pattern

کتاب 'انگلیش فایل' متوسطه - درس 1الف

در اینجا واژگان درس 1A از کتاب درسی English File Intermediate را پیدا خواهید کرد، مانند "غذای دریایی"، "کباب شده"، "جوشانده" و غیره.

review-disable

مرور

flashcard-disable

فلش‌کارت‌ها

spelling-disable

املای کلمه

quiz-disable

آزمون

شروع یادگیری
English File - Intermediate
food
[اسم]

things that people and animals eat, such as meat or vegetables

غذا, خوراک

غذا, خوراک

Ex: They donated canned food to the local food bank.آن‌ها غذاهای کنسرو شده را به بانک **غذای** محلی اهدا کردند.
daily words
wordlist
بستن
ورود
fish
[اسم]

flesh from a fish that we use as food

گوشت ماهی

گوشت ماهی

Ex: The fish tacos were topped with tangy slaw and creamy sauce .تاکوهای **ماهی** با سالاد کلم ترش و سس خامه‌ای تزئین شده بودند.
daily words
wordlist
بستن
ورود
seafood
[اسم]

any sea creature that is eaten as food such as fish, shrimp, seaweed, and shellfish

غذای دریایی

غذای دریایی

Ex: They enjoyed a seafood feast on the beach , with platters of shrimp , oysters , and grilled fish .آنها از یک ضیافت **غذای دریایی** در ساحل لذت بردند، با ظرف‌های میگو، صدف و ماهی کبابی.
daily words
wordlist
بستن
ورود
crab
[اسم]

the meat of a crab that can be eaten

گوشت خرچنگ

گوشت خرچنگ

Ex: She savored the delicate flavor of crab, enjoying its sweet and tender meat .او از طعم لطیف **خرچنگ** لذت برد، از گوشت شیرین و نرم آن لذت می‌برد.
daily words
wordlist
بستن
ورود
lobster
[اسم]

the meat of a lobster as food

(گوشت) شاه‌میگو

(گوشت) شاه‌میگو

Ex: Lobster is often paired with melted butter for dipping.**خرچنگ دریایی** اغلب با کره ذوب شده برای فرو بردن همراه می‌شود.
daily words
wordlist
بستن
ورود
mussel
[اسم]

an edible bivalve mollusk with a dark shell that is found in saltwater or freshwater habitats

صدف سیاه, صدف دوکفه‌ای

صدف سیاه, صدف دوکفه‌ای

Ex: In some cultures , mussels are considered a delicacy and are often served in gourmet dishes .در برخی فرهنگ‌ها، **صدف دوکفه‌ای** به عنوان یک خوراک لذیذ در نظر گرفته می‌شود و اغلب در غذاهای گورمه سرو می‌شود.
daily words
wordlist
بستن
ورود
prawn
[اسم]

a marine crustacean with a compressed abdomen that is cooked as food

میگو

میگو

Ex: The chef taught us how to properly clean and devein prawns before cooking them .آشپز به ما یاد داد که چگونه **میگو** را قبل از پختن به درستی تمیز و رگ‌گیری کنیم.
daily words
wordlist
بستن
ورود
salmon
[اسم]

a silver-colored fish often found in both freshwater and saltwater environments

سالمون

سالمون

Ex: The wild salmon population is declining due to overfishing .جمعیت **ماهی سالمون** وحشی به دلیل صید بی‌رویه در حال کاهش است.
daily words
wordlist
بستن
ورود
squid
[اسم]

a marine creature that can change color and has a long soft body with ten tentacles helping it swim very fast

