pattern

کتاب 'اینترچنج' متوسطه - واحد 4 - بخش 2

Here you will find the vocabulary from Unit 4 - Part 2 in the Interchange Intermediate coursebook, such as "steam", "tablespoon", "pour", etc.

review-disable

مرور

flashcard-disable

فلش‌کارت‌ها

spelling-disable

املای کلمه

quiz-disable

آزمون

شروع یادگیری
Interchange - Intermediate
to fry
[فعل]

to cook in hot oil or fat

سرخ کردن

سرخ کردن

Ex: She will fry the turkey for Thanksgiving dinner .او بوقلمون را برای شام روز شکرگزاری **سرخ** خواهد کرد.
daily words
wordlist
بستن
ورود
to roast
[فعل]

to cook something, especially meat, over a fire or in an oven for an extended period

بریان کردن, برشته کردن

بریان کردن, برشته کردن

Ex: Roasting potatoes in the oven with rosemary and garlic makes for a savory side dish .**کباب کردن** سیب‌زمینی در فر با رزماری و سیر آن را به یک غذای جانبی خوشمزه تبدیل می‌کند.
daily words
wordlist
بستن
ورود
to steam
[فعل]

to cook using the steam of boiling water

بخارپز کردن

بخارپز کردن

Ex: Instead of boiling , I like to steam my rice to achieve a fluffy texture .به جای جوشاندن، دوست دارم برنجم را **بخارپز** کنم تا بافتی پفکی به دست آید.
daily words
wordlist
بستن
ورود
shrimp
[اسم]

a small animal from the crustacean family with ten legs that lives in the sea

میگو

میگو

daily words
wordlist
بستن
ورود
egg
[اسم]

an oval or round thing that is produced by a chicken and can be used for food

تخم‌مرغ

تخم‌مرغ

Ex: The children enjoyed eating soft-boiled eggs with buttered toast.بچه‌ها از خوردن تخم‌مرغ نرم‌پز با نان تست کره‌ای لذت بردند.
daily words
wordlist
بستن
ورود
chicken
[اسم]

the flesh of a chicken that we use as food

گوشت مرغ

گوشت مرغ

Ex: The restaurant served juicy grilled chicken burgers with all the toppings .رستوران برگرهای **مرغ** کبابی آبدار را با تمام toppings سرو کرد.
daily words
wordlist
بستن
ورود
potato
[اسم]

a round vegetable that grows beneath the ground, has light brown skin, and is used cooked or fried

سیب‌زمینی

سیب‌زمینی

Ex: The street vendor sold hot and crispy potato fries .دستفروش سیب‌زمینی سرخ کرده داغ و ترد **سیب‌زمینی** فروخت.
daily words
wordlist
بستن
ورود
onion
[اسم]

a round vegetable with many layers and a strong smell and taste

پیاز

پیاز

Ex: They pickled onions to enjoy as a tangy garnish for sandwiches and salads .آنها **پیاز** را ترشی انداختند تا به عنوان چاشنی تند برای ساندویچ‌ها و سالادها لذت ببرند.
daily words
wordlist
بستن
ورود
carrot
[اسم]

a long orange vegetable that grows beneath the ground and is eaten cooked or raw

هویج

هویج

Ex: We went to the farmer 's market and bought a bunch of fresh carrots to make carrot cake .ما به بازار کشاورزان رفتیم و یک دسته **هویج** تازه خریدیم تا کیک هویج درست کنیم.
daily words
wordlist
بستن
ورود
banana
[اسم]

a soft fruit that is long and curved and has hard yellow skin

موز

موز

Ex: They froze sliced bananas and blended them into a creamy banana ice cream .آنها برش‌های **موز** را منجمد کردند و آن‌ها را به بستنی خامه‌ای **موز** مخلوط کردند.
daily words
wordlist
بستن
ورود
tablespoon
[اسم]

a spoon of a large size which is used for serving food

قاشق غذاخوری

قاشق غذاخوری

Ex: She packed a tablespoon into her lunchbox for serving the salad .او یک **قاشق غذاخوری** در جعبه ناهار خود گذاشت تا سالاد را سرو کند.
daily words
wordlist
بستن
ورود
heat
[اسم]

a state of having a higher than normal temperature

گرما

گرما

Ex: The heat in the tropical forest was humid and stifling .**گرما** در جنگل های گرمسیری مرطوب و خفه کننده بود.
daily words
wordlist
بستن
ورود
to add
[فعل]

to put something such as an ingredient, additional element, etc. together with something else

