Lista de Palavras Nível C1 - Culinária
Aqui você aprenderá algumas palavras em inglês sobre culinária, como "misturar", "cozinhar em fogo baixo", "bater", etc., preparadas para aprendizes de nível C1.
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a mixture consisting of flour, milk, and eggs, used for making pancakes, or for covering food before frying
massa, polme
Qual é o segredo para uma massa de tempura perfeita?
to combine different substances together
misturar, combinar
Para alcançar o aroma perfeito, o perfumista misturou diferentes fragrâncias.
to cut a piece of cooked meat into smaller pieces
trancar, cortar
O entusiasta do churrasco orgulhosamente cortou o peito defumado em fatias grossas.
to cook food by holding it under oil
fritar, fritar em óleo abundante
O vendedor de rua fritou as batatas para fazer batatas fritas crocantes para clientes famintos.
to cause something frozen become warmer to melt away the ice or frost
descongelar, degelar
Enquanto cozinhavam, estavam descongelando o peixe congelado.
to break down food in the body and to absorb its nutrients and necessary substances
digerir, assimilar
Certos alimentos são mais fáceis de digerir do que outros.
to crush food into a soft mass
esmagar, fazer purê
Ele amassou o tofu macio com pasta de miso e cebolinha para fazer um patê de tofu saboroso.
to warm previously cooked food
requentar, aquecer novamente
Eles estão reaquecendo a sopa no fogão.
to cut food into small pieces or shreds using a tool with sharp holes
ralar, triturar
Ele ralou cuidadosamente chocolate para polvilhar em cima da sobremesa.
to crush something into small particles by rubbing or pressing it against a hard surface
moer, triturar
Na cozinha, ela usou um pilão e um almofariz para triturar os temperos para o curry.
to cook something at a temperature just below boiling, allowing it to bubble gently
cozinhar em fogo baixo, ferver lentamente
O chef está atualmente cozinhando em fogo baixo o curry para realçar seus sabores.
to cook using the steam of boiling water
cozinhar no vapor, vaporizar
Em vez de ferver, gosto de cozinhar no vapor o arroz para obter uma textura fofa.
to cook something at a low temperature in liquid in a closed container
cozinhar em fogo lento, guisar
Ele gosta de cozinhar feijão com bacon e cebolas para uma refeição reconfortante.
to make already cooked food warm again
requentar, aquecer
Preciso aquecer o ensopado para o jantar desta noite.
to mix ingredients with a wire whisk or fork in cooking or baking to achieve a specific texture
bater, misturar
Na confeitaria, é essencial bater bem a massa para incorporar ar e obter um bolo leve e fofo.
to force liquid out of something by firmly twisting or pressing it
espremer, extrair
O vendedor de suco espremeu a cana-de-açúcar para extrair o líquido doce para bebidas refrescantes.
(of drink or food) having no pleasant or strong flavor
sem graça, insosso
Os biscoitos estavam sem graça, faltando o rico sabor de chocolate prometido na embalagem.
(of food) having large pieces
grosso, em pedaços
Ele gostou da textura grossa da salada de frutas, com grandes pedaços de manga e abacaxi.
(of food) requiring to be chewed a lot in order to be swallowed easily
mastigável, que requer muita mastigação
Os macarrões mastigáveis na sopa de ramen proporcionaram uma resistência satisfatória ao serem sorvidos.
having a smooth and soft texture
cremoso, aveludado
O cheesecake tinha um recheio cremoso com uma crosta amanteigada.
(of food) having a firm, dry texture that makes a sharp, crunching sound when broken or bitten
crocante, estaladiço
A crosta crocante da pizza estalava a cada mordida.
firm and making a crisp sound when pressed, stepped on, or chewed
crocante, estaladiço
Ele gostou da textura crocante do sanduíche tostado.
(of food) preserved and sold in a can
enlatado, em lata
O corredor do supermercado estava cheio de vários produtos enlatados, oferecendo uma ampla seleção de alimentos preservados.
the feeling of wanting food
apetite
Ela tinha um apetite saudável por aprender, sempre ansiosa para explorar novos tópicos e expandir seu conhecimento.
a large and formal meal for many people, often for a special event
banquete, festim
O banquete beneficente arrecadou fundos para uma causa local, reunindo doadores e apoiadores para uma noite de filantropia e camaradagem.
a meal with fine food, typically for many people, celebrating a special event
festim, banquete
O banquete da colheita incluía pratos de fazendas locais.
a meal served late in the morning, as a combination of breakfast and lunch
brunch, almoço tardio
Organizar um brunch em casa pode ser uma forma deliciosa de entreter os convidados, com pratos preparados antecipadamente para um serviço e aproveitamento fáceis.
a meal with many dishes from which people serve themselves at a table and then eat elsewhere
buffet
Nós nos sentamos em uma mesa perto da janela para desfrutar do nosso café da manhã buffet com vista para o jardim.
a time in the early evening or afternoon when people have a light meal
hora do chá, lanche da tarde
O hotel ofereceu um delicioso serviço de chá no lobby, atraindo tanto turistas quanto locais com sua apresentação elegante e delícias saborosas.
a small tool with a pointy spiral metal for pulling out corks from bottles
saca-rolhas, abridor de garrafas
O bartender pegou um saca-rolhas para abrir a nova garrafa de Chardonnay, extraindo habilmente a rolha sem quebrá-la.
objects that are made of glass, particularly ones used for eating and drinking
utensílios de vidro, vidraria
Para o seu registro de casamento, eles incluíram um conjunto de louça de cristal, na esperança de usá-lo para ocasiões especiais e celebrações.
a deep dish with a lid, used for serving soup
sopeira, sopeira com tampa
Ele poliu cuidadosamente a sopeira, certificando-se de que estava impecável para o jantar que se aproximava.
