pattern

Pregătirea Mâncărurilor și Băuturilor - Mâncare pregătită

Aici veți învăța câteva cuvinte în engleză legate de alimentele preparate, cum ar fi "prea fierte", "afumate" și "prefierte".

review-disable

Revizuire

flashcard-disable

Fișe de studiu

spelling-disable

Ortografie

quiz-disable

Chestionar

Începe să înveți
Words Related to Food and Drink Preparation
al dente
[adjectiv]

(of food, particularly pasta) cooked just enough to still have a firm texture when bitten into, without being overly soft or mushy

al dente, firm la dinte

al dente, firm la dinte

daily words
wordlist
Închide
Conectare
au poivre
[adjectiv]

(of food) coated or served with a generous amount of freshly ground black or mixed peppercorns

cu piper

cu piper

daily words
wordlist
Închide
Conectare
au lait
[adjectiv]

(of a dish or beverage) made or served with milk as an ingredient

cu lapte

cu lapte

daily words
wordlist
Închide
Conectare
a la king
[adjectiv]

(of food) made with diced meat that was cooked in a cream sauce with mushrooms and peppers

a la king

a la king

daily words
wordlist
Închide
Conectare
au gratin
[adjectiv]

prepared or served with a topping of breadcrumbs, cheese, or butter

gratinat

gratinat

Ex: For dessert , we indulged in a classic apple au gratin, with thinly sliced apples layered with cinnamon-spiced breadcrumbs and baked until crispy and caramelized .Pentru desert, ne-am răsfățat cu un clasic măr **au gratin**, cu felii subțiri de mere stratificate cu pesmet condimentat cu scorțișoară și copt până devin crocante și caramelizate.
daily words
wordlist
Închide
Conectare
au jus
[adjectiv]

(of food) served along with the natural juices of the food or a sauce made from those juices

cu sos

cu sos

daily words
wordlist
Închide
Conectare
au naturel
[adjectiv]

(of food) prepared simply and without additional seasonings or flavorings

natural

natural

daily words
wordlist
Închide
Conectare
en papillote
[adjectiv]

(of food) prepared by being placed inside a folded pouch made of parchment paper or aluminum foil, then baked

gătit în hârtie de copt sau folie de aluminiu

gătit în hârtie de copt sau folie de aluminiu

daily words
wordlist
Închide
Conectare
en vessie
[adjectiv]

(of meat or fish) cooked inside a bladder, typically from a pig, or other casing, often to preserve moisture and enhance flavor

fiert în bășică, gătit în interiorul bășicii

fiert în bășică, gătit în interiorul bășicii

daily words
wordlist
Închide
Conectare
en croute
[adjectiv]

(of food) baked or cooked inside a pastry crust, such as a meat or vegetable filling wrapped in puff pastry or another type of dough

copt în aluat

copt în aluat

daily words
wordlist
Închide
Conectare
en brochette
[adjectiv]

(of food) skewered and cooked on a broiler or grill

pe frigăruie

pe frigăruie

daily words
wordlist
Închide
Conectare
a la mode
[adverb]

referring to a dish served with a particular style or fashion often used to describe a dessert topped with ice cream, or a dish served with a specific sauce or garnish to enhance its flavor or presentation

după modă

după modă

daily words
wordlist
Închide
Conectare
breaded
[adjectiv]

coated with bread crumbs

panat, acoperit cu pesmet

panat, acoperit cu pesmet

daily words
wordlist
Închide
Conectare

to cook food to a desired temperature, rapidly chill it, and store it in a chilled state for later use

găti-răci, gătire și răcire rapidă

găti-răci, gătire și răcire rapidă

daily words
wordlist
Închide
Conectare
deep-fried
[adjectiv]

(of food) cooked by being fully submerged in hot oil

prăjit, prăjit în ulei fierbinte

prăjit, prăjit în ulei fierbinte

daily words
wordlist
Închide
Conectare
devilled
[adjectiv]

(of food) highly seasoned, often with hot spices or mustard

condimentat, picant

condimentat, picant

daily words
wordlist
Închide
Conectare
done
[adjectiv]

cooked or prepared to the desired level of completion

gătit, gata

gătit, gata

Ex: The cookies were perfectly done, with a soft center and slightly crispy edges.Prăjiturile au fost perfect **coapte**, cu un centru moale și margini ușor crocante.
daily words
wordlist
Închide
Conectare
dry-roasted
[adjectiv]

(of food, usually nuts or seeds) roasted in a dry pan or oven without the addition of any fats or oils

prăjit uscat, fript fără ulei

prăjit uscat, fript fără ulei

daily words
wordlist
Închide
Conectare
flambe
[adjectiv]

