Pregătirea Mâncărurilor și Băuturilor - Mâncare Gata Preparată
Aici veți învăța câteva cuvinte în engleză legate de alimentele preparate, cum ar fi "prea fierte", "afumate" și "prefierte".
Revizuire
Fișe de studiu
Ortografie
Chestionar
(of food, particularly pasta) cooked just enough to still have a firm texture when bitten into, without being overly soft or mushy
al dente, firm la dinte
(of food) coated or served with a generous amount of freshly ground black or mixed peppercorns
cu piper
(of food) made with diced meat that was cooked in a cream sauce with mushrooms and peppers
a la king
prepared or served with a topping of breadcrumbs, cheese, or butter
gratinat
Specialitatea bucătarului erau cartofii gratinați, cu felii subțiri de cartof stratificate cu smântână și brânză Gruyère, apoi coapte până devin aurii și cu bule.
(of food) served along with the natural juices of the food or a sauce made from those juices
cu sos
(of food) prepared simply and without additional seasonings or flavorings
natural
(of food) prepared by being placed inside a folded pouch made of parchment paper or aluminum foil, then baked
gătit în hârtie de copt sau folie de aluminiu
(of meat or fish) cooked inside a bladder, typically from a pig, or other casing, often to preserve moisture and enhance flavor
fiert în bășică, gătit în interiorul bășicii
(of food) baked or cooked inside a pastry crust, such as a meat or vegetable filling wrapped in puff pastry or another type of dough
copt în aluat
referring to a dish served with a particular style or fashion often used to describe a dessert topped with ice cream, or a dish served with a specific sauce or garnish to enhance its flavor or presentation
după modă
to cook food to a desired temperature, rapidly chill it, and store it in a chilled state for later use
găti-răci, gătire și răcire rapidă
(of food) cooked by being fully submerged in hot oil
prăjit, prăjit în ulei fierbinte
cooked or prepared to the desired level of completion
gătit, gata
Puiul la cuptor a fost frumos gătit, cu piele crocantă aurie și carne suculentă.
(of food, usually nuts or seeds) roasted in a dry pan or oven without the addition of any fats or oils
prăjit uscat, fript fără ulei
(of food) prepared using a technique where alcohol is added to a dish and ignited to create a burst of flames
flambat
cooked in very hot oil
prăjit, fript
Puiul prăjit era crocant pe exterior și suculent în interior.
(of glass) having a textured surface that diffuses light for privacy while still letting light through
mat, înghețat
Fereastra din baie era mată pentru intimitate, permițând luminii să intre în timp ce obstrucționa vederea.
mild or soft in manner, action, or effect
blând, delicat
Ea are o atingere blândă care liniștește copilul și îl adoarme.
(eggs) boiled with both the white and yolk firm
fiert tare, ouă fierte tare
Ea a pregătit un lot de ouă fierte tare pentru salată.
having joints, segments, or sections
articulat, segmentat
Picioarele crabului, articulate și puternice, îi permiteau să alerge ușor pe nisip.
prepared and ready to be cooked in an oven without further preparation
gata de cuptor, pregătit pentru coacere
A cumpărat un curcan gata de cuptor pentru cină de Ziua Recunoștinței.
cooked or prepared excessively, resulting in an undesirable outcome
prea fierte, supracopt
Friptura a fost lăsată pe grătar prea mult timp și a ajuns prea friptă și tare.
partially or fully cooked before being packaged or sold
prefiert, semipreparat
A cumpărat un pachet de orez prefiert pentru o preparare rapidă și ușoară a mesei.
(of meat) cooked for a short time in a way that the flesh is still red inside
sângeros
A comandat burgerul său gătit în sânge, dorindu-l suculent cu un centru roșu.
(of food) cooked in an oven or over an open flame until the food is browned on the outside and cooked through on the inside
fript
Prefer carnea de vită friptă în loc de friptură la grătar.
prepared by being baked with a creamy sauce or milk
gratinat, preparat prin coacere cu sos cremos sau lapte
(of food) exposed to smoke from burning wood or other materials during the cooking or preservation process
afumat, afumat cu fum de lemn
Somonul afumat avea un gust bogat și savuros care se potrivea bine cu crema de brânză pe baghete.
(eggs) boiled for a short time, with a runny or partially set yolk
fiert moale
Îi plăcea să înmoaie soldăței în ouăle lui fierte moi la micul dejun.
(of a fried egg) cooked on one side without flipping
ou ochi, ou prăjit pe o parte
Ea a comandat un ou ochi cu pâine prăjită.
(of food) not having been heated or prepared for eating
crud, necopt
Legumele crude erau crocante și proaspete, perfecte pentru o salată.
not fully cooked or not cooked to the desired level
nefiert, puțin fript
Friptura era insuficient friptă și încă roz la mijloc.
(of meat) completely cooked in a way that there is not any pink flesh inside
bine fript
Ea preferă friptura ei bine friptă, fără urmă de roz în centru.
cooked with mushrooms, shallots, and herbs, often finished with a wine-based sauce
vânător
preserved using methods like salting or smoking to prevent spoilage and enhance taste
sărat, afumat
Măcelarul a expus o selecție de mezeluri afumate, inclusiv prosciutto și salam.
cooked with onions, which are often diced or sliced and fried until golden brown and caramelized
lyonnaise
Friptura a venit cu o garnitură de cartofi lyonnaise, caramelizați perfect.
(of food, typically chicken or veal) cooked with tomatoes, onions, garlic, and wine
marengo, în stil marengo
a dish made of seafood, such as lobster, shrimp, or scallops, cooked in a creamy sauce
un fel de mâncare preparat din fructe de mare, cum ar fi homar
(of food) made with potatoes, often mashed or sliced, as a key ingredient or featured element
parmentier
(of food) characteristic of the food of Provence in southeastern France, known for its use of fresh ingredients like tomatoes, garlic, and herbs, often prepared with simple techniques like grilling or stewing
provensal
