pattern

Avancerat Ordförråd för TOEFL - Mat och Restaurang

Här kommer du att lära dig några engelska ord om mat och restaurang, såsom "halal", "veggie", "stärkelse" etc., som behövs för TOEFL-provet.

review-disable

Recension

flashcard-disable

Flashcards

spelling-disable

Stavning

quiz-disable

Quiz

Starta lärandet
Advanced Words Needed for TOEFL
kosher
[adjektiv]

(of food) prepared according to Jewish law

koscher, enligt judisk lag

koscher, enligt judisk lag

Ex: They observed kosher guidelines during the holiday by avoiding mixing dairy and meat products in their meals .De följde **kosher**-riktlinjerna under semestern genom att undvika att blanda mejeriprodukter och köttprodukter i sina måltider.
daily words
wordlist
Stäng
Logga in
halal
[adjektiv]

(of food) prepared according to Islamic law

halal, enligt islamisk lag

halal, enligt islamisk lag

Ex: They confirmed that all ingredients were halal before cooking.De bekräftade att alla ingredienser var **halal** innan de lagade maten.
daily words
wordlist
Stäng
Logga in
edible
[adjektiv]

safe or suitable for eating

ätbar, ätlig

ätbar, ätlig

Ex: She decorated her cake with edible glitter for a touch of sparkle .Hon dekorerade sin tårta med **ätbart** glitter för en gnista av glans.
daily words
wordlist
Stäng
Logga in
culinary
[adjektiv]

having to do with the preparation, cooking, or presentation of food

kulinarisk

kulinarisk

Ex: She wrote a culinary blog sharing recipes and cooking tips with her followers .Hon skrev en **kulinarisk** blogg där hon delade recept och matlagningstips med sina följare.
daily words
wordlist
Stäng
Logga in
regimen
[Substantiv]

a set of instructions given to someone regarding what they should eat or do to maintain or restore their health

regim, program

regim, program

Ex: The athlete adhered to a disciplined diet regimen, carefully monitoring his caloric intake and nutrient balance to optimize performance .Atleten följde en disciplinerad kost**regim**, övervakade noggrant sitt kaloriintag och näringsbalans för att optimera prestandan.
daily words
wordlist
Stäng
Logga in
texture
[Substantiv]

the way that a certain type of food feels in one's mouth, whether it is hard, smooth, etc.

textur,  konsistens

textur, konsistens

Ex: The dish combined the soft texture of tofu with the crispiness of fried noodles .Rätten kombinerade den mjuka **texturen** av tofu med knaprigheten av stekt nudlar.
daily words
wordlist
Stäng
Logga in
tender
[adjektiv]

(of food) easy to chew or cut

mör, len

mör, len

Ex: The vegetables in the stew were cooked to perfection , tender but not mushy .Grönsakerna i grytan var perfekt tillagade, **möra** men inte mosiga.
daily words
wordlist
Stäng
Logga in
full-bodied
[adjektiv]

(of drinks) having a rich and intense flavor

fyllig, intensiv

fyllig, intensiv

daily words
wordlist
Stäng
Logga in
veggie
[Substantiv]

a vegetable

grönsak, växt

grönsak, växt

daily words
wordlist
Stäng
Logga in
crusty
[adjektiv]

(of food) having a hard or crisp covering or outer layer

krispig, skorpig

krispig, skorpig

Ex: The pie had a golden-brown , crusty pastry that complemented the sweet filling .Pajen hade ett gyllenbrunt, **krispigt** deg som kompletterade den söta fyllningen.
daily words
wordlist
Stäng
Logga in
starchy
[adjektiv]

(of food) containing starch in large amounts

stärkelsehaltig, rik på stärkelse

stärkelsehaltig, rik på stärkelse

Ex: They served a starchy cornbread alongside the barbecue ribs .De serverade ett **stärkelserikt** majsbröd tillsammans med barbecue revben.
daily words
wordlist
Stäng
Logga in
pungent
[adjektiv]

having a strong, sharp smell or taste that can be overpowering and somewhat unpleasant

skarp, stark

skarp, stark

Ex: She coughed at the pungent fumes coming from the cleaning solution .Hon hostade av de **skarp** ångorna som kom från rengöringslösningen.
daily words
wordlist
Stäng
Logga in
wholesome
[adjektiv]

