সি১ স্তরের শব্দতালিকা - Cooking

a mixture consisting of flour, milk, and eggs, used for making pancakes, or for covering food before frying

ব্যাটার, মিশ্রণ

to combine different substances together

মিশ্রিত করা, একত্রিত করা

to cut a piece of cooked meat into smaller pieces

কাটা, স্লাইস করা

to cook food by holding it under oil

গাঢ় ভাজা, তেলে ভাজা

to cause something frozen become warmer to melt away the ice or frost

গলানো, মালিন করা

to break down food in the body and to absorb its nutrients and necessary substances

পাচন করা, অবশোষণ করা

to crush food into a soft mass

চূর্ণ করা, পিউরি করা

to warm previously cooked food

পুনরায় গরম করা, গরম করে তোলা

to cut food into small pieces or shreds using a tool with sharp holes

কুঁচি করা

to crush something into small particles by rubbing or pressing it against a hard surface

ঝরঝরানো, গুঁড়ো করা

to cook something at a temperature just below boiling, allowing it to bubble gently

হালকা আঁচে রান্না করা, ফোঁটানোর অবস্থায় রান্না করা

to cook using the steam of boiling water

বাষ্পে রান্না করা, ধোঁয়ায় রান্না করা

to cook something at a low temperature in liquid in a closed container

সেদ্ধ করা, মাঝারি আঁচে রান্না করা

‌to make already cooked food warm again

গরম করা, পুনরায় গরম করা

to mix ingredients with a wire whisk or fork in cooking or baking to achieve a specific texture

ফেটানো, মিশানো

to force liquid out of something by firmly twisting or pressing it

একটি দ্রব্যকে চাপা দিয়ে বের করা, চেপে ধরা

(of drink or food) having no pleasant or strong flavor

বাদামী, স্বাদহীন

(of food) having large pieces

মোটা, মোটা দানার

(of food) requiring to be chewed a lot in order to be swallowed easily

চিবানো, মুচ্ছবিদ্ধ

having a smooth and soft texture

ক্রিমযুক্ত, মসৃণ

(of food) having a firm, dry texture that makes a sharp, crunching sound when broken or bitten

ক্রিসপি, টালটাল

firm and making a crisp sound when pressed, stepped on, or chewed

ক্রাঞ্চি, খসখসে

(of food) preserved and sold in a can

কনজার্ভ, প্্রিজারভ

the feeling of wanting food

অভ্যস্ততা

a large and formal meal for many people, often for a special event

আয়োজন

a meal with fine food or a large meal for many people celebrating a special event

উত্সব, মহা ভোজ

a meal served late in the morning, as a combination of breakfast and lunch

ব্রাঞ্চ, ব্রেকফাস্ট-লাঞ্চ

a meal with many dishes from which people serve themselves at a table and then eat elsewhere

বাফে, বুফে

a time in the early evening or afternoon when people have a light meal

চা সময়, হালকা খাবার

a small tool with a pointy spiral metal for pulling out corks from bottles

কর্কস্ক্রু, বোতল খোলার যন্ত্র

objects that are made of glass, particularly ones used for eating and drinking

গ্লাসওয়্যার, কাচের পণ্য

a deep dish with a lid, used for serving soup

সুপদানি, পাত্র