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Il libro Insight - Intermedio Superiore - Unità 8 - 8D

Qui troverai il vocabolario dell'Unità 8 - 8D nel libro di corso Insight Upper-Intermediate, come "razione", "banchetto", "bracconare", ecc.

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Quiz

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Insight - Upper-intermediate
to order
[Verbo]

to ask for something, especially food, drinks, services, etc. in a restaurant, bar, or shop

ordinare, comandare

ordinare, comandare

Ex: They ordered appetizers to share before their main courses .Hanno **ordinato** antipasti da condividere prima dei loro piatti principali.
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portion
[sostantivo]

an amount of food served to one person

porzione

porzione

Ex: She was given a portion of soup to taste before deciding on the full order .Le è stata data una **porzione** di zuppa da assaggiare prima di decidere l'ordine completo.
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dish
[sostantivo]

food that is made in a special way as part of a meal

piatto

piatto

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fare
[sostantivo]

a selection or variety of food or drink, often of a particular type or from a certain region

una selezione o varietà di cibo o bevande,  spesso di un tipo particolare o di una certa regione

una selezione o varietà di cibo o bevande, spesso di un tipo particolare o di una certa regione

Ex: The festival featured a variety of street fare from different cultures .Il festival presentava una varietà di **cibi** di strada provenienti da diverse culture.
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ration
[sostantivo]

a fixed amount of something that is officially allowed to each person during a particular time, especially during a war or other period of shortage

razione, porzione

razione, porzione

Ex: Sugar and flour were placed under ration during the economic crisis .Zucchero e farina furono posti sotto **razionamento** durante la crisi economica.
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takeaway
[sostantivo]

a meal bought from a restaurant or store to be eaten somewhere else

cibo da asporto

cibo da asporto

Ex: The best takeaway I ’ve had in years was from a local sushi place .Il miglior **takeaway** che ho avuto negli anni è stato da un locale sushi.
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snack
[sostantivo]

a small meal that is usually eaten between the main meals or when there is not much time for cooking

spuntino

spuntino

Ex: She packed a healthy snack of fruit and yogurt for work .Ha preparato uno **spuntino** sano a base di frutta e yogurt per il lavoro.
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banquet
[sostantivo]

a large and formal meal for many people, often for a special event

banchetto

banchetto

Ex: The charity banquet raised funds for a local cause , bringing together donors and supporters for an evening of philanthropy and camaraderie .Il **banchetto** di beneficenza ha raccolto fondi per una causa locale, riunendo donatori e sostenitori per una serata di filantropia e cameratismo.
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to bake
[Verbo]

to cook food, usually in an oven, without any extra fat or liquid

cuocere

cuocere

Ex: He enjoys baking pies , especially during the holiday season .Gli piace **cuocere** torte, specialmente durante il periodo delle feste.
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to grill food over fire, adding flavor with marinades or spices

grigliare

grigliare

Ex: He spends weekends barbecuing brisket and sausages for his friends .Passa i fine settimana a **grillare** punta di petto e salsicce per i suoi amici.
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to boil
[Verbo]

to cook food in very hot water

bollire

bollire

Ex: They boiled the lobster for the seafood feast .Hanno **bollito** l'aragosta per il banchetto di pesce.
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to fry
[Verbo]

to cook in hot oil or fat

friggere

friggere

Ex: She will fry the turkey for Thanksgiving dinner .Lei **friggerà** il tacchino per la cena del Ringraziamento.
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to grill
[Verbo]

to cook food directly over or under high heat, typically on a metal tray

arrostire, cuocere alla griglia

arrostire, cuocere alla griglia

Ex: He plans to grill fish skewers for dinner tonight .Lui pianifica di **grigliare** spiedini di pesce per la cena stasera.
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to poach
[Verbo]

to cook food, especially fish, in a small amount of boiling water or another liquid

bollire

bollire

Ex: It 's important not to let the water boil when you poach eggs , to maintain their shape .È importante non far bollire l'acqua quando **affogate** le uova, per mantenerne la forma.
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to roast
[Verbo]

to cook something, especially meat, over a fire or in an oven for an extended period

arrostire

arrostire

Ex: Roasting potatoes in the oven with rosemary and garlic makes for a savory side dish .**Arrostire** le patate in forno con rosmarino e aglio le rende un contorno saporito.
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to mix an egg yolk with its egg whites and then cook it, usually with milk or butter

arrampicarsi

arrampicarsi

Ex: He liked to scramble eggs with a touch of cream , creating a velvety texture for his morning meal .Gli piaceva **strapazzare** le uova con un tocco di panna, creando una texture vellutata per il suo pasto mattutino.
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to steam
[Verbo]

to cook using the steam of boiling water

esalare vapore

esalare vapore

Ex: Instead of boiling , I like to steam my rice to achieve a fluffy texture .Invece di bollire, mi piace **cuocere a vapore** il riso per ottenere una consistenza soffice.
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to stew
[Verbo]

to cook something at a low temperature in liquid in a closed container

stufare

stufare

Ex: He enjoys stewing beans with bacon and onions for a comforting meal .Gli piace **stufare** fagioli con pancetta e cipolle per un pasto confortante.
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to cook small pieces of meat or vegetables by constantly moving them around in very hot oil

soffriggere

soffriggere

Ex: He enjoys stir-frying bell peppers and onions with steak strips for fajitas.Gli piace **saltare** peperoni e cipolle con strisce di bistecca per i fajitas.
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to toast
[Verbo]

to make food such as bread or cheese brown by heating it

tostare

tostare

Ex: He prefers to toast his bread on the grill for a smoky flavor .Preferisce **tostare** il suo pane sulla griglia per un sapore affumicato.
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Il libro Insight - Intermedio Superiore
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