pattern

TOEFL এর জন্য উন্নত শব্দভাণ্ডার - খাবার এবং রেস্তোরাঁ

এখানে আপনি খাদ্য এবং রেস্তোরাঁ সম্পর্কে কিছু ইংরেজি শব্দ শিখবেন, যেমন "হালাল", "ভেজি", "স্টার্চ" ইত্যাদি, যা TOEFL পরীক্ষার জন্য প্রয়োজন।

পর্যালোচনা

ফ্ল্যাশকার্ডসমূহ

রূপ

বানান

কুইজ

শেখা শুরু করুন
Advanced Words Needed for TOEFL
kosher
kosher
[বিশেষণ]

(of food) prepared according to Jewish law

কোশার, ইহুদি আইন অনুসারে প্রস্তুত

কোশার, ইহুদি আইন অনুসারে প্রস্তুত

Ex: The family hosted a kosher Passover Seder, with all the food prepared according to tradition. 

পরিবারটি একটি কোশের পাসওভার সেদের আয়োজন করেছিল, সমস্ত খাবার ঐতিহ্য অনুসারে প্রস্তুত করা হয়েছিল।

বন্ধ করুন
সাইন ইন
halal
halal
[বিশেষণ]

(of food) prepared according to Islamic law

হালাল, ইসলামী আইন অনুযায়ী

হালাল, ইসলামী আইন অনুযায়ী

Ex: The restaurant offers a variety of halal dishes. 

রেস্তোরাঁটি বিভিন্ন ধরনের হালাল খাবার অফার করে।

বন্ধ করুন
সাইন ইন
edible
edible
[বিশেষণ]

safe or suitable for consumption as food

খাওয়ার যোগ্য, খাদ্য হিসেবে উপযুক্ত

খাওয়ার যোগ্য, খাদ্য হিসেবে উপযুক্ত

Ex: The cake was edible, but a bit dry. 

কেকটি খাওয়ার যোগ্য ছিল, কিন্তু একটু শুকনো ছিল।

বন্ধ করুন
সাইন ইন
culinary
culinary
[বিশেষণ]

having to do with the preparation, cooking, or presentation of food

রন্ধনসম্পর্কীয়

রন্ধনসম্পর্কীয়

Ex: He had a vast collection of culinary herbs and spices in his kitchen. 

তার রান্নাঘরে রান্না সম্পর্কিত ভেষজ এবং মশলার একটি বিশাল সংগ্রহ ছিল।

বন্ধ করুন
সাইন ইন
regimen
regimen
[বিশেষ্য]

a set of instructions given to someone regarding what they should eat or do to maintain or restore their health

খাদ্যাভ্যাস, পরিকল্পনা

খাদ্যাভ্যাস, পরিকল্পনা

Ex: The patient was prescribed a low-sodium regimen to manage his high blood pressure. 

রোগীকে তার উচ্চ রক্তচাপ পরিচালনা করার জন্য একটি কম সোডিয়াম রেজিমেন নির্ধারণ করা হয়েছিল।

বন্ধ করুন
সাইন ইন
texture
texture
[বিশেষ্য]

the way food feels in the mouth, especially whether it is smooth, soft, crisp, or firm

Ex: Roasting gives the vegetables a crisp texture. 
বন্ধ করুন
সাইন ইন
tender
tender
[বিশেষণ]

soft enough to be easily cut or chewed

নরম, কোমল

নরম, কোমল

Ex: Cook the vegetables until they are tender. 
বন্ধ করুন
সাইন ইন
full-bodied
full-bodied
[বিশেষণ]

(of drinks) having a rich and intense flavor

সমৃদ্ধ, তীব্র

সমৃদ্ধ, তীব্র

বন্ধ করুন
সাইন ইন
veggie
veggie
[বিশেষ্য]

a plant or part of a plant that is eaten as food

সবজি, খাদ্যোপযোগী উদ্ভিদ

সবজি, খাদ্যোপযোগী উদ্ভিদ

Ex: The farmer's market sells fresh seasonal veggies every Saturday. 

কৃষকের বাজার প্রতি শনিবার তাজা মৌসুমী সবজি বিক্রি করে।

বন্ধ করুন
সাইন ইন
crusty
crusty
[বিশেষণ]

(of food) having a hard or crisp covering or outer layer

ক্রিস্পি, খোসাযুক্ত

ক্রিস্পি, খোসাযুক্ত

Ex: She enjoyed the crusty texture of the pizza's outer edge, known as the crust. 

