Słownictwo do IELTS Academic (Wynik 8-9) - Przygotowywanie jedzenia

Tutaj nauczysz się kilku angielskich słów związanych z Przygotowywaniem Żywności, które są niezbędne do akademickiego egzaminu IELTS.

Przegląd

Fiszki

Pisownia

Test

Zacznij naukę

Słownictwo do IELTS Academic (Wynik 8-9)

to charboil [Czasownik]

grillować

Ex:

Postanowił opiec warzywa na kebaby, nadając im pyszny przypalony smak.

to nuke [Czasownik]

podgrzewać w mikrofalówce

Ex: As a time-saving measure , the busy professional would often nuke pre-prepared meals for dinner .

Jako oszczędność czasu, zapracowany profesjonalista często podgrzewał wcześniej przygotowane posiłki na kolację.

to pop [Czasownik]

pękać

Ex: He popped the chicken wings in the air fryer , achieving the perfect crispy texture without excess oil .

Usmażył skrzydełka kurczaka w frytkownicy powietrznej, osiągając idealną chrupiącą teksturę bez nadmiaru oleju.

to spatchcock [Czasownik]

pozbawić kości i spłaszczyć

Ex: Spatchcocking the turkey allows it to cook more quickly and evenly on the grill .

Rozpłaszczenie indyka pozwala na szybsze i bardziej równomierne pieczenie na grillu.

to zap [Czasownik]

podgrzać

Ex: The convenience store offers a range of ready-to-eat meals that customers can zap for a quick meal on the go .

Sklep oferuje szereg gotowych posiłków, które klienci mogą podgrzać, aby szybko zjeść w podróży.

to baste [Czasownik]

polewać

Ex: For the best results , baste the lamb with garlic butter while it roasts .

Aby uzyskać najlepsze efekty, polewaj jagnięcinę masłem czosnkowym podczas pieczenia.

to blanch [Czasownik]

blanszować

Ex: The gardener blanched the freshly picked peas to lock in their green hue before storing them in the freezer .

Ogrodnik blanszował świeżo zebrany groszek, aby zachować jego zielony kolor przed przechowaniem w zamrażarce.

to scald [Czasownik]

podgrzewać

Ex: The pastry chef scalded the heavy cream before infusing it with vanilla for the custard filling .

Cukiernik sparzył gęstą śmietanę przed zaparzeniem jej wanilią do nadzienia kremowego.

to deglaze [Czasownik]

deglazować

Ex: As the pot roast cooked , the chef deglazed the Dutch oven with red wine , intensifying the flavors of the braised meat .

Gdy pieczeń się gotowała, szef zdeglansował żeliwny garnek czerwonym winem, wzmacniając smaki duszonego mięsa.

to aerate [Czasownik]

to expose something to fresh air, often to refresh, dry, or ventilate it

Ex: He aerated his bedding outside in the morning sun .

to dredge [Czasownik]

panierować

Ex: The catfish was traditionally dredged in a spicy seasoning mix before being pan-fried for a delightful kick .

Sum tradycyjnie otaczany był pikantną mieszanką przypraw przed smażeniem na patelni dla pysznego smaku.

to knead [Czasownik]

ugniatać

Ex: The chef demonstrated how to knead the pasta dough for a perfect texture .

Szef kuchni pokazał, jak ugniatać ciasto na makaron, aby uzyskać idealną teksturę.

to chargrill [Czasownik]

grillować na węglu drzewnym

Ex:

Podgrillował skrzydełka kurczaka, aż były chrupiące na zewnątrz i soczyste w środku.

to parboil [Czasownik]

blanszować

Ex: Parboiling the ribs before grilling helps tenderize the meat and reduces cooking time .

Blanszowanie żeber przed grillowaniem pomaga zmiękczyć mięso i skraca czas gotowania.

to saute [Czasownik]

smażyć

Ex:

Podsmaż grzyby na odrobinie oleju, aż będą złociste i miękkie.

to broil [Czasownik]

grillować

Ex: Broil the vegetables on a baking sheet until they are charred and tender .

Piecz warzywa na blasze do pieczenia, aż będą zwęglone i miękkie.

to thaw [Czasownik]

rozmrażać

Ex:

Planuje użyć grzejnika, aby rozmrozić zamarzniętą ziemię przed sadzeniem.

to baste [Czasownik]

polewać

Ex: For the best results , baste the lamb with garlic butter while it roasts .

Aby uzyskać najlepsze efekty, polewaj jagnięcinę masłem czosnkowym podczas pieczenia.

to braise [Czasownik]

dusić

Ex: Braising the lamb shanks with tomatoes and herbs yields a succulent and tender result .

Duszenie golonki jagnięcej z pomidorami i ziołami daje soczysty i delikatny efekt.

to filet [Czasownik]

filetować

Ex:

Szef kuchni sushi zręcznie filetował tuńczyka, tworząc delikatne plasterki sashimi na świeże i apetyczne danie.

Słownictwo do IELTS Academic (Wynik 8-9)
Rozmiar i skala	Wymiary i Powierzchnie	Waga i Stabilność	Kształty
Zwiększenie kwoty	Spadek kwoty	Intensity	Speed
Significance	Unikalność	Value	Complexity
Wyzwania	Quality	Success	Failure
Kształt ciała	Wiek i Wygląd	Wellness	Intelligence
Cechy ludzkie	Pozytywne reakcje emocjonalne	Negatywne reakcje emocjonalne	Pozytywne stany emocjonalne
Negatywne stany emocjonalne	Zachowania społeczne	Smaki i Zapachy	Tekstury
Dźwięki	Temperature	Opinie	Myśli i Decyzje
Zachęta i Zniechęcenie	Szacunek i aprobata	Prośba i sugestia	Próba i Zapobieganie
Ruchy	Mowa ciała i gesty	Dowodzenie i Udzielanie Zezwoleń	Angażowanie się w komunikację werbalną
Jedzenie i picie	Przygotowywanie jedzenia	Science	Zmiana i Kształtowanie
Education	Astronomy	Physics	Biology
Chemistry	Geology	Philosophy	Psychology
Matematyka i Wykresy	Geometry	Environment	Energia i Moc
Krajobraz i Geografia	Engineering	Technology	Internet
Computer	History	Religion	Kultura i Zwyczaj
Language	Arts	Music	Film i Teatr
Literature	Architecture	Marketing	Finance
Management	Medicine	Choroba i objawy	Law
Crime	Punishment	Government	Politics
War	Measurement	Emocje	Podróż i Migracja
Weather	Pollution	Katastrofy	Zwierzęta
Jedzenie i Napoje	Przysłówki sposobu