pattern

كتاب Insight - فوق المتوسط - الوحدة 8 - 8D

هنا ستجد المفردات من الوحدة 8 - 8D في كتاب Insight Upper-Intermediate، مثل "حصص"، "وليمة"، "صيد غير قانوني"، إلخ.

review-disable

مراجعة

flashcard-disable

بطاقات الفلاش

spelling-disable

الهجاء

quiz-disable

اختبار قصير

ابدأ التعلم
Insight - Upper-intermediate
to order
[فعل]

to ask for something, especially food, drinks, services, etc. in a restaurant, bar, or shop

يطلب, يأمر

يطلب, يأمر

Ex: They ordered appetizers to share before their main courses .لقد **طلبوا** مقبلات لتقاسمها قبل الأطباق الرئيسية.
portion
[اسم]

an amount of food served to one person

حصة, جزء

حصة, جزء

Ex: She was given a portion of soup to taste before deciding on the full order .تم إعطاؤها **جزءًا** من الحساء لتذوقه قبل أن تقرر الطلب الكامل.
dish
[اسم]

food that is made in a special way as part of a meal

طبق, أكلة

طبق, أكلة

fare
[اسم]

a selection or variety of food or drink, often of a particular type or from a certain region

اختيار أو مجموعة متنوعة من الطعام أو الشراب، غالبًا من نوع معين أو من منطقة معينة, قائمة الطعام

اختيار أو مجموعة متنوعة من الطعام أو الشراب، غالبًا من نوع معين أو من منطقة معينة, قائمة الطعام

Ex: The festival featured a variety of street fare from different cultures .ضمت المهرجان مجموعة متنوعة من **أطعمة** الشارع من ثقافات مختلفة.
ration
[اسم]

a fixed amount of something that is officially allowed to each person during a particular time, especially during a war or other period of shortage

حصّة, جرعة

حصّة, جرعة

Ex: Sugar and flour were placed under ration during the economic crisis .تم وضع السكر والدقيق تحت **الحصص** خلال الأزمة الاقتصادية.
takeaway
[اسم]

a meal bought from a restaurant or store to be eaten somewhere else

وجبة جاهزة, طعام للتوصيل

وجبة جاهزة, طعام للتوصيل

Ex: The best takeaway I ’ve had in years was from a local sushi place .أفضل **وجبة جاهزة** تناولتها منذ سنوات كانت من مطعم سوشي محلي.
snack
[اسم]

a small meal that is usually eaten between the main meals or when there is not much time for cooking

وجبة خفيفة, تسالي

وجبة خفيفة, تسالي

Ex: She packed a healthy snack of fruit and yogurt for work .قامت بتعبئة **وجبة خفيفة** صحية من الفواكه والزبادي للعمل.
banquet
[اسم]

a large and formal meal for many people, often for a special event

وليمة, مأدبة

وليمة, مأدبة

Ex: The charity banquet raised funds for a local cause , bringing together donors and supporters for an evening of philanthropy and camaraderie .جمعت **مأدبة** الخير أموالًا لقضية محلية، وجمعت المتبرعين والداعمين في أمسية من الإحسان والرفقة.
to bake
[فعل]

to cook food, usually in an oven, without any extra fat or liquid

يخبز, يشوي

يخبز, يشوي

Ex: He enjoys baking pies , especially during the holiday season .يستمتع **بخبز** الفطائر، خاصة خلال موسم العطلات.
to barbecue
[فعل]

to grill food over fire, adding flavor with marinades or spices

يشوي, يحضر شواء

يشوي, يحضر شواء

Ex: He spends weekends barbecuing brisket and sausages for his friends .يقضي عطلة نهاية الأسبوع في **شواء** اللحم البقري والنقانق لأصدقائه.
to boil
[فعل]

to cook food in very hot water

يغلي, يسلق

يغلي, يسلق

Ex: They boiled the lobster for the seafood feast .قاموا **بسلق** الكركند لمأدبة المأكولات البحرية.
to fry
[فعل]

to cook in hot oil or fat

يقلي, يشوي

يقلي, يشوي

Ex: She will fry the turkey for Thanksgiving dinner .ستقوم بقلي الديك الرومي لعشاء عيد الشكر.
to grill
[فعل]

to cook food directly over or under high heat, typically on a metal tray

شوي

شوي

Ex: He plans to grill fish skewers for dinner tonight .يخطط لـ **شوي** أسياخ السمك لعشاء الليلة.
to poach
[فعل]

to cook food, especially fish, in a small amount of boiling water or another liquid

سلق, طبخ في سائل

سلق, طبخ في سائل

Ex: It 's important not to let the water boil when you poach eggs , to maintain their shape .من المهم عدم ترك الماء يغلي عند **سلق** البيض، للحفاظ على شكله.
to roast
[فعل]

to cook something, especially meat, over a fire or in an oven for an extended period

شوي, تحميص

شوي, تحميص

Ex: Roasting potatoes in the oven with rosemary and garlic makes for a savory side dish .**تحميص** البطاطس في الفرن مع إكليل الجبل والثوم يجعلها طبقًا جانبيًا لذيذًا.
to scramble
[فعل]

to mix an egg yolk with its egg whites and then cook it, usually with milk or butter

يخفق, يمزج

يخفق, يمزج

Ex: He liked to scramble eggs with a touch of cream , creating a velvety texture for his morning meal .كان يحب **خفق** البيض مع لمسة من القشدة، مما يخلق قوامًا مخمليًا لوجبة الصباح.
to steam
[فعل]

to cook using the steam of boiling water

طهي على البخار, بخار

طهي على البخار, بخار

Ex: Instead of boiling , I like to steam my rice to achieve a fluffy texture .بدلاً من الغلي، أحب **طهي الأرز بالبخار** للحصول على قوام منفوش.
to stew
[فعل]

to cook something at a low temperature in liquid in a closed container

يطبخ ببطء, يطهو على نار هادئة

يطبخ ببطء, يطهو على نار هادئة

Ex: He enjoys stewing beans with bacon and onions for a comforting meal .يستمتع **بطبخ** الفاصوليا مع لحم الخنزير المقدد والبصل لوجبة مريحة.
to stir-fry
[فعل]

to cook small pieces of meat or vegetables by constantly moving them around in very hot oil

يقلب, يقلي

يقلب, يقلي

Ex: He enjoys stir-frying bell peppers and onions with steak strips for fajitas.يستمتع **بتحريك** الفلفل الرومي والبصل مع شرائح اللحم للفاهيتا.
to toast
[فعل]

to make food such as bread or cheese brown by heating it

تحميص, تسخين

تحميص, تسخين

Ex: He prefers to toast his bread on the grill for a smoky flavor .يفضل **تحميص** خبزه على الشواية لنكهة مدخنة.
كتاب Insight - فوق المتوسط
LanGeek
تنزيل تطبيق LanGeek