Lista Słówek Poziomu C1 - Gotowanie
Tutaj nauczysz się niektórych angielskich słów związanych z gotowaniem, takich jak "mieszać", "dusić", "ubijać" itp., przygotowanych dla uczących się na poziomie C1.
Przegląd
Fiszki
formy
Pisownia
Test
a mixture consisting of flour, milk, and eggs, used for making pancakes, or for covering food before frying
ciasto, panier
Zanurzyłem filety rybne w lekkim i chrupiącym cieście przed smażeniem.
to combine different substances together
mieszać, łączyć
Aby osiągnąć idealny aromat, perfumiarz zmieszał różne zapachy.
to cut a piece of cooked meat into smaller pieces
kroić, pokroić
Gdy rozpoczęła się świąteczna uczta, gospodarz pokroił pieczonego kurczaka.
to cook food by holding it under oil
smażyć w głębokim tłuszczu, frytować
Oni smażą pączki w gorącym oleju i pokrywają je cukrem na słodką przekąskę.
to cause something frozen become warmer to melt away the ice or frost
odmrażać, rozmrażać
Jutro odmrożą przednią szybę samochodu przed jazdą.
to break down food in the body and to absorb its nutrients and necessary substances
trawić, przyswajać
Niektóre pokarmy są łatwiejsze do strawienia niż inne.
to crush food into a soft mass
ugniatać, robić puree
Rozgnieciona banany łyżką, aby włączyć je do ciasta na naleśniki.
to warm previously cooked food
odgrzewać, podgrzewać ponownie
On odgrzewa swoją kawę rano.
to cut food into small pieces or shreds using a tool with sharp holes
zetrzeć, pokroić na tarce
Zetrzyj trochę skórki cytrynowej, aby dodać orzeźwiający akcent do dania.
to crush something into small particles by rubbing or pressing it against a hard surface
mielić, kruszyć
W kuchni użyła moździerza i tłuczka, aby zmielić przyprawy do curry.
to cook something at a temperature just below boiling, allowing it to bubble gently
gotować na wolnym ogniu, dusić na małym ogniu
Szef kuchni obecnie dusi curry, aby wzmocnić jego smaki.
to cook using the steam of boiling water
gotować na parze, parować
Zdecydowaliśmy się ugotować na parze ogony homara na lekki i smaczny obiad z owoców morza.
to cook something at a low temperature in liquid in a closed container
dusić, gotować na wolnym ogniu
Szef kuchni zaleca duszenie golonki jagnięcej z czerwonym winem i ziołami, aby uzyskać bogate i aromatyczne danie.
to make already cooked food warm again
podgrzewać, ogrzać
Szef szybko podgrzał quiche dla klienta.
to mix ingredients with a wire whisk or fork in cooking or baking to achieve a specific texture
ubijać, mieszać
Przepis kazał mi ubijać jajka drucianym trzepaczką, aż utworzą miękkie szczyty.
to force liquid out of something by firmly twisting or pressing it
wyciskać, ekstrahować
Barman wycisnął pomarańczę, aby uzyskać świeży sok do koktajlu.
(of drink or food) having no pleasant or strong flavor
mdły, nijaki
Sos sałatkowy był mdły, z łagodnym smakiem octu, który nie pasował do świeżych warzyw.
(of food) having large pieces
gruby, w kawałkach
Gulasz był gęsty i pożywny, z dużymi kawałkami wołowiny i ziemniaków.
(of food) requiring to be chewed a lot in order to be swallowed easily
żujący, wymagający długiego żucia
Odkryli, że ciasteczka są żujące i wilgotne, z kawałkami czekolady w każdym kęsie.
having a smooth and soft texture
kremowy, aksamitny
Ziemniaki puree zostały ubite do kremowej konsystencji.
(of food) having a firm, dry texture that makes a sharp, crunching sound when broken or bitten
chrupiący, kruchy
Podczas oglądania meczu przekąsili chrupiące chipsy ziemniaczane.
firm and making a crisp sound when pressed, stepped on, or chewed
chrupiący, kruchy
Chrupiący śnieg trzeszczał pod ich butami, gdy szli.
(of food) preserved and sold in a can
puszkowany, w puszce
Tuńczyk w puszce to popularny wybór do kanapek i sałatek ze względu na wygodę i długi okres przydatności do spożycia.
the feeling of wanting food
apetyt
Lek miał skutki uboczne, które zmniejszyły jego apetyt, co budziło obawy o utrzymanie właściwego odżywiania.
a large and formal meal for many people, often for a special event
bankiet, uczta
Tradycyjna chińska uczta zazwyczaj obejmuje różnorodne dania symbolizujące dobrobyt, szczęście i długowieczność.
a meal with fine food, typically for many people, celebrating a special event
uczta, bankiet
Goście zostali zaproszeni na wielką ucztę w pałacu.
a meal served late in the morning, as a combination of breakfast and lunch
brunch, późne śniadanie
Bufet brunchowy obejmował zarówno słone, jak i słodkie opcje, zaspokajając gusta i preferencje wszystkich.
a meal with many dishes from which people serve themselves at a table and then eat elsewhere
bufet
Bufet obejmował bar sałatkowy, gorące dania główne i stację deserową.
a time in the early evening or afternoon when people have a light meal
czas na herbatę, podwieczorek
Zawsze z niecierpliwością czekała na czas herbaty, spokojną przerwę w swoim zabieganym dniu, aby cieszyć się filiżanką Earl Grey i przeczytać dobrą książkę.
a small tool with a pointy spiral metal for pulling out corks from bottles
korkociąg, otwieracz do butelek
Po przeszukaniu szuflad w kuchni w końcu znalazł korkociąg schowany z tyłu.
objects that are made of glass, particularly ones used for eating and drinking
szklane naczynia, szkło
Sklep specjalizował się w ręcznie robionych wyrobach szklanych, oferując unikalne wzory, które były zarówno funkcjonalne, jak i artystyczne.
a deep dish with a lid, used for serving soup
waza na zupę, waza na zupę z pokrywą
Waza na zupę krążyła wokół stołu, każdy gość nakładał sobie obfity gulasz z jej wnętrza.
