Словниковий запас для IELTS Academic (Оцінка 8-9) - Приготування їжі

Тут ви вивчите деякі англійські слова, пов’язані з приготуванням їжі, які необхідні для академічного іспиту IELTS.

review-disable

Огляд

flashcard-disable

Картки

spelling-disable

Правопис

quiz-disable

Вікторина

Почати навчання
Словниковий запас для IELTS Academic (Оцінка 8-9)
to charboil
to charboil [дієслово]
اجرا کردن

смажити на грилі

Ex: The chef charbroiled the burgers to perfection, giving them a delicious smoky flavor.

Шеф-кухар підсмажив гамбургери до досконалості, надавши їм чудовий димний смак.

to nuke
to nuke [дієслово]
اجرا کردن

підігрівати в мікрохвильовці

Ex: In a rush , he decided to nuke a frozen dinner in the microwave for a quick meal .

Поспішаючи, він вирішив підігріти заморожену вечерю в мікрохвильовці для швидкого перекусу.

to pop
to pop [дієслово]
اجرا کردن

лапати

Ex: She popped the corn kernels in a hot pan with a bit of oil , creating a bowl of fluffy popcorn .

Вона лопнула зернятка кукурудзи на гарячій сковороді з невеликою кількістю олії, створивши миску пухкого попкорну.

to spatchcock
to spatchcock [дієслово]
اجرا کردن

розділяти та розплющувати

Ex: He watched a tutorial on how to spatchcock game birds .

Він подивився урок про те, як розплющувати дичину.

to zap
to zap [дієслово]
اجرا کردن

підігрівати

Ex: Before serving the pizza slices , I 'll zap them in the microwave to make them warm and delicious .

Перш ніж подавати шматочки піци, я підігрію їх у мікрохвильовці, щоб вони стали гарячими та смачними.

to baste
to baste [дієслово]
اجرا کردن

поливати

Ex: I 'm basting the turkey with butter every 15 minutes as it roasts in the oven .

Я поливаю індичку маслом кожні 15 хвилин, поки вона смажиться в духовці.

to blanch
to blanch [дієслово]
اجرا کردن

бланшувати

Ex: Before freezing the vegetables , she decided to blanch them to preserve their vibrant color and nutrients .

Перед заморожуванням овочів вона вирішила бланшувати їх, щоб зберегти їх яскравий колір і поживні речовини.

to scald
to scald [дієслово]
اجرا کردن

нагрівати

Ex: The mother scalded the baby 's bottle to provide warm formula for feeding .

Мати ошпарила дитячу пляшку, щоб забезпечити теплу суміш для годування.

to deglaze
to deglaze [дієслово]
اجرا کردن

деглазувати

Ex: After searing the steak , the chef used red wine to deglaze the pan , creating a flavorful sauce .

Після обсмажування стейка шеф використав червоне вино, щоб деглазувати сковороду, створюючи смачний соус.

to aerate
to aerate [дієслово]
اجرا کردن

to expose something to fresh air, often to refresh, dry, or ventilate it

Ex: The gardener aerated the lawn to improve drainage .
to dredge
to dredge [дієслово]
اجرا کردن

обвалювати

Ex: The chef instructed the kitchen staff to dredge the chicken breasts in seasoned flour before frying .

Шеф наказав кухонному персоналу обвалювати курячі грудки в приправленому борошні перед смаженням.

to knead
to knead [дієслово]
اجرا کردن

місити

Ex: The baker had to knead the bread dough to develop its elasticity .

Пекарю довелося замішувати тісто для хліба, щоб розвинути його еластичність.

to chargrill
to chargrill [дієслово]
اجرا کردن

смажити на вугіллі

Ex: The chef chargrilled the steak to perfection, giving it a delicious smoky flavor.

Шеф-кухар ідеально підсмажив стейк, надавши йому чудового димного смаку.

to parboil
to parboil [дієслово]
اجرا کردن

бланшувати

Ex: The recipe instructed me to parboil the potatoes before roasting them in the oven .

Рецепт наказав мені підварювати картоплю перед тим, як запікати її в духовці.

to saute
to saute [дієслово]
اجرا کردن

швидко смажити

Ex: Saute the onions and garlic in olive oil until they are soft and fragrant.

Підсмажте цибулю та часник в оливковій олії, поки вони не стануть м'якими та ароматними.

to broil
to broil [дієслово]
اجرا کردن

смажити

Ex: Broil the salmon fillets in the oven until they are golden and crispy on top.

Підсмажуйте філе лосося в духовці, поки вони не стануть золотистими та хрусткими зверху.

to thaw
to thaw [дієслово]
اجرا کردن

розморожувати

Ex: She uses a hairdryer to thaw the frozen pipes during winter.

Вона використовує фен, щоб розморозити замерзлі труби взимку.

to baste
to baste [дієслово]
اجرا کردن

поливати

Ex: I 'm basting the turkey with butter every 15 minutes as it roasts in the oven .

Я поливаю індичку маслом кожні 15 хвилин, поки вона смажиться в духовці.

to braise
to braise [дієслово]
اجرا کردن

тушити

Ex: Braise the beef in a covered pot with red wine and broth until it's tender.

Тушкуйте яловичину в закритій каструлі з червоним вином і бульйоном, доки вона не стане м'якою.

to filet
to filet [дієслово]
اجرا کردن

філетувати

Ex: The chef expertly filleted the salmon, ensuring the removal of bones and skin for a pristine presentation.

Шеф-кухар майстерно обробив лосося, забезпечивши видалення кісток та шкіри для бездоганної подачі.

Словниковий запас для IELTS Academic (Оцінка 8-9)
Розмір і масштаб Розміри та Площі Вага і Стійкість Фігури
Збільшення суми Зменшення суми Intensity Speed
Significance Унікальність Value Complexity
Виклики Quality Success Failure
Форма тіла Вік і Зовнішність Wellness Intelligence
Людські риси Позитивні емоційні відповіді Негативні емоційні реакції Позитивні емоційні стани
Негативні емоційні стани Соціальна поведінка Смаки та Запахи Текстури
Звуки Temperature Думки Думки та Рішення
Заохочення та Розпач Повага та схвалення Запит і пропозиція Спроба та Профілактика
Рухи Мова тіла та жести Командування та Надання Дозволів Залучення до вербального спілкування
Їжа та пиття Приготування їжі Science Змінювати та Формувати
Education Astronomy Physics Biology
Chemistry Geology Philosophy Psychology
Математика та Графіки Geometry Environment Енергія та Потужність
Ландшафт і Географія Engineering Technology Internet
Computer History Religion Культура та Звичай
Language Arts Music Кіно і Театр
Literature Architecture Marketing Finance
Management Medicine Хвороба та симптоми Law
Crime Punishment Government Politics
War Measurement Емоції Подорож і Міграція
Weather Pollution Лиха Тварини
Їжа та Напої Прислівники способу дії