সি১ স্তরের শব্দতালিকা - Cooking

এখানে আপনি রান্না সম্পর্কে কিছু ইংরেজি শব্দ শিখবেন, যেমন "মিশ্রণ", "সিদ্ধ", "ফেটানো" ইত্যাদি, সি১ স্তরের শিক্ষার্থীদের জন্য প্রস্তুত।

পর্যালোচনা

ফ্ল্যাশকার্ডসমূহ

বানান

কুইজ

শেখা শুরু করুন

batter [বিশেষ্য]

মিশ্রণ

Ex: I dipped the fish fillets in a light and crispy batter before frying them .

আমি মাছের ফিলেটগুলো ভাজার আগে একটি হালকা এবং ক্রিস্পি ব্যাটার-এ ডুবিয়েছি।

to blend [ক্রিয়া]

মিশ্রণ করা

Ex: The bartender blended ingredients to craft a delicious cocktail .

বারটেন্ডার একটি সুস্বাদু ককটেল তৈরি করতে উপাদানগুলি মিশ্রিত করেছিলেন।

to carve [ক্রিয়া]

কাটা

Ex: At the family dinner table , the father skillfully carved the roast turkey .

পারিবারিক ডিনারের টেবিলে, বাবা দক্ষতার সাথে রোস্ট টার্কি কাটলেন।

to deep-fry [ক্রিয়া]

ডিপ ফ্রাই করা

Ex: He decided to deep-fry the chicken wings for a crispy texture and golden-brown color.

তিনি মচমচে টেক্সচার এবং সোনালি-বাদামী রঙের জন্য চিকেন উইংস ডিপ-ফ্রাই করার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলেন।

to defrost [ক্রিয়া]

ডিফ্রস্ট করা

Ex: She uses the microwave to defrost frozen vegetables quickly .

তিনি দ্রুত হিমায়িত সবজি গলানোর জন্য মাইক্রোওয়েভ ব্যবহার করেন।

to digest [ক্রিয়া]

হজম করা

Ex: Digesting proteins involves the action of stomach acids .

প্রোটিন হজম করা পাকস্থলীর অ্যাসিডের ক্রিয়া জড়িত।

to mash [ক্রিয়া]

মাড়ানো

Ex: She mashed the boiled potatoes with a fork to make creamy mashed potatoes for dinner .

তিনি রাতের খাবারের জন্য ক্রিমি ম্যাশড আলু তৈরি করতে সিদ্ধ আলু একটি কাঁটাচামচ দিয়ে ম্যাশ করেছিলেন।

to reheat [ক্রিয়া]

পুনরায় গরম করা

Ex: She reheated yesterday 's leftovers for lunch .

তিনি দুপুরের খাবারের জন্য গতকালের বাকি খাবার গরম করলেন।

to grate [ক্রিয়া]

ঘষা

Ex: Grate the cheese for the pizza using a cheese grater .

পিজ্জার জন্য চিজ গ্রেটার ব্যবহার করে চিজ কুঁচি করুন।

to grind [ক্রিয়া]

পিষা

Ex:

বারিস্টা কাঙ্ক্ষিত কড়াই অর্জন করতে কফি বীজ সাবধানে গুঁড়ো করেছে।

to simmer [ক্রিয়া]

অল্প আঁচে রান্না করা

Ex: Last night , they simmered the pasta in a savory tomato sauce for dinner .

গত রাতে, তারা রাতের খাবারের জন্য পাস্তা একটি সুস্বাদু টমেটো সসে সিদ্ধ করেছিল।

to steam [ক্রিয়া]

বাষ্পে রান্না করা

Ex: She loves to steam vegetables for a healthy side dish .

সে একটি স্বাস্থ্যকর সাইড ডিশের জন্য সবজি ভাপে রান্না করতে ভালোবাসে।

to stew [ক্রিয়া]

সিদ্ধ করা

Ex: Stew the beef with vegetables and broth in a slow cooker for several hours until it's tender.

