Danh Sách Từ Vựng Trình Độ C1 - Cooking
Ở đây bạn sẽ học một số từ tiếng Anh về nấu ăn, chẳng hạn như "trộn", "om", "đánh bông", v.v., được chuẩn bị cho người học trình độ C1.
Xem lại
Thẻ ghi nhớ
dạng từ
Chính tả
Đố vui
a mixture consisting of flour, milk, and eggs, used for making pancakes, or for covering food before frying
bột nhão, hỗn hợp bột
Bí quyết để có một lớp bột tempura hoàn hảo là gì?
to combine different substances together
trộn, kết hợp
Người pha chế pha trộn các nguyên liệu để tạo ra một ly cocktail ngon.
to cut a piece of cooked meat into smaller pieces
thái, cắt
Người đam mê nướng thịt tự hào cắt miếng ức xông khói thành những lát dày.
to cook food by holding it under oil
chiên ngập dầu, rán ngập dầu
Người bán hàng rong chiên khoai tây để làm món khoai tây chiên giòn cho những khách hàng đói bụng.
to cause something frozen become warmer to melt away the ice or frost
rã đông, làm tan băng
Trong khi nấu ăn, họ đang rã đông cá đông lạnh.
to break down food in the body and to absorb its nutrients and necessary substances
tiêu hóa, hấp thụ
Tiêu hóa protein liên quan đến hoạt động của axit dạ dày.
to crush food into a soft mass
nghiền, làm nhuyễn
Anh ấy nghiền đậu phụ mềm với tương miso và hành lá để làm món phết đậu phụ đậm đà.
to warm previously cooked food
hâm nóng, làm nóng lại
Họ đang hâm nóng súp trên bếp.
to cut food into small pieces or shreds using a tool with sharp holes
nạo, bào nhỏ
Anh ấy cẩn thận nạo sô cô la để rắc lên trên món tráng miệng.
to crush something into small particles by rubbing or pressing it against a hard surface
xay, nghiền
Người pha cà phê đã cẩn thận xay hạt cà phê để đạt được độ thô mong muốn.
to cook something at a temperature just below boiling, allowing it to bubble gently
nấu ở nhiệt độ vừa phải, đun nhỏ lửa
Tối qua, họ đã nin mì ống trong nước sốt cà chua thơm ngon cho bữa tối.
to cook using the steam of boiling water
hấp, nấu bằng hơi nước
Thay vì luộc, tôi thích hấp cơm để đạt được kết cấu mịn.
to cook something at a low temperature in liquid in a closed container
hầm, ninh
Anh ấy thích hầm đậu với thịt xông khói và hành tây để có một bữa ăn thoải mái.
to make already cooked food warm again
hâm nóng, làm nóng lại
Tôi cần hâm nóng món thịt hầm cho bữa tối nay.
to mix ingredients with a wire whisk or fork in cooking or baking to achieve a specific texture
đánh, khuấy
Trong làm bánh, việc đánh bột kỹ lưỡng để hòa tan không khí là điều cần thiết để có một chiếc bánh nhẹ và bông xốp.
to force liquid out of something by firmly twisting or pressing it
vắt, chiết xuất
Người bán nước ép đã vắt mía để chiết xuất chất lỏng ngọt ngào cho đồ uống giải khát.
(of drink or food) having no pleasant or strong flavor
nhạt nhẽo, vô vị
Những chiếc bánh quy nhạt nhẽo, thiếu đi hương vị sô cô la phong phú như đã hứa trên bao bì.
(of food) having large pieces
cục, có miếng
Anh ấy thích kết cấu lổn nhổn của món salad trái cây, với những miếng xoài và dứa lớn.
(of food) requiring to be chewed a lot in order to be swallowed easily
dai, cần nhai nhiều
Sợi mì dai trong súp ramen mang lại một sự kháng cự thỏa mãn khi được húp.
having a smooth and soft texture
kem, mịn
Bánh phô mai có nhân kem với vỏ bánh bơ.
(of food) having a firm, dry texture that makes a sharp, crunching sound when broken or bitten
giòn, giòn tan
Lớp vỏ giòn của chiếc bánh pizza kêu răng rắc với mỗi lần cắn.
firm and making a crisp sound when pressed, stepped on, or chewed
giòn, giòn tan
Anh ấy thích kết cấu giòn của bánh sandwich nướng.
(of food) preserved and sold in a can
đóng hộp, trong hộp
Lối đi siêu thị chứa đầy các loại hàng đóng hộp khác nhau, cung cấp một lựa chọn rộng rãi các thực phẩm bảo quản.
the feeling of wanting food
sự thèm ăn
Cô ấy có một khẩu vị lành mạnh cho việc học hỏi, luôn háo hức khám phá các chủ đề mới và mở rộng kiến thức của mình.
a large and formal meal for many people, often for a special event
bữa tiệc, yến tiệc
Bữa tiệc từ thiện đã gây quỹ cho một mục đích địa phương, quy tụ các nhà tài trợ và người ủng hộ cho một buổi tối từ thiện và tình bạn.
a meal with fine food, typically for many people, celebrating a special event
bữa tiệc, yến tiệc
Bữa tiệc thu hoạch bao gồm các món ăn từ các trang trại địa phương.
a meal served late in the morning, as a combination of breakfast and lunch
bữa ăn trưa muộn, bữa ăn kết hợp giữa bữa sáng và bữa trưa
Tổ chức một bữa brunch tại nhà có thể là một cách thú vị để chiêu đãi khách, với các món ăn được chuẩn bị trước để phục vụ và thưởng thức dễ dàng.
a meal with many dishes from which people serve themselves at a table and then eat elsewhere
tiệc tự chọn
Chúng tôi ngồi ở một bàn gần cửa sổ để thưởng thức bữa sáng buffet với tầm nhìn ra vườn.
a time in the early evening or afternoon when people have a light meal
giờ uống trà, bữa xế
Khách sạn cung cấp dịch vụ trà chiều thú vị tại sảnh, thu hút cả khách du lịch và người dân địa phương với cách trình bày thanh lịch và những món ngon.
a small tool with a pointy spiral metal for pulling out corks from bottles
cái mở nút chai, đồ vặn nút chai
Người pha chế với lấy một cái mở nút chai để mở chai Chardonnay mới, khéo léo rút nút chai ra mà không làm vỡ nó.
objects that are made of glass, particularly ones used for eating and drinking
đồ thủy tinh, sản phẩm thủy tinh
Đối với danh sách đám cưới của họ, họ đã bao gồm một bộ đồ thủy tinh pha lê, hy vọng sẽ sử dụng nó cho những dịp đặc biệt và lễ kỷ niệm.
