pattern

TOEFL کے لیے اعلیٰ درجے کے الفاظ - کھانا اور ریستوراں

یہاں آپ کھانے اور ریستوراں کے بارے میں کچھ انگریزی الفاظ سیکھیں گے، جیسے "حلال"، "وگی"، "نشاستہ" وغیرہ، جو TOEFL امتحان کے لیے درکار ہیں۔

review-disable

جائزہ

flashcard-disable

فلیش کارڈز

spelling-disable

ہجے

quiz-disable

کوئز

سیکھنا شروع کریں
Advanced Words Needed for TOEFL
kosher
[صفت]

(of food) prepared according to Jewish law

کوشر, یہودی قانون کے مطابق تیار شدہ

کوشر, یہودی قانون کے مطابق تیار شدہ

Ex: They observed kosher guidelines during the holiday by avoiding mixing dairy and meat products in their meals .انہوں نے چھٹیوں کے دوران اپنے کھانے میں دودھ اور گوشت کی مصنوعات کو ملا کر کھانے سے گریز کرتے ہوئے **کوشر** رہنما خطوط پر عمل کیا۔
daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
halal
[صفت]

(of food) prepared according to Islamic law

حلال, اسلامی قانون کے مطابق

حلال, اسلامی قانون کے مطابق

Ex: They confirmed that all ingredients were halal before cooking.انہوں نے تصدیق کی کہ پکانے سے پہلے تمام اجزاء **حلال** تھے۔
daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
edible
[صفت]

safe or suitable for eating

کھانے کے قابل, خوراک کے قابل

کھانے کے قابل, خوراک کے قابل

Ex: She decorated her cake with edible glitter for a touch of sparkle .اس نے چمک کے لیے اپنی کیک کو **کھانے کے قابل** گلٹر سے سجایا۔
daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
culinary
[صفت]

having to do with the preparation, cooking, or presentation of food

پاک

پاک

Ex: She wrote a culinary blog sharing recipes and cooking tips with her followers .اس نے اپنے پیروکاروں کے ساتھ ترکیبیں اور کھانا پکانے کے نکات شیئر کرتے ہوئے ایک **کھانا پکانے** کا بلاگ لکھا۔
daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
regimen
[اسم]

a set of instructions given to someone regarding what they should eat or do to maintain or restore their health

نظام, پروگرام

نظام, پروگرام

Ex: The athlete adhered to a disciplined diet regimen, carefully monitoring his caloric intake and nutrient balance to optimize performance .ایتھلیٹ نے ایک نظم و ضبط والی خوراک کے **نظام** پر عمل کیا، کارکردگی کو بہتر بنانے کے لیے اپنی کیلوری کی مقدار اور غذائی توازن کی احتیاط سے نگرانی کی۔
daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
texture
[اسم]

the way that a certain type of food feels in one's mouth, whether it is hard, smooth, etc.

بناوٹ,  مستقل مزاجی

بناوٹ, مستقل مزاجی

Ex: The dish combined the soft texture of tofu with the crispiness of fried noodles .یہ پکوان ٹوفو کی نرم **بناوٹ** کو تلے ہوئے نوڈلز کی کرکراہٹ کے ساتھ ملاتا ہے۔
daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
tender
[صفت]

(of food) easy to chew or cut

نرم, ملائم

نرم, ملائم

Ex: The vegetables in the stew were cooked to perfection , tender but not mushy .سٹو میں سبزیاں بالکل درست طریقے سے پکائی گئی تھیں، **نرم** لیکن گلی ہوئی نہیں۔
daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
full-bodied
[صفت]

(of drinks) having a rich and intense flavor

مکمل, شدید

مکمل, شدید

daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
veggie
[اسم]

a vegetable

سبزی, پودا

سبزی, پودا

daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
crusty
[صفت]

(of food) having a hard or crisp covering or outer layer

خستہ, چھلکے دار

خستہ, چھلکے دار

Ex: The pie had a golden-brown , crusty pastry that complemented the sweet filling .پائی میں سنہری بھورے، **خستہ** پیسٹری تھی جو میٹھی فلنگ کے ساتھ اچھی لگتی تھی۔
daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
starchy
[صفت]

(of food) containing starch in large amounts

نشاستہ دار, نشاستہ سے بھرپور

نشاستہ دار, نشاستہ سے بھرپور

Ex: They served a starchy cornbread alongside the barbecue ribs .انہوں نے باربیکیو پسلیوں کے ساتھ **نشاستہ دار** مکئی کی روٹی پیش کی۔
daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
pungent
[صفت]

having a strong, sharp smell or taste that can be overpowering and somewhat unpleasant

تند, تیز

تند, تیز

Ex: She coughed at the pungent fumes coming from the cleaning solution .وہ صفائی کے محلول سے آنے والی **تیز** بو سے کھانسی پڑ گئی۔
daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
wholesome
[صفت]

