食物和饮料的准备 - 预制食品

在这里，你将学习一些与预制食品相关的英语单词，如“煮过头”、“熏制”和“预煮”。

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食物和饮料的准备
au gratin
au gratin [形容词]
اجرا کردن

焗烤

Ex: The restaurant 's menu offered a variety of au gratin dishes , including cauliflower au gratin and zucchini au gratin , each featuring fresh vegetables baked with a cheesy topping .

餐厅的菜单提供了多种焗烤菜肴，包括花椰菜焗烤和西葫芦焗烤，每道菜都以新鲜蔬菜配以奶酪 topping 烘焙而成。

done
done [形容词]
اجرا کردن

煮熟的

Ex:

意大利面煮得恰到好处，咬起来略带硬度，完美煮熟。

fried
fried [形容词]
اجرا کردن

炸的

Ex: She enjoyed the fried potatoes with their crispy edges and soft centers .

她喜欢炸土豆，外脆里嫩。

frosted
frosted [形容词]
اجرا کردن

磨砂的

Ex: The pantry door had a frosted glass panel , providing a soft , diffused light in the kitchen .

食品储藏室的门上有一块磨砂玻璃板，为厨房提供了柔和、漫射的光线。

gentle
gentle [形容词]
اجرا کردن

温和的

Ex: The gentle breeze made the summer evening feel cool and pleasant.

轻柔的微风让夏夜感觉凉爽宜人。

hard-boiled
hard-boiled [形容词]
اجرا کردن

硬煮

Ex:

他更喜欢他的早餐配煮熟的鸡蛋。

jointed
jointed [形容词]
اجرا کردن

有关节的

Ex: The bamboo plant had a stalk that was flexible and jointed , making it resilient .

竹子植物有一个灵活且有节的茎，使其具有韧性。

oven-ready
oven-ready [形容词]
اجرا کردن

即烤的

Ex: The supermarket offers a variety of oven-ready meals for busy families .

超市为忙碌的家庭提供各种即烤餐食。

overdone
overdone [形容词]
اجرا کردن

煮过头

Ex:

饼干烤过头了，边缘太脆，质地干燥。

precooked
precooked [形容词]
اجرا کردن

预煮的

Ex: The supermarket offers a variety of precooked meats , such as rotisserie chicken and precooked bacon .

超市提供各种预煮肉类，如烤鸡和预煮培根。

rare
rare [形容词]
اجرا کردن

三分熟

Ex: She prefers her duck breast cooked rare , with the skin crispy and the meat tender .

她更喜欢她的鸭胸肉煮得半熟，皮脆肉嫩。

roast
roast [形容词]
اجرا کردن

烤

Ex:

她端上了一道美味的烤鸡，配以香草和大蒜。

smoked
smoked [形容词]
اجرا کردن

熏制的

Ex:

他品尝了烧烤架上正在烹饪的熏制肋排的香气。

soft-boiled
soft-boiled [形容词]
اجرا کردن

溏心

Ex: The soft-boiled eggs were served with a sprinkle of salt and pepper .

溏心蛋配以少许盐和胡椒。

uncooked
uncooked [形容词]
اجرا کردن

生的

Ex: She enjoyed uncooked sushi rolls , with raw fish and vegetables wrapped in seaweed and rice .

她喜欢未煮熟的寿司卷，里面有生鱼和蔬菜，用海藻和米饭包裹着。

underdone
underdone [形容词]
اجرا کردن

未煮熟

Ex: She found the underdone potatoes to be hard and crunchy .

她发现未煮熟的土豆又硬又脆。

well-done
well-done [形容词]
اجرا کردن

全熟的

Ex: He instructed the chef to cook his burger well-done to ensure it was thoroughly cooked .

他指示厨师将他的汉堡煮至全熟，以确保它完全煮熟。

cured
cured [形容词]
اجرا کردن

腌制的

Ex: My grandmother 's recipe for cured ham is a family tradition during the holidays .

我祖母的腌制火腿配方是假期期间的家庭传统。

lyonnaise
lyonnaise [形容词]
اجرا کردن

里昂式的

Ex: The chef prepared lyonnaise green beans , with onions fried until tender and golden .

厨师准备了里昂风青豆，洋葱炒至嫩滑金黄。

newburgh
newburgh [名词]
اجرا کردن

用海鲜（如龙虾、虾或扇贝）在奶油酱中烹制的一道菜

undressed
undressed [形容词]
اجرا کردن

(of food) plain, unseasoned, or not garnished

Ex: The vegetables were undressed and lightly steamed .
食物和饮料的准备
烹饪用具 Kitchenware 炊具和烘焙用具 炊具材料
餐具 餐具和刀具 饮具 烹饪重量和测量
干热烹饪方法 湿热烹饪方法 油炸烹饪方法 化学烹饪方法
机械烹饪方法 烤面包 预制食品 食品保存
厨师与烹饪 准备饮料