Danh Sách Từ Vựng Trình Độ C1 - Cooking

Ở đây bạn sẽ học một số từ tiếng Anh về nấu ăn, chẳng hạn như "trộn", "om", "đánh bông", v.v., được chuẩn bị cho người học trình độ C1.

Xem lại

Thẻ ghi nhớ

Chính tả

Đố vui

Bắt đầu học

batter [Danh từ]

bột nhão

Ex: The fluffy pancakes were made from a simple batter of flour , eggs , milk , and a pinch of salt .

Những chiếc bánh kếp mềm mại được làm từ một hỗn hợp đơn giản gồm bột mì, trứng, sữa và một chút muối.

to blend [Động từ]

trộn

Ex: The bartender blended ingredients to craft a delicious cocktail .

Người pha chế pha trộn các nguyên liệu để tạo ra một ly cocktail ngon.

to carve [Động từ]

thái

Ex: The chef carefully carved the prime rib roast into generous portions .

Đầu bếp cẩn thận cắt miếng thịt sườn nướng thành những phần lớn.

to deep-fry [Động từ]

chiên ngập dầu

Ex:

Đầu bếp cẩn thận chiên cá tẩm bột cho đến khi chín hoàn hảo và bong tróc.

to defrost [Động từ]

rã đông

Ex: The refrigerator is currently defrosting the ice in the freezer .

Tủ lạnh hiện đang rã đông lớp băng trong ngăn đá.

to digest [Động từ]

tiêu hóa

Ex: Digesting proteins involves the action of stomach acids .

Tiêu hóa protein liên quan đến hoạt động của axit dạ dày.

to mash [Động từ]

nghiền

Ex: The chef mashed ripe avocados with lime juice and salt to make guacamole .

Đầu bếp đã nghiền quả bơ chín với nước cốt chanh và muối để làm guacamole.

to reheat [Động từ]

hâm nóng

Ex: He reheated the pizza slices in the microwave .

Anh ấy hâm nóng lại những miếng pizza trong lò vi sóng.

to grate [Động từ]

nạo

Ex: She grated carrots to add to the salad for extra crunch .

Cô ấy nạo cà rốt để thêm vào món salad để có thêm độ giòn.

to grind [Động từ]

xay

Ex:

Người pha cà phê đã cẩn thận xay hạt cà phê để đạt được độ thô mong muốn.

to simmer [Động từ]

nấu ở nhiệt độ vừa phải

Ex: Last night , they simmered the pasta in a savory tomato sauce for dinner .

Tối qua, họ đã nin mì ống trong nước sốt cà chua thơm ngon cho bữa tối.

to steam [Động từ]

hấp

Ex: The chef prefers to steam fish rather than fry it to retain its natural flavors .

Đầu bếp thích hấp cá hơn là chiên để giữ lại hương vị tự nhiên của nó.

to stew [Động từ]

hầm

Ex: She likes to stew chicken with tomatoes and spices in a Dutch oven for a hearty meal .

Cô ấy thích hầm gà với cà chua và gia vị trong nồi Hà Lan để có một bữa ăn no nê.

to warm up [Động từ]

hâm nóng

Ex:

Bạn có thể hâm nóng súp trên bếp cho bữa tối không?

to whip [Động từ]

đánh

Ex: She decided to whip the cream to a smooth consistency for the dessert topping .

Cô ấy quyết định đánh kem đến khi mịn để làm lớp phủ món tráng miệng.

to squeeze [Động từ]

vắt

Ex: He squeezed the sponge to remove excess water before cleaning the countertop .

Anh ấy vắt miếng bọt biển để loại bỏ nước thừa trước khi lau mặt bàn.

bland [Tính từ]

nhạt nhẽo

Ex: She found the pasta dish to be bland , needing more sauce and herbs to liven it up .

Cô ấy thấy món mì nhạt nhẽo, cần thêm nước sốt và thảo mộc để làm nó ngon hơn.

chunky [Tính từ]

cục

Ex:

Cô ấy thích guacamole của mình có miếng to, với những miếng bơ và cà chua lớn.

chewy [Tính từ]

dai

Ex: He enjoyed the chewy texture of the baguette , complemented by a crispy crust .

Anh ấy thích kết cấu dai của bánh mì baguette, được bổ sung bởi một lớp vỏ giòn.

creamy [Tính từ]

kem

Ex: She spread the creamy peanut butter onto the slice of bread .

Cô ấy phết bơ đậu phộng kem lên lát bánh mì.

crispy [Tính từ]

giòn

Ex:

Cô ấy thích kết cấu giòn của món gà rán, với lớp vỏ màu nâu vàng.

crunchy [Tính từ]

giòn

Ex: The crunchy apples were perfect for dipping into creamy peanut butter .

