انگریزی فائل - انٹرمیڈیٹ - سبق 1A

مجھے روایتی کھانوں کے ذریعے مختلف ثقافتوں کو دریافت کرنا پسند ہے۔

اس نے منہ میں پانی لانے والی مچھلی کی کڑھی پکائی، جو خوشبودار جڑی بوٹیوں کے ساتھ مصالحہ دار تھی اور بھاپ میں پکے ہوئے چاول پر پیش کی گئی۔

وہ ساحل سمندر کے ریستوراں میں تازہ سی فوڈ کھانے کا لطف اٹھاتا ہے، مختلف مچھلیوں اور شیل فش میں سے انتخاب کرتا ہے۔

سی فوڈ بوفے میں کیکڑے کے کھانے کی ایک قسم پیش کی گئی، کیکڑے کے پیروں سے لے کر کیکڑے کا سلاد تک۔

اس نے ایک پورا لابسٹر آرڈر کیا اور اسے کھول کر اندر کا نرم گوشت ظاہر کیا۔

اس نے ایک جھینگا کاک ٹیل ایک پیش غذا کے طور پر آرڈر کیا، جس پر ایک تیز چٹنی ڈالی گئی تھی اور برف پر پیش کیا گیا تھا۔

سامن کی زندگی کا دور میٹھے پانی کی ندیوں میں انڈے دینے، پھر کھانے کے لیے سمندر کی طرف ہجرت کرنے اور پھر افزائش نسل کے لیے اپنے پیدائشی ندیوں میں واپس آنے پر مشتمل ہے۔

ان کے ڈائیونگ مہم کے دوران، وہ سمندر میں شاندار طریقے سے تیرتے ہوئے ایک بڑا اسکویڈ دیکھ کر بہت خوش ہوئے۔

سشی ریستوران اپنے تازہ ٹونا کے لیے مشہور ہے، جو براہ راست مقامی ماہی گیروں سے حاصل کیا جاتا ہے۔

میں نے قصائی سے تازہ گوشت کا ایک پاؤنڈ خریدا۔

وہ اپنے برگر بنانے کے لیے نمک اور مرچ کے ساتھ مصالحہ دار کم چکنائی والا گائے کا گوشت استعمال کرنا پسند کرتے ہیں۔

میں نے ایک ٹھنڈے دن میں گرم ہونے کے لیے ایک آرام دہ چکن نوڈل سوپ بنایا۔

اس نے خاندانی رات کے کھانے کے لیے جڑی بوٹیوں اور مصالحوں سے ذائقہ بڑھانے کے لیے پوری بطخ بھونی۔

مشرق وسطی کا پکوان شوارما، عمودی روٹیسری پر پکائے گئے باریک کٹے ہوئے بھیڑ کے بچے کے گوشت پر مشتمل ہے۔

اس نے بیکن، انڈے اور سور کے گوشت سے بنی ساسیج کا دلکش ناشتہ لیا۔

اس نے منجمد پھلوں کے مرکب سے ایک سموتھی بنائی۔

گرلڈ سبزیوں کے کباب موسم گرما کے کک آؤٹ میں سب کو پسند آنے والا اپيٹائزر ہے۔

اس نے گھر کی بنی سبزی خور پیزہ کے اوپر کھانے کے لیے گرل کیے ہوئے بینگن کے سلائس استعمال کیے۔

میں نے اپنے مہمانوں کو ذائقہ دار سبزی خور اختیار کے طور پر مزیدار چقندر برگر پیش کیا۔

کسان نے گرمیوں کی مارکیٹ کے لیے بالکل وقت پر گوبھی کی فصل کاٹی۔

اس نے میٹھے کے لیے مزیدار چیری پائی بنانے کے لیے گٹھلی نکالی ہوئی چیری کا استعمال کیا۔

نسخے میں ایک درمیانے سائز کی توری کی ضرورت تھی، جو کھانے میں مزیدار نمی کا اضافہ کرتی ہے۔

میں نے اضافی ہائیڈریشن کے لیے اپنے گھر کے بنے ہوئے گرین سمودھی میں کھیرا شامل کیا۔

اس نے ایک پھل دار آئس کریم بنانے کے لیے انگور کا جوس استعمال کیا۔

طویل مدتی اسٹوریج کے لیے انہیں فریز کرنے سے پہلے سبز پھلیاں کو بلانچ کرنا بہتر ہے۔

اس نے اپنی فش ٹیکوز میں ایک نچوڑ لیموں کا شامل کیا ایک کھٹاس دار موڑ کے لیے۔

مجھے ایک ٹھنڈا، تازگی بخش ناشتے کے لیے آم کے ٹکڑوں کو منجمد کرنا پسند ہے۔

تربوز گرمیوں میں ایک مقبول خربوزہ ہے۔

میں نے ایک پکا ہوا آڑو کاٹا اور اس کے میٹھے گودے سے لطف اندوز ہوا۔

اس نے درخت سے ایک ناشپاتی توڑی اور اسے کاٹ لیا۔

اس نے رس بھری، کیلا اور دہی سے بنایا ہوا ایک سمودی کا لطف اٹھایا۔

اس نے لال مرچ کاٹی اور سبزیوں کی پلیٹ میں رنگین اضافے کے طور پر استعمال کیا۔

خاندانی اجتماعات میں اس کی پکانے کی ہمیشہ تعریف کی جاتی ہے۔

اسے کرکرے چھلکے اور نرم اندرونی حصے والے، کھٹی کریم اور ہری پیاز کے ساتھ سجے بیکڈ آلو پسند آئے۔

نسخے میں ابلا ہوا انڈے درکار ہیں، جو کاٹ کر سلاد میں شامل کیے جا سکتے ہیں اضافی پروٹین کے لیے۔

اسے کرارے کناروں اور نرم مراکز کے ساتھ تلے ہوئے آلو پسند آئے۔

اسے گرل کی ہوئی سبزیاں پسند آئیں، جن کے کنارے کیریملائزڈ تھے اور گرل سے تھوڑا سا دھواں دار ذائقہ تھا۔

اتوار کے کھانے کے لیے، انہوں نے بھنی ہوئی سبزیوں کے ساتھ روسٹ چکن کھانے کا فیصلہ کیا۔

نسخے میں بخار سے پکا ہوا مچھلی کی ضرورت تھی، جو اسے نم رکھتی ہے اور اس کے قدرتی ذائقوں کو بڑھاتی ہے۔