Jedzenie, Picie i Serwowanie Jedzenia - Żywienie Człowieka
Tutaj nauczysz się niektórych angielskich słów związanych z żywieniem człowieka, takich jak "białko", "przeciwutleniacz" i "glikogen".
Przegląd
Fiszki
formy
Pisownia
Test
a substance, such as vitamin E, that helps clean the body of harmful substances
przeciwutleniacz
Orzechy włoskie były dobrym źródłem przeciwutleniaczy, co czyniło je zdrową dla serca opcją przekąski.
a natural chemical compound produced by plants, often possessing health-promoting properties
fitochemiczny, naturalny związek chemiczny wytwarzany przez rośliny
Naukowcy badają potencjalne korzyści zdrowotne różnych fitochemikaliów pochodzenia roślinnego.
a substance that consists of hydrogen, oxygen, and carbon that provide heat and energy for the body, found in foods such as bread, pasta, fruits, etc.
węglowodan, karbohydrat
Węglowodany są niezbędne dla funkcji mózgu i ogólnego poziomu energii przez cały dzień.
any organic compound that creates the basic structure of proteins
aminokwas, kwas aminowy
a substance found in food such as meat, eggs, seeds, etc. which is an essential part of the diet and keeps the body strong and healthy
białko
Ten baton energetyczny zawiera 20 gramów roślinnego białka.
a type of acid that is found in nuts, fish, some fruits, etc.
kwas tłuszczowy, kwas lipidowy
any of a class of organic substances that do not dissolve in water that include many natural oils, waxes, and steroids
lipid, tłuszcz
a complex organic substance present in living cells, especially DNA or RNA, responsible for carrying genetic information
kwas nukleinowy, kwas nukleinowy
Badania genetyczne polegają na dekodowaniu skomplikowanych sekwencji kwasów nukleinowych.
a substance taken from animals or plants and then processed so that it can be used in cooking
tłuszcz, smalec
Tłuszcz został stopiony przed dodaniem do gulaszu.
a type of carbohydrate that cannot be broken down by the body and instead helps regulate bowel movements and maintain a healthy digestive system
błonnik, włókno pokarmowe
Niektórzy ludzie przyjmują suplementy błonnika, aby pomóc w zaspokojeniu ich codziennych potrzeb.
a solid and natural substance that is not produced in the body of living beings but its intake is necessary to remain healthy
minerał, substancja mineralna
Lekarz zalecił suplementy, aby zapewnić jej wystarczającą ilość niezbędnych minerałów.
the field of science that studies food and drink and their effects on the human body
odżywianie, dietetyka
Jej pasja do żywienia poprowadziła ją do kariery dietetyka, pomagając innym poprawić swoje zdrowie i samopoczucie poprzez właściwe odżywianie.
very necessary for a particular purpose or situation
istotny, niezbędny
Sprzęt ochronny jest niezbędny dla pracowników w niebezpiecznych środowiskach.
natural substances that are found in food, which the body needs in small amounts to remain healthy, such as vitamin A, B, etc.
witamina
a liquid with no smell, taste, or color, that falls from the sky as rain, and is used for washing, cooking, drinking, etc.
woda
Pływak wskoczył do basenu i rozchlapywał wodę wszędzie.
a simple sugar molecule, the most basic form of carbohydrates that cannot be further hydrolyzed
monosacharyd
Monosacharyd, jak glukoza, jest podstawowym cukrem w węglowodanach.
a basic kind of sugar that is a component of carbohydrates and provides energy for many living organisms
glukoza
a natural sugar found in fruits and honey, often used to sweeten foods and drinks
fruktoza, cukier owocowy
Zbyt dużo fruktozy w przetworzonej żywności może mieć wpływ na zdrowie.
a sugar found in milk and some plants that helps make lactose
galaktoza, cukier mleczny
Galaktoza występuje w różnych produktach roślinnych, przyczyniając się do ich słodyczy.