সবজি এবং ঝোল সহ গরুর মাংসকে স্লো কুকারে কয়েক ঘন্টা সিদ্ধ করুন যতক্ষণ না এটি নরম হয়।

to warm up [ক্রিয়া]

গরম করা

Ex: I'll warm the leftovers up in the microwave for lunch.

আমি দুপুরের খাবারের জন্য মাইক্রোওয়েভে বাকি খাবার গরম করব।

to whip [ক্রিয়া]

ফেটানো

Ex: The recipe instructed me to whip the eggs with a wire whisk until they formed soft peaks .

রেসিপি আমাকে ডিমগুলি একটি তারের ঝাঁকুনি দিয়ে ফেটাতে নির্দেশ দিয়েছে যতক্ষণ না তারা নরম শিখর গঠন করে।

to squeeze [ক্রিয়া]

চিপে নেওয়া

Ex: She squeezed the lemon to extract the juice for the recipe .

তিনি রেসিপির জন্য রস বের করতে লেবু চেপেছিলেন।

bland [বিশেষণ]

নিরস

Ex: The soup was bland , lacking seasoning and spices to enhance its taste .

স্যুপটি নিরস ছিল, এর স্বাদ বাড়ানোর জন্য মশলা এবং মসলার অভাব ছিল।

chunky [বিশেষণ]

মোটা

Ex: The chunky tomato soup was full of large , tender pieces of vegetables and herbs .

মোটা টমেটো স্যুপ ছিল সবজি এবং ভেষজের বড়, কোমল টুকরোতে ভরা।

chewy [বিশেষণ]

চিবানো

Ex: The chewy caramel candies stuck to her teeth as she savored their sweetness .

চিউই ক্যারামেল ক্যান্ডি তার দাঁতে আটকে গেল যখন সে তাদের মিষ্টতা উপভোগ করছিল।

creamy [বিশেষণ]

ক্রিমি

Ex: The soup had a creamy texture , rich and velvety on the palate .

সূপটির একটি ক্রিমি গঠন ছিল, যা স্বাদে সমৃদ্ধ এবং মখমল মতো।

crispy [বিশেষণ]

মচমচে

Ex: The fries were perfectly crispy on the outside and fluffy on the inside.

ফ্রাইগুলি বাইরে থেকে একদম ক্রিস্পি এবং ভিতরে নরম ছিল।

crunchy [বিশেষণ]

ক্রাঞ্চি

Ex: The crunchy texture of the fresh vegetables added a satisfying contrast to the salad .

তাজা সবজির ক্রাঞ্চি টেক্সচার সালাদে একটি সন্তোষজনক বৈপরীত্য যোগ করেছে।

tinned [বিশেষণ]

টিনজাত

Ex: She used tinned tomatoes to make a quick and flavorful pasta sauce.

দ্রুত এবং স্বাদযুক্ত পাস্তা সস তৈরি করতে তিনি টিনজাত টমেটো ব্যবহার করেছিলেন।

appetite [বিশেষ্য]

ক্ষুধা

Ex: After a long day of hiking , her appetite was hearty , craving a substantial meal to replenish her energy .

দীর্ঘ দিনের হাইকিংয়ের পর, তার ক্ষুধা হৃদয়গ্রাহী ছিল, তার শক্তি পুনরুদ্ধার করার জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ খাবারের আকাঙ্ক্ষা।

banquet [বিশেষ্য]

ভোজ

Ex: The wedding banquet featured multiple courses of gourmet cuisine served to guests seated at elegantly decorated tables .

বিয়ের ভোজে গোর্মেট রান্নার একাধিক কোর্স পরিবেশন করা হয়েছিল অতিথিদের জন্য যারা সুন্দরভাবে সজ্জিত টেবিলে বসেছিলেন।

feast [বিশেষ্য]

a meal with fine food, typically for many people, celebrating a special event

Ex: The royal wedding was followed by a lavish feast .

brunch [বিশেষ্য]

ব্রাঞ্চ

Ex: Many restaurants offer bottomless mimosas or bloody marys as part of their brunch menu to accompany the food .