اضافه کردن

اضافه کردن

Ex: Stir-fry the vegetables , then add the tofu .سبزیجات را تفت دهید، سپس توفو را **اضافه کنید**.
daily words
wordlist
بستن
ورود
to stir
[فعل]

to move a spoon, etc. around in a liquid or other substance to completely mix it

هم زدن

هم زدن

Ex: In the morning , she liked to stir her oatmeal with cinnamon for a warm and comforting breakfast .صبح‌ها، او دوست داشت جو دوسر خود را با دارچین **هم بزند** برای یک صبحانه گرم و آرامش‌بخش.
daily words
wordlist
بستن
ورود
to melt
[فعل]

(of something in solid form) to turn into liquid form by being subjected to heat

آب شدن, ذوب شدن

آب شدن, ذوب شدن

Ex: The forecast predicts that the ice cream will melt in the afternoon sun .پیش‌بینی می‌کند که بستنی در آفتاب بعدازظهر **ذوب** خواهد شد.
daily words
wordlist
بستن
ورود
to season
[فعل]

to add spices or salt to food to make it taste better

مزه‌دار کردن, طعم‌دار کردن

مزه‌دار کردن, طعم‌دار کردن

Ex: Seasoning the chicken with lemon and herbs adds freshness to the dish .**چاشنی زدن** به مرغ با لیمو و گیاهان معطر طراوت را به غذا می‌افزاید.
daily words
wordlist
بستن
ورود
first
[قید]

before anything or anyone else in time, order, or importance

اولاً

اولاً

Ex: In emergency situations , ensure the safety of yourself and others first before attempting to address the issue .در شرایط اضطراری، **اول** ایمنی خود و دیگران را قبل از تلاش برای حل مشکل تضمین کنید.
daily words
wordlist
بستن
ورود
then
[قید]

after the thing mentioned

سپس, بعد

سپس, بعد

Ex: The lights flickered , then the power went out completely .چراغ‌ها چشمک زدند، **سپس** برق کاملاً قطع شد.
daily words
wordlist
بستن
ورود
next
[صفت]

coming immediately after a person or thing in time, place, or rank

بعدی, آینده

بعدی, آینده

Ex: We will discuss this topic in our next meeting .ما این موضوع را در جلسه **بعدی** خود بحث خواهیم کرد.
daily words
wordlist
بستن
ورود
finally
[قید]

used to introduce the last event or item in a series of related things

در آخر

در آخر

Ex: They tested different prototypes , received feedback , and finally, selected the best design for production .آن‌ها نمونه‌های اولیه مختلفی را آزمایش کردند، بازخورد دریافت کردند و **در نهایت** بهترین طرح را برای تولید انتخاب کردند.
daily words
wordlist
بستن
ورود
spaghetti
[اسم]

a type of pasta in very long thin pieces that is cooked in boiling water

اسپاگتی

اسپاگتی

Ex: Seafood lovers can relish a delightful dish of spaghetti with succulent shrimp , clams , and calamari .علاقه‌مندان به غذاهای دریایی می‌توانند از یک غذای خوشمزه **اسپاگتی** با میگو، صدف و ماهی مرکب لذیذ لذت ببرند.
daily words
wordlist
بستن
ورود

a type of drop cookie with small chunks of chocolate

کوکی با تکه‌های شکلات

کوکی با تکه‌های شکلات

Ex: He packed chocolate chip cookies for the picnic .او **کلوچه‌های شکلاتی** را برای پیکنیک بسته‌بندی کرد.
daily words
wordlist
بستن
ورود
salsa
[اسم]

a spicy sauce made with chilis and tomatoes, widely used in Mexican cuisine

سس سالسا

سس سالسا

Ex: The restaurant offers mild and hot salsa.رستوران **سالسا** ملایم و تند ارائه می‌دهد.
daily words
wordlist
بستن
ورود
French toast
[اسم]

a breakfast food that is made by putting slices of bread in a mixture of eggs and milk, and then frying them in a pan until they are golden brown

نان برشته فرانسوی

نان برشته فرانسوی

Ex: They ordered French toast with honey and bananas.آنها **نان تست فرانسوی** با عسل و موز سفارش دادند.
daily words
wordlist
بستن
ورود
popcorn
[اسم]

a type of snack made from a type of corn kernel that expands and puffs up when heated

ذرت بوداده

ذرت بوداده

Ex: The air was filled with excitement and the sound of popping kernels as families gathered around the campfire to make popcorn over an open flame .هوا پر از هیجان و صدای ترکیدن دانه‌ها بود در حالی که خانواده‌ها دور آتش کمپ جمع شده بودند تا **پاپ کورن** روی شعله باز درست کنند.
daily words
wordlist
بستن
ورود
to chop
[فعل]

to cut something into pieces using a knife, etc.

