pattern

সি১ স্তরের শব্দতালিকা - Cooking

এখানে আপনি রান্না সম্পর্কে কিছু ইংরেজি শব্দ শিখবেন, যেমন "মিশ্রণ", "সিদ্ধ", "ফেটানো" ইত্যাদি, সি১ স্তরের শিক্ষার্থীদের জন্য প্রস্তুত।

review-disable

পর্যালোচনা

flashcard-disable

ফ্ল্যাশকার্ডসমূহ

spelling-disable

বানান

quiz-disable

কুইজ

শেখা শুরু করুন
CEFR C1 Vocabulary
batter
[বিশেষ্য]

a mixture consisting of flour, milk, and eggs, used for making pancakes, or for covering food before frying

মিশ্রণ, ব্যাটার

মিশ্রণ, ব্যাটার

Ex: What 's the key to a perfect tempura batter?একটি নিখুঁত টেম্পুরা **ব্যাটার** এর চাবিকাঠি কি?
daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
to blend
[ক্রিয়া]

to combine different substances together

মিশ্রণ করা, একত্রিত করা

মিশ্রণ করা, একত্রিত করা

Ex: The bartender blended ingredients to craft a delicious cocktail .বারটেন্ডার একটি সুস্বাদু ককটেল তৈরি করতে উপাদানগুলি **মিশ্রিত** করেছিলেন।
daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
to carve
[ক্রিয়া]

to cut a piece of cooked meat into smaller pieces

কাটা, টুকরা করা

কাটা, টুকরা করা

Ex: The barbecue enthusiast proudly carved the smoked brisket into thick slices .বারবিকিউ উত্সাহী গর্বিতভাবে স্মোকড ব্রিসকেটকে পুরু টুকরো করে **কাটলেন**।
daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
to deep-fry
[ক্রিয়া]

to cook food by holding it under oil

ডিপ ফ্রাই করা, তেলে ভাজা

ডিপ ফ্রাই করা, তেলে ভাজা

Ex: The street vendor deep-fried the potatoes to make crispy French fries for hungry customers.রাস্তার বিক্রেতা ক্ষুধার্ত গ্রাহকদের জন্য ক্রিস্পি ফ্রেঞ্চ ফ্রাই তৈরি করতে আলু **ডিপ-ফ্রাই** করেছিলেন।
daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
to defrost
[ক্রিয়া]

to cause something frozen become warmer to melt away the ice or frost

ডিফ্রস্ট করা, বরফ গলানো

ডিফ্রস্ট করা, বরফ গলানো

Ex: While cooking , they were defrosting the frozen fish .রান্না করার সময়, তারা হিমায়িত মাছ **গলাচ্ছিল**।
daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
to digest
[ক্রিয়া]

to break down food in the body and to absorb its nutrients and necessary substances

হজম করা, শোষণ করা

হজম করা, শোষণ করা

Ex: Digesting proteins involves the action of stomach acids .প্রোটিন **হজম** করা পাকস্থলীর অ্যাসিডের ক্রিয়া জড়িত।
daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
to mash
[ক্রিয়া]

to crush food into a soft mass

মাড়ানো, ম্যাশ করা

মাড়ানো, ম্যাশ করা

Ex: He mashed the soft tofu with miso paste and green onions to make a flavorful tofu spread .তিনি মিসো পেস্ট এবং সবুজ পেঁয়াজের সাথে নরম টোফু **ম্যাশ করে** একটি সুস্বাদু টোফু স্প্রেড তৈরি করেছেন।
daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
to reheat
[ক্রিয়া]

to warm previously cooked food

পুনরায় গরম করা, গরম করা

পুনরায় গরম করা, গরম করা

Ex: They are reheating the soup on the stovetop .তারা স্টোভে স্যুপ **আবার গরম** করছে।
daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
to grate
[ক্রিয়া]

to cut food into small pieces or shreds using a tool with sharp holes

ঘষা, কুচি করা

ঘষা, কুচি করা

Ex: He carefully grated chocolate to sprinkle on top of the dessert .তিনি সাবধানে ডেজার্টের উপরে ছিটিয়ে দেওয়ার জন্য চকলেট **কুঁদলেন**।
daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
to grind
[ক্রিয়া]

to crush something into small particles by rubbing or pressing it against a hard surface