তিনি পিজার বাইরের প্রান্তের ক্রিস্পি টেক্সচার উপভোগ করেছিলেন, যা ক্রাস্ট নামে পরিচিত।

বন্ধ করুন
সাইন ইন
starchy
starchy
[বিশেষণ]

(of food) containing starch in large amounts

শ্বেতসারযুক্ত, শ্বেতসারে সমৃদ্ধ

শ্বেতসারযুক্ত, শ্বেতসারে সমৃদ্ধ

Ex: She avoided eating starchy foods like white rice and pasta to manage her blood sugar levels. 

তিনি তার রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে সাদা ভাত এবং পাস্তার মতো স্টার্চযুক্ত খাবার খাওয়া এড়িয়ে গেছেন।

বন্ধ করুন
সাইন ইন
pungent
pungent
[বিশেষণ]

having a strong, sharp smell or taste that can be overpowering and somewhat unpleasant

তীব্র, কটু

তীব্র, কটু

Ex: He wrinkled his nose at the pungent smell of the cheese left out on the counter. 

কাউন্টারে রাখা পনিরের তীব্র গন্ধে সে তার নাক কুঁচকে দিল।

বন্ধ করুন
সাইন ইন
wholesome
wholesome
[বিশেষণ]

(of food) nutritious, healthy, and beneficial for one's well-being

পুষ্টিকর, স্বাস্থ্যকর

পুষ্টিকর, স্বাস্থ্যকর

Ex: The restaurant prides itself on serving only wholesome, organic meals to its customers. 

রেস্তোরাঁটি তার গ্রাহকদের শুধুমাত্র পুষ্টিকর এবং জৈব খাবার পরিবেশন করতে গর্বিত।

বন্ধ করুন
সাইন ইন
wholefood
wholefood
[বিশেষ্য]

food that contains little or no artificial substance and is considered healthy

সম্পূর্ণ খাদ্য, প্রাকৃতিক খাবার

সম্পূর্ণ খাদ্য, প্রাকৃতিক খাবার

Ex: Whole foods such as quinoa, brown rice, and lean proteins became staples in his balanced diet. 

কুইনোয়া, বাদামি চাল এবং চর্বিহীন প্রোটিনের মতো সম্পূর্ণ খাবার তার সুষম খাদ্যের প্রধান উপাদান হয়ে উঠেছে।

বন্ধ করুন
সাইন ইন
oatmeal
oatmeal
[বিশেষ্য]

a thick, soft food from ground oats, eaten usually for breakfast

ওটমিল, জইয়ের ভাত

ওটমিল, জইয়ের ভাত

Ex: She starts her day with a warm bowl of oatmeal topped with fresh berries. 

তিনি তাজা বেরি দিয়ে সাজানো একটি গরম বাটি ওটমিল দিয়ে তার দিন শুরু করেন।

বন্ধ করুন
সাইন ইন
wheatmeal
wheatmeal
[বিশেষ্য]

an unbleached flour that is made by grinding whole grains of wheat

গমের আটা, সম্পূর্ণ গমের আটা

গমের আটা, সম্পূর্ণ গমের আটা

Ex: She added a spoonful of wheatmeal to her morning oatmeal for an extra boost of fiber and nutrients. 

সে অতিরিক্ত ফাইবার এবং পুষ্টির জন্য তার সকালের ওটমিলে এক চামচ গমের আটা যোগ করেছে।

বন্ধ করুন
সাইন ইন
yeast
yeast
[বিশেষ্য]

a type of fungus capable of converting sugar into alcohol and carbon dioxide, used in making alcoholic drinks and bread swell

ইস্ট, গাঁজনকারী

ইস্ট, গাঁজনকারী

Ex: I need to activate the yeast by dissolving it in warm water before adding it to the bread dough. 

আমার রুটির ময়দায় যোগ করার আগে গরম জলে ইস্ট দ্রবীভূত করে সক্রিয় করতে হবে।

বন্ধ করুন
সাইন ইন
starch
starch
[বিশেষ্য]

a white carbohydrate food substance that exists in flour, potatoes, rice, etc.

স্টার্চ, কার্বোহাইড্রেট

স্টার্চ, কার্বোহাইড্রেট

Ex: You can use tapioca starch as a gluten-free alternative in baking recipes. 

