كتاب Interchange - متوسط - الوحدة 4 - الجزء 2
هنا ستجد المفردات من الوحدة 4 - الجزء 2 في كتاب Interchange Intermediate، مثل "بخار"، "ملعقة طعام"، "صب"، إلخ.
مراجعة
بطاقات الفلاش
الصيغ
الهجاء
اختبار قصير
to cook something, especially meat, over a fire or in an oven for an extended period

شوي, تحميص
تحميص البطاطس في الفرن مع إكليل الجبل والثوم يجعلها طبقًا جانبيًا لذيذًا.
to cook using the steam of boiling water

طهي على البخار, بخار
a small animal from the crustacean family with ten legs that lives in the sea

جمبري, قريدس
an oval or round thing that is produced by a chicken and can be used for food

بيضة, بيض
the meat of a chicken eaten as food

دجاج, لحم الدجاج
the starchy edible tuber of a plant, commonly cooked and eaten as a vegetable

بطاطس
a round, layered vegetable with a strong smell and flavor, formed from the bulb of an onion plant
a long orange vegetable that grows beneath the ground and is eaten cooked or raw

جزر, جزر
a soft fruit that is long and curved and has hard yellow skin

موز
a spoon of a large size which is used for serving food

ملعقة طعام, ملعقة كبيرة
قامت بتعبئة ملعقة طعام في صندوق غدائها لتقديم السلطة.
a state of having a higher than normal temperature

حرارة, حر
to put something such as an ingredient, additional element, etc. together with something else

يضيف, يمزج
to mix a liquid or other substance by moving a spoon or similar object around in it
to change from a solid into a liquid, usually because of heat

يذوب, يسيح
to add spices or salt to food to make it taste better

تبل, تتبيل
before anything or anyone else in time, order, or importance

أولا, في البداية
في حالات الطوارئ، تأكد أولاً من سلامة نفسك والآخرين قبل محاولة معالجة المشكلة.
after the thing mentioned

ثم, بعد ذلك
coming immediately after a person or thing in time, place, or rank

التالي, القادم
used to introduce the last event or item in a series of related things

أخيراً, في النهاية
لقد جربت المقبلات والطبق الرئيسي وأخيراً الحلوى خلال عشائها في المطعم الجديد.
a type of pasta in very long thin pieces that is cooked in boiling water

سباغيتي
يمكن لعشاق المأكولات البحرية أن يتذوقوا طبقًا لذيذًا من السباغيتي مع الجمبري العصير والمحار والحبار.
a type of drop cookie with small chunks of chocolate

كوكيز رقائق الشوكولاتة, بسكويت شوكولاتة
حزم بسكويت رقائق الشوكولاتة للنزهة.
a spicy sauce made with chilis and tomatoes, widely used in Mexican cuisine

صلصة, صلصة حارة
يقدم المطعم صلصة خفيفة وحارة.
a breakfast food that is made by putting slices of bread in a mixture of eggs and milk, and then frying them in a pan until they are golden brown

خبز فرنسي محمص, توست فرنسي
لقد طلبوا خبز فرنسي محمص مع العسل والموز.
a type of snack made from a type of corn kernel that expands and puffs up when heated

فشار, بوشار
كان الجو مليئًا بالإثارة وصوت الفشار بينما تجمعت العائلات حول نار المخيم لصنع الفشار على لهب مفتوح.
to cut something into pieces with a knife, axe, or other sharp tool

يقطع, فرم
to raise the temperature of something

تسخين, رفع درجة الحرارة
to make a container's liquid flow out of it

سكب
to put something over something else in a way that hides or protects it

تغطية, إخفاء
to combine two or more distinct substances or elements to form a unified whole

خلط, مزج
to crush food into a soft mass

يهرس, يحول إلى هريس
قام بهرس التوفو الطري مع معجون الميسو والبصل الأخضر لصنع معجون توفو لذيذ.
a book that explains how a dish is cooked

كتاب الطبخ, كتاب وصفات
وضعت علامة على وصفاتها المفضلة في كتاب الطبخ لسهولة الرجوع إليها أثناء تخطيط الوجبات.
a bell-shaped tropical fruit with bright green flesh, dark skin and a big stony seed

أفوكادو, كمثرى التمساح
يمكنك صنع قناع مغذي للشعر باستخدام أفوكادو ناضج وزيت الزيتون.
a round green fruit with a sour taste

ليمون أخضر, لايم
لقد بشرت حامضًا لترشه على سلطتها، مضيفة انفجارًا من النكهة واللون.
to cool or refrigerate food or beverages to a lower temperature

تبريد, وضع في الثلاجة
a leafy herb that has a strong and slightly sour taste

كزبرة, بقدونس صيني
بعض الناس لا يحبون طعم الكزبرة.
