pattern

کتاب 'اینترچنج' متوسطه - واحد 4 - بخش 2

اینجا شما واژگان از واحد ۴ - بخش ۲ در کتاب درسی Interchange Intermediate را پیدا خواهید کرد، مانند "بخار"، "قاشق غذاخوری"، "ریختن"، و غیره.

مرور

فلش‌کارت‌ها

صورت‌ها

املای کلمه

آزمون

شروع یادگیری
Interchange - Intermediate
to fry
to fry
[فعل]

to cook in hot oil or fat

سرخ کردن

سرخ کردن

Ex: I prefer to fry my fries instead of baking them. 

من ترجیح می‌دهم سیب‌زمینی‌هایم را سرخ کنم تا اینکه آنها را بپزم.

بستن
ورود
to roast
to roast
[فعل]

to cook something, especially meat, over a fire or in an oven for an extended period

بریان کردن, برشته کردن

بریان کردن, برشته کردن

Ex: She loves to roast vegetables in the oven with olive oil and herbs for a flavorful side dish. 

او عاشق کباب کردن سبزیجات در فر با روغن زیتون و گیاهان معطر برای یک غذای جانبی خوشمزه است.

بستن
ورود
to steam
to steam
[فعل]

to cook using the steam of boiling water

بخارپز کردن

بخارپز کردن

Ex: The chef prefers to steam fish rather than fry it to retain its natural flavors. 

سرآشپز ترجیح می‌دهد ماهی را بخارپز کند تا اینکه سرخ کند تا عطر و طعم طبیعی آن حفظ شود.

بستن
ورود
shrimp
shrimp
[اسم]

a small animal from the crustacean family with ten legs that lives in the sea

میگو

میگو

بستن
ورود
egg
egg
[اسم]

an oval or round thing that is produced by a chicken and can be used for food

تخم‌مرغ

تخم‌مرغ

Ex: Eggs are a great source of protein. 

تخم مرغ منبع عالی پروتئین است.

بستن
ورود
chicken
chicken
[اسم]

the flesh of a chicken that we use as food

گوشت مرغ

گوشت مرغ

Ex: I made a comforting chicken noodle soup to warm up on a cold day. 
بستن
ورود
potato
potato
[اسم]

a round vegetable that grows beneath the ground, has light brown skin, and is used cooked or fried

سیب‌زمینی

سیب‌زمینی

Ex: I roasted potatoes with garlic and rosemary. 

من سیب‌زمینی را با سیر و رزماری برشته کردم.

بستن
ورود
onion
onion
[اسم]

a round vegetable with many layers and a strong smell and taste

پیاز

پیاز

Ex: She accidentally grabbed the onion instead of the apple from the fruit bowl and took a crunchy bite. 

او به طور تصادفی به جای سیب از کاسه میوه پیاز را برداشت و یک گاز ترد برد.

بستن
ورود
carrot
carrot
[اسم]

a long orange vegetable that grows beneath the ground and is eaten cooked or raw

هویج

هویج

Ex: Sarah made carrot cake with cream cheese frosting for a special occasion. 

سارا برای یک مناسبت ویژه کیک هویج با رویه پنیر خامه‌ای درست کرد.

بستن
ورود
banana
banana
[اسم]

a soft fruit that is long and curved and has hard yellow skin

موز

موز

Ex: I start my day with a ripe banana, sliced over a bowl of yogurt and granola. 

من روزم را با یک موز رسیده شروع می‌کنم، که روی یک کاسه ماست و گرانولا بریده شده است.

بستن
ورود
tablespoon
tablespoon
[اسم]

a spoon of a large size which is used for serving food

قاشق غذاخوری

قاشق غذاخوری

Ex: The tablespoon had a long handle for easy serving. 

قاشق غذاخوری دسته بلندی برای سرو راحت داشت.

بستن
ورود
heat
heat
[اسم]

a state of having a higher than normal temperature

گرما

گرما

Ex: She could feel the heat from the campfire on her face. 

او می‌توانست گرمای آتش کمپ را روی صورتش احساس کند.

بستن
ورود
to add
to add
[فعل]

to put something such as an ingredient, additional element, etc. together with something else

اضافه کردن

اضافه کردن

Ex: Stir-fry the vegetables, then add the tofu. 