a complex carbohydrate composed of multiple sugar molecules linked together, commonly found in foods like starch and glycogen
polisacharyd, węglowodan złożony
Celuloza, składnik ściany komórkowej roślin, jest kolejnym przykładem polisacharydu.
a white carbohydrate food substance that exists in flour, potatoes, rice, etc.
skrobia, węglowodan
Możesz użyć skrobi z tapioki jako bezglutenowej alternatywy w przepisach na wypieki.
a type of fat present in the blood and common in foods, consisting of three fatty acid molecules attached to a glycerol molecule
trigliceryd, triacyloglicerol
Wysoki poziom triglicerydów we krwi może być związany z pewnymi zagrożeniami dla zdrowia.
a simple alcohol compound that is a component of triglycerides, commonly found in fats and oils
glicerol, gliceryna
Farmaceuta zalecił syrop na kaszel z glicerolem.
a type of sugar composed of two simple sugar molecules, commonly found in foods such as sucrose, lactose, and maltose
disacharyd, podwójny cukier
Etykieta żywności wskazuje na obecność disacharydów w słodziku.
a type of sugar, commonly known as table sugar, composed of glucose and fructose molecules linked together
sacharoza, cukier stołowy
Firma postanowiła używać sacharozy zamiast sztucznych słodzików w swoich produktach.
a sugar found in milk, consisting of glucose and galactose molecules linked together
laktoza, cukier mleczny
Mleko modyfikowane jest specjalnie formułowane, aby mieć niską zawartość laktozy.
a sugar formed by two glucose molecules linked together, commonly found in malted foods and used in brewing
maltoza, cukier słodowy
Maltoza powstaje, gdy enzymy rozkładają skrobię w układzie pokarmowym.
a complex carbohydrate that serves as a storage form of energy in the liver and muscles, made up of glucose molecules linked together
glikogen, glikogeneza
Zrozumienie metabolizmu glikogenu jest kluczowe dla sportowców i osób zarządzających swoim poziomem energii.
a type of fat molecule that contains no double bonds between carbon atoms and is typically solid at room temperature
nasycony kwas tłuszczowy, nasycony tłuszcz
Lekarz zalecił zmniejszenie spożycia nasyconych kwasów tłuszczowych i zastąpienie ich zdrowszymi tłuszczami.
a type of fat that contains one or more double bonds in its chemical structure and is considered healthier for the body
nienasycony kwas tłuszczowy, nienasycony lipid
Przeczytała, że włączenie do diety produktów bogatych w nienasycone kwasy tłuszczowe może pomóc w utrzymaniu zdrowej skóry.
a group of fatty acids found in fish or other seafood, which is considered very good for the body
omega-3, kwasy tłuszczowe omega-3
a good fat found in vegetable oils and seeds that our body needs for various functions
omega-6, kwas tłuszczowy omega-6
Sarah włącza kwasy tłuszczowe omega-6 do swojej diety, spożywając oleje roślinne.
a type of unsaturated fat that is created when oil becomes solid after being chemically processed, a process such as the making of margarine
kwas tłuszczowy trans, tłuszcze trans
Kwasy tłuszczowe trans zostały powiązane z różnymi problemami zdrowotnymi, takimi jak zwiększone ryzyko chorób serca i stanów zapalnych.
a good kind of fat in certain oils and foods, with more than one healthy link in its structure
wielonienasycony kwas tłuszczowy, WKT
Dietetyk zalecił włączenie źródeł wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, takich jak nasiona lnu.
unable to be dissolved, especially in a liquid
nierozpuszczalny, nierozwiązywalny
Nierozpuszczalne cząstki unosiły się w nierozpuszczonym roztworze.
