اینٹی آکسیڈینٹ
اخروٹ اینٹی آکسیڈینٹس کا ایک اچھا ذریعہ تھے، جو انہیں دل کے لیے صحت مند ناشتے کا اختیار بناتے ہیں۔
یہاں آپ انسانی غذائیت سے متعلق کچھ انگریزی الفاظ سیکھیں گے جیسے "پروٹین"، "اینٹی آکسیڈنٹ" اور "گلائکوجن"۔
جائزہ
فلیش کارڈز
ہجے
کوئز
اینٹی آکسیڈینٹ
اخروٹ اینٹی آکسیڈینٹس کا ایک اچھا ذریعہ تھے، جو انہیں دل کے لیے صحت مند ناشتے کا اختیار بناتے ہیں۔
فائٹو کیمیکل
صحت بخش فائٹو کیمیکلز کے لیے بیریز اور رنگین پھل تجویز کیے جاتے ہیں۔
کاربوہائیڈریٹ
ایتھلیٹس اکثر برداشت کے واقعات سے پہلے اپنی کارکردگی کو بڑھانے کے لیے کاربوہائیڈریٹس کھاتے ہیں۔
پروٹین
سبزی خور دال، ٹوفو اور کوینوا سے پروٹین حاصل کرتے ہیں۔
نیوکلیک ایسڈ
سیل نیوکلئس میں نیوکلیک ایسڈ سیل ڈویژن کے دوران جینیاتی معلومات منتقل کرتے ہیں۔
چربی
شیف نے پکانے کے لیے پین میں تھوڑی سی چربی شامل کی۔
فائبر
فائبر سے بھرپور غذائیں کھانے سے قبض کو روکا جا سکتا ہے اور آنتوں کی صحت کو بہتر بنایا جا سکتا ہے۔
معدنیات
بہت سے اناج آئرن اور کیلشیم جیسے ضروری معدنیات سے مضبوط ہوتے ہیں۔
غذائیت
غذائیت کے لیے اس کا جنون اسے ایک غذائی ماہر کے طور پر کیریئر بنانے کی طرف لے گیا، دوسروں کو صحیح غذائیت کے ذریعے اپنی صحت اور بہبود کو بہتر بنانے میں مدد کرتا ہے۔
ضروری
سن اسکرین آپ کی جلد کو نقصان دہ یو وی شعاعوں سے بچانے کے لیے ضروری ہے۔
پانی
مجھے پیاس لگی ہے اور مجھے پانی کی ایک گھونٹ چاہیے۔
مونوسیکرائیڈ
مونوساکرائیڈز کا تیز جذب فوری توانائی فراہم کرتا ہے۔
فرکٹوز
ہائی فرکٹوز کارن سیرپ ایک میٹھا کرنے والا مادہ ہے جو فرکٹوز سے حاصل کیا جاتا ہے۔
گیلیکٹوز
جسم میں، گیلیکٹوز دودھ کی مصنوعات سے لییکٹوز کے میٹابولزم میں شامل ہوتا ہے۔
پولیساکرائیڈ
پولی سیکرائیڈز جسم میں توانائی کے ذخیرہ کی شکل کے طور پر کام کرتے ہیں۔
نشاستہ
آپ بیکنگ کی تراکیب میں گلوٹین فری متبادل کے طور پر ٹیپیوکا اسٹارچ استعمال کر سکتے ہیں۔
گلیسرول
کیمیا دان نے لیبارٹری میں گلیسرول تیار کیا۔
ڈائی سیکرائیڈ
ایک ڈائی سیکرائیڈ دو شکر کے مالیکیولز پر مشتمل ہوتا ہے جو ایک ساتھ جڑے ہوتے ہیں۔
سکروس
بیکر نے کیک کے بیٹر میں مٹھاس شامل کرنے کے لیے سکروس ناپا۔
لیکٹوز
کچھ افراد لیکٹوز کے عدم تحمل کا شکار ہو سکتے ہیں، اس شکر کو ہضم کرنے میں دشواری کا سامنا کرتے ہوئے۔
گلائیکوجن
کھلاڑی اکثر ورزش کے دوران مستقل توانائی کے لیے گلیکوجن کے ذخائر پر انحصار کرتے ہیں۔
سیر شدہ فیٹی ایسڈ
ڈاکٹر نے سیر شدہ فیٹی ایسڈ کی مقدار کم کرنے اور انہیں صحت مند چکنائیوں سے بدلنے کی سفارش کی۔
غیر سیر شدہ فیٹی ایسڈ
اس نے پڑھا کہ غیر سیر شدہ فیٹی ایسڈ سے بھرپور غذاؤں کو شامل کرنا صحت مند جلد کو برقرار رکھنے میں مدد کر سکتا ہے۔
ومیگا-6
سلاد ڈریسنگ کو اضافی غذائی قیمت کے لیے اوميگا-6 کے ذرائع سے بڑھایا گیا ہے۔
ٹرانس فیٹی ایسڈ
اس نے ٹرانس فیٹی ایسڈ پر مشتمل مصنوعات سے بچنے کے لیے خوراک کا لیبل غور سے پڑھا۔
پولی ان سیچوریٹڈ فیٹی ایسڈ
ایوکاڈو کو دل کے لیے صحت مند پولی ان سیچوریٹڈ فیٹی ایسڈ کی مقدار کے لیے سراہا جاتا ہے۔
ناقابل حل
ہلانے کے باوجود، پاؤڈر غیر حل پذیر رہا۔
گھلنشیل
شکر پانی میں بہت گھلنشیل ہے، مائع میں شامل ہونے پر آسانی سے گھل جاتی ہے۔
سیلولوز
سیلولوز پودوں کے خلیات کو سختی اور طاقت فراہم کرتا ہے۔
اولیگوساکرائیڈ
اولیگوساکرائیڈز عام طور پر پھلیوں اور بینز میں موجود ہوتے ہیں۔
