pattern

Розширений Словниковий Запас для TOEFL - Їжа та Ресторан

Тут ви дізнаєтеся деякі англійські слова про їжу та ресторан, такі як "халяль", "веггі", "крохмаль" тощо, які потрібні для іспиту TOEFL.

review-disable

Огляд

flashcard-disable

Картки

spelling-disable

Правопис

quiz-disable

Вікторина

Почати навчання
Advanced Words Needed for TOEFL
kosher
[прикметник]

(of food) prepared according to Jewish law

кошерний, кашерний

кошерний, кашерний

Ex: They observed kosher guidelines during the holiday by avoiding mixing dairy and meat products in their meals .Вони дотримувалися **кошерних** рекомендацій під час свята, уникаючи змішування молочних та м’ясних продуктів у своїх стравах.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
halal
[прикметник]

(of food) prepared according to Islamic law

халяль, відповідно до ісламського закону

халяль, відповідно до ісламського закону

Ex: They confirmed that all ingredients were halal before cooking.Вони підтвердили, що всі інгредієнти були **халяльними** перед приготуванням.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
edible
[прикметник]

safe or suitable for eating

їстівний, придатний для їжі

їстівний, придатний для їжі

Ex: She decorated her cake with edible glitter for a touch of sparkle .Вона прикрасила свій торт **їстівним** блиском для блискучого ефекту.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
culinary
[прикметник]

having to do with the preparation, cooking, or presentation of food

кулінарний

кулінарний

Ex: She wrote a culinary blog sharing recipes and cooking tips with her followers .Вона вела **кулінарний** блог, ділячись рецептами та порадами з приготування їжі зі своїми підписниками.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
regimen
[іменник]

a set of instructions given to someone regarding what they should eat or do to maintain or restore their health

режим, програма

режим, програма

Ex: The athlete adhered to a disciplined diet regimen, carefully monitoring his caloric intake and nutrient balance to optimize performance .Спортсмен дотримувався дисциплінованого **режиму** харчування, ретельно контролюючи споживання калорій та баланс поживних речовин для оптимізації продуктивності.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
texture
[іменник]

the way that a certain type of food feels in one's mouth, whether it is hard, smooth, etc.

текстура,  консистенція

текстура, консистенція

Ex: The dish combined the soft texture of tofu with the crispiness of fried noodles .Страва поєднувала м'яку **текстуру** тофу з хрусткістю смаженої локшини.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
tender
[прикметник]

(of food) easy to chew or cut

ніжний, м'який

ніжний, м'який

Ex: The vegetables in the stew were cooked to perfection , tender but not mushy .Овочі в рагу були приготовані до досконалості, **ніжні**, але не розм'яклі.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
full-bodied
[прикметник]

(of drinks) having a rich and intense flavor

насичений, інтенсивний

насичений, інтенсивний

daily words
wordlist
Закрити
Увійти
veggie
[іменник]

a vegetable

овоч, рослина

овоч, рослина

daily words
wordlist
Закрити
Увійти
crusty
[прикметник]

(of food) having a hard or crisp covering or outer layer

хрусткий, корочковий

хрусткий, корочковий

Ex: The pie had a golden-brown , crusty pastry that complemented the sweet filling .Пиріг мав золотисто-коричневе, **хрустке** тісто, яке доповнювало солодку начинку.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
starchy
[прикметник]

(of food) containing starch in large amounts

крохмалистий, багатий на крохмаль

крохмалистий, багатий на крохмаль

Ex: They served a starchy cornbread alongside the barbecue ribs .Вони подавали **крохмалистий** кукурудзяний хліб разом із реберцями барбекю.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
pungent
[прикметник]

having a strong, sharp smell or taste that can be overpowering and somewhat unpleasant

їдкий, гострий

їдкий, гострий

Ex: She coughed at the pungent fumes coming from the cleaning solution .Вона закашлялася від **різких** парів, що йшли від миючого засобу.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
wholesome
[прикметник]

