Список Слов Уровня C1 - приготовление
Здесь вы выучите некоторые английские слова о кулинарии, такие как "смешивать", "тушить", "взбивать" и т.д., подготовленные для учащихся уровня C1.
Обзор
Флэш-карточки
формы
Правописание
Тест
a mixture consisting of flour, milk, and eggs, used for making pancakes, or for covering food before frying
кляр
В чем секрет идеального теста для темпуры?
to combine different substances together
смешивать
Художник умело смешал цвета на холсте для гармоничного эффекта.
to cut a piece of cooked meat into smaller pieces
разрезать
За семейным обеденным столом отец умело нарезал жареную индейку.
to cook food by holding it under oil
жарить во фритюре
Он решил жарить куриные крылышки, чтобы получить хрустящую текстуру и золотистый цвет.
to cause something frozen become warmer to melt away the ice or frost
размораживать
Она использует микроволновку, чтобы быстро разморозить замороженные овощи.
to break down food in the body and to absorb its nutrients and necessary substances
переваривать
Желудку требуется время, чтобы переварить сложные углеводы.
to crush food into a soft mass
пюрировать
Она размяла вареный картофель вилкой, чтобы сделать кремовое картофельное пюре на ужин.
to warm previously cooked food
разогреть
Она разогрела вчерашние остатки на обед.
to cut food into small pieces or shreds using a tool with sharp holes
тереть
Натрите сыр для пиццы с помощью терки.
to crush something into small particles by rubbing or pressing it against a hard surface
измельчать
Жернов использовался для помола пшеницы в муку на старой мельнице.
to cook something at a temperature just below boiling, allowing it to bubble gently
кипятить
Он тушит овощи в бульоне для сытного супа.
to cook using the steam of boiling water
готовить на пару
Она любит готовить на пару овощи для полезного гарнира.
to cook something at a low temperature in liquid in a closed container
тушить
Тушите говядину с овощами и бульоном в мультиварке в течение нескольких часов, пока она не станет мягкой.
to make already cooked food warm again
разогревать
Я разогрею остатки в микроволновке на обед.
to mix ingredients with a wire whisk or fork in cooking or baking to achieve a specific texture
взбивать
В выпечке очень важно тщательно взбивать тесто, чтобы насытить его воздухом для легкого и воздушного торта.
to force liquid out of something by firmly twisting or pressing it
выжимать
Она выжала лимон, чтобы извлечь сок для рецепта.
(of drink or food) having no pleasant or strong flavor
безвкусный
Суп был пресным, не хватало приправ и специй, чтобы усилить его вкус.
(of food) having large pieces
крупнозернистый
Густой томатный суп был полон крупных, нежных кусочков овощей и трав.
(of food) requiring to be chewed a lot in order to be swallowed easily
жевательный
Жевательные карамельные конфеты прилипли к её зубам, пока она наслаждалась их сладостью.
having a smooth and soft texture
сливочный
У супа была кремовая текстура, богатая и бархатистая на вкус.
(of food) having a firm, dry texture that makes a sharp, crunching sound when broken or bitten
хрустящий
Картофель фри был идеально хрустящим снаружи и воздушным внутри.
firm and making a crisp sound when pressed, stepped on, or chewed
хрустящий
Хрустящая текстура свежих овощей добавила приятный контраст салату.
(of food) preserved and sold in a can
консервированный
Она использовала консервированные помидоры, чтобы приготовить быстрый и вкусный соус для пасты.
the feeling of wanting food
аппетит
После долгого дня похода у нее был аппетит здоровый, жаждая сытной еды, чтобы восстановить свою энергию.
a large and formal meal for many people, often for a special event
пиршество
Свадебный банкет включал несколько блюд изысканной кухни, подаваемых гостям, сидящим за элегантно украшенными столами.
a meal with fine food, typically for many people, celebrating a special event
пиршество
Королевская свадьба завершилась роскошным пиром.
a meal served late in the morning, as a combination of breakfast and lunch
поздний завтрак
Многие рестораны предлагают безлимитные мимозы или кровавые мэри в рамках своего меню бранча, чтобы сопроводить еду.
a meal with many dishes from which people serve themselves at a table and then eat elsewhere
шведский стол
Отель предлагал роскошный буфет с широким выбором международных кухонь.
a time in the early evening or afternoon when people have a light meal
чаепитие
Каждый день после полудня они собирались в саду на чаепитие, наслаждаясь теплом солнца и ароматом свежезаваренного чая.
a small tool with a pointy spiral metal for pulling out corks from bottles
штопор
Она на мгновение задумалась, прежде чем вспомнить, что нужно использовать штопор, чтобы открыть бутылку вина к ужину.
objects that are made of glass, particularly ones used for eating and drinking
стеклянная посуда
Хозяйка с гордостью продемонстрировала свою коллекцию антикварной стеклянной посуды, каждая деталь сверкала под люстрой.
