Cao cấp|Ứng dụng di động|Từ điển

Langeek

Bảng Xếp Hạng

Chế Độ Ban Đêm

Bắt đầu học

Ứng dụng di động Cao cấp Từ điển

pattern

Sách English File - Trung cấp - Bài học 1A

Ở đây bạn sẽ tìm thấy từ vựng từ Bài 1A trong sách giáo trình English File Intermediate, chẳng hạn như "hải sản", "nướng", "luộc", v.v.

Xem lại

Thẻ ghi nhớ

Chính tả

Đố vui

Bắt đầu học

English File - Intermediate

[Danh từ]

things that people and animals eat, such as meat or vegetables

thức ăn, đồ ăn

thức ăn, đồ ăn

Ex: They donated canned food to the local food bank.Họ đã quyên góp thực phẩm đóng hộp cho ngân hàng **thực phẩm** địa phương.

Đóng

[Danh từ]

flesh from a fish that we use as food

cá, cá dùng làm thực phẩm

cá, cá dùng làm thực phẩm

Ex: The fish tacos were topped with tangy slaw and creamy sauce .Bánh tacos **cá** được phủ lên trên là slaw chua và sốt kem.

Đóng

[Danh từ]

any sea creature that is eaten as food such as fish, shrimp, seaweed, and shellfish

hải sản, sản phẩm từ biển

hải sản, sản phẩm từ biển

Ex: They enjoyed a seafood feast on the beach , with platters of shrimp , oysters , and grilled fish .Họ đã thưởng thức một bữa tiệc **hải sản** trên bãi biển, với những đĩa tôm, hàu và cá nướng.

Đóng

[Danh từ]

the meat of a crab that can be eaten

thịt cua

thịt cua

Ex: She savored the delicate flavor of crab, enjoying its sweet and tender meat .Cô ấy thưởng thức hương vị tinh tế của **cua**, tận hưởng thịt ngọt và mềm của nó.

Đóng

[Danh từ]

the meat of a lobster as food

tôm hùm, thịt tôm hùm

tôm hùm, thịt tôm hùm

Ex: Lobster is often paired with melted butter for dipping.**Tôm hùm** thường được ăn kèm với bơ tan chảy để chấm.

Đóng

[Danh từ]

an edible bivalve mollusk with a dark shell that is found in saltwater or freshwater habitats

con trai, con trai ăn được

con trai, con trai ăn được

Ex: In some cultures , mussels are considered a delicacy and are often served in gourmet dishes .Trong một số nền văn hóa, **trai** được coi là một món ngon và thường được phục vụ trong các món ăn gourmet.

Đóng

[Danh từ]

a marine crustacean with a compressed abdomen that is cooked as food

tôm, tôm sú

tôm, tôm sú

Ex: The chef taught us how to properly clean and devein prawns before cooking them .Đầu bếp đã dạy chúng tôi cách làm sạch và bỏ chỉ lưng **tôm** đúng cách trước khi nấu.

Đóng

[Danh từ]

a silver-colored fish often found in both freshwater and saltwater environments

cá hồi, cá hồi Đại Tây Dương

cá hồi, cá hồi Đại Tây Dương

Ex: The wild salmon population is declining due to overfishing .Quần thể **cá hồi** hoang dã đang suy giảm do đánh bắt quá mức.

Đóng

[Danh từ]

a marine creature that can change color and has a long soft body with ten tentacles helping it swim very fast

mực, mực ống

mực, mực ống

Ex: The marine biologist studied the behavior of squid to better understand their mating habits and migration patterns .Nhà sinh vật học biển đã nghiên cứu hành vi của **mực** để hiểu rõ hơn về thói quen giao phối và mô hình di cư của chúng.

Đóng

[Danh từ]

a type of large fish that is found in warm seas

cá ngừ, cá ngừ vây vàng

cá ngừ, cá ngừ vây vàng

Ex: Tuna is rich in omega-3 fatty acids, making it a healthy choice for a balanced diet.**Cá ngừ** giàu axit béo omega-3, khiến nó trở thành lựa chọn lành mạnh cho chế độ ăn cân bằng.

Đóng

[Danh từ]

the flesh of animals and birds that we can eat as food

thịt, thịt động vật

thịt, thịt động vật

Ex: Slow-cooked pulled pork , served with barbecue sauce , is a popular meat dish .Thịt lợn kéo sợi nấu chậm, ăn kèm với sốt barbecue, là một món **thịt** phổ biến.

Đóng

[Danh từ]

meat that is from a cow

thịt bò, thịt bò

thịt bò, thịt bò

Ex: She ordered a rare steak , preferring her beef to be cooked just enough to seal in the juices .Cô ấy gọi một miếng bít tết tái, thích **thịt bò** của mình được nấu vừa đủ để giữ lại nước ngọt.

