TOEFL을 위한 고급 어휘 - 음식과 레스토랑

여기에서는 TOEFL 시험에 필요한 "할랄", "채식", "전분" 등과 같은 음식과 레스토랑에 관한 몇 가지 영어 단어를 배우게 됩니다.

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퀴즈

학습 시작
TOEFL을 위한 고급 어휘
kosher [형용사]
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코셔

Ex: He bought kosher wine for the Sabbath celebration .

그는 안식일 축하를 위해 코셔 와인을 샀다.

halal [형용사]
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할랄

Ex:

학교는 무슬림 학생들을 위해 할랄 옵션을 제공했습니다.

edible [형용사]
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safe or suitable for consumption as food

Ex: He questioned whether the strange mushrooms were edible .
culinary [형용사]
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요리의

Ex: They attended a culinary festival showcasing dishes from around the world .

그들은 전 세계의 요리를 선보이는 요리 축제에 참석했습니다.

regimen [명사]
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요법

Ex: She followed a strict exercise regimen , working out at the gym five days a week to improve her fitness level .

그녀는 자신의 체력 수준을 향상시키기 위해 일주일에 5일 체육관에서 운동하는 엄격한 규정을 따랐다.

texture [명사]
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질감

Ex: The soup had a creamy texture that made it very satisfying .

수프는 크리미한 질감으로 매우 만족스러웠습니다.

tender [형용사]
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연한

Ex: The braised lamb shanks were incredibly tender , falling off the bone with ease .

브레이즈드 램프 샹크는 믿을 수 없을 정도로 부드러웠고, 뼈에서 쉽게 떨어져 나왔습니다.

veggie [명사]
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채소

Ex: She pureed the roasted veggies into a creamy soup .

그녀는 구운 채소를 크리미한 수프로 퓨레로 만들었습니다.

crusty [형용사]
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바삭바삭한

Ex:

구운 감자는 바깥쪽이 맛있게 바삭하고 바삭했습니다.

starchy [형용사]
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전분이 많은

Ex: He cooked a starchy risotto with Arborio rice , resulting in a rich and creamy texture .

그는 아르보리오 쌀로 전분이 많은 리소토를 요리했고, 그 결과 풍부하고 크리미한 질감이 나왔습니다.

pungent [형용사]
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자극적인

Ex: The pungent flavor of the mustard added a kick to the sandwich .

머스타드의 자극적인 맛이 샌드위치에 활기를 더했습니다.

wholesome [형용사]
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영양가 있는

Ex: Eating a wholesome breakfast can provide you with the energy you need for the day ahead .

영양가 있는 아침을 먹으면 하루에 필요한 에너지를 공급받을 수 있습니다.

wholefood [명사]
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전체 식품

Ex:

영양사는 더 나은 소화와 전반적인 웰빙을 지원하기 위해 그녀의 식사에 더 많은 전체 식품을 포함할 것을 권장했습니다.

oatmeal [명사]
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오트밀

Ex: He likes to add a dollop of peanut butter to his oatmeal for a protein boost .

그는 단백질 보충을 위해 오트밀에 땅콩 버터 한 숟가락을 넣는 것을 좋아합니다.

wheatmeal [명사]
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통밀가루

Ex: I packed a nutritious wheatmeal sandwich for lunch, filling it with lean protein, crisp vegetables, and a spread of creamy avocado.

나는 점심으로 영양가 풍부한 통밀가루 샌드위치를 준비했는데, 안에는 저지방 단백질, 아삭아삭한 야채, 그리고 크리미한 아보카도 스프레드가 들어있습니다.

yeast [명사]
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효모

Ex: Adding a teaspoon of yeast to the pizza dough will help it rise and become fluffy .

피자 반죽에 티스푼의 효모를 추가하면 부풀어 오르고 폭신해지는 데 도움이 됩니다.

starch [명사]
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전분

Ex: Rice is a good source of starch and pairs well with stir-fried vegetables .

쌀은 전분의 좋은 공급원이며 볶은 야채와 잘 어울립니다.

stew [명사]
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스튜

Ex:

그는 야채로 가득 차고 향기로운 허브로 양념된, 뜨거운 닭스튜 한 그릇을 즐겼다.

to broil [동사]
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굽다

Ex: The chef broils chicken breasts in the oven with barbecue sauce for a smoky flavor .

셰프는 훈제 풍미를 내기 위해 바비큐 소스와 함께 오븐에서 닭 가슴살을 굽습니다.

to poach [동사]
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삶다

Ex: He learned how to poach salmon in white wine for a delicate taste .

그는 섬세한 맛을 위해 화이트 와인으로 연어를 삶는 법을 배웠다.

to garnish [동사]
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장식하다

Ex: He garnished the main course with a slice of lemon and a sprig of rosemary .

그는 메인 요리를 레몬 슬라이스와 로즈마리 가지로 장식했습니다.

to season [동사]
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양념하다

Ex: The chef seasons the vegetables with garlic and olive oil for added flavor .

셰프는 추가적인 맛을 위해 마늘과 올리브 오일로 야채를 양념합니다.

to marinade [동사]
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양념에 재우다

Ex: He marinades the chicken in a flavorful blend of herbs and spices to enhance its taste .

그는 맛을 높이기 위해 허브와 양념의 풍미로운 혼합물로 닭을 양념장에 재운다.

to dice [동사]
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작은 정육면체로 자르다

Ex: He carefully diced the carrots to ensure even cooking .

그는 고르게 익히기 위해 당근을 조심스럽게 깍둑썰기 했습니다.

to saute [동사]
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볶다

Ex: The chef sautes the shrimp in a pan with garlic and lemon for a flavorful appetizer .

셰프는 맛있는 전채 요리를 위해 팬에 마늘과 레몬과 함께 새우를 볶습니다.

to grind [동사]
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갈다

Ex: The millstone was used to grind wheat into flour in the old-fashioned mill .

옛날 방앗간에서는 밀을 가루로 갈기 위해 맷돌을 사용했습니다.

to knead [동사]
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반죽하다

Ex: The potter skillfully kneaded the wet clay on the wheel to shape it into a vase .

도공은 물레 위에서 젖은 점토를 능숙하게 반죽하여 꽃병 모양으로 만들었습니다.

to mash [동사]
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으깨다

Ex: He mashed the cooked carrots and parsnips together to create a flavorful vegetable side dish .

그는 익힌 당근과 파스닙을 함께 으깨서 맛있는 채소 반찬을 만들었습니다.

to defrost [동사]
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해동하다

Ex: Last night , they defrosted the chicken in preparation for dinner .

어제 밤, 그들은 저녁 준비를 위해 닭을 해동시켰다.

to scramble [동사]
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휘젓다

Ex: In the morning rush , he opted to scramble the eggs and cook them rapidly for a protein-packed breakfast .

아침 바쁜 시간에, 그는 단백질이 풍부한 아침을 위해 계란을 휘젓고 빠르게 요리하기로 선택했다.