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Il libro English File - Intermedio - Lezione 1A

Qui troverai il vocabolario della Lezione 1A del libro di corso English File Intermediate, come "frutti di mare", "arrosto", "bollito", ecc.

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Quiz

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English File - Intermediate
food
[sostantivo]

things that people and animals eat, such as meat or vegetables

cibo

cibo

Ex: They donated canned food to the local food bank.Hanno donato cibo in scatola alla banca del **cibo** locale.
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fish
[sostantivo]

flesh from a fish that we use as food

pesce

pesce

Ex: The fish tacos were topped with tangy slaw and creamy sauce .I tacos di **pesce** erano guarniti con slaw piccante e salsa cremosa.
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seafood
[sostantivo]

any sea creature that is eaten as food such as fish, shrimp, seaweed, and shellfish

frutti di mare

frutti di mare

Ex: They enjoyed a seafood feast on the beach , with platters of shrimp , oysters , and grilled fish .Hanno goduto di un banchetto di **frutti di mare** sulla spiaggia, con vassoi di gamberetti, ostriche e pesce alla griglia.
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crab
[sostantivo]

the meat of a crab that can be eaten

polpa di granchio

polpa di granchio

Ex: She savored the delicate flavor of crab, enjoying its sweet and tender meat .Lei assaporò il delicato sapore del **granchio**, godendone la carne dolce e tenera.
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lobster
[sostantivo]

the meat of a lobster as food

aragosta

aragosta

Ex: Lobster is often paired with melted butter for dipping.L'**aragosta** è spesso abbinata al burro fuso per intingere.
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mussel
[sostantivo]

an edible bivalve mollusk with a dark shell that is found in saltwater or freshwater habitats

mitili

mitili

Ex: In some cultures , mussels are considered a delicacy and are often served in gourmet dishes .In alcune culture, le **cozze** sono considerate una prelibatezza e vengono spesso servite in piatti gourmet.
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prawn
[sostantivo]

a marine crustacean with a compressed abdomen that is cooked as food

gambero

gambero

Ex: The chef taught us how to properly clean and devein prawns before cooking them .Lo chef ci ha insegnato come pulire e snervare correttamente i **gamberi** prima di cucinarli.
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salmon
[sostantivo]

a silver-colored fish often found in both freshwater and saltwater environments

salmone

salmone

Ex: The wild salmon population is declining due to overfishing .La popolazione di **salmone** selvatico sta diminuendo a causa della pesca eccessiva.
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squid
[sostantivo]

a marine creature that can change color and has a long soft body with ten tentacles helping it swim very fast

calamari

calamari

Ex: The marine biologist studied the behavior of squid to better understand their mating habits and migration patterns .Il biologo marino ha studiato il comportamento dei **calamari** per comprendere meglio le loro abitudini di accoppiamento e i modelli di migrazione.
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tuna
[sostantivo]

a type of large fish that is found in warm seas

tonno

tonno

Ex: Tuna is rich in omega-3 fatty acids, making it a healthy choice for a balanced diet.Il **tonno** è ricco di acidi grassi omega-3, il che lo rende una scelta salutare per una dieta equilibrata.
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meat
[sostantivo]

the flesh of animals and birds that we can eat as food

carne

carne

Ex: Slow-cooked pulled pork , served with barbecue sauce , is a popular meat dish .Il maiale stufato e sfilacciato, servito con salsa barbecue, è un popolare piatto di **carne**.
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beef
[sostantivo]

meat that is from a cow

manzo

manzo

Ex: She ordered a rare steak , preferring her beef to be cooked just enough to seal in the juices .Ha ordinato una bistecca al sangue, preferendo che il suo **manzo** fosse cotto appena sufficiente per sigillare i succhi.
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chicken
[sostantivo]

the flesh of a chicken that we use as food

pollo

pollo

Ex: The restaurant served juicy grilled chicken burgers with all the toppings .Il ristorante serviva succosi hamburger di **pollo** alla griglia con tutti i condimenti.
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duck
[sostantivo]

