TOEFL के लिए उन्नत शब्दावली - भोजन और रेस्तरां

यहां आप भोजन और रेस्तरां के बारे में कुछ अंग्रेजी शब्द सीखेंगे, जैसे "हलाल", "वेजी", "स्टार्च", आदि, जो TOEFL परीक्षा के लिए आवश्यक हैं।

समीक्षा करें

फ्लैशकार्ड्स

वर्तनी

प्रश्नोत्तरी

शुरू करें

kosher [विशेषण]

कोशर

Ex: They observed kosher guidelines during the holiday by avoiding mixing dairy and meat products in their meals .

उन्होंने छुट्टी के दौरान कोशर दिशानिर्देशों का पालन किया, अपने भोजन में डेयरी और मांस उत्पादों को मिलाने से बचकर।

halal [विशेषण]

हलाल

Ex:

उन्होंने पकाने से पहले पुष्टि की कि सभी सामग्री हलाल थी।

edible [विशेषण]

safe or suitable for consumption as food

Ex: The school checked that all snacks provided were edible .

culinary [विशेषण]

पाक

Ex: She wrote a culinary blog sharing recipes and cooking tips with her followers .

उसने अपने अनुयायियों के साथ व्यंजनों और पाक सुझावों को साझा करते हुए एक पाक ब्लॉग लिखा।

regimen [संज्ञा]

आहार

Ex: The athlete adhered to a disciplined diet regimen , carefully monitoring his caloric intake and nutrient balance to optimize performance .

एथलीट ने एक अनुशासित आहार व्यवस्था का पालन किया, प्रदर्शन को अनुकूलित करने के लिए अपने कैलोरी सेवन और पोषक संतुलन की सावधानीपूर्वक निगरानी की।

texture [संज्ञा]

बनावट

Ex: The dish combined the soft texture of tofu with the crispiness of fried noodles .

यह व्यंजन टोफू की नरम बनावट को तले हुए नूडल्स की करारापन के साथ जोड़ता है।

tender [विशेषण]

नरम

Ex: The vegetables in the stew were cooked to perfection , tender but not mushy .

स्ट्यू में सब्जियां बिल्कुल सही तरीके से पकाई गई थीं, नरम लेकिन गलित नहीं।

full-bodied [विशेषण]

गहरा

veggie [संज्ञा]

सब्ज़ी

Ex: He grows tomatoes and other veggies in his backyard plot .

वह अपने पिछवाड़े की ज़मीन पर टमाटर और अन्य सब्ज़ियाँ उगाता है।

crusty [विशेषण]

कुरकुरा

Ex: The pie had a golden-brown , crusty pastry that complemented the sweet filling .

पाई में एक सुनहरा-भूरा, कुरकुरा पेस्ट्री था जो मीठी भराई के साथ अच्छा लगता था।

starchy [विशेषण]

स्टार्चयुक्त

Ex: They served a starchy cornbread alongside the barbecue ribs .

उन्होंने बारबेक्यू रिब्स के साथ स्टार्चयुक्त मकई की रोटी परोसी।

pungent [विशेषण]

तीखा

Ex: She coughed at the pungent fumes coming from the cleaning solution .

उसने सफाई के घोल से आने वाली तीखी गंध पर खाँसी दी।

wholesome [विशेषण]

पौष्टिक

Ex: He believes that wholesome , home-cooked meals are better for both physical and mental health .

उसका मानना है कि पौष्टिक, घर पर पकाए गए भोजन शारीरिक और मानसिक स्वास्थ्य दोनों के लिए बेहतर हैं।

wholefood [संज्ञा]

संपूर्ण आहार

Ex:

पोषक तत्वों, विटामिन और एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर संपूर्ण खाद्य पदार्थों पर ध्यान केंद्रित करके, उसने अपने ऊर्जा स्तर और मूड में सुधार देखा।

oatmeal [संज्ञा]

जई का दलिया

Ex: She starts her day with a warm bowl of oatmeal topped with fresh berries .

वह अपने दिन की शुरुआत ताज़े बेरीज़ से सजी एक गर्म कटोरी दलिया के साथ करती है।

wheatmeal [संज्ञा]

गेहूं का आटा

Ex: She added a spoonful of wheatmeal to her morning oatmeal for an extra boost of fiber and nutrients .

उसने फाइबर और पोषक तत्वों के अतिरिक्त बूस्ट के लिए अपनी सुबह की दलिया में एक चम्मच गेहूं का आटा मिलाया।

yeast [संज्ञा]

खमीर

Ex: I need to activate the yeast by dissolving it in warm water before adding it to the bread dough .

मुझे ब्रेड के आटे में मिलाने से पहले खमीर को गर्म पानी में घोलकर सक्रिय करने की आवश्यकता है।

starch [संज्ञा]

स्टार्च

Ex: You can use tapioca starch as a gluten-free alternative in baking recipes .

आप बेकिंग रेसिपी में ग्लूटेन-मुक्त विकल्प के रूप में टैपिओका स्टार्च का उपयोग कर सकते हैं।

hors d'oeuvre [संज्ञा]

हॉर्स डी'ओवर

aperitif [संज्ञा]

एपेरिटिफ

stew [संज्ञा]

स्ट्यू

Ex: The restaurant 's signature seafood stew was a favorite among diners , featuring a medley of fresh fish , shrimp , and clams in a savory broth .

