Cao cấp|Ứng dụng di động|Từ điển

Langeek

Bảng Xếp Hạng

Chế Độ Ban Đêm

Bắt đầu học

Ứng dụng di động Cao cấp Từ điển

pattern

Danh Sách Từ Vựng Trình Độ C1 - Cooking

Tại đây các bạn sẽ học một số từ tiếng Anh về nấu ăn như “blend”, “simmer”, “roi”, v.v. dành cho người học C1.

Xem lại

Thẻ ghi nhớ

Chính tả

Đố vui

Bắt đầu học

CEFR C1 Vocabulary

[Danh từ]

a mixture consisting of flour, milk, and eggs, used for making pancakes, or for covering food before frying

bột nhúng, bột chiên

bột nhúng, bột chiên

Ex: What 's the key to a perfect batter?

Đóng

[Động từ]

to combine different substances together

pha trộn, hòa trộn

pha trộn, hòa trộn

Ex: The blended ingredients to craft a delicious cocktail .

Đóng

[Động từ]

to cut a piece of cooked meat into smaller pieces

khắc, thái

khắc, thái

Ex: The barbecue enthusiast carved the smoked brisket into thick slices .

Đóng

[Động từ]

to cook food by holding it under oil

chiên ngập dầu, chiên sâu

chiên ngập dầu, chiên sâu

Ex: The street vendor deep-fried the potatoes to make crispy French fries for hungry customers.

Đóng

[Động từ]

to cause something frozen become warmer to melt away the ice or frost

rã đông, giải đông

rã đông, giải đông

Ex: While cooking , they defrosting the frozen fish .

Đóng

[Động từ]

to break down food in the body and to absorb its nutrients and necessary substances

tiêu hóa, phân giải

tiêu hóa, phân giải

Ex: Digesting proteins involves the action of stomach acids .

Đóng

[Động từ]

to crush food into a soft mass

nghiền, dập

nghiền, dập

Ex: mashed the soft tofu with miso paste and green onions to make a flavorful tofu spread .

Đóng

[Động từ]

to warm previously cooked food

hâm nóng, hâm lại

hâm nóng, hâm lại

Ex: They reheating the soup on the stovetop .

Đóng

[Động từ]

to cut food into small pieces or shreds using a tool with sharp holes

bào, mài

bào, mài

Ex: He grated chocolate to sprinkle on top of the dessert .

Đóng

[Động từ]

to crush something into small particles by rubbing or pressing it against a hard surface

xay, nghiền

xay, nghiền

Ex: The barista carefully ground the coffee beans to achieve the desired coarseness.

Đóng

[Động từ]

to cook something at a temperature just below boiling, allowing it to bubble gently

nấu lăn tăn, đun sôi lăn tăn

nấu lăn tăn, đun sôi lăn tăn

Ex: Last night , simmered the pasta in a savory tomato sauce for dinner .

Đóng

[Động từ]

to cook using the steam of boiling water

hấp, luộc bằng hơi

hấp, luộc bằng hơi

Ex: Instead of boiling , I like steam my rice to achieve a fluffy texture .

Đóng

[Động từ]

to cook something at a low temperature in liquid in a closed container

om, ninh

om, ninh

Ex: He stewing beans with bacon and onions for a comforting meal .

Đóng

[Động từ]

‌to make already cooked food warm again

hâm nóng, làm nóng lại

hâm nóng, làm nóng lại

Ex: I need to warm up the casserole for tonight's dinner.

Đóng

[Động từ]

to mix ingredients with a wire whisk or fork in cooking or baking to achieve a specific texture

đánh, khuấy

đánh, khuấy

Ex: In baking , it 's essential whip the batter thoroughly to incorporate air for a light and fluffy cake .

Đóng

[Động từ]

to force liquid out of something by firmly twisting or pressing it

vắt, ép

vắt, ép

Ex: The juice squeezed the sugarcane to extract the sweet liquid for refreshing drinks .

Đóng

[Tính từ]

(of drink or food) having no pleasant or strong flavor

nhạt nhẽo, không có vị

nhạt nhẽo, không có vị

Ex: The cookies bland, missing the rich chocolate flavor promised on the package .

Đóng

[Tính từ]

(of food) having large pieces

cục mịch, thô

cục mịch, thô

Ex: He enjoyed chunky texture of the fruit salad , with large chunks of mango and pineapple .