meat of a duck, eaten as food

carne d'anatra

carne d'anatra

Ex: She prepared a rustic duck stew , simmering duck legs with onions , carrots , and potatoes in a rich broth .Ha preparato uno stufato rustico di **anatra**, cuocendo a fuoco lento cosce di anatra con cipolle, carote e patate in un brodo ricco.
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lamb
[sostantivo]

meat that is from a young sheep

agnello

agnello

Ex: The butcher recommended lamb chops for grilling, offering tender and flavorful cuts of meat.Il macellaio ha consigliato costolette di **agnello** per la griglia, offrendo tagli di carne teneri e saporiti.
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pork
[sostantivo]

meat from a pig, eaten as food

carne di maiale

carne di maiale

Ex: The recipe called for marinating the pork chops in a mixture of soy sauce , garlic , and ginger before grilling .La ricetta prevedeva di marinare le costolette di **maiale** in una miscela di salsa di soia, aglio e zenzero prima di grigliarle.
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fruit
[sostantivo]

something we can eat that grows on trees, plants, or bushes

frutta

frutta

Ex: Sliced watermelon is a juicy and hydrating fruit to enjoy on a hot summer day .L'anguria affettata è un **frutto** succoso e idratante da gustare in una calda giornata estiva.
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vegetable
[sostantivo]

a plant or a part of it that we can eat either raw or cooked

verdura

verdura

Ex: The restaurant offered a vegetarian dish with a mix of seasonal vegetables.Il ristorante offriva un piatto vegetariano con un mix di **verdure** di stagione.
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aubergine
[sostantivo]

a vegetable with glossy, deep purple skin and firm, white flesh

melanzana

melanzana

Ex: She used grilled aubergine slices as a topping for her homemade vegetarian pizza .Ha usato fette di **melanzana** grigliate come condimento per la sua pizza vegetariana fatta in casa.
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beetroot
[sostantivo]

a vegetable with a round and dark red root that is eaten as food

barbabietola rossa

barbabietola rossa

Ex: I offered my guests delicious beetroot burgers as a flavorful vegetarian option .Ho offerto ai miei ospiti deliziosi hamburger di **barbabietola** come opzione vegetariana saporita.
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cabbage
[sostantivo]

a large round vegetable with thick white, green or purple leaves, eaten raw or cooked

cavolo

cavolo

Ex: The recipe called for a head of cabbage, which was sautéed with garlic and spices for a flavorful side dish .La ricetta richiedeva una **testa di cavolo**, che è stata saltata con aglio e spezie per un contorno saporito.
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cherry
[sostantivo]

a small and round fruit with mainly red skin and a pit

ciliegia

ciliegia

Ex: He savored the sweet-tart flavor of cherry preserves on his morning toast .Ha assaporato il sapore agrodolce delle conserve di **ciliegia** sul suo toast mattutino.
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courgette
[sostantivo]

a long and thin vegetable with dark green skin

zucchina

zucchina

Ex: She decided to make a courgette and cheese bake as a comforting side dish for dinner .Ha deciso di preparare una sformata di **zucchina** e formaggio come contorno confortante per la cena.
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cucumber
[sostantivo]

a long fruit that has thin green skin and is used a lot in salads

cocomero

cocomero

Ex: You should try a Greek salad with cucumbers, tomatoes , feta cheese , and a tangy dressing .Dovresti provare un'insalata greca con **cetrioli**, pomodori, formaggio feta e un condimento piccante.
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grape
[sostantivo]

a purple or green fruit that is round, small, and grows in bunches on a vine

uva

uva

Ex: She packed a small bag of grapes in her lunchbox for school .Ha messo un sacchetto di **uva** nel suo pranzo al sacco per la scuola.
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green bean
[sostantivo]

a type of green vegetable that is long and thin and is used in cooking

fagiolo verde

fagiolo verde

Ex: You can roast green beans in the oven with a sprinkle of parmesan cheese for a delicious snack .Puoi arrostire i **fagiolini** in forno con una spolverata di parmigiano per uno spuntino delizioso.
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lemon
[sostantivo]

