Vocabulário Avançado para o TOEFL - Comida e Restaurante

Aqui você aprenderá algumas palavras em inglês sobre comida e restaurante, como "halal", "veggie", "amido", etc., que são necessárias para o exame TOEFL.

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Vocabulário Avançado para o TOEFL
kosher [adjetivo]
اجرا کردن

kosher

Ex: They observed kosher guidelines during the holiday by avoiding mixing dairy and meat products in their meals .

Eles observaram as diretrizes kosher durante o feriado, evitando misturar laticínios e produtos de carne em suas refeições.

halal [adjetivo]
اجرا کردن

halal

Ex:

Eles confirmaram que todos os ingredientes eram halal antes de cozinhar.

edible [adjetivo]
اجرا کردن

safe or suitable for consumption as food

Ex: The cake was edible , but a bit dry .
culinary [adjetivo]
اجرا کردن

culinário

Ex: She wrote a culinary blog sharing recipes and cooking tips with her followers .

Ela escreveu um blog culinário compartilhando receitas e dicas de culinária com seus seguidores.

regimen [substantivo]
اجرا کردن

regime

Ex: The athlete adhered to a disciplined diet regimen , carefully monitoring his caloric intake and nutrient balance to optimize performance .

O atleta aderiu a um regime alimentar disciplinado, monitorando cuidadosamente sua ingestão calórica e equilíbrio de nutrientes para otimizar o desempenho.

texture [substantivo]
اجرا کردن

textura

Ex: The dish combined the soft texture of tofu with the crispiness of fried noodles .

O prato combinava a textura macia do tofu com a crocância dos macarrões fritos.

tender [adjetivo]
اجرا کردن

tenro

Ex: The vegetables in the stew were cooked to perfection , tender but not mushy .

Os legumes no ensopado foram cozidos à perfeição, macios mas não pastosos.

veggie [substantivo]
اجرا کردن

legume

Ex: He grows tomatoes and other veggies in his backyard plot .

Ele cultiva tomates e outras legumes em seu lote no quintal.

crusty [adjetivo]
اجرا کردن

crocante

Ex: The pie had a golden-brown , crusty pastry that complemented the sweet filling .

A torta tinha uma massa crocante dourada que complementava o recheio doce.

starchy [adjetivo]
اجرا کردن

feculento

Ex: They served a starchy cornbread alongside the barbecue ribs .

Eles serviram um pão de milho rico em amido junto com as costelas de churrasco.

pungent [adjetivo]
اجرا کردن

acre

Ex: She coughed at the pungent fumes coming from the cleaning solution .

Ela tossiu com os vapores penetrantes vindos da solução de limpeza.

wholesome [adjetivo]
اجرا کردن

nutritivo

Ex: He believes that wholesome , home-cooked meals are better for both physical and mental health .

Ele acredita que refeições nutritivas e caseiras são melhores para a saúde física e mental.

wholefood [substantivo]
اجرا کردن

alimento integral

Ex:

Ao focar em alimentos integrais ricos em nutrientes, vitaminas e antioxidantes, ela notou uma melhoria em seus níveis de energia e humor.

oatmeal [substantivo]
اجرا کردن

aveia

Ex: She starts her day with a warm bowl of oatmeal topped with fresh berries .

Ela começa o dia com uma tigela quente de aveia coberta com frutas frescas.

wheatmeal [substantivo]
اجرا کردن

farinha de trigo integral

Ex: She added a spoonful of wheatmeal to her morning oatmeal for an extra boost of fiber and nutrients .

Ela adicionou uma colher de farinha de trigo integral ao seu mingau matinal para um reforço extra de fibras e nutrientes.

yeast [substantivo]
اجرا کردن

levedura

Ex: I need to activate the yeast by dissolving it in warm water before adding it to the bread dough .

Preciso ativar o fermento dissolvendo-o em água morna antes de adicioná-lo à massa do pão.

starch [substantivo]
اجرا کردن

amido

Ex: You can use tapioca starch as a gluten-free alternative in baking recipes .

Você pode usar amido de tapioca como uma alternativa sem glúten em receitas de assar.

stew [substantivo]
اجرا کردن

ensopado

Ex: The restaurant 's signature seafood stew was a favorite among diners , featuring a medley of fresh fish , shrimp , and clams in a savory broth .

O ensopado de frutos do mar assinatura do restaurante era um favorito entre os comensais, apresentando uma mistura de peixe fresco, camarão e amêijoas em um caldo saboroso.

to broil [verbo]
اجرا کردن

grelhar

Ex: He prefers to broil lamb chops on the grill for a delicious smoky taste .

Ele prefere grelhar costeletas de cordeiro na grelha para um sabor defumado delicioso.

to poach [verbo]
اجرا کردن

escaldar

Ex: It 's important not to let the water boil when you poach eggs , to maintain their shape .

É importante não deixar a água ferver quando você escalfa os ovos, para manter sua forma.

to garnish [verbo]
اجرا کردن

enfeitar

Ex: The dessert was garnished with a dusting of powdered sugar and a mint leaf .

A sobremesa foi enfeitada com uma pitada de açúcar em pó e uma folha de hortelã.

to season [verbo]
اجرا کردن

temperar

Ex: Seasoning the chicken with lemon and herbs adds freshness to the dish .

Temperar o frango com limão e ervas adiciona frescor ao prato.

اجرا کردن

marinar

Ex: You should marinade the steak for a few hours to allow the flavors to penetrate the meat .

Você deve marinar o bife por algumas horas para permitir que os sabores penetrem na carne.

to dice [verbo]
اجرا کردن

cortar em cubos

Ex: The recipe called for her to dice the apples for the pie filling .

A receita pedia que ela cortasse as maçãs em cubos para o recheio da torta.

to saute [verbo]
اجرا کردن

saltear

Ex: He enjoys sauteing chicken breasts with herbs and spices for a quick and tasty dinner .

Ele gosta de saltear peitos de frango com ervas e especiarias para um jantar rápido e saboroso.

to grind [verbo]
اجرا کردن

moer

Ex: She had to grind the coffee beans before brewing her morning coffee .

Ela teve que moer os grãos de café antes de preparar o café da manhã.

to knead [verbo]
اجرا کردن

amassar

Ex: The sculptor used various hand movements to knead and shape the clay into a detailed sculpture .

O escultor usou vários movimentos das mãos para amassar e moldar a argila em uma escultura detalhada.

to mash [verbo]
اجرا کردن

esmagar

Ex: He mashed the soft tofu with miso paste and green onions to make a flavorful tofu spread .

Ele amassou o tofu macio com pasta de miso e cebolinha para fazer um patê de tofu saboroso.

to defrost [verbo]
اجرا کردن

descongelar

Ex: While cooking , they were defrosting the frozen fish .

Enquanto cozinhavam, estavam descongelando o peixe congelado.

اجرا کردن

bater

Ex: He liked to scramble eggs with a touch of cream , creating a velvety texture for his morning meal .

Ele gostava de mexer os ovos com um toque de creme, criando uma textura aveludada para sua refeição matinal.