pattern

Le livre Interchange - Intermédiaire - Unité 4 - Partie 2

Here you will find the vocabulary from Unit 4 - Part 2 in the Interchange Intermediate coursebook, such as "steam", "tablespoon", "pour", etc.

review-disable

Réviser

flashcard-disable

Flashcards

spelling-disable

Orthographe

quiz-disable

Quiz

Commencer à apprendre
Interchange - Intermediate
to fry
[verbe]

to cook in hot oil or fat

frire, faire frire

frire, faire frire

Ex: She will fry the turkey for Thanksgiving dinner .Elle va **frire** la dinde pour le dîner de Thanksgiving.
to roast
[verbe]

to cook something, especially meat, over a fire or in an oven for an extended period

rôtir

rôtir

Ex: Roasting potatoes in the oven with rosemary and garlic makes for a savory side dish .Faire **rôtir** des pommes de terre au four avec du romarin et de l'ail en fait un accompagnement savoureux.
to steam
[verbe]

to cook using the steam of boiling water

cuire à la vapeur

cuire à la vapeur

Ex: Instead of boiling , I like to steam my rice to achieve a fluffy texture .Au lieu de bouillir, j'aime **cuire à la vapeur** mon riz pour obtenir une texture moelleuse.
shrimp
[nom]

a small animal from the crustacean family with ten legs that lives in the sea

crevette grise

crevette grise

egg
[nom]

an oval or round thing that is produced by a chicken and can be used for food

œuf

œuf

Ex: The children enjoyed eating soft-boiled eggs with buttered toast.Les enfants ont apprécié manger des **œufs** à la coque avec des toasts beurrés.
chicken
[nom]

the flesh of a chicken that we use as food

poulet

poulet

Ex: The restaurant served juicy grilled chicken burgers with all the toppings .Le restaurant servait des burgers au **poulet** grillé juteux avec toutes les garnitures.
potato
[nom]

a round vegetable that grows beneath the ground, has light brown skin, and is used cooked or fried

potate

potate

Ex: The street vendor sold hot and crispy potato fries .Le vendeur de rue a vendu des frites **de pomme de terre** chaudes et croustillantes.
onion
[nom]

a round vegetable with many layers and a strong smell and taste

oignon

oignon

Ex: They pickled onions to enjoy as a tangy garnish for sandwiches and salads .Ils ont mariné des **oignons** pour les déguster comme garniture acidulée pour les sandwichs et les salades.
carrot
[nom]

a long orange vegetable that grows beneath the ground and is eaten cooked or raw

carotte

carotte

Ex: We went to the farmer 's market and bought a bunch of fresh carrots to make carrot cake .Nous sommes allés au marché des agriculteurs et avons acheté un tas de **carottes** fraîches pour faire un gâteau aux carottes.
banana
[nom]

a soft fruit that is long and curved and has hard yellow skin

banane

banane

Ex: They froze sliced bananas and blended them into a creamy banana ice cream .Ils ont congelé des tranches de **banane** et les ont mélangées pour en faire une glace à la **banane** crémeuse.

a spoon of a large size which is used for serving food

cuillère à soupe

cuillère à soupe

Ex: She packed a tablespoon into her lunchbox for serving the salad .Elle a mis une **cuillère à soupe** dans sa boîte à lunch pour servir la salade.
heat
[nom]

a state of having a higher than normal temperature

chaleur

chaleur

Ex: The heat in the tropical forest was humid and stifling .La **chaleur** dans la forêt tropicale était humide et étouffante.
to add
[verbe]

to put something such as an ingredient, additional element, etc. together with something else

ajouter

ajouter

Ex: Stir-fry the vegetables , then add the tofu .Faites sauter les légumes, puis **ajoutez** le tofu.
to stir
[verbe]

to move a spoon, etc. around in a liquid or other substance to completely mix it

mélanger

mélanger

Ex: In the morning , she liked to stir her oatmeal with cinnamon for a warm and comforting breakfast .Le matin, elle aimait **remuer** son gruau avec de la cannelle pour un petit-déjeuner chaud et réconfortant.
to melt
[verbe]

(of something in solid form) to turn into liquid form by being subjected to heat

fondre

fondre

Ex: The forecast predicts that the ice cream will melt in the afternoon sun .Les prévisions prévoient que la glace va **fondre** au soleil de l'après-midi.
to season
[verbe]

to add spices or salt to food to make it taste better

assaisonner

assaisonner

Ex: Seasoning the chicken with lemon and herbs adds freshness to the dish .**Assaisonner** le poulet avec du citron et des herbes ajoute de la fraîcheur au plat.
first
[Adverbe]

before anything or anyone else in time, order, or importance

avant tout, en premier lieu

avant tout, en premier lieu

Ex: In emergency situations , ensure the safety of yourself and others first before attempting to address the issue .Dans les situations d'urgence, assurez **d'abord** la sécurité de vous-même et des autres avant de tenter de résoudre le problème.
then
[Adverbe]

after the thing mentioned

ensuite, puis

ensuite, puis

Ex: The lights flickered , then the power went out completely .Les lumières ont clignoté, **puis** le courant s'est complètement coupé.
next
[Adjectif]

coming immediately after a person or thing in time, place, or rank

suivant, prochain

suivant, prochain

Ex: We will discuss this topic in our next meeting .Nous aborderons ce sujet lors de notre **prochaine** réunion.
finally
[Adverbe]

used to introduce the last event or item in a series of related things

enfin

enfin

Ex: They tested different prototypes , received feedback , and finally, selected the best design for production .Ils ont testé différents prototypes, reçu des commentaires et, **enfin**, sélectionné le meilleur design pour la production.