পিষা, চূর্ণ করা

পিষা, চূর্ণ করা

Ex: The barista carefully ground the coffee beans to achieve the desired coarseness.বারিস্টা কাঙ্ক্ষিত কড়াই অর্জন করতে কফি বীজ সাবধানে **গুঁড়ো** করেছে।
daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
to simmer
[ক্রিয়া]

to cook something at a temperature just below boiling, allowing it to bubble gently

অল্প আঁচে রান্না করা, ধীরে ধীরে ফুটানো

অল্প আঁচে রান্না করা, ধীরে ধীরে ফুটানো

Ex: Last night , they simmered the pasta in a savory tomato sauce for dinner .গত রাতে, তারা রাতের খাবারের জন্য পাস্তা একটি সুস্বাদু টমেটো সসে **সিদ্ধ** করেছিল।
daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
to steam
[ক্রিয়া]

to cook using the steam of boiling water

বাষ্পে রান্না করা, স্টিম করা

বাষ্পে রান্না করা, স্টিম করা

Ex: Instead of boiling , I like to steam my rice to achieve a fluffy texture .ফুটানোর পরিবর্তে, আমি আমার চাল **ভাপে রান্না** করতে পছন্দ করি একটি ফুলফুলে টেক্সচার অর্জনের জন্য।
daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
to stew
[ক্রিয়া]

to cook something at a low temperature in liquid in a closed container

সিদ্ধ করা, ধীর আঁচে রান্না করা

সিদ্ধ করা, ধীর আঁচে রান্না করা

Ex: He enjoys stewing beans with bacon and onions for a comforting meal .সে আরামদায়ক খাবারের জন্য বেকন এবং পেঁয়াজ দিয়ে শিম **স্টিউ** করতে উপভোগ করে।
daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
to warm up
[ক্রিয়া]

‌to make already cooked food warm again

গরম করা, আবার গরম করা

গরম করা, আবার গরম করা

Ex: I need to warm up the casserole for tonight's dinner.আমাকে আজ রাতের খাবারের জন্য ক্যাসেরোল **গরম** করতে হবে।
daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
to whip
[ক্রিয়া]

to mix ingredients with a wire whisk or fork in cooking or baking to achieve a specific texture

ফেটানো, মিশানো

ফেটানো, মিশানো

Ex: In baking , it 's essential to whip the batter thoroughly to incorporate air for a light and fluffy cake .বেকিংয়ে, হালকা এবং ফ্লাফি কেকের জন্য বাতাস অন্তর্ভুক্ত করতে ব্যাটারকে ভালোভাবে **ফেটানো** অপরিহার্য।
daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
to squeeze
[ক্রিয়া]

to force liquid out of something by firmly twisting or pressing it

চিপে নেওয়া, নিষ্কাশন করা

চিপে নেওয়া, নিষ্কাশন করা

Ex: The juice vendor squeezed the sugarcane to extract the sweet liquid for refreshing drinks .জুস বিক্রেতা তাজা পানীয়ের জন্য মিষ্টি তরল বের করতে আখ **চিপে** দিলেন।
daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
bland
[বিশেষণ]

(of drink or food) having no pleasant or strong flavor

নিরস, স্বাদহীন

নিরস, স্বাদহীন

Ex: The cookies were bland, missing the rich chocolate flavor promised on the package .কুকিজগুলি **নিরস** ছিল, প্যাকেজে প্রতিশ্রুত সমৃদ্ধ চকলেট স্বাদ অনুপস্থিত ছিল।
daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
chunky
[বিশেষণ]

