Список Слов Уровня C1 - приготовление
Здесь вы выучите некоторые английские слова о кулинарии, такие как "смешивать", "тушить", "взбивать" и т.д., подготовленные для учащихся уровня C1.
Обзор
Флэш-карточки
формы
Правописание
Тест
a mixture consisting of flour, milk, and eggs, used for making pancakes, or for covering food before frying
кляр
В чем секрет идеального теста для темпуры?
to combine different substances together
смешивать
Бармен смешал ингредиенты, чтобы приготовить вкусный коктейль.
to cut a piece of cooked meat into smaller pieces
разрезать
Энтузиаст барбекю с гордостью нарезал копченую грудинку толстыми ломтиками.
to cook food by holding it under oil
жарить во фритюре
Уличный торговец жарил картофель, чтобы сделать хрустящий картофель фри для голодных клиентов.
to cause something frozen become warmer to melt away the ice or frost
размораживать
Пока они готовили, они размораживали замороженную рыбу.
to break down food in the body and to absorb its nutrients and necessary substances
переваривать
Переваривание белков включает действие желудочных кислот.
to crush food into a soft mass
пюрировать
Он размял мягкий тофу с пастой мисо и зелёным луком, чтобы сделать вкусную тофу-пасту.
to warm previously cooked food
разогреть
Они разогревают суп на плите.
to cut food into small pieces or shreds using a tool with sharp holes
тереть
Он аккуратно натер шоколад, чтобы посыпать им десерт сверху.
to crush something into small particles by rubbing or pressing it against a hard surface
измельчать
Бариста тщательно молол кофейные зерна, чтобы достичь желаемой степени помола.
to cook something at a temperature just below boiling, allowing it to bubble gently
кипятить
Вчера вечером они тушили пасту в ароматном томатном соусе на ужин.
to cook using the steam of boiling water
готовить на пару
Вместо варки я предпочитаю готовить на пару рис, чтобы получить воздушную текстуру.
to cook something at a low temperature in liquid in a closed container
тушить
Ему нравится тушить фасоль с беконом и луком для утешительной еды.
to make already cooked food warm again
разогревать
Мне нужно разогреть запеканку для сегодняшнего ужина.
to mix ingredients with a wire whisk or fork in cooking or baking to achieve a specific texture
взбивать
В выпечке очень важно тщательно взбивать тесто, чтобы насытить его воздухом для легкого и воздушного торта.
to force liquid out of something by firmly twisting or pressing it
выжимать
Продавец сока выжал сахарный тростник, чтобы извлечь сладкую жидкость для освежающих напитков.
(of drink or food) having no pleasant or strong flavor
безвкусный
Печенье было пресным, без богатого шоколадного вкуса, обещанного на упаковке.
(of food) having large pieces
крупнозернистый
Ему понравилась крупная текстура фруктового салата с большими кусками манго и ананаса.
(of food) requiring to be chewed a lot in order to be swallowed easily
жевательный
Жевательная лапша в супе рамен обеспечивала приятное сопротивление при хлебании.
having a smooth and soft texture
сливочный
Чизкейк имел кремовую начинку с масляной корочкой.
(of food) having a firm, dry texture that makes a sharp, crunching sound when broken or bitten
хрустящий
Хрустящая корочка пиццы хрустела при каждом укусе.
firm and making a crisp sound when pressed, stepped on, or chewed
хрустящий
Ему понравилась хрустящая текстура поджаренного сэндвича.
(of food) preserved and sold in a can
консервированный
Проход супермаркета был заполнен различными консервированными товарами, предлагая широкий выбор консервированных продуктов.
the feeling of wanting food
аппетит
У нее был здоровый аппетит к обучению, всегда стремясь исследовать новые темы и расширять свои знания.
a large and formal meal for many people, often for a special event
пиршество
Благотворительный банкет собрал средства на местное дело, объединив доноров и сторонников на вечер филантропии и товарищества.
a meal with fine food, typically for many people, celebrating a special event
пиршество
Праздничный пир урожая включал блюда с местных ферм.
a meal served late in the morning, as a combination of breakfast and lunch
поздний завтрак
Проведение бранча дома может быть восхитительным способом развлечь гостей, с блюдами, приготовленными заранее для легкого обслуживания и удовольствия.
a meal with many dishes from which people serve themselves at a table and then eat elsewhere
шведский стол
Мы сели за столик у окна, чтобы насладиться нашим завтраком шведский стол с видом на сад.
a time in the early evening or afternoon when people have a light meal
чаепитие
Отель предлагал восхитительный сервис чаепития в лобби, привлекая как туристов, так и местных жителей своим элегантным оформлением и вкусными угощениями.
a small tool with a pointy spiral metal for pulling out corks from bottles
штопор
Бармен потянулся за штопором, чтобы открыть новую бутылку Шардоне, умело извлекая пробку, не сломав её.
objects that are made of glass, particularly ones used for eating and drinking
стеклянная посуда
В их свадебный реестр они включили набор хрустальной посуды, надеясь использовать его для особых случаев и празднований.
