pattern

كتاب Interchange - متوسط - الوحدة 4 - الجزء 2

هنا ستجد المفردات من الوحدة 4 - الجزء 2 في كتاب Interchange Intermediate، مثل "بخار"، "ملعقة طعام"، "صب"، إلخ.

مراجعة

بطاقات الفلاش

الصيغ

الهجاء

اختبار قصير

ابدأ التعلم
Interchange - Intermediate
to fry
to fry
[فعل]

to cook food in hot oil or fat

قلى

قلى

Ex: Daniel usually fries fish in a shallow pan. 
to roast
to roast
[فعل]

to cook something, especially meat, over a fire or in an oven for an extended period

شوي, تحميص

شوي, تحميص

Ex: Roasting potatoes in the oven with rosemary and garlic makes for a savory side dish. 

تحميص البطاطس في الفرن مع إكليل الجبل والثوم يجعلها طبقًا جانبيًا لذيذًا.

to steam
to steam
[فعل]

to cook using the steam of boiling water

طهي على البخار, بخار

طهي على البخار, بخار

Ex: We decided to steam the lobster tails for a light and flavorful seafood dinner. 
shrimp
shrimp
[اسم]

a small animal from the crustacean family with ten legs that lives in the sea

جمبري, قريدس

جمبري, قريدس

egg
egg
[اسم]

an oval or round thing that is produced by a chicken and can be used for food

بيضة, بيض

بيضة, بيض

Ex: She made a Spanish omelette by frying sliced potatoes and onions with beaten eggs. 
chicken
chicken
[اسم]

the meat of a chicken eaten as food

دجاج, لحم الدجاج

دجاج, لحم الدجاج

Ex: Emma cut the chicken into small pieces before cooking it. 
potato
potato
[اسم]

the starchy edible tuber of a plant, commonly cooked and eaten as a vegetable

بطاطس

بطاطس

Ex: The farmer grows potatoes on several acres of land. 
onion
onion
[اسم]

a round, layered vegetable with a strong smell and flavor, formed from the bulb of an onion plant

Ex: Fry the onion until it becomes soft and golden. 
carrot
carrot
[اسم]

a long orange vegetable that grows beneath the ground and is eaten cooked or raw

جزر, جزر

جزر, جزر

Ex: We went to the farmer's market and bought a bunch of fresh carrots to make carrot cake. 
banana
banana
[اسم]

a soft fruit that is long and curved and has hard yellow skin

موز

موز

Ex: They froze sliced bananas and blended them into a creamy banana ice cream. 
tablespoon
tablespoon
[اسم]

a spoon of a large size which is used for serving food

ملعقة طعام, ملعقة كبيرة

ملعقة طعام, ملعقة كبيرة

Ex: She packed a tablespoon into her lunchbox for serving the salad. 

قامت بتعبئة ملعقة طعام في صندوق غدائها لتقديم السلطة.

heat
heat
[اسم]

a state of having a higher than normal temperature

حرارة, حر

حرارة, حر

Ex: The heat can be oppressive in the city, especially for the elderly. 
to add
to add
[فعل]

to put something such as an ingredient, additional element, etc. together with something else

يضيف, يمزج

يضيف, يمزج

Ex: Add the sugar to the bowl. 
to stir
to stir
[فعل]

to mix a liquid or other substance by moving a spoon or similar object around in it

Ex: She stirred the paint thoroughly before using it. 
to melt
to melt
[فعل]

to change from a solid into a liquid, usually because of heat

يذوب,  يسيح

يذوب, يسيح

Ex: The metal melts at a very high temperature. 
to season
to season
[فعل]

to add spices or salt to food to make it taste better

تبل, تتبيل

تبل, تتبيل

Ex: They season the rice with cumin and turmeric for a fragrant side dish. 
first
first
[ظرف]

before anything or anyone else in time, order, or importance

أولا, في البداية

أولا, في البداية

Ex: In emergency situations, ensure the safety of yourself and others first before attempting to address the issue. 

في حالات الطوارئ، تأكد أولاً من سلامة نفسك والآخرين قبل محاولة معالجة المشكلة.

then
then
[ظرف]

after the thing mentioned

ثم, بعد ذلك

ثم, بعد ذلك

Ex: I read the instructions then started assembling the furniture. 
next
next
[صفة]

coming immediately after a person or thing in time, place, or rank

التالي, القادم

التالي, القادم

Ex: We have our next meeting scheduled for Thursday. 
finally
finally
[ظرف]

used to introduce the last event or item in a series of related things

أخيراً, في النهاية

أخيراً, في النهاية

Ex: She tried the appetizer, the main course, and finally, the dessert during her dinner at the new restaurant. 

لقد جربت المقبلات والطبق الرئيسي وأخيراً الحلوى خلال عشائها في المطعم الجديد.

spaghetti
spaghetti
[اسم]

a type of pasta in very long thin pieces that is cooked in boiling water

سباغيتي

سباغيتي

Ex: Seafood lovers can relish a delightful dish of spaghetti with succulent shrimp, clams, and calamari. 