(of food) having large pieces

মোটা, টুকরো টুকরো

মোটা, টুকরো টুকরো

Ex: He enjoyed the chunky texture of the fruit salad , with large chunks of mango and pineapple .তিনি ফলের সালাদের **মোটা** টেক্সচার উপভোগ করেছিলেন, যাতে আম ও আনারসের বড় টুকরো ছিল।
daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
chewy
[বিশেষণ]

(of food) requiring to be chewed a lot in order to be swallowed easily

চিবানো, যা গিলতে অনেক চিবাতে হয়

চিবানো, যা গিলতে অনেক চিবাতে হয়

Ex: The chewy noodles in the ramen soup provided a satisfying resistance as they were slurped.রামেন স্যুপের **চিবানো** নুডলগুলি চুষে খাওয়ার সময় একটি সন্তোষজনক প্রতিরোধ প্রদান করেছিল।
daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
creamy
[বিশেষণ]

having a smooth and soft texture

ক্রিমি, মসৃণ

ক্রিমি, মসৃণ

Ex: The cheesecake had a creamy filling with a buttery crust.চিজকেকের মধ্যে ছিল মাখনের ক্রাস্ট সহ একটি **ক্রিমি** ভর্তি।
daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
crispy
[বিশেষণ]

(of food) having a firm, dry texture that makes a sharp, crunching sound when broken or bitten

মচমচে, খাস্তা

মচমচে, খাস্তা

Ex: The crispy crust of the pizza crackled as they took each bite.পিজ্জার **ক্রিস্পি** ক্রাস্ট প্রতিটি কামড়ে কড়কড় শব্দ করছিল।
daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
crunchy
[বিশেষণ]

firm and making a crisp sound when pressed, stepped on, or chewed

ক্রাঞ্চি, খাস্তা

ক্রাঞ্চি, খাস্তা

Ex: He enjoyed the crunchy texture of the toasted sandwich .তিনি টোস্টেড স্যান্ডউইচের **ক্রাঞ্চি** টেক্সচার উপভোগ করেছিলেন।
daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
tinned
[বিশেষণ]

(of food) preserved and sold in a can

টিনজাত, ক্যানে সংরক্ষিত

টিনজাত, ক্যানে সংরক্ষিত

Ex: The supermarket aisle was filled with various tinned goods, offering a wide selection of preserved foods.সুপারমার্কেটের aisle বিভিন্ন **টিনজাত** পণ্যে পূর্ণ ছিল, সংরক্ষিত খাবারের একটি বিস্তৃত নির্বাচন অফার করে।
daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
appetite
[বিশেষ্য]

the feeling of wanting food

ক্ষুধা

ক্ষুধা

Ex: She had a healthy appetite for learning , always eager to explore new topics and expand her knowledge .তার শেখার জন্য একটি স্বাস্থ্যকর **ক্ষুধা** ছিল, সবসময় নতুন বিষয় অন্বেষণ এবং তার জ্ঞান প্রসারিত করতে আগ্রহী।
daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
banquet
[বিশেষ্য]

a large and formal meal for many people, often for a special event

ভোজ, জমায়েত

ভোজ, জমায়েত

Ex: The charity banquet raised funds for a local cause , bringing together donors and supporters for an evening of philanthropy and camaraderie .দাতব্য **ভোজ** স্থানীয় উদ্দেশ্যে তহবিল সংগ্রহ করেছিল, দাতা এবং সমর্থকদের একত্রিত করে দানশীলতা এবং বন্ধুত্বের একটি সন্ধ্যার জন্য।
daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
feast
[বিশেষ্য]

a meal with fine food or a large meal for many people celebrating a special event

