pattern

Приготування Їжі та Напоїв - Готова їжа

Тут ви дізнаєтеся деякі англійські слова, пов’язані з готовою їжею, наприклад «перепечений», «копчений» і «попередньо приготовлений».

review-disable

Огляд

flashcard-disable

Картки

spelling-disable

Правопис

quiz-disable

Вікторина

Почати навчання
Words Related to Food and Drink Preparation
al dente
[прикметник]

(of food, particularly pasta) cooked just enough to still have a firm texture when bitten into, without being overly soft or mushy

півготовий, на зуб

півготовий, на зуб

daily words
wordlist
Закрити
Увійти
au poivre
[прикметник]

(of food) coated or served with a generous amount of freshly ground black or mixed peppercorns

з перцем, з чорним перцем

з перцем, з чорним перцем

daily words
wordlist
Закрити
Увійти
au lait
[прикметник]

(of a dish or beverage) made or served with milk as an ingredient

молочний, з молоком

молочний, з молоком

daily words
wordlist
Закрити
Увійти
a la king
[прикметник]

(of food) made with diced meat that was cooked in a cream sauce with mushrooms and peppers

по-королівськи, по-королівськомун

по-королівськи, по-королівськомун

daily words
wordlist
Закрити
Увійти
au gratin
[прикметник]

prepared or served with a topping of breadcrumbs, cheese, or butter

запечений під сиром, гратен

запечений під сиром, гратен

Ex: For dessert , we indulged in a classic au gratin, with thinly sliced apples layered with cinnamon-spiced breadcrumbs and baked until crispy and caramelized .
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
au jus
[прикметник]

(of food) served along with the natural juices of the food or a sauce made from those juices

з підливою, у натуральному соку

з підливою, у натуральному соку

daily words
wordlist
Закрити
Увійти
au naturel
[прикметник]

(of food) prepared simply and without additional seasonings or flavorings

простої приготування, без добавок

простої приготування, без добавок

daily words
wordlist
Закрити
Увійти
en papillote
[прикметник]

(of food) prepared by being placed inside a folded pouch made of parchment paper or aluminum foil, then baked

упакований в папір, запечений в папері

упакований в папір, запечений в папері

daily words
wordlist
Закрити
Увійти
en vessie
[прикметник]

(of meat or fish) cooked inside a bladder, typically from a pig, or other casing, often to preserve moisture and enhance flavor

в фарші, в шкірі

в фарші, в шкірі

daily words
wordlist
Закрити
Увійти
en croute
[прикметник]

(of food) baked or cooked inside a pastry crust, such as a meat or vegetable filling wrapped in puff pastry or another type of dough

в тісті, в корочці

в тісті, в корочці

daily words
wordlist
Закрити
Увійти
en brochette
[прикметник]

(of food) skewered and cooked on a broiler or grill

на шпажці, на грилі

на шпажці, на грилі

daily words
wordlist
Закрити
Увійти
a la mode
[прислівник]

referring to a dish served with a particular style or fashion often used to describe a dessert topped with ice cream, or a dish served with a specific sauce or garnish to enhance its flavor or presentation

по-сучасному, по-модному

по-сучасному, по-модному

daily words
wordlist
Закрити
Увійти
breaded
[прикметник]

coated with bread crumbs

панірований, в паніровці

панірований, в паніровці

daily words
wordlist
Закрити
Увійти
to cook-chill
[дієслово]

to cook food to a desired temperature, rapidly chill it, and store it in a chilled state for later use

готувати-охолоджувати, приготувати-охолодити

готувати-охолоджувати, приготувати-охолодити

daily words
wordlist
Закрити
Увійти
deep-fried
[прикметник]

(of food) cooked by being fully submerged in hot oil

глибоко смажений, смажений у фритюрі

глибоко смажений, смажений у фритюрі

daily words
wordlist
Закрити
Увійти
devilled
[прикметник]

(of food) highly seasoned, often with hot spices or mustard

приправлений, приготований з приправами

приправлений, приготований з приправами

daily words
wordlist
Закрити
Увійти
done
[прикметник]

cooked or prepared to the desired level of completion

готовий, приготовлений

готовий, приготовлений

Ex: The cookies were perfectly done, with a soft center and slightly crispy edges.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
dry-roasted
[прикметник]

(of food, usually nuts or seeds) roasted in a dry pan or oven without the addition of any fats or oils

сухо обсмажений, обсмажений без олії

сухо обсмажений, обсмажений без олії

daily words
wordlist
Закрити
Увійти
flambe
[прикметник]

(of food) prepared using a technique where alcohol is added to a dish and ignited to create a burst of flames

фламбований, підпалений

фламбований, підпалений

daily words
wordlist
Закрити
Увійти
fried
[прикметник]

cooked in very hot oil

смажений, приготований у фритюрі

смажений, приготований у фритюрі

Ex: They snacked fried mozzarella sticks , dipping them in marinara sauce .
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
frosted
[прикметник]

(of glass) having a textured surface that diffuses light for privacy while still letting light through

матове, затерте

матове, затерте

Ex: The restaurant frosted glass panels to separate dining areas without blocking light .
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
gentle
[прикметник]

mild or soft in manner, action, or effect

м'який, поступливий

м'який, поступливий

Ex: The medicine provided gentle relief from the persistent headache .
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
hard-boiled
[прикметник]