(of food) nutritious, healthy, and beneficial for one's well-being

غذائیت بخش, صحت مند

غذائیت بخش, صحت مند

Ex: He believes that wholesome, home-cooked meals are better for both physical and mental health .وہ یقین رکھتا ہے کہ **مغذی**، گھر میں پکے ہوئے کھانے جسمانی اور ذہنی صحت دونوں کے لیے بہتر ہیں۔
daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
wholefood
[اسم]

food that contains little or no artificial substance and is considered healthy

مکمل غذا, قدرتی کھانا

مکمل غذا, قدرتی کھانا

Ex: By focusing on whole foods rich in nutrients, vitamins, and antioxidants, she noticed an improvement in her energy levels and mood.غذائی اجزاء، وٹامنز اور اینٹی آکسیڈینٹس سے بھرپور **مکمل غذاؤں** پر توجہ مرکوز کرکے، اس نے اپنی توانائی کی سطح اور موڈ میں بہتری محسوس کی۔
daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
oatmeal
[اسم]

a thick, soft food from ground oats, eaten usually for breakfast

دلیہ, جو کا دلیہ

دلیہ, جو کا دلیہ

Ex: She starts her day with a warm bowl of oatmeal topped with fresh berries .وہ اپنے دن کی شروعات تازہ بیریز سے سجی ہوئی گرم **دلیے** کے ایک پیالے سے کرتی ہے۔
daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
wheatmeal
[اسم]

an unbleached flour that is made by grinding whole grains of wheat

گندم کا آٹا, مکمل گندم کا آٹا

گندم کا آٹا, مکمل گندم کا آٹا

Ex: She added a spoonful of wheatmeal to her morning oatmeal for an extra boost of fiber and nutrients .اس نے اپنی صبح کی دلیہ میں ریشہ اور غذائیت کے اضافی فروغ کے لیے ایک چمچ **گندم کا آٹا** شامل کیا۔
daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
yeast
[اسم]

a type of fungus capable of converting sugar into alcohol and carbon dioxide, used in making alcoholic drinks and bread swell

خمیر, اٹانے والا

خمیر, اٹانے والا

Ex: I need to activate the yeast by dissolving it in warm water before adding it to the bread dough .مجھے روٹی کے آٹے میں شامل کرنے سے پہلے **خمیر** کو گرم پانی میں گھول کر چالو کرنے کی ضرورت ہے۔
daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
starch
[اسم]

a white carbohydrate food substance that exists in flour, potatoes, rice, etc.

نشاستہ, کاربوہائیڈریٹ

نشاستہ, کاربوہائیڈریٹ

Ex: You can use tapioca starch as a gluten-free alternative in baking recipes .آپ بیکنگ کی تراکیب میں گلوٹین فری متبادل کے طور پر ٹیپیوکا اسٹارچ استعمال کر سکتے ہیں۔
daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں

a small dish served before the main course as an appetizer

ہارس ڈیور

ہارس ڈیور

daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
aperitif
[اسم]

a drink, particularly alcoholic, consumed before a meal to stimulate one's appetite

اپیریٹف

اپیریٹف

daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
stew
[اسم]

a dish of vegetables or meat cooked at a low temperature in liquid in a closed container

سٹو, یخنی

سٹو, یخنی

Ex: The restaurant 's signature seafood stew was a favorite among diners , featuring a medley of fresh fish , shrimp , and clams in a savory broth .ریستوران کا سگنیچر سی فوڈ **اسٹو** کھانے والوں میں پسندیدہ تھا، جس میں تازہ مچھلی، جھینگے اور کلام کا مرکب ایک ذائقہ دار شوربے میں شامل تھا۔
daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
to broil
[فعل]

to cook food, especially meat or fish, under or over direct heat

بھوننا, گرل کرنا

بھوننا, گرل کرنا

Ex: He prefers to broil lamb chops on the grill for a delicious smoky taste .وہ لذیذ دھوئیں والے ذائقے کے لیے گرل پر بھیڑ کے چاپس کو **بھوننا** پسند کرتا ہے۔
daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
to poach
[فعل]

to cook food, especially fish, in a small amount of boiling water or another liquid

ابالنا, تھوڑے سے پانی میں پکانا

ابالنا, تھوڑے سے پانی میں پکانا

Ex: It 's important not to let the water boil when you poach eggs , to maintain their shape .انڈے **پوچ** کرتے وقت پانی کو ابلنے نہ دینا ضروری ہے، تاکہ ان کی شکل برقرار رہے۔
daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
to garnish
[فعل]

to make food look more delicious by decorating it

سجانا, گارنش کرنا

سجانا, گارنش کرنا

Ex: The dessert was garnished with a dusting of powdered sugar and a mint leaf .میٹھے کو پاوڈر چینی کی چھڑک اور پودینے کے پتے سے **سجایا** گیا تھا۔
daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
to season
[فعل]

to add spices or salt to food to make it taste better

مصالحہ ڈالنا, ذائقہ بڑھانا

مصالحہ ڈالنا, ذائقہ بڑھانا

Ex: Seasoning the chicken with lemon and herbs adds freshness to the dish .چکن کو لیموں اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ **مسالہ** لگانا ڈش کو تازگی دیتا ہے۔
daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
to marinade
[فعل]

to leave food in a seasoned liquid, typically containing oil, vinegar, herbs, and spices, to enhance its flavor and tenderness before cooking

