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Das Buch Insight - Obere Mittelstufe - Einheit 8 - 8D

Hier finden Sie den Wortschatz aus Unit 8 - 8D im Insight Upper-Intermediate Lehrbuch, wie "Ration", "Bankett", "wildern" usw.

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Insight - Upper-intermediate
to order
[Verb]

to ask for something, especially food, drinks, services, etc. in a restaurant, bar, or shop

bestellen, ordern

bestellen, ordern

Ex: They ordered appetizers to share before their main courses .Sie **bestellten** Vorspeisen zum Teilen vor ihren Hauptgerichten.
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portion
[Nomen]

an amount of food served to one person

Portion

Portion

Ex: She was given a portion of soup to taste before deciding on the full order .Ihr wurde eine **Portion** Suppe zum Probieren gegeben, bevor sie sich für die volle Bestellung entschied.
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dish
[Nomen]

food that is made in a special way as part of a meal

Gericht, Speise

Gericht, Speise

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fare
[Nomen]

a selection or variety of food or drink, often of a particular type or from a certain region

eine Auswahl oder Vielfalt an Speisen oder Getränken,  oft von einer bestimmten Art oder aus einer bestimmten Region

eine Auswahl oder Vielfalt an Speisen oder Getränken, oft von einer bestimmten Art oder aus einer bestimmten Region

Ex: The festival featured a variety of street fare from different cultures .Das Festival bot eine Vielzahl von Straßen**speisen** aus verschiedenen Kulturen.
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ration
[Nomen]

a fixed amount of something that is officially allowed to each person during a particular time, especially during a war or other period of shortage

Ration, Portion

Ration, Portion

Ex: Sugar and flour were placed under ration during the economic crisis .Zucker und Mehl wurden während der Wirtschaftskrise unter **Rationierung** gestellt.
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takeaway
[Nomen]

a meal bought from a restaurant or store to be eaten somewhere else

Essen zum Mitnehmen, Takeaway-Essen

Essen zum Mitnehmen, Takeaway-Essen

Ex: The best takeaway I ’ve had in years was from a local sushi place .Das beste **Takeaway**, das ich seit Jahren hatte, war von einem lokalen Sushi-Restaurant.
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snack
[Nomen]

a small meal that is usually eaten between the main meals or when there is not much time for cooking

Imbiss, Snack

Imbiss, Snack

Ex: She packed a healthy snack of fruit and yogurt for work .Sie packte einen gesunden **Snack** aus Obst und Joghurt für die Arbeit ein.
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banquet
[Nomen]

a large and formal meal for many people, often for a special event

Bankett, Festmahl

Bankett, Festmahl

Ex: The charity banquet raised funds for a local cause , bringing together donors and supporters for an evening of philanthropy and camaraderie .Das Wohltätigkeits-**Bankett** sammelte Gelder für einen lokalen Zweck und brachte Spender und Unterstützer für einen Abend der Philanthropie und Kameradschaft zusammen.
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to bake
[Verb]

to cook food, usually in an oven, without any extra fat or liquid

backen, im Ofen backen

backen, im Ofen backen

Ex: He enjoys baking pies , especially during the holiday season .Er genießt es, Kuchen zu **backen**, besonders in der Ferienzeit.
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to grill food over fire, adding flavor with marinades or spices

grillen, ein Barbecue machen

grillen, ein Barbecue machen

Ex: He spends weekends barbecuing brisket and sausages for his friends .Er verbringt die Wochenenden damit, **Brisket und Würstchen** für seine Freunde zu grillen.
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to boil
[Verb]

to cook food in very hot water

kochen

kochen

Ex: They boiled the lobster for the seafood feast .Sie **kochten** den Hummer für das Meeresfrüchtefest.
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to fry
[Verb]

to cook in hot oil or fat

braten, frittieren

braten, frittieren

Ex: She will fry the turkey for Thanksgiving dinner .Sie wird den Truthahn für das Thanksgiving-Dinner **braten**.
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to grill
[Verb]

to cook food directly over or under high heat, typically on a metal tray

grillen

grillen

Ex: He plans to grill fish skewers for dinner tonight .Er plant, Fischspieße für das Abendessen heute Abend zu **grillen**.
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to poach
[Verb]

to cook food, especially fish, in a small amount of boiling water or another liquid

pochieren, in Flüssigkeit garen

pochieren, in Flüssigkeit garen

Ex: It 's important not to let the water boil when you poach eggs , to maintain their shape .Es ist wichtig, das Wasser nicht kochen zu lassen, wenn Sie Eier **pochieren**, um ihre Form zu erhalten.
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to roast
[Verb]

to cook something, especially meat, over a fire or in an oven for an extended period

braten, rösten

braten, rösten

Ex: Roasting potatoes in the oven with rosemary and garlic makes for a savory side dish .Kartoffeln im Ofen mit Rosmarin und Knoblauch zu **rösten** ergibt eine schmackhafte Beilage.
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to mix an egg yolk with its egg whites and then cook it, usually with milk or butter

verquirlen, mischen

verquirlen, mischen

Ex: He liked to scramble eggs with a touch of cream , creating a velvety texture for his morning meal .Er mochte es, Eier mit einem Hauch von Sahne zu **verquirlen**, um eine samtige Textur für seine Morgenmahlzeit zu schaffen.
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to steam
[Verb]

to cook using the steam of boiling water

dämpfen, im Dampf garen

dämpfen, im Dampf garen

Ex: Instead of boiling , I like to steam my rice to achieve a fluffy texture .Anstatt zu kochen, **dämpfe** ich meinen Reis lieber, um eine fluffige Textur zu erreichen.
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to stew
[Verb]

to cook something at a low temperature in liquid in a closed container

schmoren, dünsten

schmoren, dünsten

Ex: He enjoys stewing beans with bacon and onions for a comforting meal .Er genießt es, Bohnen mit Speck und Zwiebeln zu **schmoren**, für ein tröstliches Mahl.
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to cook small pieces of meat or vegetables by constantly moving them around in very hot oil

anbraten, schwenken

anbraten, schwenken

Ex: He enjoys stir-frying bell peppers and onions with steak strips for fajitas.Er genießt es, Paprika und Zwiebeln mit Steakstreifen für Fajitas zu **braten**.
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to toast
[Verb]

to make food such as bread or cheese brown by heating it

toasten, rösten

toasten, rösten

Ex: He prefers to toast his bread on the grill for a smoky flavor .Er zieht es vor, sein Brot auf dem Grill zu **toasten**, um einen rauchigen Geschmack zu erhalten.
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