IELTS Academic کے لیے الفاظ (اسکور 8-9) - کھانا تیار کرنا

یہاں، آپ کھانا تیار کرنے سے متعلق کچھ انگریزی الفاظ سیکھیں گے جو اکیڈمک آئی ای ایل ٹی ایس امتحان کے لیے ضروری ہیں۔

review-disable

جائزہ

flashcard-disable

فلیش کارڈز

spelling-disable

ہجے

quiz-disable

کوئز

سیکھنا شروع کریں
IELTS Academic کے لیے الفاظ (اسکور 8-9)
to charboil
to charboil [فعل]
اجرا کردن

گرل کرنا

Ex:

ہم تیز اور مزیدار کھانے کے لیے باربی کیو پر چکن بریسٹ کو گرل کرنا پسند کرتے ہیں۔

to nuke
to nuke [فعل]
اجرا کردن

مائیکروویو میں گرم کرنا

Ex:

پارٹی کے بعد، اس نے اوون استعمال کرنے کے بجائے بچے ہوئے پیزا کے ٹکڑوں کو مائیکروویو میں گرم کرنے کا انتخاب کیا۔

to pop
to pop [فعل]
اجرا کردن

پھٹنا

Ex: The chef popped the shrimp in the deep fryer until they were golden brown and crispy .

شیف نے جھینگوں کو ڈیپ فرائر میں تل لیا جب تک کہ وہ سنہری بھورے اور کرکرے نہ ہو گئے۔

to spatchcock
to spatchcock [فعل]
اجرا کردن

ہڈی نکال کر چپٹا کرنا

Ex:

کھانا پکانے کی کلاس نے کھانا پکانے کے عمل کو بہتر بنانے اور نرمی بڑھانے کے لیے بطخوں کو اسپاچ کاک کرنے کی مشق کی۔

to zap
to zap [فعل]
اجرا کردن

گرم کرنا

Ex: I 'm running late , so I 'll just zap some leftovers for a quick lunch .

مجھے دیر ہو رہی ہے، اس لیے میں جلدی دوپہر کے کھانے کے لیے صرف کچھ بچے ہوئے کھانے کو گرم کروں گا۔

to baste
to baste [فعل]
اجرا کردن

چھڑکنا

Ex: They have basted the sweet potatoes with marshmallows several times as they roasted .

جب وہ بھون رہے تھے تو انہوں نے کئی بار شکر قندی کو مارش میلو کے ساتھ چھڑکا۔

to blanch
to blanch [فعل]
اجرا کردن

بلانچ کرنا

Ex: The chef instructed the kitchen staff to blanch the tomatoes for easy peeling in preparation for the sauce .

شیف نے باورچی خانے کے عملے کو چٹنی کی تیاری میں آسانی سے چھلکا اتارنے کے لیے ٹماٹر کو بلانچ کرنے کی ہدایت دی۔

to scald
to scald [فعل]
اجرا کردن

گرم کرنا

Ex: The coffee connoisseur carefully scalded the water to the precise temperature for brewing the perfect cup .

کافی کے ماہر نے پانی کو احتیاط سے ابلایا تاکہ بہترین کپ تیار کیا جا سکے۔

to deglaze
to deglaze [فعل]
اجرا کردن

ڈیگلیز کرنا

Ex: In the preparation of the gravy , the chef chose to deglaze the roasting pan with a splash of vegetable broth .

گریوی کی تیاری میں، شیف نے سبزی کے شوربے کے چھینٹے کے ساتھ روسٹنگ پین کو ڈیگلیز کرنے کا انتخاب کیا۔

to aerate
to aerate [فعل]
اجرا کردن

to expose something to fresh air, often to refresh, dry, or ventilate it

Ex: She aerated the room by opening all the windows .
to dredge
to dredge [فعل]
اجرا کردن

لپیٹنا

Ex: When preparing calamari , the chef would dredge the rings in a light tempura batter for a delicate crunch .

کیلیمیری تیار کرتے وقت، شیف ایک نازک کرنچ کے لیے حلقوں کو ہلکے ٹیمپورا بیٹر میں کوٹ کرتا ہے۔

to knead
to knead [فعل]
اجرا کردن

گوندھنا

Ex: To make homemade pizza , she had to knead the pizza dough until it became smooth .

