C1 수준 단어 목록 - Cooking

여기에서는 "섞다", "끓이다", "휘젓다" 등과 같은 요리에 관한 몇 가지 영어 단어를 C1 학습자를 위해 준비했습니다.

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batter

[명사]

a mixture consisting of flour, milk, and eggs, used for making pancakes, or for covering food before frying

반죽, 튀김옷

Ex: What 's the key to a perfect tempura batter?완벽한 텐푸라 **반죽**의 비결은 무엇인가요?

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to blend

[동사]

to combine different substances together

섞다, 결합하다

Ex: The bartender blended ingredients to craft a delicious cocktail .바텐더는 맛있는 칵테일을 만들기 위해 재료를 **혼합**했습니다.

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to carve

[동사]

to cut a piece of cooked meat into smaller pieces

자르다, 썰다

Ex: The barbecue enthusiast proudly carved the smoked brisket into thick slices .바비큐 애호가는 훈제 브리스킷을 두껍게 **썰어** 냈습니다.

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to deep-fry

[동사]

to cook food by holding it under oil

튀기다, 기름에 튀기다

Ex: The street vendor deep-fried the potatoes to make crispy French fries for hungry customers.길거리 판매자는 배고픈 고객들을 위해 바삭한 프렌치 프라이를 만들기 위해 감자를 **튀겼다**.

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to defrost

[동사]

to cause something frozen become warmer to melt away the ice or frost

해동하다, 얼음을 녹이다

Ex: While cooking , they were defrosting the frozen fish .요리하는 동안 그들은 얼어붙은 생선을 **해동**하고 있었습니다.

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to digest

[동사]

to break down food in the body and to absorb its nutrients and necessary substances

소화하다, 흡수하다

Ex: Digesting proteins involves the action of stomach acids .단백질을 **소화시키는** 것은 위산의 작용을 수반합니다.

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to mash

[동사]

to crush food into a soft mass

으깨다, 매시로 만들다

Ex: He mashed the soft tofu with miso paste and green onions to make a flavorful tofu spread .그는 부드러운 두부를 미소 페이스트와 파와 함께 **으깨서** 맛있는 두부 스프레드를 만들었습니다.

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to reheat

[동사]

to warm previously cooked food

다시 데우다, 재가열하다

Ex: They are reheating the soup on the stovetop .그들은 스토브에서 수프를 **다시 데우고** 있습니다.

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to grate

[동사]

to cut food into small pieces or shreds using a tool with sharp holes

갈다, 강판에 갈다

Ex: He carefully grated chocolate to sprinkle on top of the dessert .그는 디저트 위에 뿌릴 초콜릿을 조심스럽게 **갈다**.

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to grind

[동사]

to crush something into small particles by rubbing or pressing it against a hard surface

갈다, 으깨다

Ex: The barista carefully ground the coffee beans to achieve the desired coarseness.바리스타는 원하는 거칠기를 얻기 위해 커피 원두를 조심스럽게 **갈았다**.

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to simmer

[동사]

to cook something at a temperature just below boiling, allowing it to bubble gently

약한 불로 끓이다, 서서히 끓이다

Ex: Last night , they simmered the pasta in a savory tomato sauce for dinner .어제 밤, 그들은 저녁으로 파스타를 풍미 있는 토마토 소스에 **끓였습니다**.

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to steam

[동사]

to cook using the steam of boiling water

찌다, 증기로 요리하다

Ex: Instead of boiling , I like to steam my rice to achieve a fluffy texture .끓이는 대신, 부드러운 질감을 얻기 위해 밥을 **찌는** 것을 좋아합니다.

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to stew

[동사]

to cook something at a low temperature in liquid in a closed container

찌다, 끓이다

Ex: He enjoys stewing beans with bacon and onions for a comforting meal .그는 편안한 식사를 위해 베이컨과 양파와 함께 콩을 **끓이는** 것을 즐깁니다.

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to warm up

[동사]

‌to make already cooked food warm again

데우다, 다시 데우다

Ex: I need to warm up the casserole for tonight's dinner.오늘 저녁 식사를 위해 캐서롤을 **데워야** 합니다.

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to whip

[동사]

to mix ingredients with a wire whisk or fork in cooking or baking to achieve a specific texture

휘젓다, 거품을 내다

Ex: In baking , it 's essential to whip the batter thoroughly to incorporate air for a light and fluffy cake .베이킹에서는 가볍고 푹신한 �이크를 만들기 위해 공기를 넣으려면 반죽을 철저히 **휘젓는** 것이 필수적입니다.

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to squeeze

[동사]

to force liquid out of something by firmly twisting or pressing it

짜다, 추출하다

Ex: The juice vendor squeezed the sugarcane to extract the sweet liquid for refreshing drinks .주스 판매자는 상쾌한 음료를 위해 달콤한 액체를 추출하기 위해 사탕수수를 **짜냈습니다**.

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bland

[형용사]

(of drink or food) having no pleasant or strong flavor

맛없는, 밍밍한

Ex: The cookies were bland, missing the rich chocolate flavor promised on the package .쿠키는 **맛이 없었고**, 포장에 약속된 풍부한 초콜릿 맛이 없었다.

