pattern

C1 Woordenlijst - Cooking

Hier leer je enkele Engelse woorden over koken, zoals "mengen", "sudderen", "kloppen", enz., voorbereid voor C1-leerders.

review-disable

Herzien

flashcard-disable

Flashcards

spelling-disable

Spelling

quiz-disable

Quiz

Begin met leren
CEFR C1 Vocabulary
batter
[zelfstandig naamwoord]

a mixture consisting of flour, milk, and eggs, used for making pancakes, or for covering food before frying

beslag, deeg

beslag, deeg

Ex: What 's the key to a perfect tempura batter?Wat is het geheim van een perfect tempura-**beslag**?
daily words
wordlist
Sluiten
Inloggen
to blend
[werkwoord]

to combine different substances together

mengen, combineren

mengen, combineren

Ex: The bartender blended ingredients to craft a delicious cocktail .De barman **mengde** ingrediënten om een heerlijke cocktail te maken.
daily words
wordlist
Sluiten
Inloggen
to carve
[werkwoord]

to cut a piece of cooked meat into smaller pieces

snijden, opdelen

snijden, opdelen

Ex: The barbecue enthusiast proudly carved the smoked brisket into thick slices .De barbecue-enthousiast sneed trots de gerookte brisket in dikke plakken.
daily words
wordlist
Sluiten
Inloggen
to deep-fry
[werkwoord]

to cook food by holding it under oil

frituren, in olie bakken

frituren, in olie bakken

Ex: The street vendor deep-fried the potatoes to make crispy French fries for hungry customers.De straatverkoper **frituurde** de aardappelen om knapperige frietjes te maken voor hongerige klanten.
daily words
wordlist
Sluiten
Inloggen
to defrost
[werkwoord]

to cause something frozen become warmer to melt away the ice or frost

ontdooien, dooien

ontdooien, dooien

Ex: While cooking , they were defrosting the frozen fish .Terwijl ze aan het koken waren, waren ze de bevroren vis aan het **ontdooien**.
daily words
wordlist
Sluiten
Inloggen
to digest
[werkwoord]

to break down food in the body and to absorb its nutrients and necessary substances

verteren, opnemen

verteren, opnemen

Ex: Digesting proteins involves the action of stomach acids .**Verteren** van eiwitten omvat de werking van maagzuren.
daily words
wordlist
Sluiten
Inloggen
to mash
[werkwoord]

to crush food into a soft mass

stampen, tot moes maken

stampen, tot moes maken

Ex: He mashed the soft tofu with miso paste and green onions to make a flavorful tofu spread .Hij **pureerde** de zachte tofu met misopasta en lente-uitjes om een smaakvolle tofu-spread te maken.
daily words
wordlist
Sluiten
Inloggen
to reheat
[werkwoord]

to warm previously cooked food

opwarmen, weer opwarmen

opwarmen, weer opwarmen

Ex: They are reheating the soup on the stovetop .Ze **verwarmen** de soep op het fornuis.
daily words
wordlist
Sluiten
Inloggen
to grate
[werkwoord]

to cut food into small pieces or shreds using a tool with sharp holes

raspen, fijnwrijven

raspen, fijnwrijven

Ex: He carefully grated chocolate to sprinkle on top of the dessert .Hij **raspte** voorzichtig chocolade om over het dessert te strooien.
daily words
wordlist
Sluiten
Inloggen
to grind
[werkwoord]

to crush something into small particles by rubbing or pressing it against a hard surface

malen, vergruizen

malen, vergruizen

Ex: The barista carefully ground the coffee beans to achieve the desired coarseness.De barista maalde de koffiebonen zorgvuldig om de gewenste grofheid te bereiken.
daily words
wordlist
Sluiten
Inloggen
to simmer
[werkwoord]

to cook something at a temperature just below boiling, allowing it to bubble gently

zachtjes koken, pruttelen

zachtjes koken, pruttelen

Ex: Last night , they simmered the pasta in a savory tomato sauce for dinner .Gisteravond hebben ze de pasta voor het avondeten **zachtjes laten sudderen** in een hartige tomatensaus.
daily words
wordlist
Sluiten
Inloggen
to steam
[werkwoord]

to cook using the steam of boiling water

stomen, gaar stomen

stomen, gaar stomen

Ex: Instead of boiling , I like to steam my rice to achieve a fluffy texture .In plaats van te koken, **stoom** ik mijn rijst liever om een luchtige textuur te krijgen.
daily words
wordlist
Sluiten
Inloggen
to stew
[werkwoord]

to cook something at a low temperature in liquid in a closed container

stoven, sudderen

stoven, sudderen

Ex: He enjoys stewing beans with bacon and onions for a comforting meal .Hij geniet ervan om bonen met spek en uien te **stoven** voor een troostrijke maaltijd.
daily words
wordlist
Sluiten
Inloggen
to warm up
[werkwoord]