ماهی مرکب, سرپاور

ماهی مرکب, سرپاور

Ex: The marine biologist studied the behavior of squid to better understand their mating habits and migration patterns .زیست‌شناس دریایی رفتار **ماهی مرکب** را مطالعه کرد تا عادات جفت‌گیری و الگوهای مهاجرت آنها را بهتر درک کند.
daily words
wordlist
بستن
ورود
tuna
[اسم]

a type of large fish that is found in warm seas

ماهی تن

ماهی تن

Ex: Tuna is rich in omega-3 fatty acids, making it a healthy choice for a balanced diet.**تن ماهی** سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 است که آن را به انتخابی سالم برای رژیم غذایی متعادل تبدیل می‌کند.
daily words
wordlist
بستن
ورود
meat
[اسم]

the flesh of animals and birds that we can eat as food

گوشت

گوشت

Ex: Slow-cooked pulled pork , served with barbecue sauce , is a popular meat dish .گوشت خوک کشیده شده که به آرامی پخته شده و با سس باربیکیو سرو می‌شود، یک غذای محبوب **گوشتی** است.
daily words
wordlist
بستن
ورود
beef
[اسم]

meat that is from a cow

گوشت گاو

گوشت گاو

Ex: She ordered a rare steak , preferring her beef to be cooked just enough to seal in the juices .او یک استیک نیم‌پز سفارش داد، ترجیح می‌داد که **گوشت گاو** او فقط به اندازه‌ای پخته شود که آب‌دار بماند.
daily words
wordlist
بستن
ورود
chicken
[اسم]

the flesh of a chicken that we use as food

گوشت مرغ

گوشت مرغ

Ex: The restaurant served juicy grilled chicken burgers with all the toppings .رستوران برگرهای **مرغ** کبابی آبدار را با تمام toppings سرو کرد.
daily words
wordlist
بستن
ورود
duck
[اسم]

meat of a duck, eaten as food

گوشت اردک

گوشت اردک

Ex: She prepared a rustic duck stew , simmering duck legs with onions , carrots , and potatoes in a rich broth .او یک خورش روستایی از **اردک** تهیه کرد، با پاهای **اردک** که همراه پیاز، هویج و سیب‌زمینی در یک آبگوشت غنی آرام پخته شد.
daily words
wordlist
بستن
ورود
lamb
[اسم]

meat that is from a young sheep

گوشت بره

گوشت بره

Ex: The butcher recommended lamb chops for grilling, offering tender and flavorful cuts of meat.قصاب **گوسفند** چاپز را برای کباب کردن توصیه کرد، که برش‌های نرم و خوشمزه‌ای از گوشت ارائه می‌دهد.
daily words
wordlist
بستن
ورود
pork
[اسم]

meat from a pig, eaten as food

گوشت خوک

گوشت خوک

Ex: The recipe called for marinating the pork chops in a mixture of soy sauce , garlic , and ginger before grilling .دستور تهیه غذا خواستار مزه‌دار کردن **گوشت خوک** در مخلوط سس سویا، سیر و زنجبیل قبل از کباب کردن بود.
daily words
wordlist
بستن
ورود
fruit
[اسم]

something we can eat that grows on trees, plants, or bushes

میوه

میوه

Ex: Sliced watermelon is a juicy and hydrating fruit to enjoy on a hot summer day .هندوانه برش خورده یک **میوه** آبدار و مرطوب کننده برای لذت بردن در یک روز گرم تابستانی است.
daily words
wordlist
بستن
ورود
vegetable
[اسم]

a plant or a part of it that we can eat either raw or cooked

سبزیجات

سبزیجات

Ex: The restaurant offered a vegetarian dish with a mix of seasonal vegetables.رستوران یک غذای گیاهی با ترکیبی از **سبزیجات** فصلی ارائه داد.
daily words
wordlist
بستن
ورود
aubergine
[اسم]

a vegetable with glossy, deep purple skin and firm, white flesh

بادمجان

بادمجان

Ex: She used grilled aubergine slices as a topping for her homemade vegetarian pizza .او از برش‌های **بادمجان** کبابی به عنوان تاپینگ برای پیتزای گیاهی خانگی خود استفاده کرد.
daily words
wordlist
بستن
ورود
beetroot
[اسم]

a vegetable with a round and dark red root that is eaten as food

چغندر

چغندر

Ex: I offered my guests delicious beetroot burgers as a flavorful vegetarian option .من به مهمانانم برگرهای خوشمزه **چغندر** را به عنوان یک گزینه گیاهی خوشطعم پیشنهاد دادم.
daily words
wordlist
بستن
ورود
cabbage
[اسم]

a large round vegetable with thick white, green or purple leaves, eaten raw or cooked