ভোজ, উৎসব

ভোজ, উৎসব

Ex: The birthday feast was a grand affair , with a variety of dishes prepared to delight the honored guests and mark the occasion joyfully .জন্মদিনের **ভোজ** একটি মহৎ অনুষ্ঠান ছিল, সম্মানিত অতিথিদের আনন্দিত করার এবং এই উপলক্ষটি আনন্দের সাথে চিহ্নিত করার জন্য বিভিন্ন খাবার প্রস্তুত করা হয়েছিল।
daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
brunch
[বিশেষ্য]

a meal served late in the morning, as a combination of breakfast and lunch

ব্রাঞ্চ, বিলম্বিত খাবার

ব্রাঞ্চ, বিলম্বিত খাবার

Ex: Hosting a brunch at home can be a delightful way to entertain guests , with dishes prepared ahead of time for easy serving and enjoyment .বাড়িতে একটি **ব্রাঞ্চ** আয়োজন করা অতিথিদের বিনোদনের একটি আনন্দদায়ক উপায় হতে পারে, সহজ পরিবেশন এবং উপভোগের জন্য আগে থেকে প্রস্তুত খাবারের সাথে।
daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
buffet
[বিশেষ্য]

a meal with many dishes from which people serve themselves at a table and then eat elsewhere

বুফে

বুফে

Ex: We sat at a table near the window to enjoy our buffet breakfast with a view of the garden .আমরা বাগানের দৃশ্য সহ আমাদের **বুফে** ব্রেকফাস্ট উপভোগ করতে জানালার কাছে একটি টেবিলে বসেছিলাম।
daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
teatime
[বিশেষ্য]

a time in the early evening or afternoon when people have a light meal

চা-এর সময়, হালকা নাস্তার সময়

চা-এর সময়, হালকা নাস্তার সময়

Ex: The hotel offered a delightful teatime service in the lobby , attracting both tourists and locals with its elegant presentation and delicious treats .হোটেলটি লবিতে একটি আনন্দদায়ক **চা-এর সময়** পরিষেবা প্রদান করেছিল, যা তার মার্জিত উপস্থাপনা এবং সুস্বাদু ট্রিট দিয়ে পর্যটক এবং স্থানীয় উভয়কেই আকর্ষণ করেছিল।
daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
corkscrew
[বিশেষ্য]

a small tool with a pointy spiral metal for pulling out corks from bottles

কর্কস্ক্রু, বোতল খোলার যন্ত্র

কর্কস্ক্রু, বোতল খোলার যন্ত্র

Ex: The bartender reached for a corkscrew to open the new bottle of Chardonnay , skillfully extracting the cork without breaking it .বারটেন্ডার একটি নতুন শার্দোনে বোতল খোলার জন্য একটি **কার্কস্ক্রু** এর দিকে হাত বাড়ালেন, দক্ষতার সাথে কর্কটি ভেঙে না দিয়ে বের করে আনলেন।
daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
glassware
[বিশেষ্য]

objects that are made of glass, particularly ones used for eating and drinking

কাচের পাত্র, গ্লাসওয়্যার

কাচের পাত্র, গ্লাসওয়্যার

Ex: For their wedding registry, they included a set of crystal glassware, hoping to use it for special occasions and celebrations.তাদের বিবাহ রেজিস্ট্রির জন্য, তারা একটি **ক্রিস্টাল গ্লাসওয়্যার** সেট অন্তর্ভুক্ত করেছে, বিশেষ অনুষ্ঠান এবং উদযাপনের জন্য এটি ব্যবহার করার আশায়।
daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
tureen
[বিশেষ্য]

a deep dish with a lid, used for serving soup

স্যুপের পাত্র, ঢাকনা সহ স্যুপের পাত্র

স্যুপের পাত্র, ঢাকনা সহ স্যুপের পাত্র

Ex: He carefully polished the tureen, making sure it was spotless for the upcoming dinner party .তিনি সাবধানে **স্যুপের পাত্রটি** পালিশ করেছিলেন, আসন্ন ডিনার পার্টির জন্য এটি নিষ্কলুষ ছিল তা নিশ্চিত করে।
daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
সি১ স্তরের শব্দতালিকা
LanGeek
LanGeek অ্যাপ ডাউনলোড করুন