Đóng

[Tính từ]

(of food) requiring to be chewed a lot in order to be swallowed easily

dai, nhai nhiều

dai, nhai nhiều

Ex: The chewy noodles in the ramen soup provided a satisfying resistance as they were slurped.

Đóng

[Tính từ]

having a smooth and soft texture

mượt mà, kem mềm

mượt mà, kem mềm

Ex: The cheesecake had a creamy filling with a buttery crust.

Đóng

[Tính từ]

(of food) having a firm, dry texture that makes a sharp, crunching sound when broken or bitten

giòn, ròn

giòn, ròn

Ex: The crispy crust of the pizza crackled as they took each bite.

Đóng

[Tính từ]

firm and making a crisp sound when pressed, stepped on, or chewed

giòn, cứng

giòn, cứng

Ex: He enjoyed crunchy texture of the toasted sandwich .

Đóng

[Tính từ]

(of food) preserved and sold in a can

đồ hộp, hộp sẵn

đồ hộp, hộp sẵn

Ex: The supermarket aisle was filled with various tinned goods, offering a wide selection of preserved foods.

Đóng

[Danh từ]

the feeling of wanting food

thèm ăn, cảm giác thèm ăn

thèm ăn, cảm giác thèm ăn

Ex: She had a appetite for learning , always eager to explore new topics and expand her knowledge .

Đóng

[Danh từ]

a large and formal meal for many people, often for a special event

tiệc tùng, buổi tiệc

tiệc tùng, buổi tiệc

Ex: The banquet raised funds for a local cause , bringing together donors and supporters for an evening of philanthropy and camaraderie .

Đóng

[Danh từ]

a meal with fine food or a large meal for many people celebrating a special event

bữa tiệc, bữa ăn thịnh soạn

bữa tiệc, bữa ăn thịnh soạn

Ex: The feast was a grand affair , with a variety of dishes prepared to delight the honored guests and mark the occasion joyfully .

Đóng

[Danh từ]

a meal served late in the morning, as a combination of breakfast and lunch

bữa sáng muộn, bữa ăn kết hợp sáng và trưa

bữa sáng muộn, bữa ăn kết hợp sáng và trưa

Ex: Hosting brunch at home can be a delightful way to entertain guests , with dishes prepared ahead of time for easy serving and enjoyment .

Đóng

[Danh từ]

a meal with many dishes from which people serve themselves at a table and then eat elsewhere

tiệc buffet, bữa tiệc tự chọn

tiệc buffet, bữa tiệc tự chọn

Ex: We sat at a table near the window to enjoy buffet breakfast with a view of the garden .

Đóng

[Danh từ]

a time in the early evening or afternoon when people have a light meal

giờ trà, thời gian uống trà

giờ trà, thời gian uống trà

Ex: The hotel offered a teatime service in the lobby , attracting both tourists and locals with its elegant presentation and delicious treats .

Đóng

[Danh từ]

a small tool with a pointy spiral metal for pulling out corks from bottles

cái mở nút chai, cái xếp cork

cái mở nút chai, cái xếp cork

Ex: The bartender reached for corkscrew to open the new bottle of Chardonnay , skillfully extracting the cork without breaking it .

Đóng

[Danh từ]

objects that are made of glass, particularly ones used for eating and drinking

đồ thủy tinh, bộ đồ uống bằng thủy tinh

đồ thủy tinh, bộ đồ uống bằng thủy tinh

Ex: For their wedding registry, they included a set of crystal glassware, hoping to use it for special occasions and celebrations.

Đóng

[Danh từ]

a deep dish with a lid, used for serving soup

nồi súp, đĩa sâu có nắp

nồi súp, đĩa sâu có nắp

Ex: He carefully polished tureen, making sure it was spotless for the upcoming dinner party .

Đóng

Danh Sách Từ Vựng Trình Độ C1
Bản sắc và xã hội	Religion	Món ăn và bữa tối	Động từ quan trọng
tính từ	Sự cho phép hoặc nghĩa vụ	Chức danh công việc	Nghiên cứu học thuật
Geography	Cooking	Military	Thuyết phục và diễn thuyết
Thực vật và thảm thực vật	Art	Động từ quan trọng	Niềm tin và sự không chắc chắn
Health	Quyết định và trách nhiệm	Rủi ro	Tiền và Tài chính

Tải ứng dụng LanGeek