خرد کردن, ریز کردن

خرد کردن, ریز کردن

Ex: Last night , she chopped herbs for the marinade .دیشب، او سبزیجات را برای مزهدار کردن **خرد کرد**.
daily words
wordlist
بستن
ورود
to heat
[فعل]

to raise the temperature of something

گرم کردن, داغ کردن

گرم کردن, داغ کردن

Ex: They used a blow dryer to heat the wax for the project .آن‌ها از سشوار برای **گرم** کردن موم برای پروژه استفاده کردند.
daily words
wordlist
بستن
ورود
to pour
[فعل]

to make a container's liquid flow out of it

ریختن

ریختن

Ex: She poured sauce over the pasta before serving it .او سس را روی پاستا **ریخت** قبل از سرو کردن.
daily words
wordlist
بستن
ورود
to cover
[فعل]

to put something over something else in a way that hides or protects it

پوشاندن

پوشاندن

Ex: The bookshelf was used to cover the hole in the wall until repairs could be made .قفسه کتاب برای **پوشاندن** سوراخ دیوار تا زمان تعمیر استفاده شد.
daily words
wordlist
بستن
ورود
to cook
[فعل]

to make food with heat

غذا پختن, غذا درست کردن، آشپزی کردن

غذا پختن, غذا درست کردن، آشپزی کردن

Ex: We should cook the chicken thoroughly before eating .ما باید مرغ را قبل از خوردن کاملاً **بپزیم**.
daily words
wordlist
بستن
ورود
to mix
[فعل]

to combine two or more distinct substances or elements to form a unified whole

مخلوط کردن, ترکیب کردن

مخلوط کردن, ترکیب کردن

Ex: The baker diligently mixed the batter to ensure a smooth and uniform texture for the cake .نانوا به دقت مواد را **مخلوط** کرد تا بافتی نرم و یکنواخت برای کیک فراهم شود.
daily words
wordlist
بستن
ورود
to mash
[فعل]

to crush food into a soft mass

به‌صورت پوره درآوردن, له کردن

به‌صورت پوره درآوردن, له کردن

Ex: He mashed the soft tofu with miso paste and green onions to make a flavorful tofu spread .او توفوی نرم را با خمیر میسو و پیازچه **له کرد** تا یک مایه توفوی خوشمزه درست کند.
daily words
wordlist
بستن
ورود
cookbook
[اسم]

a book that explains how a dish is cooked

کتاب آشپزی

کتاب آشپزی

Ex: She bookmarked her favorite recipes in the cookbook for easy reference while meal planning .او دستورالعمل های مورد علاقه خود را در **کتاب آشپزی** نشانه گذاری کرد تا در هنگام برنامه ریزی وعده های غذایی به راحتی به آنها مراجعه کند.
daily words
wordlist
بستن
ورود
avocado
[اسم]

a bell-shaped tropical fruit with bright green flesh, dark skin and a big stony seed

آووکادو

آووکادو

Ex: You can make a nourishing hair mask using ripe avocado and olive oil .شما می‌توانید با استفاده از **آووکادو** رسیده و روغن زیتون یک ماسک موی مغذی درست کنید.
daily words
wordlist
بستن
ورود
lime
[اسم]

a round green fruit with a sour taste

لیموترش

لیموترش

Ex: She zested a lime to sprinkle over her salad , adding a burst of flavor and color .او پوست **لیمو ترش** را رنده کرد تا روی سالادش بپاشد، که انفجاری از طعم و رنگ اضافه کرد.
daily words
wordlist
بستن
ورود
to chill
[فعل]

to cool or refrigerate food or beverages to a lower temperature

فریز کردن

فریز کردن

Ex: Tomorrow , they will chill the fruits in the refrigerator for a refreshing snack .فردا، آنها میوه‌ها را در یخچال **خنک** خواهند کرد تا یک میان‌وعده طراوت‌بخش داشته باشند.
daily words
wordlist
بستن
ورود
cilantro
[اسم]

a leafy herb that has a strong and slightly sour taste

گشنیز

گشنیز

Ex: Some people dislike the taste of cilantro.بعضی از مردم طعم **گشنیز** را دوست ندارند.
daily words
wordlist
بستن
ورود
کتاب 'اینترچنج' متوسطه
LanGeek
دانلود اپلیکشن LanGeek