Список Слів Рівня C1 - Приготування їжі
Тут ви вивчите деякі англійські слова про кулінарію, такі як "змішувати", "тушити", "збивати" тощо, підготовлені для учнів рівня C1.
Огляд
Картки
форми
Правопис
Вікторина
a mixture consisting of flour, milk, and eggs, used for making pancakes, or for covering food before frying
тісто, кляр
Я занурив рибне філе у легке та хрустке тісто перед смаженням.
to mix different substances thoroughly so that they form a unified mixture
змішувати
to cut a piece of cooked meat into smaller pieces
нарізати, розрізати
to cook food by holding it under oil
смажити у фритюрі, глибоко смажити
Шеф ретельно підсмажив панировану рибу до ідеального стану, поки вона не стала розсипчастою.
to cause something frozen become warmer to melt away the ice or frost
розморожувати, відтавати
Холодильник зараз розморожує лід у морозильній камері.
to break down food in the body and to absorb its nutrients and necessary substances
перетравлювати, засвоювати
Деякі продукти легше перетравлювати, ніж інші.
to crush food into a soft mass
розминати, робити пюре
Шеф розчавив стиглі авокадо з соком лайма та сіллю, щоб приготувати гуакамоле.
to warm previously cooked food
підігрівати, розігрівати
Він підігрів шматочки піци в мікрохвильовці.
to cut food into small pieces or shreds using a tool with sharp holes
натерти, подрібнювати на тертці
Вона натерла моркву, щоб додати до салату для додаткової хрусткості.
to crush something into small particles by rubbing or pressing it against a hard surface
молоти, подрібнювати
На кухні вона використовувала ступку і товкач, щоб подрібнити спеції для каррі.
to cook something at a temperature just below boiling, allowing it to bubble gently
варити на повільному вогні, тушити на слабкому вогні
Шеф зараз томить карі, щоб посилити його смаки.
to cook using the steam of boiling water
готувати на парі, парити
to cook something at a low temperature in liquid in a closed container
тушити, варити на повільному вогні
Вона любить тушити курку з помідорами та спеціями в голландській печі для ситного обіду.
to make already cooked food warm again
підігрівати, розігрівати
Чи можете ви підігріти суп на плиті для вечері?
to beat food rapidly to mix in air and make it light, thick, or frothy
збивати, збити
to force liquid out of something by pressing or twisting it
(of drink or food) having no pleasant or strong flavor
прісний, безсмачний
Вона вважала страву з пасти пресною, їй потрібно більше соусу та трав, щоб оживити.
(of food) having large pieces
великий, шматочковий
Вона віддає перевагу своєму гуакамоле великими шматочками, з великими шматочками авокадо та помідорів.
(of food) requiring to be chewed a lot in order to be swallowed easily
жуючий, який вимагає тривалого жування
Йому сподобалася жуюча текстура багета, доповнена хрусткою скоринкою.
having a smooth and soft texture
вершковий, оксамитовий
Вона намазала вершкове арахісове масло на шматочок хліба.
(of food) having a firm, dry texture that makes a sharp, crunching sound when broken or bitten
хрусткий, крихкий
Їй сподобалася хрустка текстура смаженої курки з золотисто-коричневою скоринкою.
firm and making a crisp sound when pressed, stepped on, or chewed
хрусткий, крихкий
Хрусткі яблука ідеально підходили для занурення у вершкове арахісове масло.
(of food) preserved and sold in a can
консервований, у банці
У британській англійській консервований відноситься до їжі, збереженої в банках або бляшанках, наприклад, консервована квасоля або консервовані фрукти.
the feeling of wanting food
апетит
a large and formal meal for many people, often for a special event
банкет, бенкет
Щорічний банкет компанії відзначив досягнення команди за минулий рік промовами, нагородами та розкішною вечерею.
a meal with fine food, typically for many people, celebrating a special event
бенкет, пир
a meal served late in the morning, as a combination of breakfast and lunch
бранч, пізній сніданок
Бранч часто насолоджуються неспішно по вихідних, дозволяючи друзям та родині збиратися та спілкуватися за розслабленим обідом.
a meal with many dishes from which people serve themselves at a table and then eat elsewhere
буфет
Гості насолодилися шведським столом із морепродуктів, до якого входили свіжі устриці, креветки та крабові ніжки.
a time in the early evening or afternoon when people have a light meal
час чаю, полуденок
Під час нашого візиту до Англії ми постаралися відчути традиційний британський час чаю, з сконами і вершками.
a small tool with a pointy spiral metal for pulling out corks from bottles
штопор, відкривачка
Кошик для пікніка був повністю обладнаний тарілками, серветками та штопором для пляшки червоного вина, яку вони принесли.
objects that are made of glass, particularly ones used for eating and drinking
скляний посуд, скляні вироби
Вони вирішили інвестувати у високоякісний скляний посуд для свого нового дому, обравши елегантні келихи для вина та міцні склянки.
a deep dish with a lid, used for serving soup
супниця, супник з кришкою
На сімейній зустрічі прикрашена срібна супниця була центральним елементом, наповненим насиченим, вершковим супом.
