pattern

Przygotowanie Jedzenia i Napojów - Przygotowane jedzenie

Tutaj nauczysz się niektórych angielskich słów związanych z gotowymi potrawami, takich jak "przegotowane", "wędzone" i "wstępnie ugotowane".

review-disable

Przegląd

flashcard-disable

Fiszki

spelling-disable

Pisownia

quiz-disable

Test

Zacznij naukę
Words Related to Food and Drink Preparation
al dente
[przymiotnik]

(of food, particularly pasta) cooked just enough to still have a firm texture when bitten into, without being overly soft or mushy

al dente, na zęby

al dente, na zęby

au poivre
[przymiotnik]

(of food) coated or served with a generous amount of freshly ground black or mixed peppercorns

pieprzony

pieprzony

au lait
[przymiotnik]

(of a dish or beverage) made or served with milk as an ingredient

z mlekiem

z mlekiem

a la king
[przymiotnik]

(of food) made with diced meat that was cooked in a cream sauce with mushrooms and peppers

a la king

a la king

au gratin
[przymiotnik]

prepared or served with a topping of breadcrumbs, cheese, or butter

zapiekany

zapiekany

Ex: For dessert , we indulged in a classic apple au gratin, with thinly sliced apples layered with cinnamon-spiced breadcrumbs and baked until crispy and caramelized .Na deser pozwoliliśmy sobie na klasyczne jabłko **zapiekane**, z cienko pokrojonymi jabłkami ułożonymi warstwami z bułką tartą przyprawioną cynamonem i pieczonymi aż do chrupkości i karmelizacji.
au jus
[przymiotnik]

(of food) served along with the natural juices of the food or a sauce made from those juices

z sosem

z sosem

au naturel
[przymiotnik]

(of food) prepared simply and without additional seasonings or flavorings

naturalny

naturalny

en papillote
[przymiotnik]

(of food) prepared by being placed inside a folded pouch made of parchment paper or aluminum foil, then baked

zapiekany w pergaminie lub folii aluminiowej

zapiekany w pergaminie lub folii aluminiowej

en vessie
[przymiotnik]

(of meat or fish) cooked inside a bladder, typically from a pig, or other casing, often to preserve moisture and enhance flavor

gotowany w pęcherzu, pieczony w pęcherzu

gotowany w pęcherzu, pieczony w pęcherzu

en croute
[przymiotnik]

(of food) baked or cooked inside a pastry crust, such as a meat or vegetable filling wrapped in puff pastry or another type of dough

w cieście

w cieście

en brochette
[przymiotnik]

(of food) skewered and cooked on a broiler or grill

na szpadce

na szpadce

a la mode
[przysłówek]

referring to a dish served with a particular style or fashion often used to describe a dessert topped with ice cream, or a dish served with a specific sauce or garnish to enhance its flavor or presentation

według mody

według mody

breaded
[przymiotnik]

coated with bread crumbs

panierowany, otoczony bułką tartą

panierowany, otoczony bułką tartą

to cook-chill
[Czasownik]

to cook food to a desired temperature, rapidly chill it, and store it in a chilled state for later use

gotować-chłodzić, szybkie gotowanie i chłodzenie

gotować-chłodzić, szybkie gotowanie i chłodzenie

deep-fried
[przymiotnik]

(of food) cooked by being fully submerged in hot oil

smażony w głębokim tłuszczu, frytowany

smażony w głębokim tłuszczu, frytowany

devilled
[przymiotnik]

(of food) highly seasoned, often with hot spices or mustard

przyprawiony, ostry

przyprawiony, ostry

done
[przymiotnik]

cooked or prepared to the desired level of completion

ugotowany, gotowy

ugotowany, gotowy

Ex: The cookies were perfectly done, with a soft center and slightly crispy edges.Ciastka były idealnie **upieczone**, z miękkim środkiem i lekko chrupiącymi brzegami.
dry-roasted
[przymiotnik]

(of food, usually nuts or seeds) roasted in a dry pan or oven without the addition of any fats or oils

prażony na sucho, pieczony bez tłuszczu

prażony na sucho, pieczony bez tłuszczu

flambe
[przymiotnik]

