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トピック関連動詞 - 熱を使って食べ物を準備することに関連する動詞

ここでは、"焼く"、"揚げる"、"グリルする"などの熱を使って食べ物を準備することを指すいくつかの英語の動詞を学びます。

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Categorized English Topic-related Verbs
to cook
[動詞]

to make food with heat

料理する, 調理する

料理する, 調理する

Ex: We should cook the chicken thoroughly before eating .食べる前に鶏肉をしっかりと**調理**する必要があります。
to overcook
[動詞]

to cook food for too long or at too high a temperature, resulting in a loss of flavor, texture, or nutritional value

調理しすぎる, 過剰に調理する

調理しすぎる, 過剰に調理する

Ex: He learned from experience not to overcook eggs , as they become rubbery and unappetizing .彼は経験から、卵を**煮すぎない**ことを学びました。なぜなら、それらはゴムのように硬く、食欲をそそらないからです。
to bake
[動詞]

to cook food, usually in an oven, without any extra fat or liquid

焼く, ベーキングする

焼く, ベーキングする

Ex: He enjoys baking pies , especially during the holiday season .彼は、特に休暇の季節にパイを**焼く**ことを楽しんでいます。
to fry
[動詞]

to cook in hot oil or fat

揚げる, 炒める

揚げる, 炒める

Ex: She will fry the turkey for Thanksgiving dinner .彼女は感謝祭のディナーに七面鳥を**揚げる**予定です。
to grill
[動詞]

to cook food directly over or under high heat, typically on a metal tray

焼く

焼く

Ex: He plans to grill fish skewers for dinner tonight .彼は今夜の夕食に魚の串焼きを**グリル**する予定です。
to roast
[動詞]

to cook something, especially meat, over a fire or in an oven for an extended period

焼く, ローストする

焼く, ローストする

Ex: Roasting potatoes in the oven with rosemary and garlic makes for a savory side dish .ローズマリーとニンニクでオーブンでジャガイモを**ロースト**すると、おいしいサイドディッシュになります。
to toast
[動詞]

to make food such as bread or cheese brown by heating it

焼く, トーストする

焼く, トーストする

Ex: He prefers to toast his bread on the grill for a smoky flavor .彼はスモーキーな風味のためにグリルでパンを**トースト**することを好む。
to stew
[動詞]

to cook something at a low temperature in liquid in a closed container

煮込む, シチューにする

煮込む, シチューにする

Ex: He enjoys stewing beans with bacon and onions for a comforting meal .彼は安心できる食事のためにベーコンと玉ねぎで豆を**煮込む**ことを楽しんでいます。
to brown
[動詞]

to cook or heat something until it turns a golden or darker color

焼き色をつける, きつね色になるまで焼く

焼き色をつける, きつね色になるまで焼く

Ex: He prefers to brown the steak on the grill for a smoky char .彼はスモーキーな焦げ目をつけるためにグリルでステーキを**茶色くする**ことを好む。
to microwave
[動詞]

to heat or cook something, especially food, in a microwave

電子レンジで温める, 電子レンジで調理する

電子レンジで温める, 電子レンジで調理する

Ex: Microwave the mug cake for one minute until it 's cooked through .マグケーキを1分間 **電子レンジで加熱** し、完全に調理されるまで待ちます。

to heat sugar or other foods until it becomes a golden brown color and develops a rich flavor and aroma

キャラメル化する, キャラメルにする

キャラメル化する, キャラメルにする

Ex: The pastry chef used a torch to caramelize the sugar coating on the surface of the crème brûlée .パティシエはトーチを使ってクレームブリュレの表面の砂糖コーティングを**キャラメル化**しました。
to braise
[動詞]

to cook food at a low temperature with a small amount of liquid in a closed container

煮込む, 弱火で調理する

煮込む, 弱火で調理する

Ex: He enjoys braising vegetables with white wine and garlic for a savory side dish .彼は白ワインとニンニクで野菜を**煮込む**のが好きで、おいしい副菜を作ります。
to saute
[動詞]

to quickly fry food in a small amount of hot oil

炒める

炒める

Ex: He enjoys sauteing chicken breasts with herbs and spices for a quick and tasty dinner .彼はハーブとスパイスで鶏の胸肉を**ソテーする**のが好きで、素早くておいしい夕食を作ります。
to crisp
[動詞]

to make something crunchy by removing moisture, often through cooking or baking

カリカリにする, 焼いてパリパリにする

カリカリにする, 焼いてパリパリにする

Ex: He prefers to crisp the tortillas on a griddle for authentic tacos .彼は本場のタコスを作るために、トルティーヤをグリルで**カリッと**させるのを好む。
to stir-fry
[動詞]

to cook small pieces of meat or vegetables by constantly moving them around in very hot oil

炒める, いためる

炒める, いためる

Ex: He enjoys stir-frying bell peppers and onions with steak strips for fajitas.彼はファヒータ用にステーキの細切りとピーマンと玉ねぎを**炒める**のが好きです。
to barbecue
[動詞]

to grill food over fire, adding flavor with marinades or spices

焼く, バーベキューをする

焼く, バーベキューをする

Ex: He spends weekends barbecuing brisket and sausages for his friends .彼は週末を友人たちのためにブリスケットとソーセージを**バーベキュー**して過ごします。
to broil
[動詞]

to cook food, especially meat or fish, under or over direct heat

焼く, グリルする

焼く, グリルする

Ex: He prefers to broil lamb chops on the grill for a delicious smoky taste .彼はおいしいスモーキーな味わいのために、グリルでラムチョップを**焼く**ことを好みます。
トピック関連動詞
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