pattern

IELTS Academic এর জন্য শব্দভান্ডার (স্কোর 8-9) - খাবার তৈরী করছি

এখানে, আপনি খাবার প্রস্তুত করার সাথে সম্পর্কিত কিছু ইংরেজি শব্দ শিখবেন যা একাডেমিক IELTS পরীক্ষার জন্য প্রয়োজনীয়।

review-disable

পর্যালোচনা

flashcard-disable

ফ্ল্যাশকার্ডসমূহ

spelling-disable

বানান

quiz-disable

কুইজ

শেখা শুরু করুন
Vocabulary for Academic IELTS (8)
to charboil
[ক্রিয়া]

to grill or barbecue food over direct high heat

চারব্রয়েল করা, গ্রিল করা

চারব্রয়েল করা, গ্রিল করা

daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
to nuke
[ক্রিয়া]

to heat or cook food rapidly using a microwave oven

মাইক্রোওভেনে গরম করা, মাইক্রোওভেনে রান্না করা

মাইক্রোওভেনে গরম করা, মাইক্রোওভেনে রান্না করা

daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
to pop
[ক্রিয়া]

to cook food in hot oil or fat until it bursts open or becomes crispy, such as popcorn

পপ করা, বিস্ফোরিত করা

পপ করা, বিস্ফোরিত করা

daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
to spatchcock
[ক্রিয়া]

to split and flatten a poultry or game bird for cooking

পাখিকে সমান্তরালভাবে কাটা, পাখিকে লম্বাভাবে কাটা

পাখিকে সমান্তরালভাবে কাটা, পাখিকে লম্বাভাবে কাটা

daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
to zap
[ক্রিয়া]

to heat or cook food quickly using a microwave oven

ঝাঁকুনি দেওয়া, হিট করা

ঝাঁকুনি দেওয়া, হিট করা

daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
to baste
[ক্রিয়া]

to pour fat, juices, or other liquid over the surface of food, such as meat or vegetables, while it is cooking

তেল দেওয়া, গরম তেল বা রস দেওয়া

তেল দেওয়া, গরম তেল বা রস দেওয়া

daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
to blanch
[ক্রিয়া]

to briefly immerse food in boiling water, often followed by rapid cooling, to preserve color, remove skin, or prepare for freezing

পানিতে সেদ্ধ করা, ফোটানো

পানিতে সেদ্ধ করা, ফোটানো

daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
to scald
[ক্রিয়া]

to heat a liquid, especially milk or water until it boils or gets close to that degree

গরম করা, জ্বালানো

গরম করা, জ্বালানো

daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
to deglaze
[ক্রিয়া]

to dissolve and loosen cooked food particles from the bottom of a pan by adding liquid, often wine, broth, or stock, during cooking

ডিগ্লেজ করা, সস বানানোর জন্য তেল বা পানি দিয়ে প্যানে লেগে থাকা খাদ্য কণা গলানো

ডিগ্লেজ করা, সস বানানোর জন্য তেল বা পানি দিয়ে প্যানে লেগে থাকা খাদ্য কণা গলানো

daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
to aerate
[ক্রিয়া]

to introduce air into a substance, typically a liquid or soil, to improve its texture, taste, or overall quality

বায়ুমণ্ডলিত করা, এয়ারেট করা

বায়ুমণ্ডলিত করা, এয়ারেট করা

Ex: Bakers used a dough hook attachment on the mixer aerate bread dough , resulting in a light and airy loaf .
daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
to dredge
[ক্রিয়া]

to coat or cover food, typically with flour or breadcrumbs, before cooking

ময়দা বা ব্রেডক্রাম্ব দিয়ে আবরণ করা, লেপা

ময়দা বা ব্রেডক্রাম্ব দিয়ে আবরণ করা, লেপা

daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
to knead
[ক্রিয়া]

to form and press dough or wet clay with the hands

মাখা, গঁথা

মাখা, গঁথা

daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
to chargrill
[ক্রিয়া]

to cook food, especially meat or fish, at a very high temperature

চারগ্রিল করা, চটপটি করা

চারগ্রিল করা, চটপটি করা

Ex: We love chargrill vegetables in the summer for a healthy and flavorful side dish .
daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
to parboil
[ক্রিয়া]

to partly boil food, especially vegetables

অলপ পানিতে জ্বালানো, পানি দিয়ে অর্ধেক সেদ্ধ করা

অলপ পানিতে জ্বালানো, পানি দিয়ে অর্ধেক সেদ্ধ করা

daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
to saute
[ক্রিয়া]

to quickly fry food in a small amount of hot oil

সোঁটে করা, স্টফ করা

সোঁটে করা, স্টফ করা

daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
to broil
[ক্রিয়া]

to cook food, especially meat or fish, under or over direct heat

ভাজা, পোড়ানো

ভাজা, পোড়ানো

daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
to thaw
[ক্রিয়া]

to make something melt or soften

গলানো, ঠান্ডা করা

গলানো, ঠান্ডা করা

daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
to baste
[ক্রিয়া]

to pour fat, juices, or other liquid over the surface of food, such as meat or vegetables, while it is cooking

তেল দেওয়া, গরম তেল বা রস দেওয়া

তেল দেওয়া, গরম তেল বা রস দেওয়া

daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
to braise
[ক্রিয়া]

to cook food at a low temperature with a small amount of liquid in a closed container

মক্ষণ করা, সেদ্ধ করা

মক্ষণ করা, সেদ্ধ করা

daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
to filet
[ক্রিয়া]

to prepare or cut a piece of meat or fish into boneless, flat pieces, typically removing bones in the process

ফিলে করা, বোনবিহীন টুকরোতে কাটা

ফিলে করা, বোনবিহীন টুকরোতে কাটা

daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
LanGeek
LanGeek অ্যাপ ডাউনলোড করুন