كتاب Interchange - متوسط - الوحدة 4 - الجزء 2
هنا ستجد المفردات من الوحدة 4 - الجزء 2 في كتاب Interchange Intermediate، مثل "بخار"، "ملعقة طعام"، "صب"، إلخ.
مراجعة
بطاقات الفلاش
الصيغ
الهجاء
اختبار قصير
to cook in hot oil or fat

يقلي, يشوي
ستقوم بقلي الديك الرومي لعشاء عيد الشكر.
to cook something, especially meat, over a fire or in an oven for an extended period

شوي, تحميص
تحميص البطاطس في الفرن مع إكليل الجبل والثوم يجعلها طبقًا جانبيًا لذيذًا.
to cook using the steam of boiling water

طهي على البخار, بخار
بدلاً من الغلي، أحب طهي الأرز بالبخار للحصول على قوام منفوش.
a small animal from the crustacean family with ten legs that lives in the sea

جمبري, قريدس
an oval or round thing that is produced by a chicken and can be used for food

بيضة, بيض
استمتع الأطفال بتناول البيض المسلوق الطري مع الخبز المحمص بالزبدة.
the flesh of a chicken that we use as food

دجاج, لحم الدجاج
a round vegetable that grows beneath the ground, has light brown skin, and is used cooked or fried

بطاطس, بطاطا
باع البائع المتجول بطاطس مقلية بطاطس ساخنة ومقرمشة.
a round vegetable with many layers and a strong smell and taste

بصل, بصل أخضر
قاموا بتخليل البصل للاستمتاع به كزينة لاذعة للسندويشات والسلطات.
a long orange vegetable that grows beneath the ground and is eaten cooked or raw

جزر, جزر
ذهبنا إلى سوق المزارعين واشترينا مجموعة من الجزر الطازجة لصنع كعكة الجزر.
a soft fruit that is long and curved and has hard yellow skin

موز
قاموا بتجميد شرائح الموز وخلطوها لصنع آيس كريم موز كريمي.
a spoon of a large size which is used for serving food

ملعقة طعام, ملعقة كبيرة
قامت بتعبئة ملعقة طعام في صندوق غدائها لتقديم السلطة.
a state of having a higher than normal temperature

حرارة, حر
كان الحر في الغابة الاستوائية رطبًا وخانقًا.
to put something such as an ingredient, additional element, etc. together with something else

يضيف, يمزج
سوف أضيف الحليب إلى حبوبي للإفطار.
to move a spoon, etc. around in a liquid or other substance to completely mix it

يقلب, يمزج
في الصباح، كانت تحب تقليب الشوفان بالقرفة لفطور دافئ ومريح.
(of something in solid form) to turn into liquid form by being subjected to heat

ذوبان, انصهار
الشوكولاتة تذوب وهي تجلس تحت الشمس.
to add spices or salt to food to make it taste better

تبل, تتبيل
تتبيل الدجاج بالليمون والأعشاب يضيف نضارة إلى الطبق.
before anything or anyone else in time, order, or importance

أولا, في البداية
في حالات الطوارئ، تأكد أولاً من سلامة نفسك والآخرين قبل محاولة معالجة المشكلة.
after the thing mentioned

ثم, بعد ذلك
ومضت الأضواء، ثم انقطع التيار الكهربائي تمامًا.
coming immediately after a person or thing in time, place, or rank

التالي, القادم
لدينا اجتماعنا القادم المقرر يوم الخميس.
used to introduce the last event or item in a series of related things

أخيراً, في النهاية
لقد جربت المقبلات والطبق الرئيسي وأخيراً الحلوى خلال عشائها في المطعم الجديد.
a type of pasta in very long thin pieces that is cooked in boiling water

سباغيتي
يمكن لعشاق المأكولات البحرية أن يتذوقوا طبقًا لذيذًا من السباغيتي مع الجمبري العصير والمحار والحبار.
a type of drop cookie with small chunks of chocolate

كوكيز رقائق الشوكولاتة, بسكويت شوكولاتة
حزم بسكويت رقائق الشوكولاتة للنزهة.
a spicy sauce made with chilis and tomatoes, widely used in Mexican cuisine

صلصة, صلصة حارة
يقدم المطعم صلصة خفيفة وحارة.
a breakfast food that is made by putting slices of bread in a mixture of eggs and milk, and then frying them in a pan until they are golden brown

خبز فرنسي محمص, توست فرنسي
لقد طلبوا خبز فرنسي محمص مع العسل والموز.
a type of snack made from a type of corn kernel that expands and puffs up when heated

فشار, بوشار
كان الجو مليئًا بالإثارة وصوت الفشار بينما تجمعت العائلات حول نار المخيم لصنع الفشار على لهب مفتوح.
to cut something into pieces using a knife, etc.

يقطع، يفرم
الليلة الماضية، قامت بتقطيع الأعشاب للتتبيلة.
to raise the temperature of something

تسخين, رفع درجة الحرارة
استخدموا مجفف الشعر لتسخين الشمع للمشروع.
to make a container's liquid flow out of it

سكب
لقد سكبت الصلصة على المعكرونة قبل تقديمها.
to put something over something else in a way that hides or protects it

تغطية, إخفاء
يرجى تغطية الكعكة بقطعة قماش للحفاظ عليها طازجة حتى الحفلة.
to make food with heat

يطبخ, يعد الطعام
يجب أن نطهو الدجاج جيدًا قبل تناوله.
to combine two or more distinct substances or elements to form a unified whole

خلط, مزج
قام الخباز بخلط العجين باجتهاد لضمان ملمس ناعم ومتسق للكعكة.
to crush food into a soft mass

يهرس, يحول إلى هريس
قام بهرس التوفو الطري مع معجون الميسو والبصل الأخضر لصنع معجون توفو لذيذ.
a book that explains how a dish is cooked

كتاب الطبخ, كتاب وصفات
وضعت علامة على وصفاتها المفضلة في كتاب الطبخ لسهولة الرجوع إليها أثناء تخطيط الوجبات.
a bell-shaped tropical fruit with bright green flesh, dark skin and a big stony seed

أفوكادو, كمثرى التمساح
يمكنك صنع قناع مغذي للشعر باستخدام أفوكادو ناضج وزيت الزيتون.
a round green fruit with a sour taste

ليمون أخضر, لايم
لقد بشرت حامضًا لترشه على سلطتها، مضيفة انفجارًا من النكهة واللون.
to cool or refrigerate food or beverages to a lower temperature

تبريد, وضع في الثلاجة
الطاهي يقوم حالياً بتبريد الحلوى قبل تقديمها.
a leafy herb that has a strong and slightly sour taste

كزبرة, بقدونس صيني
بعض الناس لا يحبون طعم الكزبرة.