(eggs) boiled with both the white and yolk firm

вкодовані, твердо відварені

вкодовані, твердо відварені

Ex: Hard-boiled eggs are a popular snack for athletes due to their high protein content.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
jointed
[прикметник]

having joints, segments, or sections

суглобний, складний

суглобний, складний

Ex: Swiftly flying through the air , the insect 's wings jointed and agile .
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
oven-ready
[прикметник]

prepared and ready to be cooked in an oven without further preparation

готовий до запікання, приготований до духовки

готовий до запікання, приготований до духовки

Ex: The company specializes in delivering high-quality oven-ready meats to restaurants.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
overdone
[прикметник]

cooked or prepared excessively, resulting in an undesirable outcome

перепечений, переготований

перепечений, переготований

Ex: The chicken was overdone, with the exterior charred and the interior dry.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
piping hot
[прикметник]

very hot, often to the point of steaming or emitting heat

кип'ячений, дуже гарячий

кип'ячений, дуже гарячий

daily words
wordlist
Закрити
Увійти
precooked
[прикметник]

partially or fully cooked before being packaged or sold

попередньо приготований, продукт

попередньо приготований, продукт

Ex: precooked vegetables are a convenient addition to stir-fries and pasta dishes .
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
rare
[прикметник]

(of meat) cooked for a short time in a way that the flesh is still red inside

рідкісний

рідкісний

Ex: The restaurant specializes rare cuts of premium-quality meat .
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
roast
[прикметник]

(of food) cooked in an oven or over an open flame until the food is browned on the outside and cooked through on the inside

смажений, печений

смажений, печений

Ex: The roast potatoes had a crispy exterior and soft interior.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
scalloped
[прикметник]

prepared by being baked with a creamy sauce or milk

запечений під соусом, приготовлений з вершками

запечений під соусом, приготовлений з вершками

daily words
wordlist
Закрити
Увійти
smoked
[прикметник]

(of food) exposed to smoke from burning wood or other materials during the cooking or preservation process

копчений, викурений

копчений, викурений

Ex: smoked cheese added depth of flavor to the grilled vegetable sandwich .
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
soft-boiled
[прикметник]

(eggs) boiled for a short time, with a runny or partially set yolk

м'яко варений, напівварений

м'яко варений, напівварений

Ex: The cafe offered a classic breakfast of soft-boiled eggs with toast and orange juice.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
stewed
[прикметник]

cooked slowly in a liquid until it becomes tender and flavorful

тушкований, гаслодимий

тушкований, гаслодимий

daily words
wordlist
Закрити
Увійти
sunny-side up
[прикметник]

a dish made from an egg that is fried on one side until the white is set and the yolk is still runny

смажене яйце одним боком, яйце з сонячною стороною вверх

смажене яйце одним боком, яйце з сонячною стороною вверх

daily words
wordlist
Закрити
Увійти
uncooked
[прикметник]

(of food) not having been heated or prepared for eating

сирий, сирийний

сирий, сирийний

Ex: uncooked eggs were cracked into a bowl and whisked for a scrambled egg dish .
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
underdone
[прикметник]

not fully cooked or not cooked to the desired level

недосмажений, недоготований

недосмажений, недоготований

Ex: The chicken underdone and needed more time in the oven .
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
well-done
[прикметник]

(of meat) completely cooked in a way that there is not any pink flesh inside

добре прожарений

добре прожарений

Ex: He asked the waiter to have his salmon well-done, as he preferred it fully cooked .
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
julienne
[прикметник]

(of vegetables) cut into short narrow strips

порізаний соломкою, нарізаний стружкою

порізаний соломкою, нарізаний стружкою

daily words
wordlist
Закрити
Увійти
chasseur
[прикметник]

cooked with mushrooms, shallots, and herbs, often finished with a wine-based sauce

приготовлений з грибами,  шалотами та спеціями

приготовлений з грибами, шалотами та спеціями

daily words
wordlist
Закрити
Увійти
cured
[прикметник]

preserved using methods like salting or smoking to prevent spoilage and enhance taste

в'ялені, солоні

в'ялені, солоні

Ex: The delicatessen sells a variety cured fish , such as smoked salmon and pickled herring .
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
farci
[прикметник]

(of food) stuffed or filled with a mixture of ingredients

фарширований, нафаршований

фарширований, нафаршований

daily words
wordlist
Закрити
Увійти
lyonnaise
[прикметник]

cooked with onions, which are often diced or sliced and fried until golden brown and caramelized

ліонезький, з цибулею

ліонезький, з цибулею

Ex: As a side dish , we lyonnaise carrots , cooked until golden and flavorful with onions .
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
marengo
[прикметник]

(of food, typically chicken or veal) cooked with tomatoes, onions, garlic, and wine

маренго, маренговане

маренго, маренговане

daily words
wordlist
Закрити
Увійти
newburgh
[іменник]

a dish made of seafood, such as lobster, shrimp, or scallops, cooked in a creamy sauce

ньюберг, страви з морепродуктів

ньюберг, страви з морепродуктів

daily words
wordlist
Закрити
Увійти
parmentier
[прикметник]

(of food) made with potatoes, often mashed or sliced, as a key ingredient or featured element

партменьєрський, з картоплею

партменьєрський, з картоплею

daily words
wordlist
Закрити
Увійти
provencale
[прикметник]

(of food) characteristic of the food of Provence in southeastern France, known for its use of fresh ingredients like tomatoes, garlic, and herbs, often prepared with simple techniques like grilling or stewing

провансальський, провансаль

провансальський, провансаль

daily words
wordlist
Закрити
Увійти
undressed
[прикметник]

(of food) not seasoned, garnished, or prepared with additional ingredients or sauces

негарнірований, без соусу

негарнірований, без соусу

daily words
wordlist
Закрити
Увійти
almondine
[іменник]

a cooking technique where food, typically fish, is coated or garnished with almonds or almond flakes

амандин, альмондін

амандин, альмондін

daily words
wordlist
Закрити
Увійти
Приготування Їжі та Напоїв
LanGeek
Завантажити додаток LanGeek