(of food) prepared using a technique where alcohol is added to a dish and ignited to create a burst of flames

flambirowany

flambirowany

fried
[przymiotnik]

cooked in very hot oil

smażony, frytowany

smażony, frytowany

Ex: They snacked on fried mozzarella sticks , dipping them in marinara sauce .Przekąsali **smażone** paluszki mozzarelli, maczając je w sosie marinara.
frosted
[przymiotnik]

(of glass) having a textured surface that diffuses light for privacy while still letting light through

matowy, mrożony

matowy, mrożony

Ex: The restaurant used frosted glass panels to separate dining areas without blocking light .Restauracja użyła **matowych** szklanych paneli do oddzielenia stref jadalnych bez blokowania światła.
gentle
[przymiotnik]

mild or soft in manner, action, or effect

łagodny, delikatny

łagodny, delikatny

Ex: The medicine provided a gentle relief from the persistent headache .Lek zapewnił **łagodną** ulgę w uporczywym bólu głowy.
hard-boiled
[przymiotnik]

(eggs) boiled with both the white and yolk firm

na twardo, ugotowany na twardo

na twardo, ugotowany na twardo

Ex: Hard-boiled eggs are a popular snack for athletes due to their high protein content.Jajka **na twardo** są popularną przekąską dla sportowców ze względu na wysoką zawartość białka.
jointed
[przymiotnik]

having joints, segments, or sections

stawowy, segmentowy

stawowy, segmentowy

Ex: Swiftly flying through the air , the insect 's wings were jointed and agile .Szybko latając w powietrzu, skrzydła owada były **członowane** i zwinne.
oven-ready
[przymiotnik]

prepared and ready to be cooked in an oven without further preparation

gotowy do pieczenia, przygotowany do piekarnika

gotowy do pieczenia, przygotowany do piekarnika

Ex: The company specializes in delivering high-quality oven-ready meats to restaurants.Firma specjalizuje się w dostarczaniu wysokiej jakości mięs **gotowych do pieczenia** do restauracji.
overdone
[przymiotnik]

cooked or prepared excessively, resulting in an undesirable outcome

przegotowany, przesuszony

przegotowany, przesuszony

Ex: The chicken was overdone, with the exterior charred and the interior dry.Kurczak był **przegotowany**, z zewnątrz spalony i suchy w środku.
piping hot
[przymiotnik]

very hot, often to the point of steaming or emitting heat

parzący, wrzący

parzący, wrzący

precooked
[przymiotnik]

partially or fully cooked before being packaged or sold

wstępnie ugotowany, półprodukt

wstępnie ugotowany, półprodukt

Ex: The precooked vegetables are a convenient addition to stir-fries and pasta dishes .**Wstępnie ugotowane** warzywa to wygodny dodatek do smażonych potraw i dań z makaronem.
rare
[przymiotnik]

(of meat) cooked for a short time in a way that the flesh is still red inside

krwisty

krwisty

Ex: The restaurant specializes in rare cuts of premium-quality meat .Restauracja specjalizuje się w **krwistych** kawałkach mięsa najwyższej jakości.
roast
[przymiotnik]

(of food) cooked in an oven or over an open flame until the food is browned on the outside and cooked through on the inside

pieczony

pieczony

Ex: The roast potatoes had a crispy exterior and soft interior.**Pieczone** ziemniaki miały chrupiącą skórkę i miękkie wnętrze.
scalloped
[przymiotnik]

prepared by being baked with a creamy sauce or milk

zapiekany z sosem śmietanowym lub mlekiem, przygotowany przez zapiekanie w sosie śmietanowym

zapiekany z sosem śmietanowym lub mlekiem, przygotowany przez zapiekanie w sosie śmietanowym

smoked
[przymiotnik]

(of food) exposed to smoke from burning wood or other materials during the cooking or preservation process

wędzony, wędzony w dymie drzewnym

wędzony, wędzony w dymie drzewnym

Ex: The smoked cheese added depth of flavor to the grilled vegetable sandwich .**Wędzony** ser dodał głębi smaku kanapce z grillowanymi warzywami.
soft-boiled
[przymiotnik]