(of food) prepared using a technique where alcohol is added to a dish and ignited to create a burst of flames

flambat

flambat

daily words
wordlist
Închide
Conectare
fried
[adjectiv]

cooked in very hot oil

prăjit, fript

prăjit, fript

Ex: They snacked on fried mozzarella sticks , dipping them in marinara sauce .Au gustat bastonașe de mozzarella **prăjite**, scufundându-le în sos marinara.
daily words
wordlist
Închide
Conectare
frosted
[adjectiv]

(of glass) having a textured surface that diffuses light for privacy while still letting light through

mat, înghețat

mat, înghețat

Ex: The restaurant used frosted glass panels to separate dining areas without blocking light .Restaurantul a folosit panouri din sticlă **mată** pentru a separa zonele de dining fără a bloca lumina.
daily words
wordlist
Închide
Conectare
gentle
[adjectiv]

mild or soft in manner, action, or effect

blând, delicat

blând, delicat

Ex: The medicine provided a gentle relief from the persistent headache .Medicamentul a oferit o ușurare **blândă** de la durerea de cap persistentă.
daily words
wordlist
Închide
Conectare
hard-boiled
[adjectiv]

(eggs) boiled with both the white and yolk firm

fiert tare, ouă fierte tare

fiert tare, ouă fierte tare

Ex: Hard-boiled eggs are a popular snack for athletes due to their high protein content.Ouăle **fierte tare** sunt o gustare populară pentru sportivi datorită conținutului ridicat de proteine.
daily words
wordlist
Închide
Conectare
jointed
[adjectiv]

having joints, segments, or sections

articulat, segmentat

articulat, segmentat

Ex: Swiftly flying through the air , the insect 's wings were jointed and agile .Zburând rapid prin aer, aripile insectei erau **articulate** și agile.
daily words
wordlist
Închide
Conectare
oven-ready
[adjectiv]

prepared and ready to be cooked in an oven without further preparation

gata de cuptor, pregătit pentru coacere

gata de cuptor, pregătit pentru coacere

Ex: The company specializes in delivering high-quality oven-ready meats to restaurants.Compania este specializată în livrarea de carne de înaltă calitate **pregătită pentru cuptor** la restaurante.
daily words
wordlist
Închide
Conectare
overdone
[adjectiv]

cooked or prepared excessively, resulting in an undesirable outcome

prea fierte, supracopt

prea fierte, supracopt

Ex: The chicken was overdone, with the exterior charred and the interior dry.Puiul a fost **prea fript**, cu exteriorul ars și interiorul uscat.
daily words
wordlist
Închide
Conectare
piping hot
[adjectiv]

very hot, often to the point of steaming or emitting heat

fierbinte, aburind

fierbinte, aburind

daily words
wordlist
Închide
Conectare
precooked
[adjectiv]

partially or fully cooked before being packaged or sold

prefiert, semipreparat

prefiert, semipreparat

Ex: The precooked vegetables are a convenient addition to stir-fries and pasta dishes .Legumele **prefierte** sunt o adăugare convenabilă la prăjeli și preparatele de paste.
daily words
wordlist
Închide
Conectare
rare
[adjectiv]

(of meat) cooked for a short time in a way that the flesh is still red inside

sângeros

sângeros

Ex: The restaurant specializes in rare cuts of premium-quality meat .Restaurantul este specializat în felii **sângerii** de carne de calitate superioară.
daily words
wordlist
Închide
Conectare
roast
[adjectiv]

(of food) cooked in an oven or over an open flame until the food is browned on the outside and cooked through on the inside

fript

fript

Ex: The roast potatoes had a crispy exterior and soft interior.Cartofii **prăjiți** aveau un exterior crocant și un interior moale.
daily words
wordlist
Închide
Conectare
scalloped
[adjectiv]

prepared by being baked with a creamy sauce or milk

gratinat, preparat prin coacere cu sos cremos sau lapte

gratinat, preparat prin coacere cu sos cremos sau lapte

daily words
wordlist
Închide
Conectare
smoked
[adjectiv]

(of food) exposed to smoke from burning wood or other materials during the cooking or preservation process

afumat, afumat cu fum de lemn

afumat, afumat cu fum de lemn

Ex: The smoked cheese added depth of flavor to the grilled vegetable sandwich .Brânza **afumată** a adăugat adâncime de aromă la sandvișul cu legume la grătar.
daily words
wordlist
Închide
Conectare
soft-boiled
[adjectiv]

