肪酸

Ex: Health-conscious individuals often prioritize polyunsaturated fatty acids in their diets .

健康意識の高い人々は、しばしば食事に多価不飽和脂肪酸を優先的に取り入れます。

insoluble [形容詞]
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不溶性の

Ex: The sugar remained insoluble in the cold water .

砂糖は冷たい水に溶けずに残った。

soluble [形容詞]
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可溶性の

Ex: Sugar is highly soluble in water , dissolving readily when added to the liquid .

砂糖は水に非常に溶けやすい、液体に加えるとすぐに溶けます。

cellulose [名詞]
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セルロース

Ex: Plants utilize cellulose as a structural component in their cell walls .

植物は細胞壁の構造成分としてセルロースを利用しています。

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オリゴ糖

Ex: The bakery offers a variety of bread with added oligosaccharides for digestive health .

そのベーカリーは、消化器の健康のために追加されたオリゴ糖を含むさまざまなパンを提供しています。

enzyme [名詞]
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酵素

Ex: Enzymes play a crucial role in digestion , breaking down food into smaller molecules that can be absorbed by the body .

酵素は消化において重要な役割を果たし、食物を体に吸収可能なより小さな分子に分解します。

chlorine [名詞]
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塩素

Ex: Chlorine is commonly used to disinfect drinking water .

塩素は、飲料水の消毒によく使われます。

magnesium [名詞]
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マグネシウム

Ex: Dark green leafy vegetables , nuts , and whole grains are rich sources of dietary magnesium .

濃い緑の葉野菜、ナッツ、全粒穀物は、食事性マグネシウムの豊富な供給源です。

phosphorus [名詞]
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リン

Ex: Eating meat regularly ensures an intake of phosphorus , vital for tissue repair .

定期的に肉を食べることは、組織修復に不可欠なリンの摂取を保証します。

potassium [名詞]
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カリウム

Ex: Bananas are a great source of potassium .

バナナはカリウムの優れた供給源です。

sodium [名詞]
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ナトリウム

Ex: Table salt , or sodium chloride , is a common source of sodium in the diet .
copper [名詞]
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Ex: Copper is valued for its high electrical conductivity , which makes it ideal for wiring in electrical systems .

は高い導電性で評価されており、電気システムの配線に理想的です。

iodine [名詞]
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ヨウ素

Ex: Table salt often contains iodine as a dietary supplement .

食卓塩にはしばしば栄養補助食品としてヨウ素が含まれています。

iron [名詞]
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Ex: The doctor said she needs more iron in her diet .

医者は彼女の食事にもっと鉄分が必要だと言いました。

manganese [名詞]
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マンガン

Ex: An important aspect of manganese 's role is its contribution to the body 's antioxidant defense system .

マンガンの役割の重要な側面は、体の抗酸化防御システムへの貢献です。

molybdenum [名詞]
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モリブデン

Ex: In regions with low molybdenum levels in soil , people may experience a state of deficiency impacting health .

土壌中のモリブデンレベルが低い地域では、人々は健康に影響を与える欠乏状態を経験する可能性があります。

zinc [名詞]
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亜鉛

Ex: Efficient wound healing is linked to the presence of zinc in the body .

効率的な傷の治癒は、体内の亜鉛の存在と関連しています。

vitamin D [名詞]
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ビタミンD

Ex: Sarah enjoys outdoor activities to ensure her body produces sufficient vitamin D for bone health.

サラは骨の健康のために体が十分なビタミンDを生成するように、屋外活動を楽しんでいます。

vitamin C [名詞]
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ビタミンC

Ex: A diet rich in fruits and vegetables contributes to the feeling of overall well-being through adequate vitamin C intake.

果物と野菜が豊富な食事は、適切なビタミンCの摂取を通じて全体的な幸福感に寄与します。

vitamin A [名詞]
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ビタミンA

Ex: Improved night vision is associated with maintaining sufficient levels of vitamin A.

改善された夜間視力は、十分なレベルのビタミンAを維持することと関連しています。

vitamin B1 [名詞]
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ビタミンB1

Ex: A diet with adequate levels of vitamin B1 contributes to overall well-being and vitality.

適切なレベルのビタミンB1を含む食事は、全体的な健康と活力に貢献します。

vitamin B2 [名詞]
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ビタミンB2

Ex: Supporting energy metabolism is linked to the presence of vitamin B2 in the body.

エネルギー代謝のサポートは、体内のビタミンB2の存在と関連しています。

vitamin B12 [名詞]
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ビタミンB12

Ex: John 's feeling of persistent fatigue and dizziness led him to discover he had a vitamin B12 deficiency .

ジョンの持続的な疲労感とめまいの感覚は、彼がビタミンB12欠乏症であることを発見させました。

vitamin E [名詞]
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ビタミンE

Ex: I eat almonds for a dose of vitamin E.

私はビタミンEの摂取のためにアーモンドを食べます。

vitamin K [名詞]
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ビタミンK

Ex: Spinach is a good source of vitamin K.

ほうれん草は ビタミンK の良い供給源です。

albumin [名詞]
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アルブミン

Ex: Albumin is a key protein in your blood.

アルブミンはあなたの血液中の重要なタンパク質です。

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アスコルビン酸

Ex: Oranges contain a high amount of ascorbic acid , which is also known as vitamin C.

オレンジには、ビタミンCとしても知られる大量のアスコルビン酸が含まれています。

caffeine [名詞]
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カフェイン

Ex: The caffeine in her morning coffee helped her focus at work .

彼女の朝のコーヒーの中のカフェインは、仕事に集中するのに役立った。

emulsifier [名詞]
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乳化剤

Ex: The hair styling cream included an emulsifier to combine the water and styling agents .

ヘアスタイリングクリームには、水とスタイリング剤を結合させるための乳化剤が含まれていました。

folic acid [名詞]
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葉酸

Ex: Doctors may recommend folic acid for a healthy pregnancy .

医師は健康な妊娠のために葉酸を勧めることがあります。

gluten [名詞]
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グルテン

Ex: Gluten plays a crucial role in the baking process, providing structure and elasticity to various baked goods.

グルテンは、焼成過程で重要な役割を果たし、様々な焼き菓子に構造と弾力性を提供します。

niacin [名詞]
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ナイアシン

Ex: Chicken and fish are good sources of niacin .

鶏肉と魚は ナイアシン の良い供給源です。

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重炭酸ナトリウム

Ex: Sodium bicarbonate is a common ingredient in some toothpaste .

重炭酸ナトリウムは、いくつかの歯磨き粉に共通して含まれる成分です。

tannin [名詞]
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タンニン

Ex: Tea has tannin , which can make it taste a bit bitter .

お茶にはタンニンが含まれており、少し苦味を感じることがあります。

vitamin B6 [名詞]
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ビタミンB6

Ex: Vitamin B6 helps the body convert food into energy.

ビタミンB6は、体が食物をエネルギーに変換するのを助けます。

biotin [名詞]
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ビオチン

Ex: Biotin is often included in supplements for hair growth.

ビオチンは、しばしば髪の成長のためのサプリメントに含まれています。

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パントテン酸

Ex: Pantothenic acid is essential for the production of coenzyme A , which helps metabolize fats and carbohydrates .

パントテン酸は、脂肪と炭水化物の代謝を助ける補酵素Aの生成に不可欠です。