(eggs) boiled for a short time, with a runny or partially set yolk

na miękko

na miękko

Ex: The cafe offered a classic breakfast of soft-boiled eggs with toast and orange juice .Kawiarnia oferowała klasyczne śniadanie z **jajkami na miękko**, tostem i sokiem pomarańczowym.
stewed
[przymiotnik]

cooked slowly in a liquid until it becomes tender and flavorful

duszony, gotowany na wolnym ogniu

duszony, gotowany na wolnym ogniu

sunny-side up
[przymiotnik]

a dish made from an egg that is fried on one side until the white is set and the yolk is still runny

jajko sadzone, jajko na miękko

jajko sadzone, jajko na miękko

uncooked
[przymiotnik]

(of food) not having been heated or prepared for eating

surowy, nieugotowany

surowy, nieugotowany

Ex: The uncooked eggs were cracked into a bowl and whisked for a scrambled egg dish .**Nieugotowane** jajka zostały rozbite do miski i ubite na jajecznicę.
underdone
[przymiotnik]

not fully cooked or not cooked to the desired level

niedogotowany, niedopieczony

niedogotowany, niedopieczony

Ex: The chicken was underdone and needed more time in the oven .Kurczak był **niedopieczony** i potrzebował więcej czasu w piekarniku.
well-done
[przymiotnik]

(of meat) completely cooked in a way that there is not any pink flesh inside

dobrze wysmażony

dobrze wysmażony

Ex: He asked the waiter to have his salmon cooked well-done, as he preferred it fully cooked .Poprosił kelnera, aby jego łosoś był ugotowany **dobrze wysmażony**, ponieważ wolał go całkowicie ugotowanego.
julienne
[przymiotnik]

(of vegetables) cut into short narrow strips

pokrojony w julienne

pokrojony w julienne

chasseur
[przymiotnik]

cooked with mushrooms, shallots, and herbs, often finished with a wine-based sauce

myśliwy

myśliwy

cured
[przymiotnik]

preserved using methods like salting or smoking to prevent spoilage and enhance taste

solony, wędzony

solony, wędzony

Ex: The delicatessen sells a variety of cured fish , such as smoked salmon and pickled herring .Delikatesy sprzedają różnorodne **konserwowane** ryby, takie jak wędzony łosoś i marynowany śledź.
farci
[przymiotnik]

(of food) stuffed or filled with a mixture of ingredients

nadziewany

nadziewany

lyonnaise
[przymiotnik]

cooked with onions, which are often diced or sliced and fried until golden brown and caramelized

lyonnaise

lyonnaise

Ex: As a side dish , we ordered lyonnaise carrots , cooked until golden and flavorful with onions .Jako dodatek zamówiliśmy marchewki **po lyońsku**, gotowane aż do uzyskania złotego koloru i aromatu z cebulą.
marengo
[przymiotnik]

(of food, typically chicken or veal) cooked with tomatoes, onions, garlic, and wine

marengo, po marengowsku

marengo, po marengowsku

newburgh
[Rzeczownik]

a dish made of seafood, such as lobster, shrimp, or scallops, cooked in a creamy sauce

danie z owoców morza,  takich jak homar

danie z owoców morza, takich jak homar

parmentier
[przymiotnik]

(of food) made with potatoes, often mashed or sliced, as a key ingredient or featured element

parmentier

parmentier

provencale
[przymiotnik]

(of food) characteristic of the food of Provence in southeastern France, known for its use of fresh ingredients like tomatoes, garlic, and herbs, often prepared with simple techniques like grilling or stewing

prowansalski

prowansalski

undressed
[przymiotnik]

(of food) not seasoned, garnished, or prepared with additional ingredients or sauces

naturalny, bez przypraw

naturalny, bez przypraw

almondine
[Rzeczownik]

a cooking technique where food, typically fish, is coated or garnished with almonds or almond flakes

migdałowy, w migdałach

migdałowy, w migdałach

Przygotowanie Jedzenia i Napojów
LanGeek
Pobierz aplikację LanGeek