pattern

Приготування Їжі та Напоїв - Приготована їжа

Тут ви дізнаєтеся деякі англійські слова, пов’язані з готовими продуктами, такі як "пересмажений", "копчений" та "попередньо приготований".

review-disable

Огляд

flashcard-disable

Картки

spelling-disable

Правопис

quiz-disable

Вікторина

Почати навчання
Words Related to Food and Drink Preparation
al dente
[прикметник]

(of food, particularly pasta) cooked just enough to still have a firm texture when bitten into, without being overly soft or mushy

аль денте, трішки недоварений

аль денте, трішки недоварений

daily words
wordlist
Закрити
Увійти
au poivre
[прикметник]

(of food) coated or served with a generous amount of freshly ground black or mixed peppercorns

з перцем

з перцем

daily words
wordlist
Закрити
Увійти
au lait
[прикметник]

(of a dish or beverage) made or served with milk as an ingredient

з молоком

з молоком

daily words
wordlist
Закрити
Увійти
a la king
[прикметник]

(of food) made with diced meat that was cooked in a cream sauce with mushrooms and peppers

а ля кінг

а ля кінг

daily words
wordlist
Закрити
Увійти
au gratin
[прикметник]

prepared or served with a topping of breadcrumbs, cheese, or butter

запечений з сиром

запечений з сиром

Ex: For dessert , we indulged in a classic apple au gratin, with thinly sliced apples layered with cinnamon-spiced breadcrumbs and baked until crispy and caramelized .На десерт ми насолодилися класичним яблуком **гратен**, з тонко нарізаними яблуками, викладеними шарами з панірувальними сухарями, приправленими корицею, і запіченими до хрусткої скоринки та карамелізації.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
au jus
[прикметник]

(of food) served along with the natural juices of the food or a sauce made from those juices

з соком

з соком

daily words
wordlist
Закрити
Увійти
au naturel
[прикметник]

(of food) prepared simply and without additional seasonings or flavorings

натуральний

натуральний

daily words
wordlist
Закрити
Увійти
en papillote
[прикметник]

(of food) prepared by being placed inside a folded pouch made of parchment paper or aluminum foil, then baked

запечений у пергаменті

запечений у пергаменті

daily words
wordlist
Закрити
Увійти
en vessie
[прикметник]

(of meat or fish) cooked inside a bladder, typically from a pig, or other casing, often to preserve moisture and enhance flavor

приготований у міхурі, запечений у міхурі

приготований у міхурі, запечений у міхурі

daily words
wordlist
Закрити
Увійти
en croute
[прикметник]

(of food) baked or cooked inside a pastry crust, such as a meat or vegetable filling wrapped in puff pastry or another type of dough

у тісті

у тісті

daily words
wordlist
Закрити
Увійти
en brochette
[прикметник]

(of food) skewered and cooked on a broiler or grill

на шампурі

на шампурі

daily words
wordlist
Закрити
Увійти
a la mode
[прислівник]

referring to a dish served with a particular style or fashion often used to describe a dessert topped with ice cream, or a dish served with a specific sauce or garnish to enhance its flavor or presentation

по моді

по моді

daily words
wordlist
Закрити
Увійти
breaded
[прикметник]

coated with bread crumbs

панірований, покритий панірувальними сухарями

панірований, покритий панірувальними сухарями

daily words
wordlist
Закрити
Увійти
to cook-chill
[дієслово]

to cook food to a desired temperature, rapidly chill it, and store it in a chilled state for later use

готувати-охолоджувати, швидке приготування та охолодження

готувати-охолоджувати, швидке приготування та охолодження

daily words
wordlist
Закрити
Увійти
deep-fried
[прикметник]

(of food) cooked by being fully submerged in hot oil

смажений у фритюрі, фритований

смажений у фритюрі, фритований

daily words
wordlist
Закрити
Увійти
devilled
[прикметник]

(of food) highly seasoned, often with hot spices or mustard

пряний, гострий

пряний, гострий

daily words
wordlist
Закрити
Увійти
done
[прикметник]

cooked or prepared to the desired level of completion

приготований, готовий

приготований, готовий

Ex: The cookies were perfectly done, with a soft center and slightly crispy edges.Печиво було ідеально **приготоване**, з м'якою серединкою і трохи хрусткими краями.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
dry-roasted
[прикметник]