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chunky

[형용사]

(of food) having large pieces

두꺼운, 덩어리진

Ex: He enjoyed the chunky texture of the fruit salad , with large chunks of mango and pineapple .그는 망고와 파인애플의 큰 덩어리가 들어간 과일 샐러드의 **덩어리진** 질감을 즐겼다.

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chewy

[형용사]

(of food) requiring to be chewed a lot in order to be swallowed easily

쫄깃한, 많이 씹어야 하는

Ex: The chewy noodles in the ramen soup provided a satisfying resistance as they were slurped.라면 수프의 **쫄깃한** 면은 후루룩 먹을 때 만족스러운 저항감을 제공했습니다.

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creamy

[형용사]

having a smooth and soft texture

크림 같은, 부드러운

Ex: The cheesecake had a creamy filling with a buttery crust.치즈케이크는 버터 크러스트와 **크리미**한 필링이 있었습니다.

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crispy

[형용사]

(of food) having a firm, dry texture that makes a sharp, crunching sound when broken or bitten

바삭바삭한, 아삭아삭한

Ex: The crispy crust of the pizza crackled as they took each bite.피자의 **바삭한** 크러스트는 한 입 베어물 때마다 바삭거렸다.

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crunchy

[형용사]

firm and making a crisp sound when pressed, stepped on, or chewed

바삭바삭한, 아삭아삭한

Ex: He enjoyed the crunchy texture of the toasted sandwich .그는 토스트 샌드위치의**바삭한** 질감을 즐겼다.

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tinned

[형용사]

(of food) preserved and sold in a can

통조림으로 만든, 캔에 보존된

Ex: The supermarket aisle was filled with various tinned goods, offering a wide selection of preserved foods.슈퍼마켓 통로는 다양한 **통조림** 제품으로 가득 차 있어, 보존 식품의 폭넓은 선택을 제공했습니다.

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appetite

[명사]

the feeling of wanting food

식욕

Ex: She had a healthy appetite for learning , always eager to explore new topics and expand her knowledge .그녀는 학습에 대한 건강한 **식욕**을 가지고 있었고, 항상 새로운 주제를 탐구하고 지식을 확장하기를 열망했습니다.

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banquet

[명사]

a large and formal meal for many people, often for a special event

연회, 향연

Ex: The charity banquet raised funds for a local cause , bringing together donors and supporters for an evening of philanthropy and camaraderie .자선 **연회**는 지역 사업을 위해 기금을 모금하고, 기부자와 지지자들을 한데 모아 박애와 우정의 밤을 만들었습니다.

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feast

[명사]

a meal with fine food or a large meal for many people celebrating a special event

잔치, 향연

Ex: The birthday feast was a grand affair , with a variety of dishes prepared to delight the honored guests and mark the occasion joyfully .생일 **잔치**는 다양한 요리가 준비되어 귀빈들을 기쁘게 하고 이 행사를 즐겁게 기념하는 웅장한 행사였습니다.

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brunch

[명사]

a meal served late in the morning, as a combination of breakfast and lunch

브런치, 늦은 아침 식사

Ex: Hosting a brunch at home can be a delightful way to entertain guests , with dishes prepared ahead of time for easy serving and enjoyment .집에서 **브런치**를 호스팅하는 것은 손님을 즐겁게 할 수 있는 즐거운 방법일 수 있으며, 미리 준비된 요리로 쉽게 서빙하고 즐길 수 있습니다.

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buffet

[명사]

a meal with many dishes from which people serve themselves at a table and then eat elsewhere

뷔페

Ex: We sat at a table near the window to enjoy our buffet breakfast with a view of the garden .우리는 정원의 경치를 보며 **뷔페** 아침 식사를 즐기기 위해 창가 근처 테이블에 앉았습니다.

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teatime

[명사]

a time in the early evening or afternoon when people have a light meal

차 시간, 오후 간식

Ex: The hotel offered a delightful teatime service in the lobby , attracting both tourists and locals with its elegant presentation and delicious treats .호텔은 로비에서 즐거운 **티타임** 서비스를 제공했으며, 우아한 프레젠테이션과 맛있는 간식으로 관광객과 현지인 모두를 끌어들였습니다.

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corkscrew

[명사]

a small tool with a pointy spiral metal for pulling out corks from bottles

코르크 마개뽑이, 병따개

Ex: The bartender reached for a corkscrew to open the new bottle of Chardonnay , skillfully extracting the cork without breaking it .바텐더는 새 샤르도네 병을 열기 위해 **코르크 마개**를 집어 들고, 코르크를 깨지 않게 능숙하게 뽑아냈습니다.

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glassware

[명사]

objects that are made of glass, particularly ones used for eating and drinking

유리 제품, 유리그릇

Ex: For their wedding registry, they included a set of crystal glassware, hoping to use it for special occasions and celebrations.그들의 결혼 등록을 위해, 그들은 특별한 행사와 축하를 위해 사용하기를 바라며 **크리스탈 유리제품** 세트를 포함시켰습니다.

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tureen

[명사]

a deep dish with a lid, used for serving soup

수프 그릇, 뚜껑 있는 수프 그릇

Ex: He carefully polished the tureen, making sure it was spotless for the upcoming dinner party .그는 다가오는 디너 파티를 위해 **수프 그릇**을 조심스럽게 닦아 완벽하게 깨끗하게 만들었습니다.

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