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पुस्तक English File - इंटरमीडिएट - पाठ 1ए

यहां आपको अंग्रेजी फ़ाइल इंटरमीडिएट कोर्सबुक में पाठ 1ए की शब्दावली मिलेगी, जैसे "समुद्री भोजन", "भुना", "उबला हुआ", आदि।

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प्रश्नोत्तरी

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English File - Intermediate
food
[संज्ञा]

things that people and animals eat, such as meat or vegetables

भोजन, खाना

भोजन, खाना

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fish
[संज्ञा]

flesh from a fish that we use as food

मछली, फिश

मछली, फिश

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seafood
[संज्ञा]

any sea creature that is eaten as food such as fish, shrimp, seaweed, and shellfish

समुद्री खाद्य, मछली और झींगे

समुद्री खाद्य, मछली और झींगे

Ex: They enjoyed seafood feast on the beach , with platters of shrimp , oysters , and grilled fish .
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crab
[संज्ञा]

the meat of a crab that can be eaten

कंकड़, क्रैब का मांस

कंकड़, क्रैब का मांस

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lobster
[संज्ञा]

the meat of a lobster as food

लॉबस्टर, लॉबस्टर का मांस

लॉबस्टर, लॉबस्टर का मांस

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mussel
[संज्ञा]

an edible bivalve mollusk with a dark shell that is found in saltwater or freshwater habitats

मसल (Mussel), क्लैमे (Clame)

मसल (Mussel), क्लैमे (Clame)

Ex: In some culturesmussels are considered a delicacy and are often served in gourmet dishes .
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prawn
[संज्ञा]

a marine crustacean with a compressed abdomen that is cooked as food

झींगा, चिंगड़ी

झींगा, चिंगड़ी

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salmon
[संज्ञा]

a silver-colored fish often found in both freshwater and saltwater environments

सैल्मन, सल्मन

सैल्मन, सल्मन

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squid
[संज्ञा]

a marine creature that can change color and has a long soft body with ten tentacles helping it swim very fast

कलमाड़ी, सूरमा

कलमाड़ी, सूरमा

Ex: The marine biologist studied the behavior squid to better understand their mating habits and migration patterns .
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tuna
[संज्ञा]

a type of large fish that is found in warm seas

ट्यूना, ट्यूना मछली

ट्यूना, ट्यूना मछली

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meat
[संज्ञा]

the flesh of animals and birds that we can eat as food

मांस, गोश्त

मांस, गोश्त

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beef
[संज्ञा]

meat that is from a cow

गोमांस, बीफ

गोमांस, बीफ

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chicken
[संज्ञा]

the flesh of a chicken that we use as food

चिकन, मुर्गी का मांस

चिकन, मुर्गी का मांस

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duck
[संज्ञा]

meat of a duck, eaten as food

पतंगा (patanga), हंस (hans)

पतंगा (patanga), हंस (hans)

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lamb
[संज्ञा]

meat that is from a young sheep

मेमने का मांस, मेमने की मांसाहारी

मेमने का मांस, मेमने की मांसाहारी

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pork
[संज्ञा]

meat from a pig, eaten as food

सुअर का मांस, सूअर का मांस

सुअर का मांस, सूअर का मांस

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fruit
[संज्ञा]

something we can eat that grows on trees, plants, or bushes

फल, फलों

फल, फलों

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vegetable
[संज्ञा]

a plant or a part of it that we can eat either raw or cooked

सब्ज़ी, तरकारियाँ

सब्ज़ी, तरकारियाँ

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aubergine
[संज्ञा]

a vegetable with glossy, deep purple skin and firm, white flesh

बैंगन, शाही बैंगन

बैंगन, शाही बैंगन

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beetroot
[संज्ञा]

a vegetable with a round and dark red root that is eaten as food

चुकंदर, बीट

चुकंदर, बीट

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cabbage
[संज्ञा]

a large round vegetable with thick white, green or purple leaves, eaten raw or cooked

पत्तागोभी, गोभी

पत्तागोभी, गोभी

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cherry
[संज्ञा]

a small and round fruit with mainly red skin and a pit

चेरी, गिलास

चेरी, गिलास

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courgette
[संज्ञा]

a long and thin vegetable with dark green skin

ज़ुकीनी, तोरई

ज़ुकीनी, तोरई

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cucumber
[संज्ञा]

a long fruit that has thin green skin and is used a lot in salads

खीरा, ककड़ी

खीरा, ककड़ी

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grape
[संज्ञा]

a purple or green fruit that is round, small, and grows in bunches on a vine

अंगूर, द्राक्षा

अंगूर, द्राक्षा

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green bean
[संज्ञा]

a type of green vegetable that is long and thin and is used in cooking

हरी फलियाँ, सेम की फलियाँ

हरी फलियाँ, सेम की फलियाँ

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lemon
[संज्ञा]

a juicy sour fruit that is round and has thick yellow skin

नींबू, लेमन

नींबू, लेमन

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mango
[संज्ञा]

a sweet yellow fruit with a thin skin that grows in hot areas

आम, मैंगो

आम, मैंगो

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melon
[संज्ञा]

a variety of fruits with yellow, green, or orange skin or juicy flesh that contains many seeds in its center

तरबूज, खरबूजा

तरबूज, खरबूजा

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peach
[संज्ञा]

a soft and juicy fruit that has a pit in the middle and its skin has extremely little hairs on it

आड़ू, पीच

आड़ू, पीच

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pear
[संज्ञा]

a sweet yellow or green bell-shaped fruit with a lot of juice

नाशपाती, पियर

नाशपाती, पियर

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raspberry
[संज्ञा]

an edible soft berry that is red or black in color and grows on bushes

रास्पबेरी, रामबूतिया

रास्पबेरी, रामबूतिया

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red pepper
[संज्ञा]

a type of pepper with a very hot taste that is red in color

लाल मिर्च, रेड चिली

लाल मिर्च, रेड चिली

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cooking
[संज्ञा]

the act of preparing food by heat or mixing different ingredients

खाना बनाना, पकवान बनाना

खाना बनाना, पकवान बनाना

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baked
[विशेषण]

cooked with dry heat, particularly in an oven

बेक किया हुआ, भुना हुआ

बेक किया हुआ, भुना हुआ

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boiled
[विशेषण]

cooked in extremely hot liquids

उबले हुए, उबालकर पकाए गए

उबले हुए, उबालकर पकाए गए

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fried
[विशेषण]

cooked in very hot oil

तले हुए, भरतलित

तले हुए, भरतलित

Ex: They snacked fried mozzarella sticks , dipping them in marinara sauce .
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grilled
[विशेषण]

having been cooked over direct heat, often on a grill, resulting in a charred or seared exterior

ग्रिल्ड, भुना हुआ

ग्रिल्ड, भुना हुआ

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roast
[संज्ञा]

a piece of meat that is cooked in an oven or is prepared for doing so

भुना हुआ मांस, रोस्ट

भुना हुआ मांस, रोस्ट

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steamed
[विशेषण]

cooked using the steam of boiling water

भाप में पकी, भाप से पकी

भाप में पकी, भाप से पकी

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