Đóng

[Danh từ]

the flesh of a chicken that we use as food

gà, thịt gà

gà, thịt gà

Ex: The restaurant served juicy grilled chicken burgers with all the toppings .Nhà hàng phục vụ bánh burger **gà** nướng ngon ngọt với tất cả các loại topping.

Đóng

[Danh từ]

meat of a duck, eaten as food

vịt, thịt vịt

vịt, thịt vịt

Ex: She prepared a rustic duck stew , simmering duck legs with onions , carrots , and potatoes in a rich broth .Cô ấy đã chuẩn bị một món hầm **vịt** kiểu quê, ninh chân vịt với hành tây, cà rốt và khoai tây trong nước dùng đậm đà.

Đóng

[Danh từ]

meat that is from a young sheep

thịt cừu non, cừu non

thịt cừu non, cừu non

Ex: The butcher recommended lamb chops for grilling, offering tender and flavorful cuts of meat.Người bán thịt đã đề xuất sườn **cừu** để nướng, cung cấp những miếng thịt mềm và đậm đà.

Đóng

[Danh từ]

meat from a pig, eaten as food

thịt lợn, thịt heo

thịt lợn, thịt heo

Ex: The recipe called for marinating the pork chops in a mixture of soy sauce , garlic , and ginger before grilling .Công thức yêu cầu ướp sườn **heo** trong hỗn hợp nước tương, tỏi và gừng trước khi nướng.

Đóng

[Danh từ]

something we can eat that grows on trees, plants, or bushes

trái cây

trái cây

Ex: Sliced watermelon is a juicy and hydrating fruit to enjoy on a hot summer day .Dưa hấu cắt lát là một loại **trái cây** mọng nước và giữ ẩm để thưởng thức vào một ngày hè nóng bức.

Đóng

[Danh từ]

a plant or a part of it that we can eat either raw or cooked

rau

rau

Ex: The restaurant offered a vegetarian dish with a mix of seasonal vegetables.Nhà hàng phục vụ một món chay với hỗn hợp các loại **rau** theo mùa.

Đóng

[Danh từ]

a vegetable with glossy, deep purple skin and firm, white flesh

cà tím, cà dái dê

cà tím, cà dái dê

Ex: She used grilled aubergine slices as a topping for her homemade vegetarian pizza .Cô ấy đã sử dụng những lát **cà tím** nướng làm lớp phủ cho chiếc bánh pizza chay tự làm của mình.

Đóng

[Danh từ]

a vegetable with a round and dark red root that is eaten as food

củ dền, củ dền đỏ

củ dền, củ dền đỏ

Ex: I offered my guests delicious beetroot burgers as a flavorful vegetarian option .Tôi đã mời khách của mình những chiếc bánh burger **củ dền** ngon lành như một lựa chọn chay đầy hương vị.

Đóng

[Danh từ]

a large round vegetable with thick white, green or purple leaves, eaten raw or cooked

bắp cải, cải bắp

bắp cải, cải bắp

Ex: The recipe called for a head of cabbage, which was sautéed with garlic and spices for a flavorful side dish .Công thức yêu cầu một **cải bắp**, được xào với tỏi và gia vị để làm món ăn phụ đầy hương vị.

Đóng

[Danh từ]

a small and round fruit with mainly red skin and a pit

anh đào, quả anh đào

anh đào, quả anh đào

Ex: He savored the sweet-tart flavor of cherry preserves on his morning toast .Anh ấy thưởng thức hương vị ngọt ngào chua chua của mứt **anh đào** trên bánh mì nướng buổi sáng.

Đóng

[Danh từ]

a long and thin vegetable with dark green skin

bí ngòi

bí ngòi

Ex: She decided to make a courgette and cheese bake as a comforting side dish for dinner .Cô ấy quyết định làm món nướng **bí ngòi** và phô mai như một món ăn kèm ấm áp cho bữa tối.

Đóng

[Danh từ]

a long fruit that has thin green skin and is used a lot in salads

dưa chuột, dưa leo

dưa chuột, dưa leo

Ex: You should try a Greek salad with cucumbers, tomatoes , feta cheese , and a tangy dressing .Bạn nên thử món salad Hy Lạp với **dưa chuột**, cà chua, phô mai feta và nước sốt chua.

Đóng

[Danh từ]

a purple or green fruit that is round, small, and grows in bunches on a vine

nho, chùm

nho, chùm

Ex: She packed a small bag of grapes in her lunchbox for school .Cô ấy đã đóng gói một túi nhỏ **nho** trong hộp cơm trưa của mình để đi học.

Đóng

[Danh từ]

a type of green vegetable that is long and thin and is used in cooking

đậu xanh, đậu que

đậu xanh, đậu que

Ex: You can roast green beans in the oven with a sprinkle of parmesan cheese for a delicious snack .Bạn có thể nướng **đậu xanh** trong lò với một ít phô mai parmesan để có một món ăn nhẹ ngon miệng.

