تبادلہ - درمیانی - یونٹ 4 - حصہ 2
یہاں آپ کو انٹرچینج انٹرمیڈیٹ کورس بک کے یونٹ 4 - حصہ 2 سے الفاظ ملے گیں، جیسے "بھاپ"، "چمچ"، "انڈیلنا"، وغیرہ۔
جائزہ
فلیش کارڈز
صورتیں
ہجے
کوئز
to cook in hot oil or fat

تلنا, بھوننا
اس نے پاستا ڈش کے لیے جھینگوں کو تلنے کا فیصلہ کیا۔
to cook something, especially meat, over a fire or in an oven for an extended period

بھوننا, پکانا
دیندار کو 350°F پر اوون میں کئی گھنٹوں تک بھونیں یہاں تک کہ وہ سنہری بھورا اور رس دار ہو جائے۔
to cook using the steam of boiling water

بھاپ میں پکانا, بخار دینا
وہ ایک صحت مند سائیڈ ڈش کے لیے سبزیوں کو بھاپ میں پکانا پسند کرتی ہے۔
a small animal from the crustacean family with ten legs that lives in the sea

جھینگا, چھوٹا جھینگا
an oval or round thing that is produced by a chicken and can be used for food

انڈا, بیضہ
کیا آپ میرے کیک کے بیٹر کے لیے انڈے توڑنے میں میری مدد کر سکتے ہیں؟
the flesh of a chicken that we use as food

مرغی, مرغی کا گوشت
a round vegetable that grows beneath the ground, has light brown skin, and is used cooked or fried

آلو, پٹاٹا
اس نے بچے ہوئے میشڈ آلو سے چیزی آلو کروکیٹس بنائیں۔
a round vegetable with many layers and a strong smell and taste

پیاز, ہری پیاز
میں نے اپنے ایشیائی متاثر نوڈل ڈش میں کٹی ہوئی ہری پیاز شامل کی۔
a long orange vegetable that grows beneath the ground and is eaten cooked or raw

گاجر, گاجر
اس نے گاجر کو مائیکروفون سمجھا اور آئینے کے سامنے ایک بیوقوفانہ گانا گایا۔
a soft fruit that is long and curved and has hard yellow skin

کیلا
کیلے صبح کو کریمی اور مزیدار سمودی بنانے کے لیے میرا پسندیدہ جزو ہیں۔
a spoon of a large size which is used for serving food

چمچہ, بڑا چمچہ
اس نے میش کیے ہوئے آلو پیش کرنے کے لیے ایک چمچ استعمال کیا۔
a state of having a higher than normal temperature

گرمی, تپش
گرمی کے باوجود، انہوں نے صحرا کے پار اپنا سفر جاری رکھا۔
to put something such as an ingredient, additional element, etc. together with something else

شامل کرنا, ملانا
پودوں کی نشوونما کو فروغ دینے کے لیے مٹی میں کھاد ملائی جاتی ہے۔
to move a spoon, etc. around in a liquid or other substance to completely mix it

ہلانا, ملانا
اس نے آہستہ سے سوپ کو ہلایا، یقینی بناتے ہوئے کہ پیش کرنے سے پہلے تمام ذائقے مکمل طور پر مل جائیں۔
(of something in solid form) to turn into liquid form by being subjected to heat

پگھلنا, مائع ہونا
برف کے ٹکڑے گرم پانی میں جلدی پگھل جاتے ہیں۔
to add spices or salt to food to make it taste better

مصالحہ ڈالنا, ذائقہ بڑھانا
وہ اضافی ذائقے کے لیے سوپ کو جڑی بوٹیوں اور مصالحوں سے مصالحہ کرتی ہے۔
before anything or anyone else in time, order, or importance

پہلے, سب سے پہلے
پروجیکٹ شروع کرنے سے پہلے، اپنے مقاصد کی منصوبہ بندی اور خاکہ پہلے بنانا بہت ضروری ہے۔
after the thing mentioned

پھر, اس کے بعد
اس نے دروازہ کھٹکھٹایا، پھر جواب کا انتظار کیا۔
coming immediately after a person or thing in time, place, or rank