‌to make already cooked food warm again

opwarmen, verwarmen

opwarmen, verwarmen

Ex: I need to warm up the casserole for tonight's dinner.Ik moet de ovenschotel **opwarmen** voor het avondeten vanavond.
daily words
wordlist
Sluiten
Inloggen
to whip
[werkwoord]

to mix ingredients with a wire whisk or fork in cooking or baking to achieve a specific texture

kloppen, mixen

kloppen, mixen

Ex: In baking , it 's essential to whip the batter thoroughly to incorporate air for a light and fluffy cake .Bij het bakken is het essentieel om het beslag grondig te **kloppen** om lucht op te nemen voor een licht en luchtige cake.
daily words
wordlist
Sluiten
Inloggen
to squeeze
[werkwoord]

to force liquid out of something by firmly twisting or pressing it

uitpersen, extraheren

uitpersen, extraheren

Ex: The juice vendor squeezed the sugarcane to extract the sweet liquid for refreshing drinks .De sapverkoper **perste** het suikerriet om het zoete vocht voor verfrissende drankjes te extraheren.
daily words
wordlist
Sluiten
Inloggen
bland
[bijvoeglijk naamwoord]

(of drink or food) having no pleasant or strong flavor

flauw, smaakloos

flauw, smaakloos

Ex: The cookies were bland, missing the rich chocolate flavor promised on the package .De koekjes waren **flauw**, misten de rijke chocoladesmaak die op de verpakking beloofd was.
daily words
wordlist
Sluiten
Inloggen
chunky
[bijvoeglijk naamwoord]

(of food) having large pieces

dik, in stukken

dik, in stukken

Ex: He enjoyed the chunky texture of the fruit salad , with large chunks of mango and pineapple .Hij genoot van de **brokkelige** textuur van de fruitsalade, met grote stukken mango en ananas.
daily words
wordlist
Sluiten
Inloggen
chewy
[bijvoeglijk naamwoord]

(of food) requiring to be chewed a lot in order to be swallowed easily

taai, veel gekauwd moet worden

taai, veel gekauwd moet worden

Ex: The chewy noodles in the ramen soup provided a satisfying resistance as they were slurped.De **taaie** noedels in de ramensoep boden een bevredigende weerstand toen ze werden opgeslurpt.
daily words
wordlist
Sluiten
Inloggen
creamy
[bijvoeglijk naamwoord]

having a smooth and soft texture

romig, zacht

romig, zacht

Ex: The cheesecake had a creamy filling with a buttery crust.De cheesecake had een **romige** vulling met een boterachtige korst.
daily words
wordlist
Sluiten
Inloggen
crispy
[bijvoeglijk naamwoord]

(of food) having a firm, dry texture that makes a sharp, crunching sound when broken or bitten

knapperig, krokant

knapperig, krokant

Ex: The crispy crust of the pizza crackled as they took each bite.De **knapperige** korst van de pizza kraakte bij elke hap.
daily words
wordlist
Sluiten
Inloggen
crunchy
[bijvoeglijk naamwoord]

firm and making a crisp sound when pressed, stepped on, or chewed

knapperig, krokant

knapperig, krokant

Ex: He enjoyed the crunchy texture of the toasted sandwich .Hij genoot van de **knapperige** textuur van de geroosterde sandwich.
daily words
wordlist
Sluiten
Inloggen
tinned
[bijvoeglijk naamwoord]

