Danh Sách Từ Vựng Trình Độ C1 - Cooking

Ở đây bạn sẽ học một số từ tiếng Anh về nấu ăn, chẳng hạn như "trộn", "om", "đánh bông", v.v., được chuẩn bị cho người học trình độ C1.

Xem lại

Thẻ ghi nhớ

dạng từ

Chính tả

Đố vui

Bắt đầu học

batter

[Danh từ]

a mixture consisting of flour, milk, and eggs, used for making pancakes, or for covering food before frying

bột nhão, hỗn hợp bột

Ex: I dipped the fish fillets in a light and crispy batter before frying them.

Đóng

Đăng nhập

to blend

[Động từ]

to combine different substances together

trộn, kết hợp

Ex: The chef blended various spices to create a flavorful sauce.

Đóng

Đăng nhập

to carve

[Động từ]

to cut a piece of cooked meat into smaller pieces

thái, cắt

Ex: At the family dinner table, the father skillfully carved the roast turkey.

Đóng

Đăng nhập

to deep-fry

[Động từ]

to cook food by holding it under oil

chiên ngập dầu, rán ngập dầu

Ex: He decided to deep-fry the chicken wings for a crispy texture and golden-brown color.

Đóng

Đăng nhập

to defrost

[Động từ]

to cause something frozen become warmer to melt away the ice or frost

rã đông, làm tan băng

Ex: She uses the microwave to defrost frozen vegetables quickly.

Đóng

Đăng nhập

to digest

[Động từ]

to break down food in the body and to absorb its nutrients and necessary substances

tiêu hóa, hấp thụ

Ex: Our bodies use enzymes to digest food in the stomach.

Đóng

Đăng nhập

to mash

[Động từ]

to crush food into a soft mass

nghiền, làm nhuyễn

Ex: She mashed the boiled potatoes with a fork to make creamy mashed potatoes for dinner.

Đóng

Đăng nhập

to reheat

[Động từ]

to warm previously cooked food

hâm nóng, làm nóng lại

Ex: She reheated yesterday's leftovers for lunch.

Đóng

Đăng nhập

to grate

[Động từ]

to cut food into small pieces or shreds using a tool with sharp holes

nạo, bào nhỏ

Ex: Grate the cheese for the pizza using a cheese grater.

Đóng

Đăng nhập

to grind

[Động từ]

to crush something into small particles by rubbing or pressing it against a hard surface

xay, nghiền

Ex: She had to grind the coffee beans before brewing her morning coffee.

Đóng

Đăng nhập

to simmer

[Động từ]

to cook something at a temperature just below boiling, allowing it to bubble gently

nấu ở nhiệt độ vừa phải, đun nhỏ lửa

Ex: She simmers the soup for rich flavor.

Đóng

Đăng nhập

to steam

[Động từ]

to cook using the steam of boiling water

hấp, nấu bằng hơi nước

Ex: She loves to steam vegetables for a healthy side dish.

Đóng

Đăng nhập

to stew

[Động từ]

to cook something at a low temperature in liquid in a closed container

hầm, ninh

Ex: Stew the beef with vegetables and broth in a slow cooker for several hours until it's tender.

Đóng

Đăng nhập

to warm up

[Động từ]

‌to make already cooked food warm again

hâm nóng, làm nóng lại

Ex: I'll warm the leftovers up in the microwave for lunch.

Đóng

Đăng nhập

to whip

[Động từ]

to mix ingredients with a wire whisk or fork in cooking or baking to achieve a specific texture

đánh, khuấy

Ex: The recipe instructed me to whip the eggs with a wire whisk until they formed soft peaks.

Đóng

Đăng nhập

to squeeze

[Động từ]

to force liquid out of something by firmly twisting or pressing it

vắt, chiết xuất

Ex: She squeezed the lemon to extract the juice for the recipe.

Đóng

Đăng nhập

bland

[Tính từ]

(of drink or food) having no pleasant or strong flavor

nhạt nhẽo, vô vị

Ex: The soup was bland, lacking seasoning and spices to enhance its taste.

Đóng

Đăng nhập

chunky

[Tính từ]

(of food) having large pieces

cục, có miếng

Ex: The chunky tomato soup was full of large, tender pieces of vegetables and herbs.

