বই Interchange - মাধ্যমিক - ইউনিট 4 - অংশ 2
এখানে আপনি ইন্টারচেঞ্জ ইন্টারমিডিয়েট কোর্সবুকের ইউনিট ৪ - পার্ট ২ থেকে শব্দভাণ্ডার পাবেন, যেমন "বাষ্প", "টেবিল চামচ", "ঢালা", ইত্যাদি।
পর্যালোচনা
ফ্ল্যাশকার্ডসমূহ
রূপ
বানান
কুইজ
to cook food in hot oil or fat

ভাজা
to cook something, especially meat, over a fire or in an oven for an extended period

ভুনা, পোড়ানো
সে একটি সুস্বাদু সাইড ডিশের জন্য জলপাই তেল এবং ভেষজ সঙ্গে চুলায় সবজি ভাজা ভালোবাসে।
to cook using the steam of boiling water

বাষ্পে রান্না করা, স্টিম করা
a small animal from the crustacean family with ten legs that lives in the sea

চিংড়ি, ক্ষুদ্র চিংড়ি
an oval or round thing that is produced by a chicken and can be used for food

ডিম, অণ্ড
the meat of a chicken eaten as food

মুরগি, চিকেন
the starchy edible tuber of a plant, commonly cooked and eaten as a vegetable

আলু
a round, layered vegetable with a strong smell and flavor, formed from the bulb of an onion plant

পেঁয়াজ, পেঁয়াজ
a long orange vegetable that grows beneath the ground and is eaten cooked or raw

গাজর, গাজর
a soft fruit that is long and curved and has hard yellow skin

কলা
a spoon of a large size which is used for serving food

টেবিল চামচ, বড় চামচ
টেবিল চামচ এর একটি দীর্ঘ হ্যান্ডেল সহজে পরিবেশনের জন্য ছিল।
a state of having a higher than normal temperature

তাপ, গরম
to put something such as an ingredient, additional element, etc. together with something else

যোগ করা, মেশানো
to mix a liquid or other substance by moving a spoon or similar object around in it

নাড়া, মেশানো
to change from a solid into a liquid, usually because of heat

গলে যাওয়া, দ্রবীভূত হওয়া
to add spices or salt to food to make it taste better

মসলা দেওয়া, স্বাদ বৃদ্ধি করা
before anything or anyone else in time, order, or importance

প্রথমে, সবার আগে
খাবার পরিবেশন করার সময়, নিজেকে সাহায্য করার আগে অতিথিদের খাবার দেওয়া ভদ্র প্রথম।
after the thing mentioned

তারপর, অতঃপর
coming immediately after a person or thing in time, place, or rank

পরবর্তী, আসন্ন
used to introduce the last event or item in a series of related things

শেষ পর্যন্ত, অবশেষে
তিনি নতুন রেস্তোরাঁয় তার ডিনারে অ্যাপেটাইজার, মেইন কোর্স এবং শেষ পর্যন্ত, ডেজার্ট চেষ্টা করেছিলেন।
a type of pasta in very long thin pieces that is cooked in boiling water

স্প্যাগেটি
সামুদ্রিক খাবারের প্রেমীরা রসালো চিংড়ি, ক্ল্যাম এবং ক্যালামারি সহ স্প্যাগেটি এর একটি সুস্বাদু খাবার উপভোগ করতে পারেন।
a type of drop cookie with small chunks of chocolate

চকলেট চিপ কুকি, চকলেটের টুকরো সহ কুকি
সে তার চকলেট চিপ কুকি দুধে ডুবিয়েছে।
a spicy sauce made with chilis and tomatoes, widely used in Mexican cuisine

সালসা, মসলাদার সস
ট্যাকোস বাড়িতে তৈরি সালসা দিয়ে পরিবেশন করা হয়েছিল।
a breakfast food that is made by putting slices of bread in a mixture of eggs and milk, and then frying them in a pan until they are golden brown

ফ্রেঞ্চ টোস্ট, ডিমের টোস্ট
ক্যাফে তাজা বেরি সহ ফ্রেঞ্চ টোস্ট পরিবেশন করে।
a type of snack made from a type of corn kernel that expands and puffs up when heated

পপকর্ন, ভুট্টা
তিনি মাখন গলিয়ে গরম পপকর্নের একটি বাটিতে ঢেলে দিলেন, সিনেমার রাতের ক্লাসিক নাস্তার জন্য এটিতে লবণ ছিটিয়ে দিলেন।
to cut something into pieces with a knife, axe, or other sharp tool

কাটা, কুচি করা
to raise the temperature of something

গরম করা, তাপ বাড়ানো
to make a container's liquid flow out of it

ঢালা
to put something over something else in a way that hides or protects it

আবরণ, আচ্ছাদন
to make food with heat

রান্না করা, খাবার তৈরি করা
to combine two or more distinct substances or elements to form a unified whole

মিশ্রণ করা, মিশানো
to crush food into a soft mass

মাড়ানো, ম্যাশ করা
শেফ গুয়াকামোল তৈরি করতে চুনের রস এবং লবণ দিয়ে পাকা অ্যাভোকাডো ম্যাশ করেছিলেন।
a book that explains how a dish is cooked

রান্নার বই, রেসিপি বই
বইয়ের দোকানে রান্নার বই এর একটি বিস্তৃত নির্বাচন রয়েছে, যা ইতালীয় রান্না থেকে ভেগান রান্না পর্যন্ত।
a bell-shaped tropical fruit with bright green flesh, dark skin and a big stony seed

অ্যাভোকাডো, কুমির নাশপাতি
অ্যাভোকাডো টোস্ট একটি ট্রেন্ডি এবং সুস্বাদু ব্রেকফাস্ট অপশন হয়ে উঠেছে।
a round green fruit with a sour taste

লেবু, সবুজ লেবু
তিনি একটি সতেজ টুইস্টের জন্য একটি লেবু এর টুকরো দিয়ে তার ককটেল সাজিয়েছিলেন।