(of a substance) able to break up and disperse within a fluid
rozpuszczalny
Sól dysocjuje na jony po rozpuszczeniu, co czyni ją całkowicie rozpuszczalną w roztworach wodnych.
a substance found in the cell walls of plants, providing structure and making up dietary fiber
celuloza, błonnik pokarmowy
Przyjazny dla środowiska materiał opakowaniowy jest wykonany z recyklingowanych włókien celulozy.
a type of carbohydrate consisting of a small number of sugar molecules joined together
oligosacharyd
Ludzki układ trawienny rozkłada oligosacharydy na prostsze cukry w celu absorpcji.
a substance that all living organisms produce that brings about a chemical reaction without being altered itself
enzym
Detergent zawiera enzymy, które rozkładają plamy białkowe, takie jak krew i trawa, na odzieży.
a chemical element that is a bluish-white gas, used for disinfecting water, maintaining pool hygiene, and as an active sanitizing agent in household cleaners
chlor, gaz chlorowy
Ratownicy regularnie monitorują poziom chloru, aby utrzymać bezpieczeństwo basenu.
a chemical element that is a shiny gray solid, crucial for muscle and nerve function, found in green leafy vegetables and nuts
magnez
Magnez jest znany z tego, że pomaga w relaksacji.
a chemical element that is a vital component of DNA and bone structure, found in dairy products, meat, and nuts, playing a key role in cellular energy transfer
fosfor, pierwiastek fosfor
Jenny je bogate w fosfor produkty, takie jak orzechy, dla zdrowia kości.
a chemical element that is crucial for fluid balance, nerve signals, and muscle contractions, commonly found in bananas, potatoes, and leafy greens
potas
Pomidory zawierają potas, przyczyniając się do zdrowej diety.
a chemical element, vital for fluid balance and nerve impulses, commonly found in table salt and processed foods
sód, natrium
Niektórzy mogą potrzebować ograniczyć spożycie sodu ze względu na stan zdrowia.
a metallic chemical element that has a red-brown color, primarily used as a conductor in wiring
miedź, czerwony metal
W telekomunikacji kable miedziane są nadal powszechnie stosowane do przesyłania danych na krótkie odległości.
a purple-black chemical element essential for thyroid hormone synthesis, crucial for metabolism and overall growth that can be found in the seawater
jod, pierwiastek jod
Regularne spożywanie nabiału dostarcza organizmowi niezbędnego jodu.
a natural mineral found in the earth, food, and the body that helps make healthy blood
żelazo, ruda żelaza
Ciężarnym kobietom często zaleca się przyjmowanie dodatkowego żelaza.
a mineral essential for human nutrition, playing a role in enzyme activation and bone formation
mangan, mangan (minerał)
Mangan odgrywa znaczącą rolę we wspieraniu poczucia ogólnego dobrostanu poprzez udział w różnych procesach fizjologicznych.
a silvery-gray metal that helps human being with breaking down proteins, alcohol, drugs, and toxins, also used for enhancing the high-strength steels
molibden, srebrzysto-szary metal
Suplementy diety zawierające molibden wspierają ogólne zdrowie, zapewniając optymalną aktywność enzymów.
a bluish-white metal essential for immune function and wound healing, also widely used in covering steel and preventing it from rusting and corroding
cynk, metal cynkowy
Stal ocynkowana zapobiega rdzy, zapewniając trwałość na zewnątrz.
a fat-soluble vitamin crucial for human nutrition, essential for calcium absorption, bone health, and immune system support
witamina D, witamina słońca
Dieta pozbawiona witaminy D może skutkować osłabieniem funkcji układu odpornościowego.
a water-soluble vitamin essential for human nutrition, known for its antioxidant properties, supporting immune function, and collagen production
witamina C, kwas askorbinowy
Naukowiec zbadał charakterystyczne właściwości przeciwutleniające witaminy C w ochronie komórek przed uszkodzeniem.
a fat-soluble vitamin essential for human nutrition, crucial for vision, immune function, and skin health
witamina A, retinol
Naukowiec zbadał rolę witaminy A w promowaniu cechy prawidłowej różnicowania komórek.
a water-soluble vitamin essential for human nutrition, crucial for energy metabolism and nerve function
witamina B1, tiamina
Utrzymanie diety bogatej w pełne ziarna zapewnia wystarczającą ilość witaminy B1 do produkcji energii.