Đóng

Đăng nhập

chewy

[Tính từ]

(of food) requiring to be chewed a lot in order to be swallowed easily

dai, cần nhai nhiều

Ex: The chewy caramel candies stuck to her teeth as she savored their sweetness.

Đóng

Đăng nhập

creamy

[Tính từ]

having a smooth and soft texture

kem, mịn

Ex: The soup had a creamy texture, rich and velvety on the palate.

Đóng

Đăng nhập

crispy

[Tính từ]

(of food) having a firm, dry texture that makes a sharp, crunching sound when broken or bitten

giòn, giòn tan

Ex: The fries were perfectly crispy on the outside and fluffy on the inside.

Đóng

Đăng nhập

crunchy

[Tính từ]

firm and making a crisp sound when pressed, stepped on, or chewed

giòn, giòn tan

Ex: The crunchy texture of the fresh vegetables added a satisfying contrast to the salad.

Đóng

Đăng nhập

tinned

[Tính từ]

(of food) preserved and sold in a can

đóng hộp, trong hộp

Ex: She used tinned tomatoes to make a quick and flavorful pasta sauce.

Đóng

Đăng nhập

appetite

[Danh từ]

the feeling of wanting food

sự thèm ăn

Ex: After a long day of hiking, her appetite was hearty, craving a substantial meal to replenish her energy.

Đóng

Đăng nhập

banquet

[Danh từ]

a large and formal meal for many people, often for a special event

bữa tiệc, yến tiệc

Ex: The wedding banquet featured multiple courses of gourmet cuisine served to guests seated at elegantly decorated tables.

Đóng

Đăng nhập

feast

[Danh từ]

a meal with fine food, typically for many people, celebrating a special event

bữa tiệc, yến tiệc

Ex: The royal wedding was followed by a lavish feast.

Đóng

Đăng nhập

brunch

[Danh từ]

a meal served late in the morning, as a combination of breakfast and lunch

bữa ăn trưa muộn, bữa ăn kết hợp giữa bữa sáng và bữa trưa

Ex: Many restaurants offer bottomless mimosas or bloody marys as part of their brunch menu to accompany the food.

Đóng

Đăng nhập

buffet

[Danh từ]

a meal with many dishes from which people serve themselves at a table and then eat elsewhere

tiệc tự chọn

Ex: The hotel offered a lavish buffet with a wide variety of international cuisines.

Đóng

Đăng nhập

teatime

[Danh từ]

a time in the early evening or afternoon when people have a light meal

giờ uống trà, bữa xế

Ex: Every afternoon, they gathered in the garden for teatime, savoring the warmth of the sun and the aroma of freshly brewed tea.

Đóng

Đăng nhập

corkscrew

[Danh từ]

a small tool with a pointy spiral metal for pulling out corks from bottles

cái mở nút chai, đồ vặn nút chai

Ex: She struggled for a moment before remembering to use the corkscrew to open the bottle of wine for dinner.

Đóng

Đăng nhập

glassware

[Danh từ]

objects that are made of glass, particularly ones used for eating and drinking

đồ thủy tinh, sản phẩm thủy tinh

Ex: The hostess proudly displayed her collection of antique glassware, each piece sparkling under the chandelier.

Đóng

Đăng nhập

tureen

[Danh từ]

a deep dish with a lid, used for serving soup

tô canh, tô canh có nắp

Ex: The chef ladled the steaming soup into a large tureen before bringing it to the table.

Đóng

Đăng nhập

Danh Sách Từ Vựng Trình Độ C1
Bản sắc và Xã hội	Religion	Món Ăn và Bữa Tối	Động Từ Quan Trọng
Tính từ	Sự Cho Phép hoặc Nghĩa Vụ	Chức Danh Công Việc	Nghiên Cứu Học Thuật
Geography	Cooking	Military	Thuyết phục và Diễn ngôn
Thực Vật và Thảm Thực Vật	Art	Động Từ Quan Trọng	Niềm Tin và Sự Không Chắc Chắn
Health	Quyết Định và Trách Nhiệm	Rủi ro	Tiền và Tài chính

Tải ứng dụng LanGeek