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本 Insight - 中上級 - ユニット8 - 8D

ここでは、Insight Upper-Intermediateコースブックのユニット8 - 8Dからの語彙を見つけることができます。"配給"、"宴会"、"密猟"など。

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クイズ

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Insight - Upper-intermediate
to order
[動詞]

to ask for something, especially food, drinks, services, etc. in a restaurant, bar, or shop

注文する, オーダーする

注文する, オーダーする

Ex: They ordered appetizers to share before their main courses .彼らはメインコースの前に共有するための前菜を**注文しました**。
portion
[名詞]

an amount of food served to one person

一人前, 部分

一人前, 部分

Ex: She was given a portion of soup to taste before deciding on the full order .彼女は、注文を確定する前に味見するためにスープの**一部**を与えられました。
dish
[名詞]

food that is made in a special way as part of a meal

料理, 一品

料理, 一品

fare
[名詞]

a selection or variety of food or drink, often of a particular type or from a certain region

特定の種類や地域からの食べ物や飲み物の選択またはバラエティ, メニュー

特定の種類や地域からの食べ物や飲み物の選択またはバラエティ, メニュー

Ex: The festival featured a variety of street fare from different cultures .フェスティバルでは、さまざまな文化のストリート**フード**が紹介されました。
ration
[名詞]

a fixed amount of something that is officially allowed to each person during a particular time, especially during a war or other period of shortage

配給, 割り当て

配給, 割り当て

Ex: Sugar and flour were placed under ration during the economic crisis .経済危機の間、砂糖と小麦粉は**配給**の下に置かれました。
takeaway
[名詞]

a meal bought from a restaurant or store to be eaten somewhere else

テイクアウト, 持ち帰り料理

テイクアウト, 持ち帰り料理

Ex: The best takeaway I ’ve had in years was from a local sushi place .ここ数年で一番良かった**テイクアウト**は地元の寿司屋さんからのものでした。
snack
[名詞]

a small meal that is usually eaten between the main meals or when there is not much time for cooking

スナック, 軽食

スナック, 軽食

Ex: She packed a healthy snack of fruit and yogurt for work .彼女は仕事用にフルーツとヨーグルトの健康的な**スナック**を詰めた。
banquet
[名詞]

a large and formal meal for many people, often for a special event

宴会, 饗宴

宴会, 饗宴

Ex: The charity banquet raised funds for a local cause , bringing together donors and supporters for an evening of philanthropy and camaraderie .慈善**宴会**は地元のための資金を集め、寄付者と支持者を慈善活動と友情の一夜に集めました。
to bake
[動詞]

to cook food, usually in an oven, without any extra fat or liquid

焼く, ベーキングする

焼く, ベーキングする

Ex: He enjoys baking pies , especially during the holiday season .彼は、特に休暇の季節にパイを**焼く**ことを楽しんでいます。
to barbecue
[動詞]

to grill food over fire, adding flavor with marinades or spices

焼く, バーベキューをする

焼く, バーベキューをする

Ex: He spends weekends barbecuing brisket and sausages for his friends .彼は週末を友人たちのためにブリスケットとソーセージを**バーベキュー**して過ごします。
to boil
[動詞]

to cook food in very hot water

沸かす, 茹でる

沸かす, 茹でる

Ex: They boiled the lobster for the seafood feast .彼らはシーフードの饗宴のためにロブスターを**茹でました**。
to fry
[動詞]

to cook in hot oil or fat

揚げる, 炒める

揚げる, 炒める

Ex: She will fry the turkey for Thanksgiving dinner .彼女は感謝祭のディナーに七面鳥を**揚げる**予定です。
to grill
[動詞]

to cook food directly over or under high heat, typically on a metal tray

焼く

焼く

Ex: He plans to grill fish skewers for dinner tonight .彼は今夜の夕食に魚の串焼きを**グリル**する予定です。
to poach
[動詞]

to cook food, especially fish, in a small amount of boiling water or another liquid

ポーチする, 液体で調理する

ポーチする, 液体で調理する

Ex: It 's important not to let the water boil when you poach eggs , to maintain their shape .卵を**ポーチ**するときは、形を保つために水を沸騰させないことが重要です。
to roast
[動詞]

to cook something, especially meat, over a fire or in an oven for an extended period

焼く, ローストする

焼く, ローストする

Ex: Roasting potatoes in the oven with rosemary and garlic makes for a savory side dish .ローズマリーとニンニクでオーブンでジャガイモを**ロースト**すると、おいしいサイドディッシュになります。
to scramble
[動詞]

to mix an egg yolk with its egg whites and then cook it, usually with milk or butter

かき混ぜる, 混ぜる

かき混ぜる, 混ぜる

Ex: He liked to scramble eggs with a touch of cream , creating a velvety texture for his morning meal .彼は朝食にクリームを少し加えて卵を**スクランブル**するのが好きで、それはビロードのような食感を作り出しました。
to steam
[動詞]

to cook using the steam of boiling water

蒸す, スチームする

蒸す, スチームする

Ex: Instead of boiling , I like to steam my rice to achieve a fluffy texture .沸騰させる代わりに、私はふわふわした食感を得るために米を**蒸す**のが好きです。
to stew
[動詞]

to cook something at a low temperature in liquid in a closed container

煮込む, シチューにする

煮込む, シチューにする

Ex: He enjoys stewing beans with bacon and onions for a comforting meal .彼は安心できる食事のためにベーコンと玉ねぎで豆を**煮込む**ことを楽しんでいます。
to stir-fry
[動詞]

to cook small pieces of meat or vegetables by constantly moving them around in very hot oil

炒める, いためる

炒める, いためる

Ex: He enjoys stir-frying bell peppers and onions with steak strips for fajitas.彼はファヒータ用にステーキの細切りとピーマンと玉ねぎを**炒める**のが好きです。
to toast
[動詞]

to make food such as bread or cheese brown by heating it

焼く, トーストする

焼く, トーストする

Ex: He prefers to toast his bread on the grill for a smoky flavor .彼はスモーキーな風味のためにグリルでパンを**トースト**することを好む。
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