مرینڈ کرنا, مرینڈ میں ڈالنا

مرینڈ کرنا, مرینڈ میں ڈالنا

Ex: You should marinade the steak for a few hours to allow the flavors to penetrate the meat .آپ کو گوشت کو کچھ گھنٹوں کے لیے **مرینڈ** کرنا چاہیے تاکہ ذائقے گوشت میں سرایت کر جائیں۔
daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
to dice
[فعل]

to cut food into small cubes

چھوٹے کیوبز میں کاٹنا, کاٹنا

چھوٹے کیوبز میں کاٹنا, کاٹنا

Ex: The recipe called for her to dice the apples for the pie filling .نسخے میں اس سے پائی کی بھرائی کے لیے سیب **کاٹنے** کو کہا گیا تھا۔
daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
julienne
[صفت]

(of vegetables) cut into short narrow strips

جولین کٹا ہوا

جولین کٹا ہوا

daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
to saute
[فعل]

to quickly fry food in a small amount of hot oil

تلنا

تلنا

Ex: He enjoys sauteing chicken breasts with herbs and spices for a quick and tasty dinner .وہ جڑی بوٹیوں اور مصالحوں کے ساتھ چکن بریسٹ کو **تلنا** پسند کرتا ہے تاکہ ایک تیز اور مزیدار رات کا کھانا تیار کیا جا سکے۔
daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
to grind
[فعل]

to crush something into small particles by rubbing or pressing it against a hard surface

پیسنا, کچلنا

پیسنا, کچلنا

Ex: The barista carefully ground the coffee beans to achieve the desired coarseness.باریسٹا نے مطلوبہ موٹائی حاصل کرنے کے لیے کافی کے بیجوں کو احتیاط سے **پیسا**۔
daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
to knead
[فعل]

to form and press dough or wet clay with the hands

گوندھنا, ملنا

گوندھنا, ملنا

Ex: The sculptor used various hand movements to knead and shape the clay into a detailed sculpture .مجسمہ ساز نے مٹی کو **گوندھنے** اور ایک تفصیلی مجسمے میں ڈھالنے کے لیے مختلف ہاتھوں کی حرکات کا استعمال کیا۔
daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
to mash
[فعل]

to crush food into a soft mass

کچلنا, پیوری بنانا

کچلنا, پیوری بنانا

Ex: He mashed the soft tofu with miso paste and green onions to make a flavorful tofu spread .اس نے نرم ٹوفو کو مسو پیسٹ اور ہری پیاز کے ساتھ **کچل کر** ایک ذائقہ دار ٹوفو اسپریڈ بنایا۔
daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
to defrost
[فعل]

to cause something frozen become warmer to melt away the ice or frost

ڈیفراسٹ کرنا, برف پگھلانا

ڈیفراسٹ کرنا, برف پگھلانا

Ex: While cooking , they were defrosting the frozen fish .کھانا پکاتے ہوئے، وہ منجمد مچھلی کو **پگھلا** رہے تھے۔
daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
to scramble
[فعل]

to mix an egg yolk with its egg whites and then cook it, usually with milk or butter

پھینٹنا, ملانا

پھینٹنا, ملانا

Ex: He liked to scramble eggs with a touch of cream , creating a velvety texture for his morning meal .وہ اپنے صبح کے کھانے کے لیے ایک مخملی ساخت بناتے ہوئے، کریم کے ساتھ انڈے **پھینٹنا** پسند کرتا تھا۔
daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
to dine out
[فعل]

to have dinner in a restaurant or at someone else's home

باہر کھانا کھانا, ریستوران میں کھانا کھانا

باہر کھانا کھانا, ریستوران میں کھانا کھانا

daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
rotisserie
[اسم]

a restaurant that specializes in barbecued or roasted meat

روٹیسری, بھوننے کی دکان

روٹیسری, بھوننے کی دکان

daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
doggy bag
[اسم]

a bag for taking home one's leftover food in a restaurant

بچے ہوئے کھانے کے لیے تھیلا, ڈاگی بیگ

بچے ہوئے کھانے کے لیے تھیلا, ڈاگی بیگ

daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
hotplate
[اسم]

a small appliance with a metal or ceramic surface used for cooking or reheating food

ہاٹ پلیٹ, گرم پلیٹ

ہاٹ پلیٹ, گرم پلیٹ

daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں

someone who is in charge of the waiters and waitresses of a restaurant

ریستوراں کا مینیجر

ریستوراں کا مینیجر

daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
TOEFL کے لیے اعلیٰ درجے کے الفاظ
LanGeek
لینگیک ایپ ڈاؤن لوڈ کریں