(of food) nutritious, healthy, and beneficial for one's well-being

поживний, корисний

поживний, корисний

Ex: He believes that wholesome, home-cooked meals are better for both physical and mental health .Він вважає, що **корисні** домашні страви краще як для фізичного, так і для психічного здоров'я.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
wholefood
[іменник]

food that contains little or no artificial substance and is considered healthy

цільний продукт, натуральна їжа

цільний продукт, натуральна їжа

Ex: By focusing on whole foods rich in nutrients, vitamins, and antioxidants, she noticed an improvement in her energy levels and mood.Зосередившись на **цільних продуктах**, багатих поживними речовинами, вітамінами та антиоксидантами, вона помітила покращення рівня енергії та настрою.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
oatmeal
[іменник]

a thick, soft food from ground oats, eaten usually for breakfast

вівсянка, вівсяна каша

вівсянка, вівсяна каша

Ex: She starts her day with a warm bowl of oatmeal topped with fresh berries .Вона починає свій день з теплої миски **вівсянки**, прикрашеної свіжими ягодами.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
wheatmeal
[іменник]

an unbleached flour that is made by grinding whole grains of wheat

цільнозернова пшенична борошно, пшеничне борошно грубого помелу

цільнозернова пшенична борошно, пшеничне борошно грубого помелу

Ex: She added a spoonful of wheatmeal to her morning oatmeal for an extra boost of fiber and nutrients .Вона додала ложку **пшеничного борошна** до своєї ранкової вівсянки для додаткового поживного заряду клітковини та поживних речовин.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
yeast
[іменник]

a type of fungus capable of converting sugar into alcohol and carbon dioxide, used in making alcoholic drinks and bread swell

дріжджі, закваска

дріжджі, закваска

Ex: I need to activate the yeast by dissolving it in warm water before adding it to the bread dough .Мені потрібно активувати **дріжджі**, розчинивши їх у теплій воді, перш ніж додавати до тіста для хліба.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
starch
[іменник]

a white carbohydrate food substance that exists in flour, potatoes, rice, etc.

крохмаль, вуглевод

крохмаль, вуглевод

Ex: You can use tapioca starch as a gluten-free alternative in baking recipes .Ви можете використовувати крохмаль тапіоки як безглютенову альтернативу в рецептах випічки.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
hors d'oeuvre
[іменник]

a small dish served before the main course as an appetizer

закуска

закуска

daily words
wordlist
Закрити
Увійти
aperitif
[іменник]

a drink, particularly alcoholic, consumed before a meal to stimulate one's appetite

аперитив

аперитив

daily words
wordlist
Закрити
Увійти
stew
[іменник]

a dish of vegetables or meat cooked at a low temperature in liquid in a closed container

рагу, тушковане м'ясо

рагу, тушковане м'ясо

Ex: The restaurant 's signature seafood stew was a favorite among diners , featuring a medley of fresh fish , shrimp , and clams in a savory broth .Фірмова **тушкована** страва з морепродуктів ресторану була улюбленою серед відвідувачів, що містила суміш свіжої риби, креветок і молюсків у пікантному бульйоні.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
to broil
[дієслово]

to cook food, especially meat or fish, under or over direct heat

смажити, грилювати

смажити, грилювати

Ex: He prefers to broil lamb chops on the grill for a delicious smoky taste .Він віддає перевагу **смажити** барані відбивні на грилі для смачного димного смаку.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
to poach
[дієслово]

to cook food, especially fish, in a small amount of boiling water or another liquid

варити

варити

Ex: It 's important not to let the water boil when you poach eggs , to maintain their shape .Важно не дозволяти воді кипіти, коли ви **пудингуєте** яйця, щоб зберегти їх форму.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
to garnish
[дієслово]

to make food look more delicious by decorating it

гарнірувати

гарнірувати

Ex: The dessert was garnished with a dusting of powdered sugar and a mint leaf .Десерт був **прикрашений** посипанням цукрової пудри та листком м'яти.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
to season
[дієслово]

to add spices or salt to food to make it taste better

приправляти, додавати спеції

приправляти, додавати спеції

Ex: Seasoning the chicken with lemon and herbs adds freshness to the dish .**Приправляти** курку лимоном і травами додає страві свіжості.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
to marinade
[дієслово]

to leave food in a seasoned liquid, typically containing oil, vinegar, herbs, and spices, to enhance its flavor and tenderness before cooking

