Ordförråd för IELTS Academic (Poäng 8-9) - Matlagning
Här kommer du att lära dig några engelska ord relaterade till Matlagning som är nödvändiga för det akademiska IELTS-provet.
Recension
Flashcards
former
Stavning
Quiz
to grill or barbecue food over direct high heat
grilla, grilla över direkt hög värme
Han bestämde sig för att grilla grönsakerna till kebaben, vilket gav dem en läcker bränd smak.
to heat or cook food rapidly using a microwave oven
värma i mikrovågsugnen, laga mat i mikrovågsugnen
Som en tidsbesparande åtgärd värmde den upptagna professionella ofta färdiglagade måltider för middagen.
to cook food in hot oil or fat until it bursts open or becomes crispy, such as popcorn
spricka, steka tills det blir knaprigt
Han poppade kycklingvingarna i airfryern och uppnådde den perfekta krispiga texturen utan för mycket olja.
to split and flatten a poultry or game bird for cooking
bena ur och platta till, förbereda enligt spatchcock-metoden
Att spatchcocka kalkonen gör att den tillagas snabbare och jämnare på grillen.
to heat or cook food quickly using a microwave oven
värma, laga i mikrovågsugn
Närbutiken erbjuder ett urval av färdigmat som kunder kan värma för en snabb måltid på språng.
to pour fat, juices, or other liquid over the surface of food, such as meat or vegetables, while it is cooking
ösa, smörja
För bästa resultat, överströ lammet med vitlökssmör medan det steker.
to briefly immerse food in boiling water, often followed by rapid cooling, to preserve color, remove skin, or prepare for freezing
blanchera, skölja
Trädgårdsmästaren blancherade de nyplockade ärtorna för att bevara deras gröna färg innan de förvarades i frysen.
to heat a liquid, especially milk or water until it boils or gets close to that degree
värm, koka
Kaffekännaren upphettade vattnet noggrant till den exakta temperaturen för att brygga den perfekta koppen.
to dissolve and loosen cooked food particles from the bottom of a pan by adding liquid, often wine, broth, or stock, during cooking
fräsa av, rensa pannan genom att tillsätta vätska
Medan grytan stektes, avlägsnade kocken den holländska ugnen med rödvin, vilket intensifierade smakerna av det bräserade köttet.
to expose something to fresh air, often to refresh, dry, or ventilate it
ventilera, lufta
Han ventilerade sin sängkläder utomhus i morgonsolen.
to coat or cover food, typically with flour or breadcrumbs, before cooking
panera, beströ
Malen var traditionellt panerad i en kryddig kryddblandning innan den stektes i pannan för en härlig kick.
to form and press dough or wet clay with the hands
kna, arbeta
Kocken demonstrerade hur man knådar pastadegen för en perfekt konsistens.
to cook food, especially meat or fish, at a very high temperature
grilla på kol, laga mat på grillen
Han grillade kycklingvingarna tills de var krispiga på utsidan och saftiga på insidan.
to partly boil food, especially vegetables
blanchera, delvis koka
Att förkoka revbenen innan grilling hjälper till att möra köttet och minskar tillagningstiden.
to quickly fry food in a small amount of hot oil
fräsa
Fräs svampen i lite olja tills den är gyllenbrun och mör.
to cook food, especially meat or fish, under or over direct heat
grilla, rosta
Grilla grönsakerna på en bakplåt tills de är förkolnade och mjuka.
to make something melt or soften
tina, smälta
Han planerar att använda en värmare för att tina den frusna marken innan plantering.
to pour fat, juices, or other liquid over the surface of food, such as meat or vegetables, while it is cooking
ösa, smörja
För bästa resultat, överströ lammet med vitlökssmör medan det steker.
to cook food at a low temperature with a small amount of liquid in a closed container
bräsera, koka långsamt
Att bräsera lammbogar med tomater och örter ger ett saftigt och mört resultat.
to prepare or cut a piece of meat or fish into boneless, flat pieces, typically removing bones in the process
filea
Sushikocken filade skickligt tonfisken, skapade delikata sashimiskivor för en färsk och aptitretande rätt.
| Ordförråd för IELTS Academic (Poäng 8-9) | |||
|---|---|---|---|
| Äta och Dricka | Matlagning | Förändra och Forma | Vetenskap |
| Education | Astronomi | Fysik | Biologi |
| Kemi | Geologi | Filosofi | Psykologi |
| Matematik och Grafer | Geometri | Miljö | Energi och Effekt |
| Landskap och Geografi | Teknik | Teknologi | Internet |