يمكن لعشاق المأكولات البحرية أن يتذوقوا طبقًا لذيذًا من السباغيتي مع الجمبري العصير والمحار والحبار.

chocolate chip cookie

a type of drop cookie with small chunks of chocolate

كوكيز رقائق الشوكولاتة, بسكويت شوكولاتة

كوكيز رقائق الشوكولاتة, بسكويت شوكولاتة

Ex: He packed chocolate chip cookies for the picnic. 

حزم بسكويت رقائق الشوكولاتة للنزهة.

salsa
salsa
[اسم]

a spicy sauce made with chilis and tomatoes, widely used in Mexican cuisine

صلصة, صلصة حارة

صلصة, صلصة حارة

Ex: The restaurant offers mild and hot salsa. 

يقدم المطعم صلصة خفيفة وحارة.

French toast
French toast
[اسم]

a breakfast food that is made by putting slices of bread in a mixture of eggs and milk, and then frying them in a pan until they are golden brown

خبز فرنسي محمص, توست فرنسي

خبز فرنسي محمص, توست فرنسي

Ex: They ordered French toast with honey and bananas. 

لقد طلبوا خبز فرنسي محمص مع العسل والموز.

popcorn
popcorn
[اسم]

a type of snack made from a type of corn kernel that expands and puffs up when heated

فشار,  بوشار

فشار, بوشار

Ex: The air was filled with excitement and the sound of popping kernels as families gathered around the campfire to make popcorn over an open flame. 

كان الجو مليئًا بالإثارة وصوت الفشار بينما تجمعت العائلات حول نار المخيم لصنع الفشار على لهب مفتوح.

to chop
to chop
[فعل]

to cut something into pieces with a knife, axe, or other sharp tool

يقطع,  فرم

يقطع, فرم

Ex: Sarah had already chopped the vegetables for dinner. 
to heat
to heat
[فعل]

to raise the temperature of something

تسخين, رفع درجة الحرارة

تسخين, رفع درجة الحرارة

Ex: Please heat the soup before serving it to the guests. 
to pour
to pour
[فعل]

to make a container's liquid flow out of it

سكب

سكب

Ex: I poured oil into the pan to start cooking. 
to cover
to cover
[فعل]

to put something over something else in a way that hides or protects it

تغطية, إخفاء

تغطية, إخفاء

Ex: He covered the food with a clean cloth. 
to cook
to cook
[فعل]

to make food with heat

يطبخ, يعد الطعام

يطبخ, يعد الطعام

Ex: They cook pancakes on the stove. 
to mix
to mix
[فعل]

to combine two or more distinct substances or elements to form a unified whole

خلط, مزج

خلط, مزج

Ex: Bartenders expertly mix various spirits and juices to craft unique cocktails. 
to mash
to mash
[فعل]

to crush food into a soft mass

يهرس, يحول إلى هريس

يهرس, يحول إلى هريس

Ex: He mashed the soft tofu with miso paste and green onions to make a flavorful tofu spread. 

قام بهرس التوفو الطري مع معجون الميسو والبصل الأخضر لصنع معجون توفو لذيذ.

cookbook
cookbook
[اسم]

a book that explains how a dish is cooked

كتاب الطبخ, كتاب وصفات

كتاب الطبخ, كتاب وصفات

Ex: She bookmarked her favorite recipes in the cookbook for easy reference while meal planning. 

وضعت علامة على وصفاتها المفضلة في كتاب الطبخ لسهولة الرجوع إليها أثناء تخطيط الوجبات.

avocado
avocado
[اسم]

a bell-shaped tropical fruit with bright green flesh, dark skin and a big stony seed

أفوكادو, كمثرى التمساح

أفوكادو, كمثرى التمساح

Ex: You can make a nourishing hair mask using ripe avocado and olive oil. 

يمكنك صنع قناع مغذي للشعر باستخدام أفوكادو ناضج وزيت الزيتون.

lime
lime
[اسم]

a round green fruit with a sour taste

ليمون أخضر, لايم

ليمون أخضر, لايم

Ex: She zested a lime to sprinkle over her salad, adding a burst of flavor and color. 

لقد بشرت حامضًا لترشه على سلطتها، مضيفة انفجارًا من النكهة واللون.

to chill
to chill
[فعل]

to cool or refrigerate food or beverages to a lower temperature

تبريد, وضع في الثلاجة

تبريد, وضع في الثلاجة

Ex: The chef is currently chilling the dessert before serving. 
cilantro
cilantro
[اسم]

a leafy herb that has a strong and slightly sour taste

كزبرة, بقدونس صيني

كزبرة, بقدونس صيني

Ex: Some people dislike the taste of cilantro. 

بعض الناس لا يحبون طعم الكزبرة.

LanGeek
تنزيل تطبيق LanGeek