اینزائم
حیاتیات دان نے مٹی میں انزائم کی سرگرمی کا مطالعہ کیا، غذائی چکر میں اس کے کردار کی تحقیقات کی۔
کلورین
تالابوں کی مخصوص بو اکثر کلورین کی موجودگی سے منسوب کی جاتی ہے، جو پانی کی صفائی کو برقرار رکھنے کے لیے شامل کیا جاتا ہے۔
میگنیشیم
جان نے کیمسٹری لیب میں میگنیشیم دھات کا ایک چمکدار ٹکڑا پایا۔
فاسفورس
محققین صحت کے بارے میں معلومات حاصل کرنے کے لیے خلیوں میں فاسفورس کا مطالعہ کرتے ہیں۔
پوٹاشیم
پوٹاشیم خون کے دباؤ کو منظم کرنے میں مدد کرتا ہے۔
سوڈیم
پروسس شدہ غذائیں اکثر ذائقہ بڑھانے کے لیے سوڈیم کی اعلی سطح پر مشتمل ہوتی ہیں۔
تانبا
مجسمہ آزادی اپنے سبز رنگ کے لیے مشہور ہے، جو وقت کے ساتھ اس کی تانبے کی سطح پر بننے والی قدرتی پٹینا کی وجہ سے ہے۔
آیوڈین
آئوڈین تھائی رائیڈ کے مناسب کام کو برقرار رکھنے میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔
لوہا
آئرن خون کو جسم میں آکسیجن پہنچانے میں مدد دیتا ہے۔
مینگنیز
مینگنیز کی کمی والی خوراک تھکاوٹ اور کمزوری کا احساس پیدا کر سکتی ہے۔
مولبڈینم
جسم کی کچھ غذائی اجزاء کو استعمال کرنے کی صلاحیت انزائم سسٹمز میں مولبڈینم کی شمولیت کی خصوصیت سے بڑھ جاتی ہے۔
جست
غذاء میں زنک کی کم سطح ذائقہ اور بو میں خرابی کا نتیجہ ہو سکتی ہے۔
وٹامن ڈی
وٹامن ڈی کی کمی ہڈیوں کے کمزور ہونے کے احساس اور فریکچر کے خطرے میں اضافے کا باعث بن سکتی ہے۔
وٹامن سی
ایما اپنے مدافعتی نظام کی حمایت کے لیے اپنے جسم کو کافی مقدار میں وٹامن سی فراہم کرنے کے لیے ترش پھل کھاتی ہے۔
وٹامن اے
آنکھوں میں خشکی اور جلن وٹامن اے کی کمی کی علامت ہو سکتی ہے جو آنکھوں کی صحت کو متاثر کرتی ہے۔
وٹامن B1
سائنسدان نے اعصابی تحریک کی صحیح ترسیل کو فروغ دینے میں وٹامن B1 کے کردار کا مطالعہ کیا۔
وٹامن B2
بادام اور پالک کو شامل کرنے والی خوراک توانائی کی سطح کو برقرار رکھنے کے لیے کافی مقدار میں وٹامن B2 یقینی بناتی ہے۔
وٹامن B12
پودوں پر مبنی غذا کو مناسب وٹامن بی12 کی سطح حاصل کرنے کے لیے سپلیمنٹس کی ضرورت ہو سکتی ہے۔
وٹامن K
بروکولی وٹامن K سے بھرپور ہے، جو خون کے جمنے میں مدد کرتا ہے۔
اسکوربک ایسڈ
ایسکوربک ایسڈ اسٹرابیری میں وافر مقدار میں پایا جاتا ہے، جو ان کے صحت کے فوائد میں حصہ ڈالتا ہے۔
کیفین
اس نے رات کو بہتر سونے کے لیے سہ پہر 3 بجے کے بعد کیفین سے پرہیز کیا۔
املسیفائر
سلاد ڈریسنگ میں ایک املسیفائر تھا جس نے تیل اور سرکہ کو ایک ساتھ ملا کر رکھا، علیحدگی کو روکتا تھا۔
فولک ایسڈ
فولک ایسڈ کے ساتھ سپلیمنٹس خلیوں کی نشوونما اور ترقی میں مدد کرتے ہیں۔
گلوٹن
بیکر نے آٹا کو اچھی طرح گوندھا تاکہ گلوٹین کو فروغ دیا جاسکے اور روٹی کی بہترین ساخت حاصل کی جاسکے۔
سوڈیم بائیکاربونیٹ
سرکہ اور سوڈیم بائی کاربونیٹ کو ملا کر ایک بلبلے دار ردعمل پیدا ہوتا ہے۔
ٹینن
جب میں کچھ پھل کھاتا ہوں، تو میں محسوس کر سکتا ہوں کہ ٹینن میرے منہ کو خشک کر رہا ہے۔
بائیوٹن
انڈے، گری دار میوے اور بیج بایوٹن کے اچھے غذائی ذرائع ہیں۔
پینٹوتھینک ایسڈ
ایوکاڈو، شکرقندی اور سارا اناج جیسی غذائیں پینٹوتھینک ایسڈ سے بھرپور ہیں۔
| کھانا، پینا اور کھانا پیش کرنا | |||
|---|---|---|---|
| کھانے کی اقسام | کھانوں کے حصے | کھانے یا مشروبات کی اقسام | ذائقے اور ذائقے |
| یکسانیت اور ساخت | Eating | Drinking | شراب نوشی |
| غذا | انسانی غذائیت | کھانے کی جگہیں | باہر کھانا |