TOEFL এর জন্য উন্নত শব্দভাণ্ডার - খাবার এবং রেস্তোরাঁ
এখানে আপনি খাদ্য এবং রেস্তোরাঁ সম্পর্কে কিছু ইংরেজি শব্দ শিখবেন, যেমন "হালাল", "ভেজি", "স্টার্চ" ইত্যাদি, যা TOEFL পরীক্ষার জন্য প্রয়োজন।
পর্যালোচনা
ফ্ল্যাশকার্ডসমূহ
রূপ
বানান
কুইজ
(of food) prepared according to Jewish law

কোশার, ইহুদি আইন অনুসারে প্রস্তুত
পরিবারটি একটি কোশের পাসওভার সেদের আয়োজন করেছিল, সমস্ত খাবার ঐতিহ্য অনুসারে প্রস্তুত করা হয়েছিল।
(of food) prepared according to Islamic law

হালাল, ইসলামী আইন অনুযায়ী
রেস্তোরাঁটি বিভিন্ন ধরনের হালাল খাবার অফার করে।
safe or suitable for consumption as food

খাওয়ার যোগ্য, খাদ্য হিসেবে উপযুক্ত
কেকটি খাওয়ার যোগ্য ছিল, কিন্তু একটু শুকনো ছিল।
having to do with the preparation, cooking, or presentation of food

রন্ধনসম্পর্কীয়
তার রান্নাঘরে রান্না সম্পর্কিত ভেষজ এবং মশলার একটি বিশাল সংগ্রহ ছিল।
a set of instructions given to someone regarding what they should eat or do to maintain or restore their health

খাদ্যাভ্যাস, পরিকল্পনা
রোগীকে তার উচ্চ রক্তচাপ পরিচালনা করার জন্য একটি কম সোডিয়াম রেজিমেন নির্ধারণ করা হয়েছিল।
the way food feels in the mouth, especially whether it is smooth, soft, crisp, or firm
soft enough to be easily cut or chewed

নরম, কোমল
a plant or part of a plant that is eaten as food

সবজি, খাদ্যোপযোগী উদ্ভিদ
কৃষকের বাজার প্রতি শনিবার তাজা মৌসুমী সবজি বিক্রি করে।
(of food) having a hard or crisp covering or outer layer

ক্রিস্পি, খোসাযুক্ত
তিনি পিজার বাইরের প্রান্তের ক্রিস্পি টেক্সচার উপভোগ করেছিলেন, যা ক্রাস্ট নামে পরিচিত।
(of food) containing starch in large amounts

শ্বেতসারযুক্ত, শ্বেতসারে সমৃদ্ধ
তিনি তার রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে সাদা ভাত এবং পাস্তার মতো স্টার্চযুক্ত খাবার খাওয়া এড়িয়ে গেছেন।
having a strong, sharp smell or taste that can be overpowering and somewhat unpleasant

তীব্র, কটু
কাউন্টারে রাখা পনিরের তীব্র গন্ধে সে তার নাক কুঁচকে দিল।
(of food) nutritious, healthy, and beneficial for one's well-being

পুষ্টিকর, স্বাস্থ্যকর
রেস্তোরাঁটি তার গ্রাহকদের শুধুমাত্র পুষ্টিকর এবং জৈব খাবার পরিবেশন করতে গর্বিত।
food that contains little or no artificial substance and is considered healthy

সম্পূর্ণ খাদ্য, প্রাকৃতিক খাবার
কুইনোয়া, বাদামি চাল এবং চর্বিহীন প্রোটিনের মতো সম্পূর্ণ খাবার তার সুষম খাদ্যের প্রধান উপাদান হয়ে উঠেছে।
a thick, soft food from ground oats, eaten usually for breakfast

ওটমিল, জইয়ের ভাত
তিনি তাজা বেরি দিয়ে সাজানো একটি গরম বাটি ওটমিল দিয়ে তার দিন শুরু করেন।
an unbleached flour that is made by grinding whole grains of wheat

গমের আটা, সম্পূর্ণ গমের আটা
সে অতিরিক্ত ফাইবার এবং পুষ্টির জন্য তার সকালের ওটমিলে এক চামচ গমের আটা যোগ করেছে।
a type of fungus capable of converting sugar into alcohol and carbon dioxide, used in making alcoholic drinks and bread swell

ইস্ট, গাঁজনকারী
আমার রুটির ময়দায় যোগ করার আগে গরম জলে ইস্ট দ্রবীভূত করে সক্রিয় করতে হবে।
a white carbohydrate food substance that exists in flour, potatoes, rice, etc.