(of food) preserved and sold in a can

ingeblikt, in blik

ingeblikt, in blik

Ex: The supermarket aisle was filled with various tinned goods, offering a wide selection of preserved foods.De supermarktgang lag vol met verschillende **ingeblikte** producten, met een ruime keuze aan bewaarde voedingsmiddelen.
daily words
wordlist
Sluiten
Inloggen
appetite
[zelfstandig naamwoord]

the feeling of wanting food

eetlust

eetlust

Ex: She had a healthy appetite for learning , always eager to explore new topics and expand her knowledge .Ze had een gezonde **eetlust** om te leren, altijd gretig om nieuwe onderwerpen te verkennen en haar kennis uit te breiden.
daily words
wordlist
Sluiten
Inloggen
banquet
[zelfstandig naamwoord]

a large and formal meal for many people, often for a special event

banket, feestmaal

banket, feestmaal

Ex: The charity banquet raised funds for a local cause , bringing together donors and supporters for an evening of philanthropy and camaraderie .Het liefdadigheids**banket** haalde geld op voor een lokaal doel, waarbij donateurs en supporters samenkwamen voor een avond van filantropie en kameraadschap.
daily words
wordlist
Sluiten
Inloggen
feast
[zelfstandig naamwoord]

a meal with fine food or a large meal for many people celebrating a special event

feestmaal, banket

feestmaal, banket

Ex: The birthday feast was a grand affair , with a variety of dishes prepared to delight the honored guests and mark the occasion joyfully .Het **feestmaal** voor de verjaardag was een groots evenement, met een verscheidenheid aan gerechten bereid om de genodigden te verheugen en de gelegenheid vreugdevol te markeren.
daily words
wordlist
Sluiten
Inloggen
brunch
[zelfstandig naamwoord]

a meal served late in the morning, as a combination of breakfast and lunch

brunch, laat ontbijt

brunch, laat ontbijt

Ex: Hosting a brunch at home can be a delightful way to entertain guests , with dishes prepared ahead of time for easy serving and enjoyment .Een **brunch** thuis hosten kan een heerlijke manier zijn om gasten te vermaken, met gerechten die van tevoren zijn bereid voor gemakkelijke bediening en genot.
daily words
wordlist
Sluiten
Inloggen
buffet
[zelfstandig naamwoord]

a meal with many dishes from which people serve themselves at a table and then eat elsewhere

buffet

buffet

Ex: We sat at a table near the window to enjoy our buffet breakfast with a view of the garden .We zaten aan een tafel bij het raam om te genieten van ons **buffet** ontbijt met uitzicht op de tuin.
daily words
wordlist
Sluiten
Inloggen
teatime
[zelfstandig naamwoord]

a time in the early evening or afternoon when people have a light meal

theetijd, middageten

theetijd, middageten

Ex: The hotel offered a delightful teatime service in the lobby , attracting both tourists and locals with its elegant presentation and delicious treats .Het hotel bood een heerlijke **theetijd**-service in de lobby aan, die zowel toeristen als locals aantrok met zijn elegante presentatie en heerlijke lekkernijen.
daily words
wordlist
Sluiten
Inloggen
corkscrew
[zelfstandig naamwoord]

a small tool with a pointy spiral metal for pulling out corks from bottles

kurkentrekker, flessenopener

kurkentrekker, flessenopener

Ex: The bartender reached for a corkscrew to open the new bottle of Chardonnay , skillfully extracting the cork without breaking it .De barman greep naar een **kurketrekker** om de nieuwe fles Chardonnay te openen, en trok handig de kurk eruit zonder hem te breken.
daily words
wordlist
Sluiten
Inloggen
glassware
[zelfstandig naamwoord]

objects that are made of glass, particularly ones used for eating and drinking

glazen voorwerpen, glaswerk

glazen voorwerpen, glaswerk

Ex: For their wedding registry, they included a set of crystal glassware, hoping to use it for special occasions and celebrations.Voor hun huwelijksregister hebben ze een set **kristallen glaswerk** opgenomen, in de hoop het te gebruiken voor speciale gelegenheden en vieringen.
daily words
wordlist
Sluiten
Inloggen
tureen
[zelfstandig naamwoord]

a deep dish with a lid, used for serving soup

soepterrine, soepkom met deksel

soepterrine, soepkom met deksel

Ex: He carefully polished the tureen, making sure it was spotless for the upcoming dinner party .Hij poetste zorgvuldig de **soepterrine**, om ervoor te zorgen dat deze vlekkeloos was voor het aanstaande diner.
daily words
wordlist
Sluiten
Inloggen
C1 Woordenlijst
LanGeek
LanGeek app downloaden