маринувати, витримувати в маринаді

маринувати, витримувати в маринаді

Ex: You should marinade the steak for a few hours to allow the flavors to penetrate the meat .Вам слід **маринувати** стейк протягом кількох годин, щоб аромати проникли в м'ясо.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
to dice
[дієслово]

to cut food into small cubes

нарізати кубиками, дрібно нарізати

нарізати кубиками, дрібно нарізати

Ex: The recipe called for her to dice the apples for the pie filling .Рецепт вимагав, щоб вона **нарізала** яблука кубиками для начинки пирога.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
julienne
[прикметник]

(of vegetables) cut into short narrow strips

нарізаний соломкою

нарізаний соломкою

daily words
wordlist
Закрити
Увійти
to saute
[дієслово]

to quickly fry food in a small amount of hot oil

швидко смажити

швидко смажити

Ex: He enjoys sauteing chicken breasts with herbs and spices for a quick and tasty dinner .Він любить **підсмажувати** курячі грудки з травами та спеціями для швидкої та смачної вечері.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
to grind
[дієслово]

to crush something into small particles by rubbing or pressing it against a hard surface

молоти, подрібнювати

молоти, подрібнювати

Ex: The barista carefully ground the coffee beans to achieve the desired coarseness.Бариста ретельно **подрібнював** кавові зерна, щоб досягти бажаної крупності.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
to knead
[дієслово]

to form and press dough or wet clay with the hands

місити, замішувати

місити, замішувати

Ex: The sculptor used various hand movements to knead and shape the clay into a detailed sculpture .Скульптор використовував різні рухи рук, щоб **замісити** і сформувати глину у детальну скульптуру.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
to mash
[дієслово]

to crush food into a soft mass

розминати, робити пюре

розминати, робити пюре

Ex: He mashed the soft tofu with miso paste and green onions to make a flavorful tofu spread .Він **розім'яв** м'який тофу з пастою місо та зеленою цибулею, щоб зробити смачний тофу-намаз.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
to defrost
[дієслово]

to cause something frozen become warmer to melt away the ice or frost

розморожувати, відтавати

розморожувати, відтавати

Ex: While cooking , they were defrosting the frozen fish .Поки вони готували, вони **розморожували** заморожену рибу.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
to scramble
[дієслово]

to mix an egg yolk with its egg whites and then cook it, usually with milk or butter

збивати, перемішувати

збивати, перемішувати

Ex: He liked to scramble eggs with a touch of cream , creating a velvety texture for his morning meal .Він любив **збовтувати** яйця з додаванням вершків, створюючи оксамитову текстуру для свого ранкового прийому їжі.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
to dine out
[дієслово]

to have dinner in a restaurant or at someone else's home

вечеряти не вдома, вечеряти в ресторані

вечеряти не вдома, вечеряти в ресторані

daily words
wordlist
Закрити
Увійти
rotisserie
[іменник]

a restaurant that specializes in barbecued or roasted meat

гриль-ресторан, жаровня

гриль-ресторан, жаровня

daily words
wordlist
Закрити
Увійти
doggy bag
[іменник]

a bag for taking home one's leftover food in a restaurant

пакет для залишків їжі, догі бек

пакет для залишків їжі, догі бек

daily words
wordlist
Закрити
Увійти
hotplate
[іменник]

a small appliance with a metal or ceramic surface used for cooking or reheating food

нагрівальна плита, підігрівач

нагрівальна плита, підігрівач

daily words
wordlist
Закрити
Увійти
maitre d'hotel
[іменник]

someone who is in charge of the waiters and waitresses of a restaurant

метрдотель

метрдотель

daily words
wordlist
Закрити
Увійти
Розширений Словниковий Запас для TOEFL
LanGeek
Завантажити додаток LanGeek