pattern

كتاب Interchange - متوسط - الوحدة 4 - الجزء 2

هنا ستجد المفردات من الوحدة 4 - الجزء 2 في كتاب Interchange Intermediate، مثل "بخار"، "ملعقة طعام"، "صب"، إلخ.

مراجعة

بطاقات الفلاش

الصيغ

الهجاء

اختبار قصير

ابدأ التعلم
Interchange - Intermediate
to fry
to fry
[فعل]

to cook in hot oil or fat

يقلي, يشوي

يقلي, يشوي

Ex: She will fry the turkey for Thanksgiving dinner. 

ستقوم بقلي الديك الرومي لعشاء عيد الشكر.

to roast
to roast
[فعل]

to cook something, especially meat, over a fire or in an oven for an extended period

شوي, تحميص

شوي, تحميص

Ex: Roasting potatoes in the oven with rosemary and garlic makes for a savory side dish. 

تحميص البطاطس في الفرن مع إكليل الجبل والثوم يجعلها طبقًا جانبيًا لذيذًا.

to steam
to steam
[فعل]

to cook using the steam of boiling water

طهي على البخار, بخار

طهي على البخار, بخار

Ex: Instead of boiling, I like to steam my rice to achieve a fluffy texture. 

بدلاً من الغلي، أحب طهي الأرز بالبخار للحصول على قوام منفوش.

shrimp
shrimp
[اسم]

a small animal from the crustacean family with ten legs that lives in the sea

جمبري, قريدس

جمبري, قريدس

egg
egg
[اسم]

an oval or round thing that is produced by a chicken and can be used for food

بيضة, بيض

بيضة, بيض

Ex: The children enjoyed eating soft-boiled eggs with buttered toast. 

استمتع الأطفال بتناول البيض المسلوق الطري مع الخبز المحمص بالزبدة.

chicken
chicken
[اسم]

the flesh of a chicken that we use as food

دجاج, لحم الدجاج

دجاج, لحم الدجاج

Ex: The restaurant served juicy grilled chicken burgers with all the toppings. 
potato
potato
[اسم]

a round vegetable that grows beneath the ground, has light brown skin, and is used cooked or fried

بطاطس, بطاطا

بطاطس, بطاطا

Ex: The street vendor sold hot and crispy potato fries. 

باع البائع المتجول بطاطس مقلية بطاطس ساخنة ومقرمشة.

onion
onion
[اسم]

a round vegetable with many layers and a strong smell and taste

بصل, بصل أخضر

بصل, بصل أخضر

Ex: They pickled onions to enjoy as a tangy garnish for sandwiches and salads. 

قاموا بتخليل البصل للاستمتاع به كزينة لاذعة للسندويشات والسلطات.

carrot
carrot
[اسم]

a long orange vegetable that grows beneath the ground and is eaten cooked or raw

جزر, جزر

جزر, جزر

Ex: We went to the farmer's market and bought a bunch of fresh carrots to make carrot cake. 

ذهبنا إلى سوق المزارعين واشترينا مجموعة من الجزر الطازجة لصنع كعكة الجزر.

banana
banana
[اسم]

a soft fruit that is long and curved and has hard yellow skin

موز

موز

Ex: They froze sliced bananas and blended them into a creamy banana ice cream. 

قاموا بتجميد شرائح الموز وخلطوها لصنع آيس كريم موز كريمي.

tablespoon
tablespoon
[اسم]

a spoon of a large size which is used for serving food

ملعقة طعام, ملعقة كبيرة

ملعقة طعام, ملعقة كبيرة

Ex: She packed a tablespoon into her lunchbox for serving the salad. 

قامت بتعبئة ملعقة طعام في صندوق غدائها لتقديم السلطة.

heat
heat
[اسم]

a state of having a higher than normal temperature

حرارة, حر

حرارة, حر

Ex: The heat in the tropical forest was humid and stifling. 