Những quả táo giòn rất hoàn hảo để nhúng vào bơ đậu phộng kem.

tinned [Tính từ]

đóng hộp

Ex:

Trong tiếng Anh Anh, đóng hộp đề cập đến thực phẩm được bảo quản trong lon hoặc hộp thiếc, chẳng hạn như đậu đóng hộp hoặc trái cây đóng hộp.

appetite [Danh từ]

sự thèm ăn

Ex: Stress can affect appetite , causing some people to lose interest in food while others may seek comfort in eating .

Căng thẳng có thể ảnh hưởng đến sự thèm ăn, khiến một số người mất hứng thú với thức ăn trong khi những người khác có thể tìm kiếm sự thoải mái trong việc ăn uống.

banquet [Danh từ]

bữa tiệc

Ex: The annual company banquet celebrated the team 's achievements over the past year with speeches , awards , and a lavish dinner .

Tiệc hàng năm của công ty đã kỷ niệm những thành tựu của nhóm trong năm qua với những bài phát biểu, giải thưởng và một bữa tối sang trọng.

feast [Danh từ]

a meal with fine food, typically for many people, celebrating a special event

Ex: Thanksgiving dinner is a traditional feast in the U.S.

brunch [Danh từ]

bữa ăn trưa muộn

Ex:

Brunch thường được thưởng thức một cách thoải mái vào cuối tuần, cho phép bạn bè và gia đình tụ tập và giao lưu trong một bữa ăn thư giãn.

buffet [Danh từ]

tiệc tự chọn

Ex: Guests enjoyed the seafood buffet , featuring fresh oysters , shrimp , and crab legs .

Khách mời thích thú với bữa tiệc tự chọn hải sản, bao gồm hàu tươi, tôm và chân cua.

teatime [Danh từ]

giờ uống trà

Ex: During our visit to England , we made sure to experience a traditional British teatime , complete with scones and clotted cream .

Trong chuyến thăm Anh của chúng tôi, chúng tôi đã đảm bảo trải nghiệm một buổi trà truyền thống của Anh, đầy đủ với bánh scones và kem đặc.

corkscrew [Danh từ]

cái mở nút chai

Ex: The picnic basket was fully equipped with plates , napkins , and a corkscrew for the bottle of red they had brought .

Giỏ dã ngoại được trang bị đầy đủ với đĩa, khăn ăn và một cái mở nút chai cho chai rượu vang đỏ mà họ đã mang theo.

glassware [Danh từ]

đồ thủy tinh

Ex: They decided to invest in high-quality glassware for their new home , choosing elegant wine glasses and sturdy tumblers .

Họ quyết định đầu tư vào đồ thủy tinh chất lượng cao cho ngôi nhà mới của mình, chọn những ly rượu thanh lịch và cốc chắc chắn.

tureen [Danh từ]

tô canh

Ex: At the family gathering , the ornate silver tureen was the centerpiece , filled with a rich , creamy bisque .

Tại buổi họp mặt gia đình, chiếc tô súp bằng bạc chạm khắc tinh xảo là tâm điểm, chứa đầy món súp kem đậm đà.

Danh Sách Từ Vựng Trình Độ C1
Động vật	Appearance	Digital Communication	Movies
Thực phẩm và nguyên liệu	Lời khuyên và Gợi ý	Giải Phẫu Học Người	Tòa nhà và xây dựng
Thuộc tính con người	Time	Động từ cơ bản	Hình dạng và Màu sắc
Computer Science	Trái phiếu và Mối quan hệ	Thời trang và Trang phục	Viết và tường thuật
Thành phần ngôn ngữ	Tin tức và Mạng	Điều kiện thời tiết	Shopping
Education	Động từ nguyên thể	Kinh doanh và Quản lý	Thành tựu và Tiến bộ
Đồng ý và Không đồng ý	Đặc điểm cá nhân	Music	Luật pháp và Trật tự
Môi trường	Sickness	Đấu tranh và Thất bại	Politics
Động từ cần thiết	Cảm xúc	Science	Transportation
Văn phòng phẩm và đồ dùng văn phòng	Cuộc sống làm việc	Đối thoại và Diễn ngôn	Sở thích và Hoạt động
Bản sắc và Xã hội	Religion	Món ăn và Bữa tối	Động từ quan trọng
Tính từ	Cho phép hoặc Nghĩa vụ	Chức danh công việc	Nghiên cứu học thuật
Geography	Cooking	Military	Thuyết phục và Diễn ngôn
Cây cối và thảm thực vật	Art	Động từ quan trọng	Tin tưởng và Không chắc chắn
Health	Quyết định và Trách nhiệm	Rủi ro	Tiền và Tài chính
Thay đổi và Tác động	Astronomy	Luật pháp và Tội phạm	Mathematics
Trạng từ	Travel	Lịch sử và Hiện vật