اگلا, آنے والا
شہر کے لیے اگلی ٹرین 20 منٹ میں روانہ ہوگی۔
used to introduce the last event or item in a series of related things

آخر میں, بالآخر
پہلے، ہم نے میوزیم کا دورہ کیا؛ پھر، ہم نے پارک کی تلاش کی، اور آخر میں، ہم نے ریستوراں میں کھانا کھایا۔
a type of pasta in very long thin pieces that is cooked in boiling water

سپتیٹی
مجھے اس کے مالدار اور تسلی بخش ذائقوں کے ساتھ ایک کلاسک سپتیٹی بولونیز پسند ہے۔
a type of drop cookie with small chunks of chocolate

چاکلیٹ چپ کوکی, چاکلیٹ کے ٹکڑوں والی کوکی
اس نے چاکلیٹ چپ کوکیز کا تازہ بیچ پکایا۔
a spicy sauce made with chilis and tomatoes, widely used in Mexican cuisine

سالسا, مسالہ دار چٹنی
اس نے اپنے چپس تازہ سالسا میں ڈبوئے۔
a breakfast food that is made by putting slices of bread in a mixture of eggs and milk, and then frying them in a pan until they are golden brown

فرانسیسٹ ٹوسٹ, انڈے والا ٹوسٹ
اس نے میپل شربت کے ساتھ ناشتے کے لیے فرنچ ٹوسٹ بنایا۔
a type of snack made from a type of corn kernel that expands and puffs up when heated

پاپ کارن, مکئی
مووی تھیٹر تازہ پھٹے ہوئے پاپ کارن کی لذیذ خوشبو سے بھرا ہوا تھا جبکہ صارفین کونسشن اسٹینڈ پر قطار میں کھڑے تھے۔
to cut something into pieces using a knife, etc.

کاٹنا، چوپ کرنا
وہ ہر شام ہلکی پھلکی تلی ہوئی سبزیوں کے لیے سبزیاں کاٹتی ہے۔
to raise the temperature of something

گرم کرنا, درجہ حرارت بڑھانا
شیف فی الحال چولہے پر چٹنی کو گرم کر رہا ہے۔
to make a container's liquid flow out of it

انڈیلنا
اس نے ناشتے کے لیے اپنے اناج کے پیالے میں دودھ ڈالا۔
to put something over something else in a way that hides or protects it

ڈھانپنا, چھپانا
اس نے منتقلی کے دوران نازک فرنیچر کو ڈھانپنے کے لیے کمبل استعمال کیا۔
to make food with heat

پکانا, کھانا پکانا
مجھے ناشتے میں پنیر کے ساتھ انڈے پکانا بہت پسند ہے۔
to combine two or more distinct substances or elements to form a unified whole

ملانا, مرکب کرنا
شیف نے ذائقہ دار چٹنی بنانے کے لیے اجزاء کو احتیاط سے ملایا۔
to crush food into a soft mass

کچلنا, پیوری بنانا
اس نے رات کے کھانے کے لیے کریمی میشڈ آلو بنانے کے لیے ابلے ہوئے آلو کو کانٹے سے ملا۔
a book that explains how a dish is cooked

کتاب طباخی, کتاب ترکیبیں
اس نے نسل در نسل منتقل ہونے والے روایتی خاندانی ترکیبوں کے لیے اپنی دادی کی پرانی کتابِ طباخی کا حوالہ دیا۔
a bell-shaped tropical fruit with bright green flesh, dark skin and a big stony seed

ایوکاڈو, مگرمچھ ناشپاتی
ایک ایوکاڈو کاٹنے کے بعد آکسیکرن کی وجہ سے جلدی بھورا ہو جاتا ہے۔
a round green fruit with a sour taste

لیموں, ہرا لیموں
لیموں کے مقابلے میں لائم کا ذائقہ زیادہ ترش ہوتا ہے۔
to cool or refrigerate food or beverages to a lower temperature

ٹھنڈا کرنا, فریج میں رکھنا
وہ اپنے پسندیدہ مشروبات کو فریج میں ٹھنڈا کرنا پسند کرتی ہے۔
a leafy herb that has a strong and slightly sour taste

دھنیا, چینی اجوائن
اس نے سلاد میں تازہ دھنیا ڈالا۔