سبزیجات را تفت دهید، سپس توفو را اضافه کنید.

بستن
ورود
to stir
to stir
[فعل]

to move a spoon, etc. around in a liquid or other substance to completely mix it

هم زدن

هم زدن

Ex: As the chef stirred the batter, the kitchen filled with the aroma of fresh cookies. 

همین‌طور که آشپز خمیر را هم می‌زد، آشپزخانه پر از عطر کلوچه‌های تازه شد.

بستن
ورود
to melt
to melt
[فعل]

(of something in solid form) to turn into liquid form by being subjected to heat

آب شدن, ذوب شدن

آب شدن, ذوب شدن

Ex: The forecast predicts that the ice cream will melt in the afternoon sun. 

پیش‌بینی می‌کند که بستنی در آفتاب بعدازظهر ذوب خواهد شد.

بستن
ورود
to season
to season
[فعل]

to add spices or salt to food to make it taste better

مزه‌دار کردن, طعم‌دار کردن

مزه‌دار کردن, طعم‌دار کردن

Ex: He seasons the steak with salt and pepper before grilling it. 

او قبل از کباب کردن استیک را با نمک و فلفل مزه‌دار می‌کند.

بستن
ورود
first
first
[قید]

before anything or anyone else in time, order, or importance

اولاً

اولاً

Ex: When serving meals, it's polite to offer guests food first before helping yourself. 

هنگام سرو غذا، مودبانه است که اول به مهمانان غذا پیشنهاد دهید قبل از اینکه به خودتان کمک کنید.

بستن
ورود
then
then
[قید]

after the thing mentioned

سپس, بعد

سپس, بعد

Ex: We packed our bags then headed to the airport. 

ما چمدان‌هایمان را بستیم سپس به سمت فرودگاه رفتیم.

بستن
ورود
next
next
[صفت]

coming immediately after a person or thing in time, place, or rank

بعدی, آینده

بعدی, آینده

Ex: We will discuss this topic in our next meeting. 

ما این موضوع را در جلسه بعدی خود بحث خواهیم کرد.

بستن
ورود
finally
finally
[قید]

used to introduce the last event or item in a series of related things

در آخر

در آخر

Ex: They tested different prototypes, received feedback, and finally, selected the best design for production. 

آن‌ها نمونه‌های اولیه مختلفی را آزمایش کردند، بازخورد دریافت کردند و در نهایت بهترین طرح را برای تولید انتخاب کردند.

بستن
ورود
spaghetti
spaghetti
[اسم]

a type of pasta in very long thin pieces that is cooked in boiling water

اسپاگتی

اسپاگتی

Ex: Seafood lovers can relish a delightful dish of spaghetti with succulent shrimp, clams, and calamari. 

علاقه‌مندان به غذاهای دریایی می‌توانند از یک غذای خوشمزه اسپاگتی با میگو، صدف و ماهی مرکب لذیذ لذت ببرند.

بستن
ورود
chocolate chip cookie

a type of drop cookie with small chunks of chocolate

کوکی با تکه‌های شکلات

کوکی با تکه‌های شکلات

Ex: He dipped his chocolate chip cookie in milk. 

او کلوچه چیپس شکلاتی خود را در شیر فرو برد.

بستن
ورود
salsa
salsa
[اسم]

a spicy sauce made with chilis and tomatoes, widely used in Mexican cuisine

سس سالسا

سس سالسا

Ex: The tacos were served with homemade salsa. 

تاکوها با سس سالسا خانگی سرو شدند.

بستن
ورود
French toast
French toast
[اسم]

a breakfast food that is made by putting slices of bread in a mixture of eggs and milk, and then frying them in a pan until they are golden brown

نان برشته فرانسوی

نان برشته فرانسوی

Ex: The café serves French toast with fresh berries. 

کافه نان تست فرانسوی را با توت های تازه سرو می کند.

بستن
ورود
popcorn
popcorn
[اسم]

a type of snack made from a type of corn kernel that expands and puffs up when heated

ذرت بوداده

ذرت بوداده

Ex: She melted butter and drizzled it over a bowl of hot popcorn, sprinkling it with salt for a classic movie night snack. 