(of food) nutritious, healthy, and beneficial for one's well-being

näringsrik, nyttig

näringsrik, nyttig

Ex: He believes that wholesome, home-cooked meals are better for both physical and mental health .Han tror att **nyttiga**, hemlagade måltider är bättre för både fysisk och mental hälsa.
daily words
wordlist
Stäng
Logga in
wholefood
[Substantiv]

food that contains little or no artificial substance and is considered healthy

helmat, naturlig mat

helmat, naturlig mat

Ex: By focusing on whole foods rich in nutrients, vitamins, and antioxidants, she noticed an improvement in her energy levels and mood.Genom att fokusera på **hela livsmedel** rika på näringsämnen, vitaminer och antioxidanter märkte hon en förbättring av sin energinivå och humör.
daily words
wordlist
Stäng
Logga in
oatmeal
[Substantiv]

a thick, soft food from ground oats, eaten usually for breakfast

havregryn, havregrynsgröt

havregryn, havregrynsgröt

Ex: She starts her day with a warm bowl of oatmeal topped with fresh berries .Hon börjar sin dag med en varm skål **havregrynsgröt** toppad med färska bär.
daily words
wordlist
Stäng
Logga in
wheatmeal
[Substantiv]

an unbleached flour that is made by grinding whole grains of wheat

fullkornsvetemjöl, vetemjöl av fullkorn

fullkornsvetemjöl, vetemjöl av fullkorn

Ex: She added a spoonful of wheatmeal to her morning oatmeal for an extra boost of fiber and nutrients .Hon tillsatte en sked **fullkornsvetemjöl** till sin morgonhavregrynsgröt för en extra dos fibrer och näringsämnen.
daily words
wordlist
Stäng
Logga in
yeast
[Substantiv]

a type of fungus capable of converting sugar into alcohol and carbon dioxide, used in making alcoholic drinks and bread swell

jäst, ferment

jäst, ferment

Ex: I need to activate the yeast by dissolving it in warm water before adding it to the bread dough .Jag behöver aktivera **jästen** genom att lösa upp den i ljummet vatten innan jag tillsätter den till brödet.
daily words
wordlist
Stäng
Logga in
starch
[Substantiv]

a white carbohydrate food substance that exists in flour, potatoes, rice, etc.

stärkelse, kolhydrat

stärkelse, kolhydrat

Ex: You can use tapioca starch as a gluten-free alternative in baking recipes .Du kan använda tapiokastärkelse som ett glutenfritt alternativ i bakrecept.
daily words
wordlist
Stäng
Logga in
hors d'oeuvre
[Substantiv]

a small dish served before the main course as an appetizer

förrätt

förrätt

daily words
wordlist
Stäng
Logga in
aperitif
[Substantiv]

a drink, particularly alcoholic, consumed before a meal to stimulate one's appetite

aperitif

aperitif

daily words
wordlist
Stäng
Logga in
stew
[Substantiv]

a dish of vegetables or meat cooked at a low temperature in liquid in a closed container

gryta, stuvning

gryta, stuvning

Ex: The restaurant 's signature seafood stew was a favorite among diners , featuring a medley of fresh fish , shrimp , and clams in a savory broth .Restaurangens signaturrätt med skaldjurs**gryta** var en favorit bland gästerna, med en blandning av färsk fisk, räkor och musslor i en smakrik buljong.
daily words
wordlist
Stäng
Logga in
to broil
[Verb]

to cook food, especially meat or fish, under or over direct heat

grilla, rosta

grilla, rosta

Ex: He prefers to broil lamb chops on the grill for a delicious smoky taste .Han föredrar att **grilla** lammkotletter på grillen för en utsökt rökig smak.
daily words
wordlist
Stäng
Logga in
to poach
[Verb]

to cook food, especially fish, in a small amount of boiling water or another liquid

pochera, koka i vätska

pochera, koka i vätska

Ex: It 's important not to let the water boil when you poach eggs , to maintain their shape .Det är viktigt att inte låta vattnet koka när du **pocherar** ägg, för att behålla deras form.
daily words
wordlist
Stäng
Logga in

to make food look more delicious by decorating it

garnera, dekorera

garnera, dekorera

Ex: The dessert was garnished with a dusting of powdered sugar and a mint leaf .Efterrätten var **garnerad** med en ströning av florsocker och ett myntablad.
daily words
wordlist
Stäng
Logga in
to season
[Verb]

