पुस्तक Insight - मध्यवर्ती उच्च - इकाई 8 - 8D

यहां आपको इनसाइट अपर-इंटरमीडिएट कोर्सबुक के यूनिट 8 - 8D से शब्दावली मिलेगी, जैसे "राशन", "भोज", "अवैध शिकार", आदि।

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प्रश्नोत्तरी

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पुस्तक Insight - मध्यवर्ती उच्च
to order [क्रिया]
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आदेश देना

Ex: They ordered appetizers to share before their main courses .

उन्होंने अपने मुख्य व्यंजनों से पहले साझा करने के लिए ऑर्डर किया

portion [संज्ञा]
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भाग

Ex: She was given a portion of soup to taste before deciding on the full order .

पूर्ण ऑर्डर तय करने से पहले उसे स्वाद के लिए सूप का एक हिस्सा दिया गया था।

dish [संज्ञा]
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पकवान

fare [संज्ञा]
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भोजन या पेय का एक चयन या विविधता

Ex: The festival featured a variety of street fare from different cultures .

त्योहार में विभिन्न संस्कृतियों के सड़क भोजन की विविधता थी।

ration [संज्ञा]
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राशन

Ex: Sugar and flour were placed under ration during the economic crisis .

आर्थिक संकट के दौरान चीनी और आटे को राशन के तहत रखा गया था।

takeaway [संज्ञा]
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पार्सल

Ex: The best takeaway I ’ve had in years was from a local sushi place .

सालों में मेरा सबसे अच्छा टेकअवे एक स्थानीय सुशी जगह से था।

snack [संज्ञा]
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नाश्ता

Ex: She packed a healthy snack of fruit and yogurt for work .

उसने काम के लिए फल और दही का एक स्वस्थ नाश्ता पैक किया।

banquet [संज्ञा]
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भोज

Ex: The charity banquet raised funds for a local cause , bringing together donors and supporters for an evening of philanthropy and camaraderie .

दान भोज ने एक स्थानीय कारण के लिए धन जुटाया, दानदाताओं और समर्थकों को परोपकार और साथियों की एक शाम के लिए एक साथ लाया।

to bake [क्रिया]
اجرا کردن

सेंकना

Ex: He enjoys baking pies , especially during the holiday season .

उसे पाई बेक करना पसंद है, खासकर छुट्टियों के मौसम में।

to barbecue [क्रिया]
اجرا کردن

ग्रिल करना

Ex: He spends weekends barbecuing brisket and sausages for his friends .

वह अपने दोस्तों के लिए सप्ताहांत में बारबेक्यू करके ब्रिस्केट और सॉसेज बनाता है।

to boil [क्रिया]
اجرا کردن

उबालना

Ex: They boiled the lobster for the seafood feast .

उन्होंने समुद्री भोजन के दावत के लिए झींगा मछली को उबाला

to fry [क्रिया]
اجرا کردن

तलना

Ex: She will fry the turkey for Thanksgiving dinner .

वह थैंक्सगिविंग डिनर के लिए टर्की को फ्राई करेगी।

to grill [क्रिया]
اجرا کردن

ग्रिल करना

Ex: He plans to grill fish skewers for dinner tonight .

वह आज रात के खाने के लिए मछली के कबाब ग्रिल करने की योजना बना रहा है।

to poach [क्रिया]
اجرا کردن

उबालना

Ex: It 's important not to let the water boil when you poach eggs , to maintain their shape .

अंडे को पोच करते समय पानी को उबलने न देना महत्वपूर्ण है, ताकि उनका आकार बना रहे।

to roast [क्रिया]
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भूनना

Ex: Roasting potatoes in the oven with rosemary and garlic makes for a savory side dish .

रोज़मेरी और लहसुन के साथ ओवन में आलू को भूनने से एक स्वादिष्ट साइड डिश बनती है।

to scramble [क्रिया]
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फेंटना

Ex: He liked to scramble eggs with a touch of cream , creating a velvety texture for his morning meal .

वह अपने सुबह के भोजन के लिए एक मख़मली बनावट बनाते हुए, क्रीम के स्पर्श के साथ अंडे को फेंटना पसंद करता था।

to steam [क्रिया]
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भाप में पकाना

Ex: Instead of boiling , I like to steam my rice to achieve a fluffy texture .

उबालने के बजाय, मैं अपने चावल को भाप में पकाना पसंद करता हूँ ताकि एक मुलायम बनावट प्राप्त हो सके।

to stew [क्रिया]
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स्टू बनाना

Ex: He enjoys stewing beans with bacon and onions for a comforting meal .

वह आरामदायक भोजन के लिए बेकन और प्याज के साथ सेम को स्ट्यू करना पसंद करता है।

to stir-fry [क्रिया]
اجرا کردن

तलना

Ex:

वह फजीता के लिए स्टेक स्ट्रिप्स के साथ शिमला मिर्च और प्याज को तलना पसंद करता है।

to toast [क्रिया]
اجرا کردن

सेंकना

Ex: He prefers to toast his bread on the grill for a smoky flavor .

वह धुएँदार स्वाद के लिए ग्रिल पर अपनी रोटी को टोस्ट करना पसंद करता है।