रेस्तरां का सिग्नेचर सीफूड स्ट्यू भोजन करने वालों के बीच एक पसंदीदा था, जिसमें स्वादिष्ट शोरबा में ताजी मछली, झींगा और क्लैम्स का मिश्रण था।

to broil [क्रिया]

भूनना

Ex: He prefers to broil lamb chops on the grill for a delicious smoky taste .

वह स्वादिष्ट धुएँ के स्वाद के लिए ग्रिल पर भेड़ के चोप्स को भूनना पसंद करते हैं।

to poach [क्रिया]

उबालना

Ex: It 's important not to let the water boil when you poach eggs , to maintain their shape .

अंडे को पोच करते समय पानी को उबलने न देना महत्वपूर्ण है, ताकि उनका आकार बना रहे।

to garnish [क्रिया]

सजाना

Ex: The dessert was garnished with a dusting of powdered sugar and a mint leaf .

मिठाई को पाउडर चीनी की एक परत और पुदीने की पत्ती से सजाया गया था।

to season [क्रिया]

मसाला डालना

Ex: Seasoning the chicken with lemon and herbs adds freshness to the dish .

चिकन को नींबू और जड़ी-बूटियों के साथ मसाला डिश को ताजगी देता है।

to marinade [क्रिया]

मैरीनेट करना

Ex: You should marinade the steak for a few hours to allow the flavors to penetrate the meat .

आपको स्टेक को कुछ घंटों के लिए मैरीनेट करना चाहिए ताकि स्वाद मांस में समा जाए।

to dice [क्रिया]

छोटे घनों में काटना

Ex: The recipe called for her to dice the apples for the pie filling .

नुस्खे में उससे पाई की भराई के लिए सेब को काटने को कहा गया था।

julienne [विशेषण]

जूलिएन कटा हुआ

to saute [क्रिया]

तेल में तलना

Ex: He enjoys sauteing chicken breasts with herbs and spices for a quick and tasty dinner .

वह जल्दी और स्वादिष्ट रात के खाने के लिए जड़ी-बूटियों और मसालों के साथ चिकन स्तन को भूनना पसंद करता है।

to grind [क्रिया]

पीसना

Ex: In the kitchen , she used a mortar and pestle to grind the spices for the curry .

रसोई में, उसने करी के लिए मसालों को पीसने के लिए एक ओखली और मूसल का इस्तेमाल किया।

to knead [क्रिया]

गूंथना

Ex: The sculptor used various hand movements to knead and shape the clay into a detailed sculpture .

मूर्तिकार ने विस्तृत मूर्ति में मिट्टी को गूंथने और आकार देने के लिए विभिन्न हाथ आंदोलनों का उपयोग किया।

to mash [क्रिया]

मसलना

Ex: He mashed the soft tofu with miso paste and green onions to make a flavorful tofu spread .

उसने स्वादिष्ट टोफू स्प्रेड बनाने के लिए मिसो पेस्ट और हरे प्याज के साथ नरम टोफू को मसला।

to defrost [क्रिया]

डीफ्रॉस्ट करना

Ex: While cooking , they were defrosting the frozen fish .

खाना बनाते समय, वे जमी हुई मछली को पिघला रहे थे।

to scramble [क्रिया]

फेंटना

Ex: He liked to scramble eggs with a touch of cream , creating a velvety texture for his morning meal .

वह अपने सुबह के भोजन के लिए एक मख़मली बनावट बनाते हुए, क्रीम के स्पर्श के साथ अंडे को फेंटना पसंद करता था।

to dine out [क्रिया]

बाहर भोजन करना

rotisserie [संज्ञा]

रोटिसरी

doggy bag [संज्ञा]

बचे हुए खाने के लिए थैला

hotplate [संज्ञा]

हॉटप्लेट

maitre d'hotel [संज्ञा]

रेस्तरां प्रबंधक

TOEFL के लिए उन्नत शब्दावली
मानव शरीर रचना	Biology	इंजीनियरिंग और इलेक्ट्रॉनिक्स	Architecture
गणित और मापन	कंप्यूटर की दुनिया	भौतिकी और रसायन विज्ञान	Experimentation
समय और अंतरिक्ष	History	शारीरिक उपस्थिति	फैशन की दुनिया
भाषा और व्याकरण	Communication	Transportation	Art
साहित्य और लेखन	मनोरंजन उद्योग	समाचार और पत्रकारिता	Education
भावनाएँ और भावनाएँ	सलाह और निर्णय	व्यक्तिगत विशेषताएँ	आकृतियाँ
जानवरों का राज्य	भोजन और रेस्तरां	स्वास्थ्य सेवा और चिकित्सा	शारीरिक स्थितियाँ और चोटें
मानसिक स्वास्थ्य और विकार	Politics	Religion	घृणा या स्नेह
कानून	संदेह और निश्चितता	अपराध और सज़ा	Society
सामाजिक समस्याएं	Argumentation	मनाना और सहमति	पसंद, दायित्व और अनुमति
खेल	Shopping	पैसा और व्यापार	पेशेवर जीवन और व्यवसाय
प्राकृतिक घटनाएं और पर्यावरण	कृषि और वनस्पति	मैं सोचता हूं, इसलिए मैं हूं!