(eggs) boiled for a short time, with a runny or partially set yolk

fiert moale

fiert moale

Ex: The cafe offered a classic breakfast of soft-boiled eggs with toast and orange juice .Cafeneaua oferea un mic dejun clasic cu ouă **fierte moi**, pâine prăjită și suc de portocale.
daily words
wordlist
Închide
Conectare
stewed
[adjectiv]

cooked slowly in a liquid until it becomes tender and flavorful

fiert, tocat

fiert, tocat

daily words
wordlist
Închide
Conectare
sunny-side up
[adjectiv]

a dish made from an egg that is fried on one side until the white is set and the yolk is still runny

ochi de bou, ou prăjit pe o parte

ochi de bou, ou prăjit pe o parte

daily words
wordlist
Închide
Conectare
uncooked
[adjectiv]

(of food) not having been heated or prepared for eating

crud, necopt

crud, necopt

Ex: The uncooked eggs were cracked into a bowl and whisked for a scrambled egg dish .Ouăle **necopt** au fost sparte într-un castron și bătute pentru un fel de mâncare cu ouă jumări.
daily words
wordlist
Închide
Conectare
underdone
[adjectiv]

not fully cooked or not cooked to the desired level

nefiert, puțin fript

nefiert, puțin fript

Ex: The chicken was underdone and needed more time in the oven .Puiul a fost **insuficient copt** și a avut nevoie de mai mult timp în cuptor.
daily words
wordlist
Închide
Conectare
well-done
[adjectiv]

(of meat) completely cooked in a way that there is not any pink flesh inside

bine fript

bine fript

Ex: He asked the waiter to have his salmon cooked well-done, as he preferred it fully cooked .El a cerut chelnerului să-i gătească somonul **bine fript**, deoarece îl prefera complet gătit.
daily words
wordlist
Închide
Conectare
julienne
[adjectiv]

(of vegetables) cut into short narrow strips

tăiat în juliene

tăiat în juliene

daily words
wordlist
Închide
Conectare
chasseur
[adjectiv]

cooked with mushrooms, shallots, and herbs, often finished with a wine-based sauce

vânător

vânător

daily words
wordlist
Închide
Conectare
cured
[adjectiv]

preserved using methods like salting or smoking to prevent spoilage and enhance taste

sărat, afumat

sărat, afumat

Ex: The delicatessen sells a variety of cured fish , such as smoked salmon and pickled herring .Delicatesele vând o varietate de pești **conservați**, cum ar fi somon afumat și scrumbie murată.
daily words
wordlist
Închide
Conectare
farci
[adjectiv]

(of food) stuffed or filled with a mixture of ingredients

umplut

umplut

daily words
wordlist
Închide
Conectare
lyonnaise
[adjectiv]

cooked with onions, which are often diced or sliced and fried until golden brown and caramelized

lyonnaise

lyonnaise

Ex: As a side dish , we ordered lyonnaise carrots , cooked until golden and flavorful with onions .Ca garnitură, am comandat morcovi **la lyoneză**, gătiți până devin aurii și aromate cu ceapă.
daily words
wordlist
Închide
Conectare
marengo
[adjectiv]

(of food, typically chicken or veal) cooked with tomatoes, onions, garlic, and wine

marengo, în stil marengo

marengo, în stil marengo

daily words
wordlist
Închide
Conectare
newburgh
[substantiv]

a dish made of seafood, such as lobster, shrimp, or scallops, cooked in a creamy sauce

un fel de mâncare preparat din fructe de mare,  cum ar fi homar

un fel de mâncare preparat din fructe de mare, cum ar fi homar

daily words
wordlist
Închide
Conectare
parmentier
[adjectiv]

(of food) made with potatoes, often mashed or sliced, as a key ingredient or featured element

parmentier

parmentier

daily words
wordlist
Închide
Conectare
provencale
[adjectiv]

(of food) characteristic of the food of Provence in southeastern France, known for its use of fresh ingredients like tomatoes, garlic, and herbs, often prepared with simple techniques like grilling or stewing

provensal

provensal

daily words
wordlist
Închide
Conectare
undressed
[adjectiv]

(of food) not seasoned, garnished, or prepared with additional ingredients or sauces

natural, fără condimente

natural, fără condimente

daily words
wordlist
Închide
Conectare
almondine
[substantiv]

a cooking technique where food, typically fish, is coated or garnished with almonds or almond flakes

migdale, cu migdale

migdale, cu migdale

daily words
wordlist
Închide
Conectare
Pregătirea Mâncărurilor și Băuturilor
LanGeek
Descarcă aplicația LanGeek