كان الحر في الغابة الاستوائية رطبًا وخانقًا.

to add
to add
[فعل]

to put something such as an ingredient, additional element, etc. together with something else

يضيف, يمزج

يضيف, يمزج

Ex: I will add milk to my cereal for breakfast. 

سوف أضيف الحليب إلى حبوبي للإفطار.

to stir
to stir
[فعل]

to move a spoon, etc. around in a liquid or other substance to completely mix it

يقلب, يمزج

يقلب, يمزج

Ex: In the morning, she liked to stir her oatmeal with cinnamon for a warm and comforting breakfast. 

في الصباح، كانت تحب تقليب الشوفان بالقرفة لفطور دافئ ومريح.

to melt
to melt
[فعل]

(of something in solid form) to turn into liquid form by being subjected to heat

ذوبان, انصهار

ذوبان, انصهار

Ex: The chocolate is melting as it sits under the sun. 

الشوكولاتة تذوب وهي تجلس تحت الشمس.

to season
to season
[فعل]

to add spices or salt to food to make it taste better

تبل, تتبيل

تبل, تتبيل

Ex: Seasoning the chicken with lemon and herbs adds freshness to the dish. 

تتبيل الدجاج بالليمون والأعشاب يضيف نضارة إلى الطبق.

first
first
[ظرف]

before anything or anyone else in time, order, or importance

أولا, في البداية

أولا, في البداية

Ex: In emergency situations, ensure the safety of yourself and others first before attempting to address the issue. 

في حالات الطوارئ، تأكد أولاً من سلامة نفسك والآخرين قبل محاولة معالجة المشكلة.

then
then
[ظرف]

after the thing mentioned

ثم, بعد ذلك

ثم, بعد ذلك

Ex: The lights flickered, then the power went out completely. 

ومضت الأضواء، ثم انقطع التيار الكهربائي تمامًا.

next
next
[صفة]

coming immediately after a person or thing in time, place, or rank

التالي, القادم

التالي, القادم

Ex: We have our next meeting scheduled for Thursday. 

لدينا اجتماعنا القادم المقرر يوم الخميس.

finally
finally
[ظرف]

used to introduce the last event or item in a series of related things

أخيراً, في النهاية

أخيراً, في النهاية

Ex: She tried the appetizer, the main course, and finally, the dessert during her dinner at the new restaurant. 

لقد جربت المقبلات والطبق الرئيسي وأخيراً الحلوى خلال عشائها في المطعم الجديد.

spaghetti
spaghetti
[اسم]

a type of pasta in very long thin pieces that is cooked in boiling water

سباغيتي

سباغيتي

Ex: Seafood lovers can relish a delightful dish of spaghetti with succulent shrimp, clams, and calamari. 

يمكن لعشاق المأكولات البحرية أن يتذوقوا طبقًا لذيذًا من السباغيتي مع الجمبري العصير والمحار والحبار.

chocolate chip cookie

a type of drop cookie with small chunks of chocolate

كوكيز رقائق الشوكولاتة, بسكويت شوكولاتة

كوكيز رقائق الشوكولاتة, بسكويت شوكولاتة

Ex: He packed chocolate chip cookies for the picnic. 

حزم بسكويت رقائق الشوكولاتة للنزهة.

salsa
salsa
[اسم]

a spicy sauce made with chilis and tomatoes, widely used in Mexican cuisine

صلصة, صلصة حارة

صلصة, صلصة حارة

Ex: The restaurant offers mild and hot salsa. 

يقدم المطعم صلصة خفيفة وحارة.

French toast
French toast
[اسم]

a breakfast food that is made by putting slices of bread in a mixture of eggs and milk, and then frying them in a pan until they are golden brown

خبز فرنسي محمص, توست فرنسي

خبز فرنسي محمص, توست فرنسي

Ex: They ordered French toast with honey and bananas. 

لقد طلبوا خبز فرنسي محمص مع العسل والموز.

popcorn
popcorn
[اسم]

a type of snack made from a type of corn kernel that expands and puffs up when heated

فشار,  بوشار

فشار, بوشار

Ex: The air was filled with excitement and the sound of popping kernels as families gathered around the campfire to make popcorn over an open flame. 