a type of pasta in very long thin pieces that is cooked in boiling water

spaghettis, spaghetti

spaghettis, spaghetti

Ex: Seafood lovers can relish a delightful dish of spaghetti with succulent shrimp , clams , and calamari .Les amateurs de fruits de mer peuvent savourer un délicieux plat de **spaghetti** avec des crevettes succulentes, des palourdes et des calamars.

a type of drop cookie with small chunks of chocolate

cookie, biscuit aux pépites de chocolat

cookie, biscuit aux pépites de chocolat

Ex: He packed chocolate chip cookies for the picnic .Il a emballé des **cookies aux pépites de chocolat** pour le pique-nique.
salsa
[nom]

a spicy sauce made with chilis and tomatoes, widely used in Mexican cuisine

sauce salsa

sauce salsa

Ex: The restaurant offers mild and hot salsa.Le restaurant propose de la **salsa** douce et épicée.

a breakfast food that is made by putting slices of bread in a mixture of eggs and milk, and then frying them in a pan until they are golden brown

pain perdu, toast français

pain perdu, toast français

Ex: They ordered French toast with honey and bananas.Ils ont commandé du **pain perdu** avec du miel et des bananes.
popcorn
[nom]

a type of snack made from a type of corn kernel that expands and puffs up when heated

pop-corn

pop-corn

Ex: The air was filled with excitement and the sound of popping kernels as families gathered around the campfire to make popcorn over an open flame .L'air était rempli d'excitation et du son des grains qui éclataient alors que les familles se rassemblaient autour du feu de camp pour faire du **pop-corn** sur une flamme vive.
to chop
[verbe]

to cut something into pieces using a knife, etc.

couper, hacher

couper, hacher

Ex: Last night , she chopped herbs for the marinade .Hier soir, elle a **haché** des herbes pour la marinade.
to heat
[verbe]

to raise the temperature of something

chauffer

chauffer

Ex: They used a blow dryer to heat the wax for the project .Ils ont utilisé un sèche-cheveux pour **chauffer** la cire pour le projet.
to pour
[verbe]

to make a container's liquid flow out of it

verser, servir

verser, servir

Ex: She poured sauce over the pasta before serving it .Elle **versa** la sauce sur les pâtes avant de les servir.
to cover
[verbe]

to put something over something else in a way that hides or protects it

couvrir, recouvrir

couvrir, recouvrir

Ex: The bookshelf was used to cover the hole in the wall until repairs could be made .L'étagère a été utilisée pour **couvrir** le trou dans le mur jusqu'à ce que les réparations puissent être effectuées.
to cook
[verbe]

to make food with heat

cuisiner, faire la cuisine

cuisiner, faire la cuisine

Ex: We should cook the chicken thoroughly before eating .Nous devons **cuire** le poulet à fond avant de le manger.
to mix
[verbe]

to combine two or more distinct substances or elements to form a unified whole

mélanger

mélanger

Ex: The baker diligently mixed the batter to ensure a smooth and uniform texture for the cake .Le boulanger a **mélangé** diligemment la pâte pour assurer une texture lisse et uniforme au gâteau.
to mash
[verbe]

to crush food into a soft mass

écraser, réduire en purée

écraser, réduire en purée

Ex: He mashed the soft tofu with miso paste and green onions to make a flavorful tofu spread .Il a **écrasé** le tofu mou avec de la pâte de miso et des oignons verts pour faire une tartinade de tofu savoureuse.

a book that explains how a dish is cooked

livre de cuisine

livre de cuisine

Ex: She bookmarked her favorite recipes in the cookbook for easy reference while meal planning .Elle a mis en signet ses recettes préférées dans le **livre de cuisine** pour une référence facile lors de la planification des repas.
avocado
[nom]

a bell-shaped tropical fruit with bright green flesh, dark skin and a big stony seed

avocat

avocat

Ex: You can make a nourishing hair mask using ripe avocado and olive oil .Vous pouvez faire un masque capillaire nourrissant en utilisant de l'**avocat** mûr et de l'huile d'olive.
lime
[nom]

a round green fruit with a sour taste

citron vert

citron vert

Ex: She zested a lime to sprinkle over her salad , adding a burst of flavor and color .Elle a zesté un **citron vert** pour saupoudrer sur sa salade, ajoutant une explosion de saveur et de couleur.
to chill
[verbe]

to cool or refrigerate food or beverages to a lower temperature

refroidir, mettre au frais

refroidir, mettre au frais

Ex: Tomorrow , they will chill the fruits in the refrigerator for a refreshing snack .Demain, ils vont **refroidir** les fruits dans le réfrigérateur pour une collation rafraîchissante.

a leafy herb that has a strong and slightly sour taste

coriandre, persil chinois

coriandre, persil chinois

Ex: Some people dislike the taste of cilantro.Certaines personnes n'aiment pas le goût de la **coriandre**.
Le livre Interchange - Intermédiaire
LanGeek
Télécharger l'application LanGeek