Vocabulário para IELTS Academic (Pontuação 8-9) - Preparação de Alimentos

Aqui, você aprenderá algumas palavras em inglês relacionadas ao Preparo de Alimentos que são necessárias para o exame acadêmico IELTS.

Revisar

Flashcards

Ortografia

Quiz

Começar a aprender

Vocabulário para IELTS Academic (Pontuação 8-9)

to charboil [verbo]

grelhar

Ex:

O aroma das costelas grelhadas no carvão encheu o ar enquanto a competição de churrasco esquentava.

to nuke [verbo]

esquentar no microondas

Ex: The reheatable breakfast burrito was designed for those who prefer to nuke their morning meals .

O burrito de café da manhã reaquecível foi projetado para aqueles que preferem esquentar no micro-ondas suas refeições matinais.

to pop [verbo]

estourar

Ex: The street vendor popped the dough into the hot oil , frying it until it puffed up into delicious golden-brown beignets .

O vendedor de rua colocou a massa no óleo quente, fritando-a até que inchasse em deliciosos beignets dourados.

to spatchcock [verbo]

desossar e achatar

Ex: She prefers to spatchcock her quail before grilling them to perfection .

Ela prefere achatar sua codorna antes de grelhá-la à perfeição.

to zap [verbo]

aquecer

Ex: Whenever I need a warm beverage , I can simply zap my coffee in the microwave .

Sempre que preciso de uma bebida quente, posso simplesmente esquentar meu café no microondas.

to baste [verbo]

regar

Ex: The recipe called for basting the ham with a brown sugar glaze every 15 minutes .

A receita pedia para regar o presunto com uma calda de açúcar mascavo a cada 15 minutos.

to blanch [verbo]

branquear

Ex: The home canner preferred to blanch the peaches before preserving them in jars to maintain their natural color and flavor .

O envasador caseiro preferia branquear os pêssegos antes de os preservar em frascos para manter a sua cor e sabor natural.

to scald [verbo]

aquecer

Ex: The cautious chef scalded the milk gradually to prevent it from curdling in the preparation of a delicate sauce .

O chef cauteloso escaldou o leite gradualmente para evitar que coalhasse na preparação de um molho delicado.

to deglaze [verbo]

deglasar

Ex: The turkey drippings were deglazed with apple cider to create a delicious pan sauce for the Thanksgiving dinner .

Os sucos do peru foram desglasados com cidra de maçã para criar um delicioso molho de panela para o jantar de Ação de Graças.

to aerate [verbo]

to expose something to fresh air, often to refresh, dry, or ventilate it

Ex: The artist aerated the canvas before painting to remove dust .

to dredge [verbo]

empanar

Ex: In the southern-style cooking , they often dredge okra in cornmeal before being fried to perfection .

Na culinária do estilo sulista, eles frequentemente empanam o quiabo em fubá antes de fritar até a perfeição.

to knead [verbo]

amassar

Ex: The sculptor used various hand movements to knead and shape the clay into a detailed sculpture .

O escultor usou vários movimentos das mãos para amassar e moldar a argila em uma escultura detalhada.

to chargrill [verbo]

grelhar no carvão

Ex:

O aroma dos hambúrgueres grelhados a carvão pairou no ar, atraindo clientes para o churrasco ao ar livre.

to parboil [verbo]

escaldar

Ex: She decided to parboil the rice before stir-frying it with vegetables and spices for a quick and flavorful meal .

Ela decidiu escaldar o arroz antes de refogá-lo com legumes e especiarias para uma refeição rápida e saborosa.

to saute [verbo]

saltear

Ex: He enjoys sauteing chicken breasts with herbs and spices for a quick and tasty dinner .

Ele gosta de saltear peitos de frango com ervas e especiarias para um jantar rápido e saboroso.

to broil [verbo]

grelhar

Ex: He prefers to broil lamb chops on the grill for a delicious smoky taste .

Ele prefere grelhar costeletas de cordeiro na grelha para um sabor defumado delicioso.

to thaw [verbo]

descongelar

Ex: The warmth of the sun is currently thawing the icy patches on the road .

O calor do sol está atualmente derretendo as manchas de gelo na estrada.

to baste [verbo]

regar

Ex: The recipe called for basting the ham with a brown sugar glaze every 15 minutes .

A receita pedia para regar o presunto com uma calda de açúcar mascavo a cada 15 minutos.

to braise [verbo]

cozinhar em fogo lento

Ex: He enjoys braising vegetables with white wine and garlic for a savory side dish .

Ele gosta de refogar legumes com vinho branco e alho para um acompanhamento saboroso.

to filet [verbo]

filetar

Ex:

Para se preparar para o banquete de frutos do mar, o chef filetava uma variedade de peixes, oferecendo uma seleção diversificada para os convidados.

Vocabulário para IELTS Academic (Pontuação 8-9)
Tamanho e escala	Dimensões e Áreas	Peso e Firmeza	Formas
Aumento da quantia	Diminuição do valor	Intensity	Speed
Significance	Singularidade	Value	Complexity
Desafios	Quality	Success	Failure
Forma do corpo	Idade e Aparência	Wellness	Intelligence
Traços humanos	Respostas emocionais positivas	Respostas emocionais negativas	Estados emocionais positivos
Estados emocionais negativos	Comportamentos Sociais	Sabores e Cheiros	Texturas
Sons	Temperature	Opiniões	Pensamentos e Decisões
Incentivo e Desânimo	Respeito e aprovação	Pedido e sugestão	Tentativa e Prevenção
Movimentos	Linguagem Corporal e Gestos	Comandando e Dando Permissões	Envolver-se na comunicação verbal
Comer e beber	Preparação de Alimentos	Science	Mudar e Formar
Education	Astronomy	Physics	Biology
Chemistry	Geology	Philosophy	Psychology
Matemática e Gráficos	Geometry	Environment	Energia e Potência
Paisagem e Geografia	Engineering	Technology	Internet
Computer	History	Religion	Cultura e Costume
Language	Arts	Music	Cinema e Teatro
Literature	Architecture	Marketing	Finance
Management	Medicine	Doença e sintomas	Law
Crime	Punishment	Government	Politics
War	Measurement	Emoções	Viagem e Migração
Weather	Pollution	Desastres	Animais
Comida e Bebidas	Advérbios de modo