(of food, usually nuts or seeds) roasted in a dry pan or oven without the addition of any fats or oils

сухого смаження, смажений без олії

сухого смаження, смажений без олії

daily words
wordlist
Закрити
Увійти
flambe
[прикметник]

(of food) prepared using a technique where alcohol is added to a dish and ignited to create a burst of flames

фламбований

фламбований

daily words
wordlist
Закрити
Увійти
fried
[прикметник]

cooked in very hot oil

смажений, смажена

смажений, смажена

Ex: They snacked on fried mozzarella sticks , dipping them in marinara sauce .Вони перекушували **смаженими** паличками моцарелли, макаючи їх у соус маринара.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
frosted
[прикметник]

(of glass) having a textured surface that diffuses light for privacy while still letting light through

матовий, морозний

матовий, морозний

Ex: The restaurant used frosted glass panels to separate dining areas without blocking light .Ресторан використовував **матові** скляні панелі, щоб розділити обідні зони, не блокуючи світло.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
gentle
[прикметник]

mild or soft in manner, action, or effect

м'який, ніжний

м'який, ніжний

Ex: The medicine provided a gentle relief from the persistent headache .Ліки забезпечили **м'яке** полегшення від постійного головного болю.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
hard-boiled
[прикметник]

(eggs) boiled with both the white and yolk firm

круто, зварений круто

круто, зварений круто

Ex: Hard-boiled eggs are a popular snack for athletes due to their high protein content.**Круто зварене** яйця — популярна закуска для спортсменів через високий вміст білка.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
jointed
[прикметник]

having joints, segments, or sections

зчленований, сегментований

зчленований, сегментований

Ex: Swiftly flying through the air , the insect 's wings were jointed and agile .Швидко літаючи повітрям, крила комахи були **зчленованими** і спритними.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
oven-ready
[прикметник]

prepared and ready to be cooked in an oven without further preparation

готовий до запікання, підготовлений для духовки

готовий до запікання, підготовлений для духовки

Ex: The company specializes in delivering high-quality oven-ready meats to restaurants.Компанія спеціалізується на доставці високоякісного м'яса **готового до приготування в духовці** до ресторанів.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
overdone
[прикметник]

cooked or prepared excessively, resulting in an undesirable outcome

переварений, пересмажений

переварений, пересмажений

Ex: The chicken was overdone, with the exterior charred and the interior dry.Курка була **пересмажена**, з зовнішнім виглядом обвугленим і сухим всередині.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
piping hot
[прикметник]

very hot, often to the point of steaming or emitting heat

палаючий, киплячий

палаючий, киплячий

daily words
wordlist
Закрити
Увійти
precooked
[прикметник]

partially or fully cooked before being packaged or sold

попередньо приготований, напівготовий

попередньо приготований, напівготовий

Ex: The precooked vegetables are a convenient addition to stir-fries and pasta dishes .**Попередньо приготовані** овочі — це зручне доповнення до страв з смажених продуктів і пасти.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
rare
[прикметник]

(of meat) cooked for a short time in a way that the flesh is still red inside

рідкісний

рідкісний

Ex: The restaurant specializes in rare cuts of premium-quality meat .Ресторан спеціалізується на **слабкопрожарених** нарізках м’яса високої якості.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
roast
[прикметник]

(of food) cooked in an oven or over an open flame until the food is browned on the outside and cooked through on the inside

смажений

смажений

Ex: The roast potatoes had a crispy exterior and soft interior.**Печені** картоплі мали хрустку зовнішню частину та м'яку внутрішню.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
scalloped
[прикметник]

prepared by being baked with a creamy sauce or milk

запечений під соусом, приготований у вершковому соусі

запечений під соусом, приготований у вершковому соусі

daily words
wordlist
Закрити
Увійти
smoked
[прикметник]

(of food) exposed to smoke from burning wood or other materials during the cooking or preservation process

копчений, копчений на деревному диму

копчений, копчений на деревному диму

Ex: The smoked cheese added depth of flavor to the grilled vegetable sandwich .**Копчений** сир додав глибину смаку сендвічу з грильованими овочами.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
soft-boiled
[прикметник]