to add spices or salt to food to make it taste better

krydda, smaksätta

krydda, smaksätta

Ex: Seasoning the chicken with lemon and herbs adds freshness to the dish .Att **krydda** kycklingen med citron och örter ger rätten en fräschhet.
daily words
wordlist
Stäng
Logga in

to leave food in a seasoned liquid, typically containing oil, vinegar, herbs, and spices, to enhance its flavor and tenderness before cooking

marinera, lägga in i marinad

marinera, lägga in i marinad

Ex: You should marinade the steak for a few hours to allow the flavors to penetrate the meat .Du bör **marinera** biffen i några timmar för att låta smakerna tränga in i köttet.
daily words
wordlist
Stäng
Logga in
to dice
[Verb]

to cut food into small cubes

skära i små kuber, hacka

skära i små kuber, hacka

Ex: The recipe called for her to dice the apples for the pie filling .Receptet krävde att hon **tärnade** äpplena för pajfyllningen.
daily words
wordlist
Stäng
Logga in
julienne
[adjektiv]

(of vegetables) cut into short narrow strips

skuren i julienne

skuren i julienne

daily words
wordlist
Stäng
Logga in
to saute
[Verb]

to quickly fry food in a small amount of hot oil

fräsa

fräsa

Ex: He enjoys sauteing chicken breasts with herbs and spices for a quick and tasty dinner .Han tycker om att **sautera** kycklingbröst med örter och kryddor för en snabb och smakrik middag.
daily words
wordlist
Stäng
Logga in
to grind
[Verb]

to crush something into small particles by rubbing or pressing it against a hard surface

mala, krossa

mala, krossa

Ex: The barista carefully ground the coffee beans to achieve the desired coarseness.Baristan malde noggrant kaffebönorna för att uppnå önskad grovhet.
daily words
wordlist
Stäng
Logga in
to knead
[Verb]

to form and press dough or wet clay with the hands

kna, arbeta

kna, arbeta

Ex: The sculptor used various hand movements to knead and shape the clay into a detailed sculpture .Skulptören använde olika handrörelser för att **kna** och forma leran till en detaljerad skulptur.
daily words
wordlist
Stäng
Logga in
to mash
[Verb]

to crush food into a soft mass

mosa, göra mos

mosa, göra mos

Ex: He mashed the soft tofu with miso paste and green onions to make a flavorful tofu spread .Han **mosade** den mjuka tofun med misopasta och grönlök för att göra en smakrik tofu-spridning.
daily words
wordlist
Stäng
Logga in

to cause something frozen become warmer to melt away the ice or frost

tina, frosta ur

tina, frosta ur

Ex: While cooking , they were defrosting the frozen fish .Medan de lagade mat, **töade** de den frysta fisken.
daily words
wordlist
Stäng
Logga in

to mix an egg yolk with its egg whites and then cook it, usually with milk or butter

vispa, blanda

vispa, blanda

Ex: He liked to scramble eggs with a touch of cream , creating a velvety texture for his morning meal .Han gillade att **vispa** ägg med en touch av grädde, vilket skapade en sammetstextur för hans morgonmål.
daily words
wordlist
Stäng
Logga in

to have dinner in a restaurant or at someone else's home

äta ute, äta på restaurang

äta ute, äta på restaurang

daily words
wordlist
Stäng
Logga in
rotisserie
[Substantiv]

a restaurant that specializes in barbecued or roasted meat

grillrestaurang, rosteri

grillrestaurang, rosteri

daily words
wordlist
Stäng
Logga in
doggy bag
[Substantiv]

a bag for taking home one's leftover food in a restaurant

påse för matrester, doggy bag

påse för matrester, doggy bag

daily words
wordlist
Stäng
Logga in
hotplate
[Substantiv]

a small appliance with a metal or ceramic surface used for cooking or reheating food

värmeplatta, värmebricka

värmeplatta, värmebricka

daily words
wordlist
Stäng
Logga in
maitre d'hotel
[Substantiv]

someone who is in charge of the waiters and waitresses of a restaurant

restaurangchef

restaurangchef

daily words
wordlist
Stäng
Logga in
Avancerat Ordförråd för TOEFL
LanGeek
Ladda ner LanGeek app