Vocabular Avansat pentru TOEFL - Mâncare și Restaurant
Aici veți învăța câteva cuvinte în engleză despre mâncare și restaurant, cum ar fi "halal", "veggie", "amidon" etc., care sunt necesare pentru examenul TOEFL.
Revizuire
Fișe de studiu
forme
Ortografie
Chestionar
(of food) prepared according to Jewish law

kosher, conform legii evreiești
Au respectat regulile kosher în timpul sărbătorii, evitând amestecarea produselor lactate și a celor din carne în mesele lor.
(of food) prepared according to Islamic law

halal, conform legii islamice
Au confirmat că toate ingredientele erau halal înainte de gătit.
safe or suitable for consumption as food

comestibil, potrivit pentru consum
S-a întrebat dacă ciupercile ciudate erau comestibile.
having to do with the preparation, cooking, or presentation of food

culinar
Ea a scris un blog culinar împărtășind rețete și sfaturi de gătit cu urmăritorii săi.
a set of instructions given to someone regarding what they should eat or do to maintain or restore their health

regim, program
Atletul a respectat un regim alimentar disciplinat, monitorizând cu atenție aportul caloric și echilibrul nutrițional pentru a-și optimiza performanța.
the way that a certain type of food feels in one's mouth, whether it is hard, smooth, etc.

textură, consistență
Felul de mâncare combina textura moale a tofu-ului cu crocanța tăițeilor prăjite.
(of food) easy to chew or cut

fraged, moale
Legumele din tocana au fost gătite la perfecțiune, tender dar nu pămoase.
a plant or part of a plant that is eaten as food

legumă, plantă comestibilă
El cultivă roșii și alte legume în parcelă din curtea din spate.
(of food) having a hard or crisp covering or outer layer

crocant, cu crustă
Plăcinta avea un aluat crocant auriu-brun care completa umplutura dulce.
(of food) containing starch in large amounts

feculent, bogat în amidon
Au servit o pâine de porumb amidonoasă alături de coastele la grătar.
having a strong, sharp smell or taste that can be overpowering and somewhat unpleasant

ascuțit, iute
A tușit din cauza fumurilor înțepătoare care veneau din soluția de curățare.
(of food) nutritious, healthy, and beneficial for one's well-being

nutritiv, sănătos
El crede că mesele hrănitoare și gătite în casă sunt mai bune atât pentru sănătatea fizică, cât și pentru cea mintală.
food that contains little or no artificial substance and is considered healthy

aliment integral, mâncare naturală
Prin concentrarea asupra alimentelor integrale bogate în nutrienți, vitamine și antioxidanți, ea a observat o îmbunătățire a nivelului de energie și a dispoziției.
a thick, soft food from ground oats, eaten usually for breakfast

fulgi de ovăz, terci de ovăz
Ea își începe ziua cu un bol cald de fulgi de ovăz acoperiți cu fructe de pădure proaspete.
an unbleached flour that is made by grinding whole grains of wheat

făină integrală de grâu, făină de grâu nealbă
Ea a adăugat o lingură de făină integrală de grâu la terciul de ovăz de dimineață pentru un plus de fibre și nutrienți.
a type of fungus capable of converting sugar into alcohol and carbon dioxide, used in making alcoholic drinks and bread swell

drojdie, ferment
Trebuie să activez drojdiile dizolvându-le în apă caldă înainte de a le adăuga în aluatul pentru pâine.
a white carbohydrate food substance that exists in flour, potatoes, rice, etc.

amidon, carbohidrat
Puteți utiliza amidonul de tapioca ca alternativă fără gluten în rețetele de coacere.
a drink, particularly alcoholic, consumed before a meal to stimulate one's appetite

aperitiv
a dish of vegetables or meat cooked at a low temperature in liquid in a closed container

tocană, ghiveci
Tocană de fructe de mare, semnătura restaurantului, era un favorit în rândul clienților, având un amestec de pește proaspăt, creveți și scoici într-un borș savuros.
to cook food, especially meat or fish, under or over direct heat

frige, gratina
El preferă să frige cotlete de miel pe grătar pentru un gust delicios afumat.
to cook food, especially fish, in a small amount of boiling water or another liquid

fierbe la foc mic, găti în lichid
Este important să nu lăsați apa să fiarbă atunci când ochiuriți ouăle, pentru a le menține forma.
to make food look more delicious by decorating it

garnisi, decora
Desertul a fost garnisit cu un praf de zahăr pudră și o frunză de mentă.
to add spices or salt to food to make it taste better

condimenta, aromători
Condimentarea puiului cu lămâie și ierburi adaugă prospețime preparatului.
to leave food in a seasoned liquid, typically containing oil, vinegar, herbs, and spices, to enhance its flavor and tenderness before cooking

a marina, a pune la marinat
Ar trebui să marinați friptura câteva ore pentru a permite aromelor să pătrundă în carne.
to cut food into small cubes

a tăia în cuburi mici, a toca
Rețeta cerea ca ea să taie merele în cuburi pentru umplutura plăcintei.
to quickly fry food in a small amount of hot oil

prăji
Îi place să prăjească piept de pui cu ierburi și mirodenii pentru o cină rapidă și gustoasă.
to crush something into small particles by rubbing or pressing it against a hard surface

măcina, zdrobi
Barista a macinat cu grijă boabele de cafea pentru a obține grosimea dorită.
to form and press dough or wet clay with the hands

framanta, malaxa
Sculptorul a folosit diverse mișcări ale mâinii pentru a framânta și a modela argila într-o sculptură detaliată.
to crush food into a soft mass

zdrobi, face piure
El a zdrobit tofu-ul moale cu pastă de miso și ceapă verde pentru a face o cremă delicioasă de tofu.
to cause something frozen become warmer to melt away the ice or frost

decongela, dezgheța
În timp ce găteau, decongelau peștele înghețat.
to mix an egg yolk with its egg whites and then cook it, usually with milk or butter

bată, amestecă
Îi plăcea să amestece ouăle cu un strop de smântână, creând o textură catifelată pentru masa sa de dimineață.
to have dinner in a restaurant or at someone else's home

a cina în afară, a cina la restaurant
a restaurant that specializes in barbecued or roasted meat

restaurant cu grătar, friptură
a bag for taking home one's leftover food in a restaurant

pungă pentru mâncarea rămasă, doggy bag
a small appliance with a metal or ceramic surface used for cooking or reheating food

plăcuță de încălzit, încălzitor
someone who is in charge of the waiters and waitresses of a restaurant

maitre d'hotel