আপনি বেকিং রেসিপিতে গ্লুটেন-মুক্ত বিকল্প হিসাবে ট্যাপিওকা স্টার্চ ব্যবহার করতে পারেন।

বন্ধ করুন
সাইন ইন
hors d'oeuvre
hors d'oeuvre
[বিশেষ্য]

a small dish served before the main course as an appetizer

হরস ডি'ওভার

হরস ডি'ওভার

বন্ধ করুন
সাইন ইন
aperitif
aperitif
[বিশেষ্য]

a drink, particularly alcoholic, consumed before a meal to stimulate one's appetite

এপেরিটিফ

এপেরিটিফ

বন্ধ করুন
সাইন ইন
stew
stew
[বিশেষ্য]

a dish of vegetables or meat cooked at a low temperature in liquid in a closed container

স্ট্যু, ঝোল

স্ট্যু, ঝোল

Ex: The chef prepared a traditional Irish stew with tender lamb, potatoes, and carrots, perfect for a chilly evening. 

শেফ নরম ভেড়ার মাংস, আলু এবং গাজর দিয়ে একটি ঐতিহ্যবাহী আইরিশ স্ট্যু প্রস্তুত করেছেন, যা একটি ঠান্ডা সন্ধ্যার জন্য উপযুক্ত।

বন্ধ করুন
সাইন ইন
to broil
to broil
[ক্রিয়া]

to cook food, especially meat or fish, under or over direct heat

ভাজা, গ্রিল করা

ভাজা, গ্রিল করা

Ex: She likes to broil steak under the broiler for a quick and flavorful dinner. 

দ্রুত এবং সুস্বাদু ডিনারের জন্য সে ব্রয়লারের নিচে স্টেক ব্রয়ল করতে পছন্দ করে।

বন্ধ করুন
সাইন ইন
to poach
to poach
[ক্রিয়া]

to cook food, especially fish, in a small amount of boiling water or another liquid

সিদ্ধ করা, অল্প তরলে রান্না করা

সিদ্ধ করা, অল্প তরলে রান্না করা

Ex: The recipe suggested poaching the chicken in broth for extra flavor. 

রেসিপিতে অতিরিক্ত স্বাদের জন্য মুরগিকে ঝোলে সিদ্ধ করার পরামর্শ দেওয়া হয়েছিল।

বন্ধ করুন
সাইন ইন
to garnish
to garnish
[ক্রিয়া]

to make food look more delicious by decorating it

সাজান, গার্নিশ করা

সাজান, গার্নিশ করা

Ex: The chef is in the kitchen garnishing the soup with a sprinkle of chopped parsley. 

শেফ রান্নাঘরে কাটা পার্সলে ছিটিয়ে স্যুপ সাজাচ্ছেন।

বন্ধ করুন
সাইন ইন
to season
to season
[ক্রিয়া]

to add spices or salt to food to make it taste better

মসলা দেওয়া, স্বাদ বৃদ্ধি করা

মসলা দেওয়া, স্বাদ বৃদ্ধি করা

Ex: They season the rice with cumin and turmeric for a fragrant side dish. 
বন্ধ করুন
সাইন ইন
to marinade
to marinade
[ক্রিয়া]

to leave food in a seasoned liquid, typically containing oil, vinegar, herbs, and spices, to enhance its flavor and tenderness before cooking

মেরিনেড করা, মেরিনেডে ভিজিয়ে রাখা

মেরিনেড করা, মেরিনেডে ভিজিয়ে রাখা

Ex: You should marinade the steak for a few hours to allow the flavors to penetrate the meat. 

আপনার স্টেক কয়েক ঘন্টার জন্য মেরিনেট করা উচিত যাতে স্বাদ মাংসে প্রবেশ করতে পারে।

বন্ধ করুন
সাইন ইন
to dice
to dice
[ক্রিয়া]

to cut food into small cubes

ছোট কিউব মধ্যে কাটা, কাটা

ছোট কিউব মধ্যে কাটা, কাটা

Ex: Before cooking, she always dices the chicken into small pieces. 

রান্না করার আগে, তিনি সবসময় মুরগিকে ছোট টুকরো করে কাটেন।

বন্ধ করুন
সাইন ইন
julienne
julienne
[বিশেষণ]

(of vegetables) cut into short narrow strips

জুলিয়েন কাটা

জুলিয়েন কাটা

বন্ধ করুন
সাইন ইন
to saute
to saute
[ক্রিয়া]

to quickly fry food in a small amount of hot oil

ভাজা

ভাজা

Ex: She sautes the vegetables in a skillet with butter for a simple side dish. 