او کره را ذوب کرد و روی یک کاسه پاپ کورن داغ ریخت، با نمک پاشید تا یک میان وعده کلاسیک برای شب فیلم درست کند.

بستن
ورود
to chop
to chop
[فعل]

to cut something into pieces using a knife, etc.

خرد کردن, ریز کردن

خرد کردن, ریز کردن

Ex: The chef chops garlic finely to enhance the flavor of the dish. 

آشپز سیر را ریز خرد می‌کند تا طعم غذا را افزایش دهد.

بستن
ورود
to heat
to heat
[فعل]

to raise the temperature of something

گرم کردن, داغ کردن

گرم کردن, داغ کردن

Ex: Over time, the sunlight has heated the pavement. 

با گذشت زمان، نور خورشید سنگفرش را گرم کرده است.

بستن
ورود
to pour
to pour
[فعل]

to make a container's liquid flow out of it

ریختن

ریختن

Ex: He poured water into the glass until it was full. 

او آب را در لیوان ریخت تا پر شد.

بستن
ورود
to cover
to cover
[فعل]

to put something over something else in a way that hides or protects it

پوشاندن

پوشاندن

Ex: The bookshelf was used to cover the hole in the wall until repairs could be made. 

قفسه کتاب برای پوشاندن سوراخ دیوار تا زمان تعمیر استفاده شد.

بستن
ورود
to cook
to cook
[فعل]

to make food with heat

غذا پختن, غذا درست کردن، آشپزی کردن

غذا پختن, غذا درست کردن، آشپزی کردن

Ex: My sister skillfully cooks a flavorful curry for dinner. 

خواهرم با مهارت یک کاری خوشمزه برای شام می‌پزد.

بستن
ورود
to mix
to mix
[فعل]

to combine two or more distinct substances or elements to form a unified whole

مخلوط کردن, ترکیب کردن

مخلوط کردن, ترکیب کردن

Ex: In the laboratory, scientists routinely mix chemicals to observe their reactions. 

در آزمایشگاه، دانشمندان به طور معمول مواد شیمیایی را مخلوط می‌کنند تا واکنش‌های آن‌ها را مشاهده کنند.

بستن
ورود
to mash
to mash
[فعل]

to crush food into a soft mass

به‌صورت پوره درآوردن, له کردن

به‌صورت پوره درآوردن, له کردن

Ex: The chef mashed ripe avocados with lime juice and salt to make guacamole. 

آشپز آووکادوهای رسیده را با آب لیمو و نمک له کرد تا گواکاموله درست کند.

بستن
ورود
cookbook
cookbook
[اسم]

a book that explains how a dish is cooked

کتاب آشپزی

کتاب آشپزی

Ex: The bookstore has a wide selection of cookbooks, ranging from Italian cuisine to vegan cooking. 

کتابفروشی انتخاب گسترده‌ای از کتاب‌های آشپزی دارد، از آشپزی ایتالیایی تا آشپزی گیاهخواری.

بستن
ورود
avocado
avocado
[اسم]

a bell-shaped tropical fruit with bright green flesh, dark skin and a big stony seed

آووکادو

آووکادو

Ex: Avocado toast has become a trendy and delicious breakfast option. 

نان تست آووکادو به یک گزینه صبحانه خوشمزه و پرطرفدار تبدیل شده است.

بستن
ورود
lime
lime
[اسم]

a round green fruit with a sour taste

لیموترش

لیموترش

Ex: He garnished his cocktail with a wedge of lime for a refreshing twist. 

او کوکتل خود را با یک برش لیمو ترش برای یک پیچ تازه تزیین کرد.

بستن
ورود
to chill
to chill
[فعل]

to cool or refrigerate food or beverages to a lower temperature

فریز کردن

فریز کردن

Ex: Tomorrow, they will chill the fruits in the refrigerator for a refreshing snack. 

فردا، آنها میوه‌ها را در یخچال خنک خواهند کرد تا یک میان‌وعده طراوت‌بخش داشته باشند.

بستن
ورود
cilantro
cilantro
[اسم]

a leafy herb that has a strong and slightly sour taste

گشنیز

گشنیز

Ex: He chopped cilantro for the salsa. 

او گشنیز را برای سالسا خرد کرد.

بستن
ورود
LanGeek
دانلود اپلیکشن LanGeek