کلم

کلم

Ex: The recipe called for a head of cabbage, which was sautéed with garlic and spices for a flavorful side dish .دستور غذا به یک **کلم** نیاز داشت، که با سیر و ادویه‌ها تفت داده شد تا یک غذای جانبی خوشمزه درست شود.
daily words
wordlist
بستن
ورود
cherry
[اسم]

a small and round fruit with mainly red skin and a pit

گیلاس

گیلاس

Ex: He savored the sweet-tart flavor of cherry preserves on his morning toast .او از طعم شیرین-ترش مربای **آلبالو** روی نان تست صبحانه‌اش لذت برد.
daily words
wordlist
بستن
ورود
courgette
[اسم]

a long and thin vegetable with dark green skin

کدوسبز

کدوسبز

Ex: She decided to make a courgette and cheese bake as a comforting side dish for dinner .او تصمیم گرفت یک پخت **کدو سبز** و پنیر را به عنوان یک غذای جانبی آرامش‌بخش برای شام درست کند.
daily words
wordlist
بستن
ورود
cucumber
[اسم]

a long fruit that has thin green skin and is used a lot in salads

خیار

خیار

Ex: You should try a Greek salad with cucumbers, tomatoes , feta cheese , and a tangy dressing .شما باید یک سالاد یونانی با **خیار**، گوجه فرنگی، پنیر فتا و سس تند را امتحان کنید.
daily words
wordlist
بستن
ورود
grape
[اسم]

a purple or green fruit that is round, small, and grows in bunches on a vine

انگور

انگور

Ex: She packed a small bag of grapes in her lunchbox for school .او یک کیسه کوچک از **انگور** را در جعبه غذایش برای مدرسه گذاشت.
daily words
wordlist
بستن
ورود
green bean
[اسم]

a type of green vegetable that is long and thin and is used in cooking

لوبیاسبز

لوبیاسبز

Ex: You can roast green beans in the oven with a sprinkle of parmesan cheese for a delicious snack .شما می‌توانید **لوبیا سبز** را در فر با پاشیدن کمی پنیر پارمزان برای یک میان وعده خوشمزه برشته کنید.
daily words
wordlist
بستن
ورود
lemon
[اسم]

a juicy sour fruit that is round and has thick yellow skin

لیمو

لیمو

Ex: The market had vibrant yellow lemons on display .در بازار **لیمو**های زرد پررنگ به نمایش گذاشته شده بود.
daily words
wordlist
بستن
ورود
mango
[اسم]

a sweet yellow fruit with a thin skin that grows in hot areas

انبه

انبه

Ex: The mango harvest season is an important time of the year in many tropical countries .فصل برداشت **انبه** زمان مهمی از سال در بسیاری از کشورهای گرمسیری است.
daily words
wordlist
بستن
ورود
melon
[اسم]

a variety of fruits with yellow, green, or orange skin or juicy flesh that contains many seeds in its center

ملون (خربزه، طالبی و...)

ملون (خربزه، طالبی و...)