a juicy sour fruit that is round and has thick yellow skin

limone

limone

Ex: The market had vibrant yellow lemons on display .Il mercato aveva **limoni** gialli vivaci in mostra.
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mango
[sostantivo]

a sweet yellow fruit with a thin skin that grows in hot areas

mango

mango

Ex: The mango harvest season is an important time of the year in many tropical countries .La stagione del raccolto del **mango** è un periodo importante dell'anno in molti paesi tropicali.
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melon
[sostantivo]

a variety of fruits with yellow, green, or orange skin or juicy flesh that contains many seeds in its center

melone

melone

Ex: The cool and crisp texture of the melon provided a pleasant contrast to the hot weather .La texture fresca e croccante del **melone** ha fornito un piacevole contrasto con il clima caldo.
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peach
[sostantivo]

a soft and juicy fruit that has a pit in the middle and its skin has extremely little hairs on it

pesco

pesco

Ex: The pie recipe calls for fresh peaches to give it a sweet and fruity flavor .La ricetta della torta richiede **pesche** fresche per darle un sapore dolce e fruttato.
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pear
[sostantivo]

a sweet yellow or green bell-shaped fruit with a lot of juice

pera

pera

Ex: The recipe calls for three ripe pears, peeled and sliced .La ricetta richiede tre **pere** mature, sbucciate e affettate.
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raspberry
[sostantivo]

an edible soft berry that is red or black in color and grows on bushes

lamponi

lamponi

Ex: The recipe called for blending raspberries into a creamy sorbet for a refreshing treat .La ricetta prevedeva di frullare i **lamponi** in un sorbetto cremoso per un dolce rinfrescante.
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red pepper
[sostantivo]

a type of pepper with a very hot taste that is red in color

pepe rosso

pepe rosso

Ex: The chef used grilled red pepper strips to top the pizza , adding both color and taste .Lo chef ha usato strisce di **peperone rosso** grigliato per guarnire la pizza, aggiungendo colore e sapore.
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cooking
[sostantivo]

the act of preparing food by heat or mixing different ingredients

cucinando

cucinando

Ex: The secret to good cooking is fresh ingredients .Il segreto di una buona **cucina** sono gli ingredienti freschi.
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baked
[aggettivo]

cooked with dry heat, particularly in an oven

cuocere

cuocere

Ex: The baked ham was glazed with a sweet and tangy sauce , caramelizing in the oven for a flavorful main course .Il prosciutto **cotto al forno** era glassato con una salsa dolce e piccante, caramellandosi nel forno per un piatto principale saporito.
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boiled
[aggettivo]

cooked in extremely hot liquids

bollito

bollito

Ex: The boiled chicken was shredded and used as the base for a flavorfulIl pollo **bollito** è stato sminuzzato e utilizzato come base per un piatto saporito.
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fried
[aggettivo]

cooked in very hot oil

fritto

fritto

Ex: They snacked on fried mozzarella sticks , dipping them in marinara sauce .Hanno spiluccato bastoncini di mozzarella **fritti**, intingendoli nella salsa marinara.
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grilled
[aggettivo]

having been cooked over direct heat, often on a grill, resulting in a charred or seared exterior

grigliata

grigliata

Ex: The grilled fish fillets were flaky and flavorful , with a delicate smokiness from the grill .I filetti di pesce **grigliati** erano sfogliati e saporiti, con un delicato affumicato dalla griglia.
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roast
[sostantivo]

a piece of meat that is cooked in an oven or is prepared for doing so

arrosto

arrosto

Ex: Leftover roast can be sliced and used in sandwiches for a delicious lunch the next day .Gli avanzi di **arrosto** possono essere affettati e usati nei panini per un delizioso pranzo il giorno successivo.
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steamed
[aggettivo]

cooked using the steam of boiling water

al vapore

al vapore

Ex: The restaurant specializes in steamed seafood dishes.Il ristorante è specializzato in piatti di frutti di mare **al vapore**.
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