(eggs) boiled for a short time, with a runny or partially set yolk

всмятку

всмятку

Ex: The cafe offered a classic breakfast of soft-boiled eggs with toast and orange juice .У кафе пропонували класичний сніданок із **яйцями всмятку**, тостами та апельсиновим соком.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
stewed
[прикметник]

cooked slowly in a liquid until it becomes tender and flavorful

тушкований, томлений

тушкований, томлений

daily words
wordlist
Закрити
Увійти
sunny-side up
[прикметник]

a dish made from an egg that is fried on one side until the white is set and the yolk is still runny

яєчня-глазунья, яйце пашот

яєчня-глазунья, яйце пашот

daily words
wordlist
Закрити
Увійти
uncooked
[прикметник]

(of food) not having been heated or prepared for eating

сирий, неприготований

сирий, неприготований

Ex: The uncooked eggs were cracked into a bowl and whisked for a scrambled egg dish .**Сирий** яйця були розбиті в миску і збиті для приготування яєчні.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
underdone
[прикметник]

not fully cooked or not cooked to the desired level

недосмажений, недоварений

недосмажений, недоварений

Ex: The chicken was underdone and needed more time in the oven .Курка була **недоварена** і потребувала більше часу в духовці.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
well-done
[прикметник]

(of meat) completely cooked in a way that there is not any pink flesh inside

добре прожарений

добре прожарений

Ex: He asked the waiter to have his salmon cooked well-done, as he preferred it fully cooked .Він попросив офіціанта приготувати його лосося **добре прожареним**, оскільки він віддавав перевагу повністю приготованому.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
julienne
[прикметник]

(of vegetables) cut into short narrow strips

нарізаний соломкою

нарізаний соломкою

daily words
wordlist
Закрити
Увійти
chasseur
[прикметник]

cooked with mushrooms, shallots, and herbs, often finished with a wine-based sauce

мисливський

мисливський

daily words
wordlist
Закрити
Увійти
cured
[прикметник]

preserved using methods like salting or smoking to prevent spoilage and enhance taste

солений, копчений

солений, копчений

Ex: The delicatessen sells a variety of cured fish , such as smoked salmon and pickled herring .Гастроном продає різноманітні **консервовані** риби, такі як копчений лосось і маринована оселедець.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
farci
[прикметник]

(of food) stuffed or filled with a mixture of ingredients

фарширований

фарширований

daily words
wordlist
Закрити
Увійти
lyonnaise
[прикметник]

cooked with onions, which are often diced or sliced and fried until golden brown and caramelized

ліонський

ліонський

Ex: As a side dish , we ordered lyonnaise carrots , cooked until golden and flavorful with onions .Як гарнір ми замовили **ліонську** моркву, приготовану до золотистого кольору та смачну з цибулею.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
marengo
[прикметник]

(of food, typically chicken or veal) cooked with tomatoes, onions, garlic, and wine

маренго, по-маренгськи

маренго, по-маренгськи

daily words
wordlist
Закрити
Увійти
newburgh
[іменник]

a dish made of seafood, such as lobster, shrimp, or scallops, cooked in a creamy sauce

страва з морепродуктів,  таких як омар

страва з морепродуктів, таких як омар

daily words
wordlist
Закрити
Увійти
parmentier
[прикметник]

(of food) made with potatoes, often mashed or sliced, as a key ingredient or featured element

парментьє

парментьє

daily words
wordlist
Закрити
Увійти
provencale
[прикметник]

(of food) characteristic of the food of Provence in southeastern France, known for its use of fresh ingredients like tomatoes, garlic, and herbs, often prepared with simple techniques like grilling or stewing

прованський

прованський

daily words
wordlist
Закрити
Увійти
undressed
[прикметник]

(of food) not seasoned, garnished, or prepared with additional ingredients or sauces

натуральний, без приправ

натуральний, без приправ

daily words
wordlist
Закрити
Увійти
almondine
[іменник]

a cooking technique where food, typically fish, is coated or garnished with almonds or almond flakes

мигдальний, в мигдалі

мигдальний, в мигдалі

daily words
wordlist
Закрити
Увійти
Приготування Їжі та Напоїв
LanGeek
Завантажити додаток LanGeek