সে একটি সাধারণ সাইড ডিশের জন্য মাখন দিয়ে একটি স্কিলেটে সবজি ভাজে।

বন্ধ করুন
সাইন ইন
to grind
to grind
[ক্রিয়া]

to crush something into small particles by rubbing or pressing it against a hard surface

পিষা, চূর্ণ করা

পিষা, চূর্ণ করা

Ex: The millstone was used to grind wheat into flour in the old-fashioned mill. 
বন্ধ করুন
সাইন ইন
to knead
to knead
[ক্রিয়া]

to form and press dough or wet clay with the hands

মাখা, পিষা

মাখা, পিষা

Ex: To make homemade pizza, she had to knead the pizza dough until it became smooth. 

বাড়িতে পিজ্জা তৈরি করতে, তাকে পিজ্জার ময়দা মসৃণ হওয়া পর্যন্ত মাখতে হয়েছিল।

বন্ধ করুন
সাইন ইন
to mash
to mash
[ক্রিয়া]

to crush food into a soft mass

মাড়ানো, ম্যাশ করা

মাড়ানো, ম্যাশ করা

Ex: The chef mashed ripe avocados with lime juice and salt to make guacamole. 

শেফ গুয়াকামোল তৈরি করতে চুনের রস এবং লবণ দিয়ে পাকা অ্যাভোকাডো ম্যাশ করেছিলেন।

বন্ধ করুন
সাইন ইন
to defrost
to defrost
[ক্রিয়া]

to cause something frozen become warmer to melt away the ice or frost

ডিফ্রস্ট করা, বরফ গলানো

ডিফ্রস্ট করা, বরফ গলানো

Ex: The refrigerator is currently defrosting the ice in the freezer. 

রেফ্রিজারেটর বর্তমানে ফ্রিজারে বরফ ডিফ্রস্ট করছে।

বন্ধ করুন
সাইন ইন
to scramble
to scramble
[ক্রিয়া]

to mix an egg yolk with its egg whites and then cook it, usually with milk or butter

ফেটানো, মেশানো

ফেটানো, মেশানো

Ex: The chef skillfully demonstrated how to scramble eggs, adding butter for a rich and savory flavor. 

শেফ দক্ষতার সাথে দেখিয়েছেন কিভাবে ডিম ঝাঁকানো যায়, সমৃদ্ধ এবং সুস্বাদু স্বাদের জন্য মাখন যোগ করে।

বন্ধ করুন
সাইন ইন
to dine out
to dine out
[ক্রিয়া]

to have dinner in a restaurant or at someone else's home

বাইরে খাওয়া, রেস্তোরাঁয় খাওয়া

বাইরে খাওয়া, রেস্তোরাঁয় খাওয়া

বন্ধ করুন
সাইন ইন
rotisserie
rotisserie
[বিশেষ্য]

a restaurant that specializes in barbecued or roasted meat

রোস্টের দোকান, বারবিকিউ রেস্টুরেন্ট

রোস্টের দোকান, বারবিকিউ রেস্টুরেন্ট

বন্ধ করুন
সাইন ইন
doggy bag
doggy bag
[বিশেষ্য]

a bag for taking home one's leftover food in a restaurant

অবশিষ্ট খাবার বাড়ি নেওয়ার জন্য ব্যাগ, ডগি ব্যাগ

অবশিষ্ট খাবার বাড়ি নেওয়ার জন্য ব্যাগ, ডগি ব্যাগ

বন্ধ করুন
সাইন ইন
hotplate
hotplate
[বিশেষ্য]

a small appliance with a metal or ceramic surface used for cooking or reheating food

হটপ্লেট, গরম প্লেট

হটপ্লেট, গরম প্লেট

বন্ধ করুন
সাইন ইন
maitre d'hotel
maitre d'hotel
[বিশেষ্য]

someone who is in charge of the waiters and waitresses of a restaurant

রেস্তোরাঁ ম্যানেজার

রেস্তোরাঁ ম্যানেজার

বন্ধ করুন
সাইন ইন
LanGeek
LanGeek অ্যাপ ডাউনলোড করুন