a water-soluble vitamin essential for human nutrition, crucial for overall well-being and vitality
witamina B2, ryboflawina
Spożywanie chudego mięsa przyczynia się do diety z odpowiednim poziomem witaminy B2, promując ogólne samopoczucie.
a water-soluble vitamin crucial for human nutrition, essential for nerve function, DNA synthesis, and red blood cell formation
witamina B12, kobalamina
Niedobór witaminy B12 może objawiać się mrowieniem i cechą spadku funkcji poznawczych.
a fat-soluble vitamin that helps protect human body cells from damage
witamina E, tokoferol
Awokado to smaczne źródło witaminy E.
a fat-soluble vitamin essential for blood clotting and bone metabolism
witamina K, witamina K niezbędna do krzepnięcia krwi i metabolizmu kości
Ryby, takie jak łosoś, zawierają niewielką ilość witaminy K.
a protein in blood plasma that helps regulate fluid balance, maintain blood pressure, and transport various substances throughout the body
albumina, białko albumina
Albumina odgrywa rolę w utrzymaniu ciśnienia krwi.
a vitamin that helps keep the body cells healthy and supports the immune system, commonly found in fruits like orange and vegetables like tomatoes
kwas askorbinowy, witamina C
Utrzymanie zrównoważonej diety zapewnia odpowiednie spożycie kwasu askorbinowego dla ogólnego dobrego samopoczucia.
a substance present in coffee or tea that makes one's brain more active
kofeina, teina
Kawa bezkofeinowa ma większość kofeiny usuniętą.
a substance that helps mix and stabilize immiscible liquids, such as oil and water, to create a uniform and stable emulsion
emulgator
Sos sałatkowy zawierał emulgator, który utrzymywał olej i ocet zmieszane razem, zapobiegając rozdzieleniu.
a vitamin that helps our bodies make DNA and divide cells, often found in supplements and enriched foods
kwas foliowy, witamina B9
Aby wspierać wzrost i rozwój komórek, można przyjmować suplementy kwasu foliowego.
a mixture of proteins found in wheat and other cereal grains, responsible for the elastic texture of dough
gluten, białko glutenu
Gluten w mące pszennej zapewnia niezbędną strukturę makaronu, nadając mu charakterystyczną twardość po ugotowaniu.
a water-soluble vitamin essential for various bodily functions, including energy metabolism and maintaining skin, digestive, and nervous system health
niacyna, witamina B3
Pełne ziarna, takie jak brązowy ryż, zawierają niacynę.
a white soluble compound (NaHCO3) commonly known as baking soda, is used in cooking and serves as a remedy for stomach upset
wodorowęglan sodu, soda oczyszczona
Wodorowęglan sodu może pomóc złagodzić niestrawność.
a natural compound in plants, like grapes and tea, that gives astringency to foods and drinks
tanina, substancja garbnikowa
Brązowy kolor, który widzisz podczas parzenia czarnej herbaty, jest spowodowany przez taniny.
a nutrient that helps the brain, nerves, and immune system work properly
witamina B6, pirydoksyna
Witamina B6 jest niezbędna do produkcji neuroprzekaźników w mózgu.
a B-vitamin that helps the body convert food into energy and is important for healthy skin, hair, and nails
biotyna
Biotyna pomaga wspierać metabolizm tłuszczów, węglowodanów i białek.
a B-vitamin that helps the body convert food into energy and is important for the synthesis of hormones and cholesterol
kwas pantotenowy, witamina B5
Kwas pantotenowy jest ważny dla utrzymania zdrowej skóry i zmniejszania oznak starzenia.
| Jedzenie, Picie i Serwowanie Jedzenia | |||
|---|---|---|---|
| Rodzaje posiłków | Części Posiłków | Rodzaje Jedzenia lub Napojów | Smaki i Aromaty |
| Spójność i Tekstura | Eating | Drinking | Spożycie alkoholu |
| Dieta | Żywienie Człowieka | Miejsca Posiłków | Jedzenie na Miejscu |
