Le livre English File - Intermédiaire - Leçon 1A
Ici, vous trouverez le vocabulaire de la leçon 1A du manuel English File Intermediate, comme "fruits de mer", "rôti", "bouilli", etc.
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Flashcards
formes
Orthographe
Quiz
things that people and animals eat, such as meat or vegetables
nourriture
Ils ont fait un don de conserves alimentaires à la banque alimentaire locale.
flesh from a fish that we use as food
poisson
Les tacos au poisson étaient garnis de chou croquant et de sauce crémeuse.
any sea creature that is eaten as food such as fish, shrimp, seaweed, and shellfish
fruits de mer, produits de la mer
Ils ont apprécié un festin de fruits de mer sur la plage, avec des plateaux de crevettes, d'huîtres et de poisson grillé.
the meat of a crab that can be eaten
crabe
Elle a savouré la saveur délicate du crabe, appréciant sa chair douce et tendre.
the meat of a lobster as food
homard
Le homard est souvent accompagné de beurre fondu pour tremper.
a type of bivalve mollusk, living in marine or freshwater environments, often attached to rocks or other surfaces
moule
Les moules sont communes dans les mares de marée côtières.
a marine crustacean with a compressed abdomen that is cooked as food
crevette
Le chef nous a appris à nettoyer et à éveiner correctement les crevettes avant de les cuisiner.
a silver-colored fish often found in both freshwater and saltwater environments
saumon
La population de saumon sauvage est en déclin en raison de la surpêche.
a marine creature that can change color and has a long soft body with ten tentacles helping it swim very fast
calmar
Le biologiste marin a étudié le comportement des calmars pour mieux comprendre leurs habitudes d'accouplement et leurs schémas de migration.
a type of large fish that is found in warm seas
thon
Le thon est riche en acides gras oméga-3, ce qui en fait un choix sain pour une alimentation équilibrée.
the flesh of animals and birds that we can eat as food
viande
Le porc effiloché mijoté lentement, servi avec une sauce barbecue, est un plat populaire à base de viande.
meat that is from a cow
bœuf
Elle a commandé un steak saignant, préférant que son bœuf soit cuit juste assez pour garder les jus.
the flesh of a chicken that we use as food
poulet
Le restaurant servait des burgers au poulet grillé juteux avec toutes les garnitures.
meat of a duck, eaten as food
canard
Elle a préparé un ragoût rustique de canard, en faisant mijoter des cuisses de canard avec des oignons, des carottes et des pommes de terre dans un bouillon riche.
meat that is from a young sheep
agneau
Le boucher a recommandé des côtelettes d'agneau pour le grillade, offrant des morceaux de viande tendres et savoureux.
meat from a pig, eaten as food
viande de porc
La recette demandait de faire mariner les côtelettes de porc dans un mélange de sauce soja, d'ail et de gingembre avant de les griller.
something we can eat that grows on trees, plants, or bushes
fruit
La pastèque tranchée est un fruit juteux et hydratant à déguster lors d'une chaude journée d'été.
a plant or a part of it that we can eat either raw or cooked
légume
Le restaurant proposait un plat végétarien avec un mélange de légumes de saison.
a vegetable with glossy, deep purple skin and firm, white flesh
aubergine, mélangeane
Elle a utilisé des tranches d'aubergine grillées comme garniture pour sa pizza végétarienne maison.
a vegetable with a round and dark red root that is eaten as food
betterave, betterave rouge
J'ai proposé à mes invités de délicieux hamburgers à la betterave comme option végétarienne savoureuse.
a large round vegetable with thick white, green or purple leaves, eaten raw or cooked
chou
La recette demandait un chou, qui était sauté avec de l'ail et des épices pour un accompagnement savoureux.
a small and round fruit with mainly red skin and a pit
cerise
Il a savouré la saveur aigre-douce des confitures de cerise sur son toast du matin.
a long and thin vegetable with dark green skin
courgette
Elle a décidé de préparer un gratin de courgette et fromage comme plat d'accompagnement réconfortant pour le dîner.
a long fruit that has thin green skin and is used a lot in salads
concombre
Vous devriez essayer une salade grecque avec concombres, tomates, feta et une vinaigrette piquante.
a purple or green fruit that is round, small, and grows in bunches on a vine
raisin
Elle a mis un petit sac de raisins dans sa boîte à lunch pour l'école.
a type of green vegetable that is long and thin and is used in cooking
haricots verts
Vous pouvez faire rôtir des haricots verts au four avec une pincée de parmesan pour une délicieuse collation.
a juicy sour fruit that is round and has thick yellow skin
citron
Le marché avait des citrons jaunes vibrants en exposition.
a sweet yellow fruit with a thin skin that grows in hot areas
mango
La saison de récolte de la mangue est un moment important de l'année dans de nombreux pays tropicaux.
a variety of fruits with yellow, green, or orange skin or juicy flesh that contains many seeds in its center
melon
La texture fraîche et croquante du melon offrait un contraste agréable avec la chaleur.
a soft and juicy fruit that has a pit in the middle and its skin has extremely little hairs on it
pêche
La recette de tarte demande des pêches fraîches pour lui donner une saveur douce et fruitée.
a sweet yellow or green bell-shaped fruit with a lot of juice
poire
La recette demande trois poires mûres, pelées et tranchées.
an edible soft berry that is red or black in color and grows on bushes
framboise
La recette demandait de mélanger des framboises en un sorbet crémeux pour une friandise rafraîchissante.
a type of pepper with a very hot taste that is red in color
poivron rouge
Le chef a utilisé des lanières de poivron rouge grillé pour garnir la pizza, ajoutant à la fois de la couleur et du goût.
the act of preparing food by heat or mixing different ingredients
cuisine
Le secret d'une bonne cuisine est d'utiliser des ingrédients frais.
cooked with dry heat, particularly in an oven
cuit au four, grillé
Le jambon cuit au four était glacé avec une sauce sucrée et piquante, caramélisant dans le four pour un plat principal savoureux.
cooked in extremely hot liquids
bouilli, cuit à l'eau
Le poulet bouilli a été effiloché et utilisé comme base pour un plat savoureux.
cooked in very hot oil
frit, frite
Ils ont grignoté des bâtonnets de mozzarella frits, en les trempant dans de la sauce marinara.
having been cooked over direct heat, often on a grill, resulting in a charred or seared exterior
grillé, cuit au grill
Les filets de poisson grillés étaient feuilletés et savoureux, avec une délicate fumée du grill.
a piece of meat that is cooked in an oven or is prepared for doing so
rôti
Les restes de rôti peuvent être tranchés et utilisés dans des sandwichs pour un délicieux déjeuner le lendemain.
cooked using the steam of boiling water
cuit à la vapeur, étuvé
Le restaurant est spécialisé dans les plats de fruits de mer à la vapeur.