স্টার্চ, কার্বোহাইড্রেট
আপনি বেকিং রেসিপিতে গ্লুটেন-মুক্ত বিকল্প হিসাবে ট্যাপিওকা স্টার্চ ব্যবহার করতে পারেন।
a drink, particularly alcoholic, consumed before a meal to stimulate one's appetite

এপেরিটিফ
a dish of vegetables or meat cooked at a low temperature in liquid in a closed container

স্ট্যু, ঝোল
শেফ নরম ভেড়ার মাংস, আলু এবং গাজর দিয়ে একটি ঐতিহ্যবাহী আইরিশ স্ট্যু প্রস্তুত করেছেন, যা একটি ঠান্ডা সন্ধ্যার জন্য উপযুক্ত।
to cook food, especially meat or fish, under or over direct heat

ভাজা, গ্রিল করা
দ্রুত এবং সুস্বাদু ডিনারের জন্য সে ব্রয়লারের নিচে স্টেক ব্রয়ল করতে পছন্দ করে।
to cook food, especially fish, in a small amount of boiling water or another liquid

সিদ্ধ করা, অল্প তরলে রান্না করা
রেসিপিতে অতিরিক্ত স্বাদের জন্য মুরগিকে ঝোলে সিদ্ধ করার পরামর্শ দেওয়া হয়েছিল।
to make food look more delicious by decorating it

সাজান, গার্নিশ করা
শেফ রান্নাঘরে কাটা পার্সলে ছিটিয়ে স্যুপ সাজাচ্ছেন।
to add spices or salt to food to make it taste better

মসলা দেওয়া, স্বাদ বৃদ্ধি করা
to leave food in a seasoned liquid, typically containing oil, vinegar, herbs, and spices, to enhance its flavor and tenderness before cooking

মেরিনেড করা, মেরিনেডে ভিজিয়ে রাখা
আপনার স্টেক কয়েক ঘন্টার জন্য মেরিনেট করা উচিত যাতে স্বাদ মাংসে প্রবেশ করতে পারে।
to cut food into small cubes

ছোট কিউব মধ্যে কাটা, কাটা
রান্না করার আগে, তিনি সবসময় মুরগিকে ছোট টুকরো করে কাটেন।
to quickly fry food in a small amount of hot oil

ভাজা
সে একটি সাধারণ সাইড ডিশের জন্য মাখন দিয়ে একটি স্কিলেটে সবজি ভাজে।
to crush something into small particles by rubbing or pressing it against a hard surface

পিষা, চূর্ণ করা
to form and press dough or wet clay with the hands

মাখা, পিষা
বাড়িতে পিজ্জা তৈরি করতে, তাকে পিজ্জার ময়দা মসৃণ হওয়া পর্যন্ত মাখতে হয়েছিল।
to crush food into a soft mass

মাড়ানো, ম্যাশ করা
শেফ গুয়াকামোল তৈরি করতে চুনের রস এবং লবণ দিয়ে পাকা অ্যাভোকাডো ম্যাশ করেছিলেন।
to cause something frozen become warmer to melt away the ice or frost

ডিফ্রস্ট করা, বরফ গলানো
রেফ্রিজারেটর বর্তমানে ফ্রিজারে বরফ ডিফ্রস্ট করছে।
to mix an egg yolk with its egg whites and then cook it, usually with milk or butter

ফেটানো, মেশানো
শেফ দক্ষতার সাথে দেখিয়েছেন কিভাবে ডিম ঝাঁকানো যায়, সমৃদ্ধ এবং সুস্বাদু স্বাদের জন্য মাখন যোগ করে।
to have dinner in a restaurant or at someone else's home

বাইরে খাওয়া, রেস্তোরাঁয় খাওয়া
a restaurant that specializes in barbecued or roasted meat

রোস্টের দোকান, বারবিকিউ রেস্টুরেন্ট
a bag for taking home one's leftover food in a restaurant

অবশিষ্ট খাবার বাড়ি নেওয়ার জন্য ব্যাগ, ডগি ব্যাগ
a small appliance with a metal or ceramic surface used for cooking or reheating food

হটপ্লেট, গরম প্লেট
someone who is in charge of the waiters and waitresses of a restaurant

রেস্তোরাঁ ম্যানেজার