گھر کی بنی ہوئی پیزا بنانے کے لیے، اسے پیزا کے آٹے کو ہموار ہونے تک گوندھنا پڑا۔

to chargrill
to chargrill [فعل]
اجرا کردن

کوئلے پر گرل کرنا

Ex: We love to chargrill vegetables in the summer for a healthy and flavorful side dish .

ہم گرمیوں میں صحت مند اور ذائقہ دار سائیڈ ڈش کے لیے سبزیوں کو گرل کرنا پسند کرتے ہیں۔

to parboil
to parboil [فعل]
اجرا کردن

جزوی طور پر ابالنا

Ex: To save time when making soup , you can parboil the vegetables before adding them to the broth .

سوپ بناتے وقت وقت بچانے کے لیے، آپ شوربے میں ڈالنے سے پہلے سبزیوں کو ادھا ابال سکتے ہیں۔

to saute
to saute [فعل]
اجرا کردن

تلنا

Ex: She sautes the vegetables in a skillet with butter for a simple side dish .

وہ ایک سادہ سائیڈ ڈش کے لیے مکھن کے ساتھ ایک سکیلیٹ میں سبزیوں کو بھونتی ہے۔

to broil
to broil [فعل]
اجرا کردن

بھوننا

Ex: She likes to broil steak under the broiler for a quick and flavorful dinner .

وہ تیز اور ذائقہ دار رات کے کھانے کے لیے برائلر کے نیچے سٹیک کو برائل کرنا پسند کرتی ہے۔

to thaw
to thaw [فعل]
اجرا کردن

پگھلانا

Ex: The microwave has successfully thawed the frozen vegetables for dinner .

مائیکروویو نے رات کے کھانے کے لیے منجمد سبزیوں کو کامیابی سے پگھلا دیا۔

to baste
to baste [فعل]
اجرا کردن

چھڑکنا

Ex: They have basted the sweet potatoes with marshmallows several times as they roasted .

جب وہ بھون رہے تھے تو انہوں نے کئی بار شکر قندی کو مارش میلو کے ساتھ چھڑکا۔

to braise
to braise [فعل]
اجرا کردن

ہلکی آنچ پر پکانا

Ex: She braises the chicken thighs in the oven with vegetables for a flavorful dish .

وہ سبزیوں کے ساتھ اوون میں چکن کی رانوں کو ہلکی آنچ پر پکاتی ہے ایک ذائقہ دار ڈش کے لیے۔

to filet
to filet [فعل]
اجرا کردن

فائل کرنا

Ex:

مارکیٹ میں مچھلی فروخت کرنے والوں نے گاہکوں کے لیے پوری مچھلی کو فائلٹ کرنے کی پیشکش کی، جس سے پکانا آسان ہو گیا۔

IELTS Academic کے لیے الفاظ (اسکور 8-9)
سائز اور پیمانہ ابعاد اور علاقے وزن اور استحکام شکلیں
رقم میں اضافہ رقم میں کمی Intensity Speed
Significance انفرادیت Value Complexity
چیلنجز Quality Success Failure
جسم کی شکل عمر اور ظاہری شکل Wellness Intelligence
انسانی خصوصیات مثبت جذباتی رد عمل منفی جذباتی رد عمل مثبت جذباتی حالتیں
منفی جذباتی حالتیں سماجی رویے ذائقے اور خوشبوئیں بناوٹ
آوازیں Temperature آراء خیالات اور فیصلے
حوصلہ افزائی اور مایوسی احترام اور منظوری درخواست اور تجویز کوشش اور روک تھام
حرکات جسمانی زبان اور اشارے حکم دینا اور اجازتیں دینا زبانی مواصلت میں مشغول ہونا
کھانا اور پینا کھانا تیار کرنا Science تبدیل کرنا اور بنانا
Education Astronomy Physics Biology
Chemistry Geology Philosophy Psychology
ریاضی اور گراف Geometry Environment توانائی اور طاقت
منظر اور جغرافیہ Engineering Technology Internet
Computer History Religion ثقافت اور رسم
Language Arts Music فلم اور تھیٹر
Literature Architecture Marketing Finance
Management Medicine بیماری اور علامات Law
Crime Punishment Government Politics
War Measurement جذبات سفر اور ہجرت
Weather Pollution آفات جانور
کھانا اور مشروبات طریقے کے متعلقات