Ex: The cool and crisp texture of the melon provided a pleasant contrast to the hot weather .بافت خنک و ترد **خربزه** تضاد دلپذیری با هوای گرم ایجاد کرد.
daily words
wordlist
بستن
ورود
peach
[اسم]

a soft and juicy fruit that has a pit in the middle and its skin has extremely little hairs on it

هلو

هلو

Ex: The pie recipe calls for fresh peaches to give it a sweet and fruity flavor .دستور پخت پای به **هلو** تازه نیاز دارد تا طعمی شیرین و میوه‌ای به آن بدهد.
daily words
wordlist
بستن
ورود
pear
[اسم]

a sweet yellow or green bell-shaped fruit with a lot of juice

گلابی

گلابی

Ex: The recipe calls for three ripe pears, peeled and sliced .دستور تهیه سه **گلابی** رسیده، پوست کنده و برش خورده را می‌طلبد.
daily words
wordlist
بستن
ورود
raspberry
[اسم]

an edible soft berry that is red or black in color and grows on bushes

تمشک

تمشک

Ex: The recipe called for blending raspberries into a creamy sorbet for a refreshing treat .دستور تهیه خواستار مخلوط کردن **تمشک** در یک سوربت خامه‌ای برای یک خوراکی خنک بود.
daily words
wordlist
بستن
ورود
red pepper
[اسم]

a type of pepper with a very hot taste that is red in color

فلفل قرمز

فلفل قرمز

Ex: The chef used grilled red pepper strips to top the pizza , adding both color and taste .سرآشپز از نوارهای **فلفل قرمز** کبابی برای تزئین پیتزا استفاده کرد که هم رنگ و هم طعم را افزود.
daily words
wordlist
بستن
ورود
cooking
[اسم]

the act of preparing food by heat or mixing different ingredients

آشپزی

آشپزی

Ex: The secret to good cooking is fresh ingredients .راز **پخت و پز** خوب مواد تازه است.
daily words
wordlist
بستن
ورود
baked
[صفت]

cooked with dry heat, particularly in an oven

پخته

پخته

Ex: The baked ham was glazed with a sweet and tangy sauce , caramelizing in the oven for a flavorful main course .ژامبون **پخته شده** با یک سس شیرین و تند لعاب داده شده بود، در فر کاراملیزه می‌شد تا یک غذای اصلی خوشمزه شود.
daily words
wordlist
بستن
ورود
boiled
[صفت]

cooked in extremely hot liquids

آب‌پز

آب‌پز

Ex: The boiled chicken was shredded and used as the base for a flavorfulمرغ **آب‌پز** شده رشته رشته شد و به عنوان پایه‌ای برای یک غذای خوشمزه استفاده شد.
daily words
wordlist
بستن
ورود
fried
[صفت]

cooked in very hot oil

سوخاری, سرخ شده

سوخاری, سرخ شده

Ex: They snacked on fried mozzarella sticks , dipping them in marinara sauce .آنها از چوب‌های موزارلا **سرخ‌شده** به عنوان میان‌وعده استفاده کردند و آن‌ها را در سس مارینارا فرو بردند.
daily words
wordlist
بستن
ورود
grilled
[صفت]

having been cooked over direct heat, often on a grill, resulting in a charred or seared exterior

کبابی, کبابی شده

کبابی, کبابی شده

Ex: The grilled fish fillets were flaky and flavorful , with a delicate smokiness from the grill .فیله‌های ماهی **کبابی** پوسته‌پوسته و خوش‌طعم بودند، با دودی ظریف از کباب‌پز.
daily words
wordlist
بستن
ورود
roast
[اسم]

a piece of meat that is cooked in an oven or is prepared for doing so

تکه گوشت کبابی

تکه گوشت کبابی

Ex: Leftover roast can be sliced and used in sandwiches for a delicious lunch the next day .باقی‌مانده **کباب** را می‌توان برش داد و در ساندویچ‌ها برای ناهار خوشمزه روز بعد استفاده کرد.
daily words
wordlist
بستن
ورود
steamed
[صفت]

cooked using the steam of boiling water

بخارپز

بخارپز

Ex: The restaurant specializes in steamed seafood dishes.رستوران در غذاهای دریایی **بخارپز** تخصص دارد.
daily words
wordlist
بستن
ورود
کتاب 'انگلیش فایل' متوسطه
LanGeek
دانلود اپلیکشن LanGeek