Đóng

[Danh từ]

a juicy sour fruit that is round and has thick yellow skin

chanh, quả chanh

chanh, quả chanh

Ex: The market had vibrant yellow lemons on display .Chợ có những quả **chanh** màu vàng rực rỡ được trưng bày.

Đóng

[Danh từ]

a sweet yellow fruit with a thin skin that grows in hot areas

xoài, trái xoài

xoài, trái xoài

Ex: The mango harvest season is an important time of the year in many tropical countries .Mùa thu hoạch **xoài** là thời điểm quan trọng trong năm ở nhiều nước nhiệt đới.

Đóng

[Danh từ]

a variety of fruits with yellow, green, or orange skin or juicy flesh that contains many seeds in its center

dưa, dưa hấu

dưa, dưa hấu

Ex: The cool and crisp texture of the melon provided a pleasant contrast to the hot weather .Kết cấu mát lạnh và giòn của **dưa** tạo nên sự tương phản dễ chịu với thời tiết nóng.

Đóng

[Danh từ]

a soft and juicy fruit that has a pit in the middle and its skin has extremely little hairs on it

đào, đào

đào, đào

Ex: The pie recipe calls for fresh peaches to give it a sweet and fruity flavor .Công thức làm bánh yêu cầu **đào** tươi để tạo vị ngọt và thơm trái cây.

Đóng

[Danh từ]

a sweet yellow or green bell-shaped fruit with a lot of juice

lê, trái cây hình chuông

lê, trái cây hình chuông

Ex: The recipe calls for three ripe pears, peeled and sliced .Công thức yêu cầu ba quả **lê** chín, gọt vỏ và thái lát.

Đóng

[Danh từ]

an edible soft berry that is red or black in color and grows on bushes

quả mâm xôi, trái mâm xôi

quả mâm xôi, trái mâm xôi

Ex: The recipe called for blending raspberries into a creamy sorbet for a refreshing treat .Công thức yêu cầu xay nhuyễn **quả mâm xôi** thành một loại sorbet kem để có một món ăn nhẹ sảng khoái.

Đóng

[Danh từ]

a type of pepper with a very hot taste that is red in color

ớt đỏ, tiêu đỏ

ớt đỏ, tiêu đỏ

Ex: The chef used grilled red pepper strips to top the pizza , adding both color and taste .Đầu bếp đã sử dụng những miếng **ớt đỏ** nướng để trang trí pizza, thêm cả màu sắc và hương vị.

Đóng

[Danh từ]

the act of preparing food by heat or mixing different ingredients

nấu ăn, chế biến thực phẩm

nấu ăn, chế biến thực phẩm

Ex: The secret to good cooking is fresh ingredients .Bí quyết của **nấu ăn** ngon là nguyên liệu tươi.

Đóng

[Tính từ]

cooked with dry heat, particularly in an oven

nướng, nướng trong lò

nướng, nướng trong lò

Ex: The baked ham was glazed with a sweet and tangy sauce , caramelizing in the oven for a flavorful main course .Giăm bông **nướng** được phủ một lớp sốt ngọt và chua, caramelizing trong lò cho một món chính đầy hương vị.

Đóng

[Tính từ]

cooked in extremely hot liquids

luộc, đun sôi

luộc, đun sôi

Ex: The boiled chicken was shredded and used as the base for a flavorfulGà **luộc** được xé nhỏ và dùng làm nền cho một món ăn đậm đà.

Đóng

[Tính từ]

cooked in very hot oil

chiên, rán

chiên, rán

Ex: They snacked on fried mozzarella sticks , dipping them in marinara sauce .Họ ăn nhẹ những que mozzarella **chiên**, chấm vào sốt marinara.

Đóng

[Tính từ]

having been cooked over direct heat, often on a grill, resulting in a charred or seared exterior

nướng, nướng trên vỉ

nướng, nướng trên vỉ

Ex: The grilled fish fillets were flaky and flavorful , with a delicate smokiness from the grill .Những miếng phi lê cá **nướng** giòn tan và đậm đà, với vị khói nhẹ nhàng từ bếp nướng.

Đóng

[Danh từ]

a piece of meat that is cooked in an oven or is prepared for doing so

món nướng, miếng thịt để nướng

món nướng, miếng thịt để nướng

Ex: Leftover roast can be sliced and used in sandwiches for a delicious lunch the next day .Phần thịt **quay** còn thừa có thể được thái lát và dùng trong bánh mì cho bữa trưa ngon lành vào ngày hôm sau.

Đóng

[Tính từ]

cooked using the steam of boiling water

hấp, nấu bằng hơi nước

hấp, nấu bằng hơi nước

Ex: The restaurant specializes in steamed seafood dishes.Nhà hàng chuyên về các món hải sản **hấp**.

Đóng

Sách English File - Trung cấp

Tải ứng dụng LanGeek