C1 Szintű Szólista - Főzés
Itt megtanulsz néhány angol szót a főzésről, például "kever", "forral", "felver" stb., amelyeket C1 szintű tanulók számára készítettek.
Áttekintés
Villámkártyák
alakok
Betűzés
Kvíz
a mixture consisting of flour, milk, and eggs, used for making pancakes, or for covering food before frying
tészta, panír
Mi a tökéletes tempura tészta kulcsa?
to mix different substances thoroughly so that they form a unified mixture
kever
to cut a piece of cooked meat into smaller pieces
felvág, szeletel
to cook food by holding it under oil
mélyen sütni, olajban sütni
A séf óvatosan mélysütötte a panírozott halat, amíg tökéletesen meg nem sült és könnyed nem lett.
to cause something frozen become warmer to melt away the ice or frost
kiolvaszt, leolvaszt
A hűtő éppen leolvasztja a jeget a fagyasztóban.
to break down food in the body and to absorb its nutrients and necessary substances
emészt, felszív
Egyes ételek könnyebben emészthetők, mint mások.
to crush food into a soft mass
tör, pürésít
A séf összetörte az érett avokádót lime-lével és sóval, hogy guacamole-t készítsen.
to warm previously cooked food
melegít, újramelegít
Felmelegítette a pizza szeleteket a mikróban.
to cut food into small pieces or shreds using a tool with sharp holes
reszel, lereszel
Lereszelte a répát, hogy a salátához adjon extra ropogósságot.
to crush something into small particles by rubbing or pressing it against a hard surface
őröl, zúz
to cook something at a temperature just below boiling, allowing it to bubble gently
lassú tűzön főz, forral
A séf éppen lassú tűzön főzi a kari-t, hogy fokozza az ízeit.
to cook using the steam of boiling water
gőzöl, párol
to cook something at a low temperature in liquid in a closed container
dinsztel, lassú tűzön főz
Szereti párolni a csirkét paradicsommal és fűszerekkel egy holland sütőben egy tápláló ételhez.
to make already cooked food warm again
melegít, újramelegít
Fel tudod melegíteni a levest a tűzhelyen a vacsorához?
to beat food rapidly to mix in air and make it light, thick, or frothy
felver, habosít
to force liquid out of something by pressing or twisting it
kifacsar, kiprésel
(of drink or food) having no pleasant or strong flavor
ízületlen, láp
A tésztás ételt lanyhának találta, több szószra és fűszerre volt szükség, hogy felpezsdüljön.
(of food) having large pieces
nagy darabos, darabos
Ő a durvára vágott guacamole-t részesíti előnyben, nagy darabokban vágott avokádóval és paradicsommal.
(of food) requiring to be chewed a lot in order to be swallowed easily
rágós, sok rágást igénylő
Élvezte a bagett rágós textúráját, amit egy ropogós héj egészített ki.
having a smooth and soft texture
krémes, bársonyos
Rákente a krémes mogyoróvajat a kenyérszeletre.
(of food) having a firm, dry texture that makes a sharp, crunching sound when broken or bitten
ropogós, roppanós
Élvezte a sült csirke ropogós textúráját, aranybarna bevonatával.
firm and making a crisp sound when pressed, stepped on, or chewed
ropogós, roppanós
A ropogós almák tökéletesek voltak a krémes mogyoróvajba mártásra.
(of food) preserved and sold in a can
konzerv, konzervált
A brit angolban a konzerv olyan ételekre utal, amelyek konzervdobozokban vagy bádogdobozokban vannak tartósítva, például konzerv bab vagy konzerv gyümölcs.
the feeling of wanting food
étvágy
A stressz befolyásolhatja az étvágyat, ami miatt egyesek elveszíthetik az étel iránti érdeklődésüket, míg mások vigaszt találhatnak az evésben.
a large and formal meal for many people, often for a special event
bankett, lakoma
A vállalat éves bankettje beszédekkel, díjakkal és egy fényűző vacsorával ünnepelte a csapat múlt évi eredményeit.
a meal with fine food, typically for many people, celebrating a special event
lakoma, bankett
a meal served late in the morning, as a combination of breakfast and lunch
brunch, késői reggeli
A brunch-ot gyakran nyugodtan élvezik a hétvégén, lehetővé téve a barátok és a család számára, hogy összegyűljenek és társaságot legyenek egy laza étkezés keretében.
a meal with many dishes from which people serve themselves at a table and then eat elsewhere
büfé
A vendégek élvezték a tenger gyümölcseiből készült büfét, friss osztrigával, garnélával és ráklábbal.
a time in the early evening or afternoon when people have a light meal
teaidő, uzsonna
Angliai látogatásunk során ügyeltünk arra, hogy egy hagyományos brit teaidőt tapasztaljunk meg, sconesszal és tejszínnel együtt.
a small tool with a pointy spiral metal for pulling out corks from bottles
dugóhúzó, palacknyitó
A piknikkosár teljesen felszerelt volt tányérokkal, szalvétákkal és egy dugóhúzóval a hozott vörösboros üveghez.
objects that are made of glass, particularly ones used for eating and drinking
üvegedények, üvegeszközök
Úgy döntöttek, hogy befektetnek a minőségi üvegedényekbe az új otthonukba, választva elegáns borospoharakat és strapabíró poharakat.
a deep dish with a lid, used for serving soup
levesestál, fedeles levesestál
A családi összejövetelen a díszes ezüst levesestál volt a középpontban, gazdag, krémes bisque-val töltve.