كان الجو مليئًا بالإثارة وصوت الفشار بينما تجمعت العائلات حول نار المخيم لصنع الفشار على لهب مفتوح.

to chop
to chop
[فعل]

to cut something into pieces using a knife, etc.

يقطع، يفرم

يقطع، يفرم

Ex: Last night, she chopped herbs for the marinade. 

الليلة الماضية، قامت بتقطيع الأعشاب للتتبيلة.

to heat
to heat
[فعل]

to raise the temperature of something

تسخين, رفع درجة الحرارة

تسخين, رفع درجة الحرارة

Ex: They used a blow dryer to heat the wax for the project. 

استخدموا مجفف الشعر لتسخين الشمع للمشروع.

to pour
to pour
[فعل]

to make a container's liquid flow out of it

سكب

سكب

Ex: She poured sauce over the pasta before serving it. 

لقد سكبت الصلصة على المعكرونة قبل تقديمها.

to cover
to cover
[فعل]

to put something over something else in a way that hides or protects it

تغطية, إخفاء

تغطية, إخفاء

Ex: Please cover the cake with a cloth to keep it fresh until the party. 

يرجى تغطية الكعكة بقطعة قماش للحفاظ عليها طازجة حتى الحفلة.

to cook
to cook
[فعل]

to make food with heat

يطبخ, يعد الطعام

يطبخ, يعد الطعام

Ex: We should cook the chicken thoroughly before eating. 

يجب أن نطهو الدجاج جيدًا قبل تناوله.

to mix
to mix
[فعل]

to combine two or more distinct substances or elements to form a unified whole

خلط, مزج

خلط, مزج

Ex: The baker diligently mixed the batter to ensure a smooth and uniform texture for the cake. 

قام الخباز بخلط العجين باجتهاد لضمان ملمس ناعم ومتسق للكعكة.

to mash
to mash
[فعل]

to crush food into a soft mass

يهرس, يحول إلى هريس

يهرس, يحول إلى هريس

Ex: He mashed the soft tofu with miso paste and green onions to make a flavorful tofu spread. 

قام بهرس التوفو الطري مع معجون الميسو والبصل الأخضر لصنع معجون توفو لذيذ.

cookbook
cookbook
[اسم]

a book that explains how a dish is cooked

كتاب الطبخ, كتاب وصفات

كتاب الطبخ, كتاب وصفات

Ex: She bookmarked her favorite recipes in the cookbook for easy reference while meal planning. 

وضعت علامة على وصفاتها المفضلة في كتاب الطبخ لسهولة الرجوع إليها أثناء تخطيط الوجبات.

avocado
avocado
[اسم]

a bell-shaped tropical fruit with bright green flesh, dark skin and a big stony seed

أفوكادو, كمثرى التمساح

أفوكادو, كمثرى التمساح

Ex: You can make a nourishing hair mask using ripe avocado and olive oil. 

يمكنك صنع قناع مغذي للشعر باستخدام أفوكادو ناضج وزيت الزيتون.

lime
lime
[اسم]

a round green fruit with a sour taste

ليمون أخضر, لايم

ليمون أخضر, لايم

Ex: She zested a lime to sprinkle over her salad, adding a burst of flavor and color. 

لقد بشرت حامضًا لترشه على سلطتها، مضيفة انفجارًا من النكهة واللون.

to chill
to chill
[فعل]

to cool or refrigerate food or beverages to a lower temperature

تبريد, وضع في الثلاجة

تبريد, وضع في الثلاجة

Ex: The chef is currently chilling the dessert before serving. 

الطاهي يقوم حالياً بتبريد الحلوى قبل تقديمها.

cilantro
cilantro
[اسم]

a leafy herb that has a strong and slightly sour taste

كزبرة, بقدونس صيني

كزبرة, بقدونس صيني

Ex: Some people dislike the taste of cilantro. 

بعض الناس لا يحبون طعم الكزبرة.

LanGeek
تنزيل تطبيق LanGeek