كتاب Insight - فوق المتوسط - الوحدة 8 - 8D
هنا ستجد المفردات من الوحدة 8 - 8D في كتاب Insight Upper-Intermediate، مثل "حصص"، "وليمة"، "صيد غير قانوني"، إلخ.
مراجعة
بطاقات الفلاش
الصيغ
الهجاء
اختبار قصير
to ask for something, especially food, drinks, services, etc. in a restaurant, bar, or shop

يطلب, يأمر
لقد طلبت لاتيه للتناول خارجاً من المقهى.
an amount of food served to one person

حصة, جزء
تم إعطاؤها جزءًا من الحساء لتذوقه قبل أن تقرر الطلب الكامل.
a selection or variety of food or drink, often of a particular type or from a certain region

اختيار أو مجموعة متنوعة من الطعام أو الشراب، غالبًا من نوع معين أو من منطقة معينة, قائمة الطعام
ضمت المهرجان مجموعة متنوعة من أطعمة الشارع من ثقافات مختلفة.
a fixed amount of something that is officially allowed to each person during a particular time, especially during a war or other period of shortage

حصّة, جرعة
تم وضع السكر والدقيق تحت الحصص خلال الأزمة الاقتصادية.
a meal bought from a restaurant or store to be eaten somewhere else

وجبة جاهزة, طعام للتوصيل
أفضل وجبة جاهزة تناولتها منذ سنوات كانت من مطعم سوشي محلي.
a small meal that is usually eaten between the main meals or when there is not much time for cooking

وجبة خفيفة, تسالي
قامت بتعبئة وجبة خفيفة صحية من الفواكه والزبادي للعمل.
a large and formal meal for many people, often for a special event

وليمة, مأدبة
جمعت مأدبة الخير أموالًا لقضية محلية، وجمعت المتبرعين والداعمين في أمسية من الإحسان والرفقة.
to cook food, usually in an oven, without any extra fat or liquid

يخبز, يشوي
يستمتع بخبز الفطائر، خاصة خلال موسم العطلات.
to grill food over fire, adding flavor with marinades or spices

يشوي, يحضر شواء
يقضي عطلة نهاية الأسبوع في شواء اللحم البقري والنقانق لأصدقائه.
to cook food in very hot water

يغلي, يسلق
قاموا بسلق الكركند لمأدبة المأكولات البحرية.
to cook in hot oil or fat

يقلي, يشوي
ستقوم بقلي الديك الرومي لعشاء عيد الشكر.
to cook food directly over or under high heat, typically on a metal tray

شوي
يخطط لـ شوي أسياخ السمك لعشاء الليلة.
to cook food, especially fish, in a small amount of boiling water or another liquid

سلق, طبخ في سائل
من المهم عدم ترك الماء يغلي عند سلق البيض، للحفاظ على شكله.
to cook something, especially meat, over a fire or in an oven for an extended period

شوي, تحميص
تحميص البطاطس في الفرن مع إكليل الجبل والثوم يجعلها طبقًا جانبيًا لذيذًا.
to mix an egg yolk with its egg whites and then cook it, usually with milk or butter

يخفق, يمزج
كان يحب خفق البيض مع لمسة من القشدة، مما يخلق قوامًا مخمليًا لوجبة الصباح.
to cook using the steam of boiling water

طهي على البخار, بخار
بدلاً من الغلي، أحب طهي الأرز بالبخار للحصول على قوام منفوش.
to cook something at a low temperature in liquid in a closed container

يطبخ ببطء, يطهو على نار هادئة
يستمتع بطبخ الفاصوليا مع لحم الخنزير المقدد والبصل لوجبة مريحة.
to cook small pieces of meat or vegetables by constantly moving them around in very hot oil

يقلب, يقلي
يستمتع بتحريك الفلفل الرومي والبصل مع شرائح اللحم للفاهيتا.
to make food such as bread or cheese brown by heating it

تحميص, تسخين
يفضل تحميص خبزه على الشواية لنكهة مدخنة.
