Elenco di Parole Livello C1 - Cucina
Qui imparerai alcune parole inglesi sulla cucina, come "mescolare", "sobbollire", "montare", ecc., preparate per gli studenti di livello C1.
Revisione
Flashcard
forme
Ortografia
Quiz
a mixture consisting of flour, milk, and eggs, used for making pancakes, or for covering food before frying
pastella
Qual è il segreto per una pastella per tempura perfetta?
to combine different substances together
mescolare
Il barista ha mescolato gli ingredienti per creare un delizioso cocktail.
to cut a piece of cooked meat into smaller pieces
intagliare
L'appassionato di barbecue ha orgogliosamente affettato il petto affumicato in fette spesse.
to cook food by holding it under oil
fritturare
Il venditore ambulante friggeva le patate per fare patatine fritte croccanti per i clienti affamati.
to cause something frozen become warmer to melt away the ice or frost
disgelare
Mentre cucinavano, stavano scongelando il pesce congelato.
to break down food in the body and to absorb its nutrients and necessary substances
digerire
Digerire le proteine coinvolge l'azione degli acidi gastrici.
to crush food into a soft mass
macerare
Ha schiacciato il tofu morbido con pasta di miso e cipolle verdi per fare una crema di tofu saporita.
to warm previously cooked food
riscaldare
Stanno riscaldando la zuppa sul fornello.
to cut food into small pieces or shreds using a tool with sharp holes
munire di grata
Ha grattugiato con cura il cioccolato per spolverarlo sopra il dessert.
to crush something into small particles by rubbing or pressing it against a hard surface
macinare
Il barista macinò con cura i chicchi di caffè per ottenere la grana desiderata.
to cook something at a temperature just below boiling, allowing it to bubble gently
cuocere a fuoco lento
Ieri sera, hanno sobbollito la pasta in una salsa di pomodoro saporita per cena.
to cook using the steam of boiling water
esalare vapore
Invece di bollire, mi piace cuocere a vapore il riso per ottenere una consistenza soffice.
to cook something at a low temperature in liquid in a closed container
stufare
Gli piace stufare fagioli con pancetta e cipolle per un pasto confortante.
to make already cooked food warm again
ricaldare
Devo riscaldare la casseruola per la cena di stasera.
to mix ingredients with a wire whisk or fork in cooking or baking to achieve a specific texture
frullare
In pasticceria, è essenziale montare a fondo l'impasto per incorporare aria e ottenere una torta leggera e soffice.
to force liquid out of something by firmly twisting or pressing it
stringere
Il venditore di succhi ha spremuto la canna da zucchero per estrarre il liquido dolce per bevande rinfrescanti.
(of drink or food) having no pleasant or strong flavor
blando
I biscotti erano insipidi, mancavano del ricco sapore di cioccolato promesso sulla confezione.
(of food) having large pieces
a pezzi
Gli è piaciuta la consistenza grossolana dell'insalata di frutta, con grossi pezzi di mango e ananas.
(of food) requiring to be chewed a lot in order to be swallowed easily
masticabile
Gli spaghetti gommosi nella zuppa ramen fornivano una resistenza soddisfacente mentre venivano aspirati.
having a smooth and soft texture
cremoso
La cheesecake aveva un ripieno cremoso con una crosta burrosa.
(of food) having a firm, dry texture that makes a sharp, crunching sound when broken or bitten
crespo
La crosta croccante della pizza scricchiolava ad ogni morso.
firm and making a crisp sound when pressed, stepped on, or chewed
croccante
Gli è piaciuta la consistenza croccante del sandwich tostato.
(of food) preserved and sold in a can
in scatola
Il corridoio del supermercato era pieno di vari prodotti in scatola, offrendo un'ampia selezione di alimenti conservati.
the feeling of wanting food
appetito
Aveva un appetito sano per l'apprendimento, sempre desiderosa di esplorare nuovi argomenti e ampliare le sue conoscenze.
a large and formal meal for many people, often for a special event
banchetto
Il banchetto di beneficenza ha raccolto fondi per una causa locale, riunendo donatori e sostenitori per una serata di filantropia e cameratismo.
a meal with fine food, typically for many people, celebrating a special event
festa
Il banchetto del raccolto includeva piatti provenienti da fattorie locali.
a meal served late in the morning, as a combination of breakfast and lunch
colazione che si consuma a mattina
Ospitare un brunch a casa può essere un modo delizioso per intrattenere gli ospiti, con piatti preparati in anticipo per un servizio e un godimento facili.
a meal with many dishes from which people serve themselves at a table and then eat elsewhere
buffetto
Ci siamo seduti a un tavolo vicino alla finestra per goderci la nostra colazione buffet con vista sul giardino.
a time in the early evening or afternoon when people have a light meal
ora del tè
L'hotel offriva un delizioso servizio di tè nella hall, attirando sia turisti che locali con la sua presentazione elegante e le sue delizie gustose.
a small tool with a pointy spiral metal for pulling out corks from bottles
cavatappi
Il barista ha raggiunto un cavatappi per aprire la nuova bottiglia di Chardonnay, estraendo abilmente il tappo senza romperlo.
objects that are made of glass, particularly ones used for eating and drinking
cristalleria
Per il loro registro di nozze, hanno incluso un set di stoviglie in cristallo, sperando di usarlo per occasioni speciali e celebrazioni.