অনেক রেস্তোরাঁ খাবারের সাথে যুক্ত করতে তাদের ব্রাঞ্চ মেনুর অংশ হিসাবে বটমলেস মিমোসা বা ব্লাডি মেরি অফার করে।

buffet [বিশেষ্য]

বুফে

Ex: The hotel offered a lavish buffet with a wide variety of international cuisines .

হোটেলটি আন্তর্জাতিক খাবারের একটি বিস্তৃত বৈচিত্র্য সহ একটি বিলাসবহুল বুফে অফার করেছিল।

teatime [বিশেষ্য]

চা-এর সময়

Ex: Every afternoon , they gathered in the garden for teatime , savoring the warmth of the sun and the aroma of freshly brewed tea .

প্রতিদিন বিকেলে, তারা চা-এর সময় বাগানে জড়ো হত, সূর্যের উষ্ণতা এবং তাজা চা-এর সুগন্ধ উপভোগ করত।

corkscrew [বিশেষ্য]

কর্কস্ক্রু

Ex: She struggled for a moment before remembering to use the corkscrew to open the bottle of wine for dinner .

রাতের খাবারের জন্য ওয়াইন বোতল খুলতে কার্কস্ক্রু ব্যবহার করতে মনে করার আগে তিনি এক মুহূর্তের জন্য সংগ্রাম করেছিলেন।

glassware [বিশেষ্য]

কাচের পাত্র

Ex: The hostess proudly displayed her collection of antique glassware , each piece sparkling under the chandelier .

হোস্টেস গর্বিতভাবে তার প্রাচীন কাচের পাত্র সংগ্রহ প্রদর্শন করেছিলেন, প্রতিটি টুকরা ঝাড়বাতির নিচে জ্বলজ্বল করছিল।

tureen [বিশেষ্য]

স্যুপের পাত্র

Ex: The chef ladled the steaming soup into a large tureen before bringing it to the table .

শেফ টেবিলে আনার আগে গরম স্যুপ একটি বড় স্যুপের পাত্রে ঢেলে দিলেন।

সি১ স্তরের শব্দতালিকা
প্রাণী	Appearance	Digital Communication	Movies
খাবার এবং উপাদান	পরামর্শ ও পরামর্শ	মানব অ্যানাটমি	ভবন ও নির্মাণ
মানবিক গুণাবলী	Time	মৌলিক ক্রিয়া	আকৃতি এবং রঙ
Computer Science	বন্ড এবং সম্পর্ক	ফ্যাশন এবং পোশাক	লেখা ও বর্ণনা
ভাষা উপাদান	খবর এবং নেটওয়ার্ক	আবহাওয়া অবস্থা	Shopping
Education	ইন্টিগ্রাল ক্রিয়া	ব্যবসা ও ব্যবস্থাপনা	অর্জন ও অগ্রগতি
সম্মতি ও অসম্মতি	ব্যক্তিগত বৈশিষ্ট্য	Music	আইন ও শৃঙ্খলা
পরিবেশ	Sickness	সংগ্রাম ও প্রতিবন্ধকতা	Politics
প্রয়োজনীয় ক্রিয়া	অনুভূতি	Science	Transportation
স্টেশনারি এবং অফিস সরবরাহ	কাজের জীবন	সংলাপ ও বক্তৃতা	শখ ও কার্যক্রম
পরিচয় এবং সমাজ	Religion	খাবার এবং ডিনার	প্রয়োজনীয় ক্রিয়া
বিশেষণ	অনুমতি বা বাধ্যবাধকতা	চাকরির শিরোনাম	পাণ্ডিত্যপূর্ণ গবেষণা
Geography	Cooking	Military	প্ররোচনা ও আলোচনা
গাছপালা এবং উদ্ভিদ	Art	গুরুত্বপূর্ণ ক্রিয়া	আস্থা ও অনিশ্চয়তা
Health	সিদ্ধান্ত এবং দায়বদ্ধতা	ঝুঁকি	টাকা ও অর্থ
পরিবর্তন এবং প্রভাব	Astronomy	আইন ও অপরাধ	Mathematics
ক্রিয়া বিশেষণ	Travel	ইতিহাস ও নিদর্শন